সুচিপত্র
ক্যাসেল রান্নাঘরের অভ্যন্তর। মার্টেন ভ্যান ক্লিভ, তার স্টুডিও, 1565 এর জন্য দায়ী। চিত্র ক্রেডিট: উইকিমিডিয়া কমন্সএকসময়, দুর্গগুলি জীবন, উচ্চ শব্দ, ভয়ানক গন্ধ, গ্র্যান্ড লর্ড এবং মহিলা, অন্তহীন চাকর, হিংস্র নাইট এবং জাগলিং জেস্টারে পরিপূর্ণ ছিল। প্রাথমিকভাবে 1066 সালের পর ইংল্যান্ড এবং ওয়েলসে নির্মিত দুর্গগুলি সামন্ততন্ত্রের নতুন ব্যবস্থাকে সিমেন্ট করে, যেখানে লোকেরা আনুগত্য, সুরক্ষা এবং জমি ব্যবহারের বিনিময়ে অভিজাতদের জন্য কাজ করত এবং লড়াই করত।
একটি দুর্গের পাশাপাশি একটি বাড়ি হিসাবে , একটি মধ্যযুগীয় দুর্গ কার্যকরভাবে প্রভুর শক্তির প্রতীক ছিল এবং এর শ্রেণীবিন্যাস এবং উত্সবগুলির সাথে মধ্যযুগীয় জীবনের একটি ক্রস-সেকশনকে আরও ব্যাপকভাবে উপস্থাপন করেছিল।
আরো দেখুন: এডউইন ল্যান্ডসিয়ার লুটিয়েন্স: রেনের পর থেকে সর্বশ্রেষ্ঠ স্থপতি?কিন্তু মধ্যযুগীয় দুর্গে জীবন আসলে কেমন ছিল? এটা কি সত্যিই এতটা বিলাসবহুল এবং বিলাসবহুল ছিল যতটা আমাদের মাঝে মাঝে বিশ্বাস করা হয়, নাকি এটা ঠান্ডা, অন্ধকার এবং কঠিন ছিল?
এখানে একটি মধ্যযুগীয় দুর্গের জীবনের একটি ভূমিকা।
মানুষ তা করেনি দুর্গে বেশিদিন বাস করি না
যদিও দুর্গগুলি বাড়ি ছিল, তবে সেগুলি স্থায়ী বাসস্থান ছিল না। প্রভু এবং ভদ্রমহিলা এবং তাদের ভৃত্যরা - যারা 30 থেকে 150 জনের মধ্যে যে কোনও জায়গায় সংখ্যায় থাকতে পারে - তাদের বিছানা, লিনেন, ট্যাপেস্ট্রি, টেবিলওয়্যার, মোমবাতি এবং বুকগুলি নিয়ে দুর্গ থেকে দুর্গে চলে যাবেন, যার অর্থ হল যে কোনও নির্দিষ্ট সময়ে দুর্গের বেশিরভাগ কক্ষ। চুপ থাক।
প্রাসাদগুলো বছরের সময়ের উপর নির্ভর করে কমবেশি ব্যস্ত থাকবে। ইস্টার এবং বড়দিনের মতো উৎসব মানেই অতিথিরাদুর্গ প্লাবিত, যারা এক সময়ে কয়েক মাস থাকতে পারে। অন্য সময়, যেমন মহিলা যখন সন্তান প্রসবের কাছাকাছি ছিলেন এবং ঠিক তার পরে, কম ব্যস্ত থাকবেন৷
কখনও কখনও, একা প্রভুকে অন্য ব্যবসার জন্য দূরে ডাকা হত৷ তার বর এবং চেম্বারলাইনের মতো তার চাকররা তার সাথে ভ্রমণ করবে। তার অনুপস্থিতিতে, প্রাত্যহিক গৃহস্থালির কাজগুলি দুর্গের ভদ্রমহিলা দ্বারা পরিচালিত হবে।
তাদের প্রচুর রুম ছিল
চিলিংহাম ক্যাসেলের মহান হল, একটি ইংল্যান্ডের নর্থম্বারল্যান্ডের উত্তরাঞ্চলে চিলিংহাম গ্রামে মধ্যযুগীয় দুর্গ। এটি 1344 সালের।
ইমেজ ক্রেডিট: শাটারস্টক
ভিন্ন দুর্গে স্বাভাবিকভাবেই বিভিন্ন পরিমাণ কক্ষ ছিল। প্রারম্ভিক মধ্যযুগীয় দুর্গ এবং পুরো সময়কাল জুড়ে ছোটগুলি সাধারণত একটি একক টাওয়ার নিয়ে গঠিত যার প্রতিটি স্তরে একটি একক কক্ষ থাকে।
বড় দুর্গ এবং ম্যানর হাউসগুলিতে সাধারণত একটি বড় হল, বেড চেম্বার, সোলার (বসবার ঘর), বাথরুম ছিল। এবং গার্ডেরোব, গেটহাউস এবং গার্ডরুম, রান্নাঘর, প্যান্ট্রি, লর্ডার এবং বাটারি, চ্যাপেল, ক্যাবিনেট (লাইব্রেরি) এবং বাউডোয়ার (ড্রেসিং রুম), স্টোররুম এবং সেলার, বরফের ঘর, ডোভকোট, অ্যাপার্টমেন্ট এবং কখনও কখনও অন্ধকূপ।
