Wedi ei henwi ar ôl cyn Ganghellor yr Almaen, comisiynwyd y llong ryfel Bismarck ar 24 Awst 1940. Datganwyd yn swyddogol ei bod yn disodli 35,000 o dunelli, a dadleolodd 41,700 o dunelli mewn gwirionedd, gan ei gwneud y llong ryfel fwyaf a mwyaf pwerus yn nyfroedd Ewrop.

Ym 1941 cynlluniodd Llynges yr Almaen long i Fôr yr Iwerydd i ymosod ar y confois hanfodol a oedd yn cyflenwi bwyd a deunyddiau rhyfel i Brydain. Hwyliodd y Bismarck o Gdynia ar 18 Mai 1941 mewn cwmni â'r mordaith trwm Prinz Eugen, ond rhyng-gipiwyd y ddwy long gan lu o'r Llynges Frenhinol yn Afon Denmarc, i'r gogledd o Wlad yr Iâ. Yn y frwydr a ddilynodd suddwyd llong y frwydr Brydeinig HMS Hood gan golli pob un ond 3 o'i chriw ar 24 Mai.

HMS Hood, a adnabyddir fel “The Mighty Hood”

Cafodd y Bismarck ei niweidio hefyd yn y cyfarfyddiad a phenderfynodd cadlywydd yr Almaen, y Llyngesydd Lütjens, ddargyfeirio i Ffrainc i wneud atgyweiriadau ar ôl datgysylltu'r Prinz Eugen i weithredu ar ei phen ei hun. Ond roedd y Llynges Frenhinol yn ymdrechu'n galed i ddial am golli'r Hood ac roedd mordeithwyr ac awyrennau'n cysgodi'r Bismarck wrth iddi anelu am Brest ar arfordir Ffrainc. yn rhan o'r erlid ond dangosodd y cludwyr awyrennau HMS Victorious a HMS Ark Royal fod cyfnod y llong ryfel fawr ar ben. Cafodd streiciau awyr eu lansio gan awyrennau bomio torpido dwy awyren Swordfish, ac awyren oedd hioddi wrth yr Arch Royal a darodd adref yn bendant, gan daro'r Bismarck ar ei thraed gyda thorpido a oedd yn jamio ei llyw ac yn gwneud llywio'n amhosibl.

HMS Ark Royal gyda bomwyr Swordfish uwchben

Gwireddu ei long wedi ei dynghedu yn ôl pob tebyg, anfonodd Admiral Lütjens signal radio yn datgan teyrngarwch i Adolf Hitler a ffydd mewn buddugoliaeth Almaenig yn y pen draw. Ymosododd dinistriwyr Prydain ar y Bismarck yn ystod nos 26/27 Mai, gan gadw ei chriw oedd eisoes wedi blino'n lân yn gyson yn eu gorsafoedd brwydro.

Daeth gwawr ar 27 Mai i weld y llongau rhyfel Prydeinig HMS King George V a HMS Rodney cau i mewn am y lladd. Roedd gan y Bismarck ei phrif arfogaeth o ynnau calibr 8 × 15 ″ yn weithredol o hyd ond cafodd ei drechu gan arfau 10 × 14 ″ y KGV ac arfau Rodney 9 × 16 ″. Buan iawn yr oedd y Bismarck yn cael ei diluw gan gregyn trymion a’i gynnau ei hun yn cael eu bwrw allan yn raddol.

Erbyn 10.10yb roedd gynnau’r Bismarck wedi mynd yn dawel a’i haradeiledd wedi ei dryllio, gyda thanau’n llosgi ym mhobman. Caeodd y llong fordaith HMS Dorsetshire o'r diwedd a rhoi torpido ar yr hulc sydd bellach yn ysmygu. Suddodd y Bismarck o'r diwedd tua 10.40am, gan adael ychydig dros gant o oroeswyr yn brwydro yn y dŵr.

Mae'r ffigurau'n amrywio ond credir bod 110 o forwyr wedi'u hachub gan y Llynges Frenhinol, gyda 5 arall yn cael eu codi rai oriau'n ddiweddarach gan long dywydd Almaenig a'r llong danfor U-75. Admiral Lütjens a Chapten y BismarckNid oedd Ernst Lindemann ymhlith y goroeswyr.