在我们最珍视的与万圣节有关的现代传统中，南瓜雕刻习俗是其中之一。 南瓜是一种原产于北美洲的植物，也是世界上最古老的驯化植物之一。 南瓜通常是橙色的，有棱角的皮肤和甜美的纤维状果肉，是哥伦布时代以前饮食的重要组成部分。

然而，当这种特殊的冬瓜被挖空，在其厚厚的外壳上挖出一对眼睛和一个扭曲的笑脸，并在其后面放上一根点燃的蜡烛时，它就变成了一个瞪着眼睛的杰克-奥-灯笼。

一种新世界的蔬菜，尽管从定义上讲是一种水果（它是有种子的开花植物的产物），如何与源自不列颠群岛的雕刻习俗相结合，成为当代万圣节传统的一个重要组成部分？

雕刻南瓜的传统是怎么来的？

万圣节雕刻南瓜的历史通常与一个被称为 "吝啬的杰克 "或 "杰克灯笼 "的鬼魂有关。 他是一个迷失的灵魂，不甘心在地球上游荡，掠夺毫无戒心的旅行者。 在爱尔兰和苏格兰，人们在门前放置蔬菜雕刻，通常使用萝卜，上面刻着脸，以吓走这个灵魂。

根据这种对南瓜雕刻传统的解释，来到北美的移民延续了在室外放置千斤顶的习俗。 然而，他们没有使用小的、难以雕刻的蔬菜，而是使用了视觉上更吸引人的、更大的、更容易得到的南瓜。

吝啬鬼杰克是谁？

在多个口述传统中常见的爱尔兰版本的故事中，小气的杰克或醉酒的杰克欺骗了魔鬼，以便他能买到最后一杯酒。 由于他的欺骗，上帝禁止杰克进入天堂，而魔鬼则禁止他进入地狱。 杰克只能在地球上游荡。 南瓜雕刻似乎部分起源于这个爱尔兰神话。

这个故事与泥炭沼泽、沼泽地和沼泽地上闪烁的奇怪灯光的自然现象有关。 现代科学可以解释为有机物腐烂的产物，但各种民间信仰曾将其归结为鬼魂、仙女和超自然的精神。 这些照明被称为 "千斤顶 "和 "精灵"，是根据据说在这些地方出没的人物命名的。有灯光的区域。

甲烷（CH4）也被称为沼泽气或Ignis Fatuus，在沼泽地中引起跳舞的光，被称为Will-o-the-Wisp或Jack-o-Lantern。 1811年观察到。

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另一个起源于什罗普郡的民间故事，在凯瑟琳-M-布里格斯的作品中讲述了。 仙女词典 故事的主角是一个名叫威尔的铁匠。 他因为浪费了进入天堂的第二次机会而受到魔鬼的惩罚。 他得到了一块燃烧着的煤来取暖，然后把旅行者引到沼泽地。

为什么它们被称为 "杰克-奥兰多"？

从19世纪初开始，Jack O'Lantern就作为雕刻的蔬菜灯笼的术语出现，到1866年，在使用雕刻的、空心的、类似于人脸的南瓜和万圣节季节之间有了记录。

Jack O'Lantern这个名字的起源来自于游魂的民间故事，但也可能来自于当代的命名惯例。 当人们普遍用 "Jack "这个名字来称呼不熟悉的人时，一个守夜人可能就用 "Jack-of-the-Lantern"，或者 "Jack O'Lantern "这个名字。

杰克灯笼象征着什么？

雕刻脸部来阻止像Jack O'Lantern这样的人物的习俗可能建立在更久远的传统之上。 蔬菜雕刻可能一度代表了战争战利品，象征着敌人的断头。 更早的先例存在于古代凯尔特人的Samhain节，它激发了现代的万圣节假期。

桑海恩是为了纪念冬天的到来，这时死者的灵魂在地球上行走。 在桑海恩的庆祝活动中，人们可能会穿上服装，在任何根茎类蔬菜上刻上脸，以驱赶游荡的灵魂，这些活动在11月1日收获后不久举行。

美国的杰克灯笼

虽然南瓜原产于北美洲，但大多数英国殖民者在定居那里之前可能就已经熟悉了南瓜。 在哥伦布首次航行到美洲的三十年内，南瓜就来到了欧洲。 1536年，欧洲人的著作中首次提到了南瓜，到16世纪中期，南瓜在英国得到了种植。

虽然南瓜容易种植，并被证明可用于不同的膳食，但殖民者也认识到这种蔬菜的视觉吸引力。 这有助于在19世纪和20世纪爱尔兰移民帮助美国普及灯笼裤的传统时，将这种蔬菜确立为收获节的固定物。

南瓜和感恩节

由于南瓜充满活力和巨大的外形，在美国和其他地方，南瓜是庆典、比赛和季节性装饰的主题。 在美国的感恩节期间尤其如此，该节日在11月的第四个星期四举行。

感恩节吃南瓜的传统病因学让人想起1621年马萨诸塞州普利茅斯的朝圣者和万帕诺格人之间的丰收庆典。 尽管在那里没有吃到南瓜。 根据《南瓜》一书的作者辛迪-奥特（Cindy Ott）的说法。 南瓜：一个美国图标的奇特历史 然而，南瓜饼在感恩节餐食中的地位在19世纪才得到保证。

万圣节的南瓜

万圣节作为一种娱乐活动的普及与感恩节的发展差不多同时发生。 万圣节在欧洲的日历上早已以万圣节前夕的名义固定下来。 这是一个融合了凯尔特人的三圣节和天主教的万灵节和万圣节的传统的节日。

正如历史学家辛迪-奥特（Cindy Ott）所指出的那样，现有的农村丰收装饰品被折叠到风景中，作为更多超自然景象的衬托。 南瓜成为这些背景的核心。 她记录说，派对策划者建议使用南瓜灯，大众媒体已经将其变成了乡村生活的风景画中的道具。

男孩在回家的路上用万圣节南瓜恶作剧吓唬他们的朋友 19世纪 手绘木刻

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死亡和超自然的主题继续出现在万圣节的南瓜雕刻中。 在1897年10月出版的《南瓜》杂志中，死亡和超自然的主题继续出现。 女士家庭杂志 万圣节娱乐指南的作者表示，"我们所有人都会因为偶尔的嬉戏而变得更好，而万圣节以其古朴的习俗和神秘的诡计，为许多无辜的欢笑提供了机会。"

南瓜和超自然现象

在童话故事中，南瓜与超自然现象之间的联系也有助于巩固其作为万圣节标志的地位。 例如，《灰姑娘》的神仙教母将南瓜变成了主角的马车。 同时，南瓜在华盛顿-欧文的鬼故事中扮演了一个重要角色。 沉睡谷的传说》（The Legend of Sleepy Hollow 该书于1819年首次出版。

在人物Ichabod Crane最后的踪迹附近发现的一个被砸碎的南瓜的作用，帮助南瓜变成了万圣节的一个基本固定物，而故事中的无头骑士通常被渲染成脖子上有一个南瓜。