মহান হল প্রাসাদ ফোকাস ছিল. সাধারণত দুর্গের সবচেয়ে উষ্ণতম কক্ষ এবং সবচেয়ে আড়ম্বরপূর্ণভাবে সজ্জিত, এটি আতিথেয়তা এবং উদযাপন যেমন নাচ, নাটক বা কবিতা আবৃত্তির কেন্দ্রবিন্দু ছিল।
সাধারণত, দুর্গমালিকদের ব্যক্তিগত অ্যাপার্টমেন্ট ছিল বা একটি এন-সুইট লু এবং চেম্বার সহ একটি বাথরুম ছিল যেখানে অতিথিদের স্বাগত জানানো হয়। তাদের একটি ব্যক্তিগত চ্যাপেলও থাকতে পারে। প্রায়শই লর্ড এবং ভদ্রমহিলার কক্ষগুলি দুর্গের সবচেয়ে নিরাপদ অংশ ছিল এবং কারা প্রবেশ করতে পারে তার পরিপ্রেক্ষিতে ঘনিষ্ঠভাবে সুরক্ষিত ছিল। কিছু দুর্গের এমনকি সম্পূর্ণ আলাদা বিল্ডিংয়ে তাদের নিজস্ব প্রভু এবং ভদ্রমহিলার কক্ষ ছিল যা দুর্গের বাকি অংশ পড়ে গেলেও রক্ষা করা যেতে পারে।
সেগুলি অগত্যা অন্ধকার এবং ঠান্ডা ছিল না
যদিও প্রথম দিকে দুর্গগুলিতে ছোট জানালা ছিল তাই সম্ভবত অন্ধকার এবং ঠান্ডা ছিল, পরে দুর্গগুলিতে আরও বড় জানালা ছিল যা আরও আলোর অনুমতি দেয়। মধ্য-মধ্যযুগ পর্যন্ত ফায়ারপ্লেসগুলি আবিষ্কার করা হয়নি। ততক্ষণ পর্যন্ত, সমস্ত আগুন ছিল খোলা আগুন যা প্রচুর ধোঁয়া উৎপন্ন করে এবং কার্যকরভাবে তাপ ছড়ায়নি। দুর্গের বিশাল হলটিতে সাধারণত তাপ এবং আলো সরবরাহ করার জন্য একটি বড় খোলা চুলা ছিল। ট্যাপেস্ট্রিগুলিও কিছু নিরোধক সরবরাহ করত।
প্রাসাদের আরও ব্যক্তিগত কক্ষ যেমন চেম্বারে পর্দা এবং ফায়ারপ্লেস, বা চলন্ত ফায়ার স্ট্যান্ড সহ বিছানা দিয়ে সজ্জিত করা হবে। তাদের দেয়ালে বর্গাকার ইন্ডেন্টও ছিল যাকে ল্যাম্প রেস্ট বলা হয় যেখানে ল্যাম্প বা মোমবাতি রাখা যেতে পারে।
চাকরদের জন্য ঘরগুলি সাধারণত রান্নাঘরের উপরে ছিল। যদিও তারা ছোট ছিল এবং গোপনীয়তার অভাব ছিল, তারা সম্ভবত বেশ উষ্ণ ছিল, এবং অবশ্যই দুর্গের অন্যান্য অংশের চেয়ে ভাল গন্ধ পেত।
ডিউক অফ বেরি, নীচের ডানদিকে উপবিষ্টআগুনে তার পিঠ, নীল পরিহিত এবং একটি পশম ক্যাপ পরা। চাকরেরা ব্যস্ত থাকাকালীন বেশ কয়েকজন ডিউকের পরিচিত তার কাছে আসে: কাপবেয়াররা পানীয় পরিবেশন করছে, কেন্দ্রে দুটি ধারালো স্কয়ার পেছন থেকে দেখা যাচ্ছে; টেবিলের শেষে একজন বেকারকে দায়িত্ব দেয়। লিম্বোর্গ ভাইদের দ্বারা চিত্রিত (1402-1416)।
চিত্র ক্রেডিট: উইকিমিডিয়া কমন্স
শিশুরা দুর্গে খেলত
প্রাসাদে অনেক উচ্চবিত্ত শিশু থাকত . যদিও শিশুদের জড়িত সামাজিক নিয়মগুলি আজকের থেকে ভিন্ন ছিল, শিশুরা ভালবাসত এবং শিক্ষিত ছিল, এবং অনেক প্রমাণ রয়েছে যে তাদের কাছে খেলনা যেমন আসবাবপত্রের ক্ষুদ্র আইটেম ছিল যা সম্ভবত তাদের ভবিষ্যত জীবন সম্পর্কে তাদের শিক্ষিত করার কথা ছিল। তারা পালকের বিছানা ভাগ করে নিত৷
এমনকি এমন শিশুরাও ছিল যারা চাকর হিসেবে কাজ করত: ধনী পরিবারের শিশুদের ভাল আচরণ শেখার উপায় এবং আদালত কীভাবে কাজ করে তা শেখার জন্য একটি দুর্গে থাকতে পাঠানো হয়েছিল৷
