பிரபல விவசாயி, சூழலியல் நிபுணர் மற்றும் பாதுகாவலர், ஜிம்மி டோஹெர்டி, அவரது பண்ணையில் இணைந்து பசுமையான வாழ்க்கையை வாழ முயற்சிப்பது பற்றி சுற்றுச்சூழல் நிபுணர்கள் மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட முகங்களுடன் அவர் பேசுகிறார்.

விருந்தினர்களில் Jamie Oliver, Eshita Kabra-Davies, Jake Humphrey, Sir Tim Smit, BOSH!, Dale Vince, & மகிழ்ச்சியான திங்கட்கிழமைகளில் இருந்து Bez.

ஜிம்மி டோஹெர்டி இந்த போட்காஸ்ட்டைச் செய்ய சில காலமாக நான் விரும்பினேன், இப்போது அது நிஜமாகிவிட்டது. நன்கு அறியப்பட்ட முகங்கள் முதல் அவர்களின் துறையில் வல்லுநர்கள் வரை எனக்கு சில சிறந்த விருந்தினர்கள் கிடைத்துள்ளனர். சுற்றுச்சூழலுக்காக நாம் அனைவரும் எவ்வாறு சிறந்ததைச் செய்யலாம், மேலும் நல்ல வாழ்க்கையைப் பெறுவது எப்படி என்று அவர்கள் என்னிடம் பேசுவார்கள். உண்மைகள், குறிப்புகள் மற்றும் நிறைய சிரிப்புகள் நிறைந்தது. ஃபேஷன், பருவத்தில் சாப்பிடுவது, காட்டு நீச்சல்... மற்றும் வயாக்ரா தேன் கூட! நீங்கள் என்னுடன் என் பண்ணைக்கு வருவதை எதிர்பார்த்துக் கொண்டிருக்கிறேன்.

பக் பர்கர்கள் மற்றும் நிலையான கால்பந்து கிளப்கள், வயாக்ரா தேன் மற்றும் தீவனம் தேடும் பூஞ்சைகள் வரை, ஜிம்மியின் புதிய வாராந்திர போட்காஸ்ட் அனைத்து சூழலியல் விஷயங்களையும் உள்ளடக்கும். ஜேமி ஆலிவர் மற்றும் எஷிதா கப்ரா-டேவிஸ் ஆகியோருடன் ஒவ்வொரு வியாழக்கிழமையும் ஒரு புதிய அத்தியாயம் தொடங்கும்.

எபிசோட் 1: ஜேமி ஆலிவர்

சிறுவயதில் இருந்தே நண்பர்கள், ஜேமி ஜிம்மிக்கு தனது தொழில் வாழ்க்கையின் தொடக்கத்தில், தொற்றுநோய்க்குப் பிந்தைய ஊட்டச்சத்தின் தொடக்கத்தில் மற்ற தொலைக்காட்சி சமையல்காரர்களிடம் இருந்து அவர் எதிர்கொண்ட புறக்கணிப்பு பற்றி கூறுகிறார் , மற்றும் பருவகால உணவு.

ஜேமி எப்படி ஓப்ரா வின்ஃப்ரேயைக் கொன்றார் (ஆம், உண்மையில்), பிரிட்டிஷ் உணவுத் துறை எவ்வாறு முன்னேறலாம் மற்றும் லாக்டவுன்கள் அவரை எவ்வாறு பாதித்தன என்பதைக் கண்டறியவும்உணவுடன் உறவு.

எபிசோட் 2: எஷிதா கப்ரா-டேவிஸ்

UK இல், தோராயமாக £140 மில்லியன் மதிப்புள்ள ஆடைப் பொருட்கள் அனுப்பப்படுகின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒவ்வொரு ஆண்டும் நிலம்? Ecopreneur Eshita Kabra-Davies என்பவர், UK இன் முன்னணி பியர்-டு-பியர் ஃபேஷன் ரெண்டல் செயலியான ByRotation இன் நிறுவனர் ஆவார். எஷிதா ஜிம்மியிடம் மாசுபடுத்தும் வேகமான நாகரீக உலகத்தைப் பற்றியும், ஆடைகளை கொஞ்சம் பசுமையாக்குவது பற்றியும் பேசுகிறார்.

எசெக்ஸில் பிறந்த ஜிம்மிக்கு இயற்கை உலகில் இருந்த ஆர்வம், விலங்கியல் துறையில் பட்டம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பூச்சியியல் துறையில் PHD ஆகியவற்றைப் படிக்க வழிவகுத்தது.

2003 இல் அவர் ஜிம்மியின் பண்ணையை நிறுவினார், இது இப்ஸ்விச்சிற்கு வெளியே 50 ஆண்டுகளாக காலியாக இருந்தது.

இப்போது பண்ணையில் ராட்சத எறும்புகள், கேபிபராஸ், கினிப் பன்றிகள், வாலாபீஸ் மற்றும் பல விலங்குகள் உள்ளன. இது ஒரு நிகழ்வுகள் நடைபெறும் இடமாகும், மேலும் பேட்லி டிரான் பாய், கேடி டன்ஸ்டால் மற்றும் பெண்களுக்கான ஸ்கவுட்டிங் போன்ற செயல்கள் அனைத்தும் திருவிழாக்களில் விளையாடுவதைக் கண்டுள்ளது.

பல தசாப்தங்களாக பிரிட்டிஷ் தொலைக்காட்சிகளில் ஜேமி & ஜிம்மியின் வெள்ளிக்கிழமை இரவு விருந்து, அவிழ்க்கப்பட்ட உணவு மற்றும் ஜிம்மியின் பண்ணை.

அவர் தற்போது சஃபோல்கில் வசிக்கிறார், மேலும் அவரது குடும்பம் மற்றும் ஐரிஷ் டெரியரான விஸ்கியுடன் வசிக்கிறார்.

ஜிம்மியின் பண்ணையில் தொடங்குகிறது வியாழன் 27 ஜனவரி 2022.

History Hit என்பது UK இன் மிகப்பெரிய டிஜிட்டல் ஹிஸ்டரி பிராண்ட் பாட்காஸ்ட்கள், வீடியோ ஆன் டிமாண்ட், சமூகம் ஊடகம் மற்றும் இணையம்.

செல்மேலும் அறிய //www.historyhit.com/podcasts/ .

தொடர்புக்கு: [email protected]