Το πρώτο σήμα Fairtrade στον κόσμο καθιερώθηκε στις 15 Νοεμβρίου 1988 από μια ολλανδική μη κυβερνητική οργάνωση.

Άνοιξε το δρόμο για το διεθνές σύστημα διαφοροποίησης των προϊόντων δίκαιου εμπορίου.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ιδρύματος Fairtrade για το 2016, περισσότεροι από 1,65 εκατομμύρια αγρότες και εργαζόμενοι απασχολούνται σε πιστοποιημένους οργανισμούς δίκαιου εμπορίου σε 74 χώρες σε όλο τον κόσμο.

Τα προϊόντα δίκαιου εμπορίου πωλούνται σε χιλιάδες καταστήματα και σούπερ μάρκετ και είναι άμεσα αναγνωρίσιμα χάρη στο διακριτικό Διεθνές Σήμα Πιστοποίησης Δίκαιου Εμπορίου.

Διαλογή κόκκων καφέ δίκαιου εμπορίου. Πηγή εικόνας Wikimedia Commons.

Το ήθος του δίκαιου εμπορίου

Βασικός στόχος του κινήματος του Δίκαιου Εμπορίου είναι να καταστήσει το διεθνές εμπόριο δικαιότερο, υποστηρίζοντας και αναπτύσσοντας τους μικρούς παραγωγούς και τις κοινότητές τους.

Το ήθος αυτό αναπτύχθηκε οργανικά σε πολλές χώρες. Ίσως το πρώτο παράδειγμα ήταν το πρόγραμμα "Δέκα χιλιάδες χωριά" στις Ηνωμένες Πολιτείες, το οποίο δημιουργήθηκε το 1946 για την αγορά εργόχειρων από το Πουέρτο Ρίκο.

Στα τέλη της δεκαετίας του 1950, η Oxfam UK άρχισε να πωλεί στα καταστήματά της χειροτεχνήματα που έφτιαχναν Κινέζοι πρόσφυγες, δημιουργώντας τελικά τον πρώτο Οργανισμό Δίκαιου Εμπορίου. Ομοίως, η Fair Trade Original δημιουργήθηκε στις Κάτω Χώρες περίπου την ίδια εποχή.

Τη δεκαετία του 1960 και του 1970 μη κυβερνητικές οργανώσεις στην Ασία, την Αφρική και τη Νότια Αμερική άρχισαν να δημιουργούν οργανώσεις για την παροχή συμβουλών και βοήθειας στους μικρούς παραγωγούς.

Οι οργανώσεις αυτές δημιούργησαν δεσμούς με παρόμοιες ομάδες στο βόρειο ημισφαίριο για να εργαστούν για να καταστήσουν το εμπόριο δικαιότερο για τους παραγωγούς αυτούς.

Συγκριτικό γράφημα που δείχνει την τιμή αγοράς κακάο έναντι της ελάχιστης τιμής Fairtrade (1994-2006). Πηγή: V. Perez, Fairtrade Labelling Organizations International / Commons.

Μέχρι το τέλος της δεκαετίας του 1980 είχαν δημιουργηθεί διάφοροι επίσημοι οργανισμοί, όπως η Διεθνής Ένωση για το Δίκαιο Εμπόριο (IFAT - σήμερα γνωστή ως Παγκόσμιος Οργανισμός Δίκαιου Εμπορίου), η οποία συγκέντρωσε ένα δίκτυο οργανώσεων Δίκαιου Εμπορίου με στόχο τη βελτίωση των μέσων διαβίωσης των μειονεκτούντων ατόμων μέσω του εμπορίου.

Η ετικέτα

Το 1988, μια ολλανδική ΜΚΟ που ασχολείται με την παραγωγή καφέ δίκαιου εμπορίου, δημιούργησε την πρώτη πρωτοβουλία πιστοποίησης Fairtrade.

Το αποτέλεσμα ήταν η ετικέτα Max Havelaar, το πρώτο σήμα πιστοποίησης Fairtrade στον κόσμο. Αρχικά η ετικέτα χρησιμοποιήθηκε μόνο για καφέ που πωλούνταν στις Κάτω Χώρες, αλλά σύντομα παρόμοιες πρωτοβουλίες αναπτύχθηκαν σε όλο τον κόσμο.

Μαζί οι οργανώσεις αυτές ίδρυσαν τον Διεθνή Οργανισμό Ετικετών Δίκαιου Εμπορίου.

Το δίκαιο εμπόριο σημαίνει ότι οι αγρότες λαμβάνουν μια βασική τιμή για τα προϊόντα τους, ανεξάρτητα από τις μεταβολές στην τιμή του κακάο, για παράδειγμα, στις αγορές συναλλάγματος.

Αυτό τους βοηθά να αναπτύξουν τις επιχειρήσεις τους και να σχεδιάσουν το μέλλον με κάποια βεβαιότητα και με ανοσία από τις διακυμάνσεις της αγοράς που δεν τους αφορούν.

Σήμερα, το σήμα Faitrade επιτρέπει στους αγοραστές να εντοπίζουν εύκολα τα προϊόντα που έχουν αγοραστεί, διακινηθεί και πωληθεί υπό συνθήκες δίκαιου εμπορίου.

Εκτός από τον καφέ, το σήμα φέρουν σοκολάτα, ζάχαρη, κρασί, φρούτα και πολλά άλλα προϊόντα που πωλούνται σε 120 χώρες.

Πίστωση εικόνας επικεφαλίδας: Το λογότυπο Fairtrade, που βρίσκεται σε όλα τα προϊόντα Fairtrade.