Bir zamanlar şatolar hayat doluydu, yüksek sesler, korkunç kokular, büyük lordlar ve leydiler, sonsuz hizmetkârlar, vahşi şövalyeler ve hokkabaz soytarılar. 1066'dan sonra öncelikle İngiltere ve Galler'de inşa edilen şatolar, insanların sadakat, koruma ve toprak kullanımı karşılığında soylular için çalıştığı ve savaştığı yeni feodalizm sistemini sağlamlaştırdı.

Bir ev olduğu kadar bir kale de olan ortaçağ kalesi, lordun gücünün bir sembolüydü ve hiyerarşisi ve şenlikleriyle ortaçağ yaşamının daha geniş bir kesitini temsil ediyordu.

Peki bir ortaçağ şatosunda hayat gerçekten nasıldı? Bazen inandırıldığımız kadar lüks ve şatafatlı mıydı, yoksa soğuk, karanlık ve zor muydu?

İşte bir ortaçağ kalesindeki yaşama giriş.

İnsanlar kalelerde uzun süre yaşamadı.

Şatolar birer ev olmalarına rağmen kalıcı konutlar değillerdi. 30 ila 150 kişi arasında değişen lord, leydi ve hizmetkârları yatakları, çarşafları, halıları, sofra takımları, şamdanları ve sandıklarıyla birlikte şatodan şatoya taşınırlardı; bu da herhangi bir zamanda şatodaki çoğu odanın kapalı olduğu anlamına gelirdi.

Şatolar yılın zamanına bağlı olarak az ya da çok yoğun olurdu. Paskalya ve Noel gibi bayramlar şatoya akın eden ve aylarca kalabilen misafirler anlamına gelirdi. Diğer zamanlar, örneğin kadının doğum yapmaya yakın olduğu zamanlar ve hemen sonrası, daha az yoğun olurdu.

Bazen lord tek başına başka bir iş için çağrılır, seyisi ve kâhyası gibi hizmetkârları da onunla birlikte seyahat ederdi. Onun yokluğunda günlük ev işleri kalenin hanımı tarafından yürütülürdü.

Bir sürü odaları vardı.

İngiltere'nin Northumberland bölgesinin kuzeyindeki Chillingham köyünde bulunan bir ortaçağ kalesi olan Chillingham Kalesi'nin büyük salonu. 1344 yılından kalmadır.

Resim Kredisi: Shutterstock

Farklı kaleler doğal olarak farklı sayıda odaya sahipti. Erken ortaçağ kaleleri ve dönem boyunca daha küçük olanlar genellikle her katında tek bir oda bulunan tek bir kuleden oluşuyordu.

Büyük şatolarda ve malikanelerde normalde büyük bir salon, yatak odaları, solarlar (oturma odaları), banyolar ve garderoblar, kapı evleri ve muhafız odaları, mutfaklar, kilerler, kilerler ve yağhaneler, şapeller, dolaplar (kütüphaneler) ve boudoirlar (giyinme odaları), depolar ve kilerler, buzhaneler, güvercinlikler, apartmanlar ve hatta bazen zindanlar bulunurdu.

Büyük salon kalenin odak noktasıydı. Normalde kalenin en sıcak odası olan ve en cömertçe dekore edilmiş yerlerden biri olan bu salon, danslar, oyunlar veya şiir dinletileri gibi kutlamaların ve misafirperverliğin odak noktasıydı.

Genellikle kale sahiplerinin özel daireleri ya da banyolu tuvaletleri ve misafirlerini ağırladıkları odaları vardı. Ayrıca özel bir şapelleri de olabilirdi. Genellikle lord ve leydi odaları kalenin en güvenli bölümüydü ve kimlerin girebileceği konusunda sıkı bir şekilde korunurdu. Hatta bazı kalelerin tamamen ayrı bir binada kendi lord ve leydi odaları vardı ve bu odalarkalenin geri kalanı düştü.

Karanlık ve soğuk olmaları gerekmiyordu.

İlk şatoların küçük pencereleri vardı, bu yüzden muhtemelen karanlık ve soğuktu, ancak daha sonraki şatolarda daha fazla ışığın içeri girmesine izin veren daha büyük pencereler vardı. Ortaçağ döneminin ortalarına kadar şömineler icat edilmedi. O zamana kadar, tüm ateşler çok fazla duman üreten ve ısıyı etkili bir şekilde yaymayan açık ateşlerdi. Kalenin büyük salonunda genellikle ısı ve ışık sağlamak için büyük bir açık ocak vardı.bir miktar yalıtım da sağlamıştır.

Kalenin oda gibi daha özel odalarında perdeli yataklar ve şömineler ya da hareketli ateş sehpaları bulunurdu. Ayrıca duvarlarda kandil ya da mumların yerleştirilebileceği kandillik adı verilen kare girintiler vardı.

