その昔、城には活気があり、大きな音やひどいにおい、大公や婦人、果てしない召使い、獰猛な騎士や曲芸師がいました。 主に1066年以降にイングランドとウェールズに建てられた城は、封建制という新しい制度を定着させました。人々は、忠誠や保護、土地使用と引き換えに貴族のために働き、戦いました。

中世の城は、城主の権力の象徴であると同時に、城内の階層や祭事など、中世の生活の一端を象徴するものでした。

しかし、中世の城の暮らしは、私たちが想像するような豪華絢爛なものだったのか、それとも寒くて暗くて大変なものだったのか？

中世のお城での生活をご紹介します。

人々は長い間、城に住んでいたわけではない

城は住まいではあるが、定住するものではなく、30人から150人ほどの領主や使用人が、ベッド、リネン、タペストリー、食器、燭台、箪笥などを持って城から城へと移動するため、常にほとんどの部屋が閉ざされた状態であったという。

城は時期によって忙しくなり、イースターやクリスマスなどのお祭りには客が殺到して何ヶ月も滞在することもあれば、出産間近の女性や出産直後の女性はそれほどでもないこともある。

また、領主だけが所用で不在の場合もあり、婿や侍従などの召使が同行し、領主不在の間は城内の女官が日々の家事を取り仕切った。

部屋数が多い

イングランド・ノーサンバーランド州北部のチリンガム村にある中世の城、チリンガム城の大広間。 1344年に建てられたもの。

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中世初期の城や小規模な城は、1つの塔に1つの部屋を配置するのが一般的であった。

大きな城や荘園には通常、大広間、寝室、ソラー（居間）、浴室、ガルデローベ、門番所、台所、食料庫、バター庫、礼拝堂、キャビネット（図書館）、ブドワール（化粧室）、貯蔵庫、氷室、ドブコット、アパートメント、時にはダンジョンまでがあった。

大広間は城の中心であり、城の中で最も温かく、最も豪華に装飾された部屋で、舞踊や演劇、詩の朗読などの祝宴やもてなしの場であった。

一般に、城主の居室や、客人を迎えるためのトイレや寝室がある。 また、専用の礼拝堂がある場合もある。 城の中で最も安全な場所として、城主や婦人の居室があり、入室者を厳しく監視していた。 中には、全く別の建物の中に城主や婦人の居室を持ち、万が一に備えて防衛していた城もある。が、残りの要塞を陥落させた。

必ずしも暗くて冷たいわけではない

初期の城は窓が小さく、暗くて寒かったと思われるが、後の城は窓が大きくなり、光が入るようになった。 暖炉が発明されたのは中世の半ばで、それまではすべて直火で、煙が多く、熱を効率よく拡散できなかった。 城の大広間には、暖と光のために大きな暖炉が置かれていた。 タペストリーは、そのような城をイメージして作られた。も、ある程度の断熱効果を発揮しています。

また、城内の個室である「寝室」には、カーテン付きのベッドや暖炉、可動式の炉台、ランプやろうそくを置くためのランプレストと呼ばれる四角いくぼみなどが設置された。

使用人の部屋は普通、台所の上にあり、狭くてプライバシーはないが、暖かく、城内の他の場所より良い香りがしたことだろう。

右下に座ったベリー公は、背中を火に向け、青い服を着て毛皮の帽子をかぶっています。 公爵の家族たちが何人か近づいてきて、召使いたちが忙しく働いています。カップベアラーが飲み物を出し、中央の2人の鋭い従者が後ろから見え、テーブルの端にはパン屋がいます。 リンブルフ兄弟（1402-1416）による挿絵です。

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子どもたちはお城で遊んだ

お城には上流階級の子どもがたくさんいたでしょう。 現代とは子どもに関する社会規範が違いますが、子どもは愛され、教育され、ミニチュア家具などのおもちゃを持ち、将来の生活について教育していたと思われる証拠がたくさんあります。 羽毛布団を共有していたようです。

裕福な家の子たちは、礼儀作法や宮廷の仕組みを学ぶために城に預けられ、使用人として働く子もいた。

中世の子供向けの本には、「テーブルクロスに鼻をかまない」「人が見ているところで床に唾を吐かない」「鉄砲を撃つときは必ず邪魔な部分に注意する」など、行儀作法に関するルールが延々と書かれている。

必ずしも多くの兵士がいたわけではありません。

1385年、ジャン・ド・ヴィエンヌ率いるスコットランド・フランス軍がワルク城を攻める（フロワサール年代記版より）。 作者不詳。

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平時の小さな城には十数人の兵士がおり、門や吊り橋、跳ね橋の操作、城壁の見回りなどを担当する。 指揮をとるのは城主の代理である警吏で、自分の部屋がある。 兵士は寮で生活する。

例えば、1216年のドーバー城の大包囲戦では、城内に140人の騎士と約1000人の軍曹（完全装備の兵士）がいて、フランス軍から城を守りました。

平時には、騎士たちは技を磨き、三叉槍などの戦機を作り、城が包囲されたときのために備えていた。

使用人の大群がいた

城にはたくさんの使用人がいて、最も偉いのはページとダムスで、彼らは領主や夫人の近くで働き、彼らの要求に応える。 普通の使用人は、執事、執事、花婿から、火で肉を焼くための串を回す少年や、掃き溜めを掃除する残念な仕事である鉦打ちなど、あまり美味しくない仕事に至るまで、多岐にわたっている。

フランス、アンドル地方にあるヴァランセー城のキッチン。 最も古い部分は10世紀か11世紀のもの。

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最下層の使用人は、城内のどこにでも寝泊まりする。 夏は朝5時半から始まり、だいたい夜7時に終わる。 休日は少なく、給料も安い。 しかし、主君の色のリベリー（制服）が与えられ、一年中決まった食事を楽しめる。 人気のある仕事であった。

牛肉、豚肉、羊肉、ウサギ、シカなどの一般的な料理のほか、白鳥、孔雀、ヒバリ、サギなども用意され、1日に2食、200人分の食事を提供することもあり、料理人は非常に忙しい仕事であった。