শিশুদের লক্ষ্য করে মধ্যযুগীয় বইগুলি কীভাবে আচরণ করতে হবে সে সম্পর্কে অন্তহীন নিয়মে পরিপূর্ণ ছিল, যেমন টেবিলের কাপড়ে তাদের নাক ফুঁকে না, কেউ যখন তাকায় তখন মেঝেতে থুথু না ফেলা এবং 'বন্দুকের বিস্ফোরণ থেকে আপনার প্রতিবন্ধক অংশগুলি থেকে সর্বদা সতর্ক থাকুন'। | শিল্পী অজানা।
ইমেজ ক্রেডিট: উইকিমিডিয়া কমন্স
শান্তিকালে,একটি ছোট দুর্গে মোট এক ডজন বা তার কম সৈন্য থাকতে পারে। তারা গেট, পোর্টকুলিস এবং ড্রব্রিজ পরিচালনা এবং দেয়াল টহল করার মতো কাজের জন্য দায়ী ছিল। তাদের একজন কনস্টেবল দ্বারা নির্দেশিত হবে যিনি মালিকের পক্ষে দাঁড়িয়েছিলেন এবং তার নিজস্ব রুম ছিল। সৈন্যরা একটি ডরমিটরিতে থাকত।
আরো দেখুন: মধ্যযুগে স্বাস্থ্যসেবা সম্পর্কে 10টি তথ্যতবে, আক্রমণের সময়, আপনি চেষ্টা করবেন এবং একবারে যতটা সম্ভব বেশি সৈন্যকে একটি দুর্গে ফিট করবেন। উদাহরণস্বরূপ, 1216 সালে ডোভার ক্যাসলের মহান অবরোধের সময়, ফরাসিদের বিরুদ্ধে এটিকে রক্ষা করার জন্য দুর্গের ভিতরে 140 জন নাইট এবং প্রায় এক হাজার সার্জেন্ট (একজন সম্পূর্ণ সজ্জিত সৈনিক) ছিল।
লড়াই করা হয়েছিল তলোয়ার দিয়ে। , বর্শা এবং কুড়াল, যখন লম্বা ধনুকগুলি প্রাচীর থেকে বা পুরু দেয়ালের গর্তের মাধ্যমে গুলি করে দূর থেকে শত্রুর কাছে পৌঁছাতে সক্ষম হয়েছিল। শান্তির সময়, নাইটরা তাদের দক্ষতা বাড়াত, ট্রেবুচেটের মতো যুদ্ধের যন্ত্রপাতি তৈরি করত এবং দুর্গের জন্য প্রস্তুতি নিত যদি এটি অবরোধ হয়ে যায়।
সেখানে ভৃত্যের দল ছিল
প্রাসাদগুলি ভৃত্যে পরিপূর্ণ ছিল। . সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ছিল পেজ এবং মেয়েরা, যারা সম্ভবত প্রভু এবং ভদ্রমহিলার আরও ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করবে এবং তাদের চাহিদা পূরণ করবে। সাধারণ চাকরেরা স্টুয়ার্ড, বাটলার এবং হেড বর থেকে শুরু করে কম মজাদার কাজ যেমন ছেলে যে আগুনে মাংস ভাজানোর জন্য থুথু ঘুরিয়েছিল, এবং গং-কৃষক, যার দুর্ভাগ্যজনক কাজ ছিল সেসপিট পরিষ্কার করার।
ভালেনকায়ের দুর্গে রান্নাঘর,ইন্দ্রে, ফ্রান্স। প্রাচীনতম অংশগুলি 10 তম বা 11 তম শতাব্দীর।
চিত্র ক্রেডিট: উইকিমিডিয়া কমন্স
সর্বনিম্ন র্যাঙ্কের চাকররা দুর্গের মধ্যে যে কোনও জায়গায় ঘুমাতেন। গ্রীষ্মে সকাল 5:30 টায় কাজ শুরু হয় এবং সাধারণত 7 টায় শেষ হয়। ছুটির দিনগুলো ছিল অনেক কম এবং বেতন কম। যাইহোক, তাদের প্রভুর রঙে লিভারি (ইউনিফর্ম) দেওয়া হয়েছিল এবং সারা বছর নিয়মিত খাবার উপভোগ করতেন। এটি একটি চাওয়া-পাওয়া কাজ ছিল৷
কুকের একটি ব্যতিক্রমী ব্যস্ত কাজ ছিল, এবং প্রতিদিন 200 জনকে দুই বেলা খাবার খাওয়ানোর প্রয়োজন হতে পারে৷ প্রদত্ত খাবারের মধ্যে রাজহাঁস, ময়ূর, লার্ক এবং বগলা এবং সেইসাথে গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মাটন, খরগোশ এবং হরিণের মতো আরও সাধারণ খাবার অন্তর্ভুক্ত।