Hizmetkârların odaları normalde mutfağın üzerindeydi. Küçük ve mahremiyetten yoksun olsalar da, muhtemelen oldukça sıcaktı ve kalenin diğer bölümlerinden kesinlikle daha iyi kokuyorlardı.

Berry Dükü, sağ altta oturmuş, sırtı ateşe dönük, mavi giysili ve kürk şapkalı. Hizmetkârlar meşgulken dükün yakınlarından birkaçı ona yaklaşıyor: bardak taşıyıcılar içecek servisi yapıyor, ortadaki iki keskin süvari arkadan görülüyor; masanın sonunda bir fırıncı görev yapıyor. Limbourg kardeşler (1402-1416) tarafından çizilmiştir.

Resim Kredisi: Wikimedia Commons

Çocuklar kalelerde oynadı

Çocuklarla ilgili sosyal normlar bugünkünden farklı olsa da, çocuklar sevilir ve eğitilirdi ve muhtemelen onları gelecekteki yaşamları hakkında eğitmesi beklenen minyatür mobilya parçaları gibi oyuncaklara sahip olduklarına dair pek çok kanıt var. Kuş tüyü yatakları paylaşıyorlardı.

Hizmetçi olarak çalışan çocuklar bile vardı: varlıklı ailelerin çocukları, görgü kurallarını ve sarayın nasıl işlediğini öğrenmeleri için bir şatoda yaşamaya gönderiliyordu.

Çocuklara yönelik Ortaçağ kitapları, nasıl davranılması gerektiğine dair sonsuz kurallarla doluydu; örneğin masa örtüsüne sümkürmemek, biri bakarken yere tükürmemek ve 'silahın patlamasına engel olan kısımlara her zaman dikkat etmek' gibi.

Çok fazla asker olması gerekmiyordu.

Jean de Vienne liderliğindeki bir Fransız-İskoç kuvveti 1385 yılında Wark Kalesi'ne saldırırken, Froissart'ın Günlükleri'nin bir baskısından. Sanatçısı bilinmiyor.

Resim Kredisi: Wikimedia Commons

Barış zamanında, küçük bir kalede toplam bir düzine ya da daha az asker bulunabilirdi. Bu askerler, kapı, kapı tokmağı ve asma köprünün işletilmesi ve surlarda devriye gezilmesi gibi görevlerden sorumluydu. Bu askerler, kale sahibinin yerine bakan ve kendi odaları olan bir memur tarafından komuta edilirdi. Askerler bir yatakhanede yaşardı.

Ancak, saldırı zamanlarında bir kaleye aynı anda mümkün olduğunca çok asker sığdırmaya çalışırdınız. Örneğin, 1216'daki büyük Dover Kalesi kuşatmasında, kaleyi Fransızlara karşı savunmak için 140 şövalye ve yaklaşık bin çavuş (tam teçhizatlı bir asker) vardı.

Savaş kılıç, mızrak ve baltalarla yapılırken, surlardan veya kalın duvarlardaki deliklerden atılan uzun yaylar düşmana uzaktan ulaşabiliyordu. Barış zamanında şövalyeler yeteneklerini geliştirir, trebuche gibi savaş makineleri üretir ve kalenin kuşatma altına girmesi ihtimaline karşı hazırlık yaparlardı.

Hizmetçi orduları vardı.

Şatolar hizmetkârlarla doluydu. En gösterişlileri, lord ve leydiye daha yakın çalışan ve onların ihtiyaçlarını karşılayan pansiyonerler ve hanımefendilerdi. Sıradan hizmetkârlar, kâhya, uşak ve baş seyisten, ateşte et kızartmak için şişi çeviren çocuk ve fosseptik çukurunu temizlemek gibi talihsiz bir işi olan gong-çiftçi gibi daha az lezzetli işlere kadar uzanıyordu.

Valençay Kalesi'ndeki mutfak, Indre, Fransa. En eski parçalar 10. veya 11. yüzyıllara aittir.

Resim Kredisi: Wikimedia Commons

En düşük rütbeli hizmetkârlar kale içinde bulabildikleri her yerde uyurlardı. İş yazın sabah 5:30'da başlar ve genellikle akşam 7'de biterdi. İzin günleri çok azdı ve ücretleri de düşüktü. Bununla birlikte, onlara lordlarının renklerinde liveries (üniformalar) verilirdi ve tüm yıl boyunca düzenli yemeklerden yararlanırlardı. Bu aranan bir işti.

Aşçıların son derece yoğun bir işi vardı ve günde 200 kişiye iki öğün yemek vermeleri gerekebilirdi. Sağlanan yiyecekler arasında kuğular, tavus kuşları, toygarlar ve balıkçıl kuşlarının yanı sıra sığır eti, domuz eti, koyun eti, tavşan ve geyik gibi daha olağan yemekler de vardı.