এর প্রায় 70 বছরের অস্তিত্বে, সোভিয়েত ইউনিয়ন দুঃখজনক দুর্ভিক্ষ, নিয়মিত খাদ্য সরবরাহের সংকট এবং অগণিত পণ্যের ঘাটতি প্রত্যক্ষ করেছে।

এর প্রথমার্ধে 20 শতকে, জোসেফ স্টালিন কঠোর অর্থনৈতিক সংস্কার বাস্তবায়ন করেছিলেন যা দেখেছিল খামারগুলিকে একত্রিত করা হয়েছে, কৃষকদের অপরাধী করা হয়েছে এবং ব্যাপকভাবে বিতাড়িত করা হয়েছে এবং অস্থিতিশীল পরিমাণে শস্যের চাহিদা রয়েছে। ফলস্বরূপ, দুর্ভিক্ষ ইউএসএসআর, বিশেষ করে ইউক্রেন এবং কাজাখস্তান, 1931-1933 এবং আবার 1947 সালে বিধ্বস্ত করেছিল।

20 শতকের দ্বিতীয়ার্ধে, সোভিয়েত নাগরিকরা আর অনাহারে মারা যাচ্ছিল না সংখ্যা, কিন্তু সোভিয়েত খাদ্য রুটির উপর অনেক বেশি নির্ভরশীল ছিল। তাজা ফল, চিনি এবং মাংসের মতো পণ্যগুলি মাঝে মাঝে দুষ্প্রাপ্য হয়ে উঠবে। এমনকি 1980 এর দশকের শেষের দিকেও, সোভিয়েত নাগরিকরা মাঝে মাঝে রেশনিং, রুটি লাইন এবং খালি সুপারমার্কেটের তাক সহ্য করার আশা করতে পারে।

এখানে কেন খাদ্য বিতরণ সোভিয়েত ইউনিয়নের জন্য এমন একটি স্থায়ী সমস্যা উপস্থাপন করেছিল।

বলশেভিক রাশিয়ায়

1922 সালে সোভিয়েত ইউনিয়ন গঠিত হওয়ার আগেও, রাশিয়ায় খাদ্য ঘাটতি উদ্বেগের বিষয় ছিল। উদাহরণস্বরূপ, প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময়, যুদ্ধের ফলে কৃষকদের সৈন্যে পরিণত করা হয়েছিল, একই সাথে চাহিদা বৃদ্ধি এবং উৎপাদন হ্রাস পায়।

রুটির ঘাটতি এবং পরবর্তীতেভ্লাদিমির লেনিন 'শান্তি, জমি এবং রুটি'র প্রতিশ্রুতিতে বিপ্লবের সমাবেশের সাথে 1917 সালের বিপ্লবে অস্থিরতা দেখা দেয়।

রুশ বিপ্লবের পরে, সাম্রাজ্য একটি গৃহযুদ্ধে জড়িয়ে পড়ে। এটি, প্রথম বিশ্বযুদ্ধের দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব এবং খাদ্য সরবরাহের সমস্যা সৃষ্টিকারী রাজনৈতিক পরিবর্তনের সাথে মিলিত হওয়ার ফলে 1918-1921 সালের মধ্যে একটি বড় দুর্ভিক্ষ দেখা দেয়। সংঘাতের সময় শস্য দখল দুর্ভিক্ষকে আরও বাড়িয়ে তোলে।

অবশেষে, মনে করা হয় যে 1918-1921 সালের দুর্ভিক্ষের সময় 5 মিলিয়ন মানুষ মারা যেতে পারে। যেহেতু 1922 সালে শস্য দখল শিথিল করা হয়েছিল, এবং একটি দুর্ভিক্ষ ত্রাণ অভিযান চালানো হয়েছিল, খাদ্য সংকট প্রশমিত হয়েছিল।

1931-1933 সালের হলডোমোর

1930-এর দশকের প্রথম দিকে সোভিয়েতে সবচেয়ে খারাপ দুর্ভিক্ষ দেখা গিয়েছিল ইতিহাস, যা প্রাথমিকভাবে ইউক্রেন, কাজাখস্তান, উত্তর ককেশাস এবং লোয়ার ভোলগা অঞ্চলকে প্রভাবিত করেছিল।

1920 এর দশকের শেষের দিকে, জোসেফ স্ট্যালিন রাশিয়া জুড়ে খামারগুলিকে একত্রিত করেছিলেন। তারপর, লক্ষ লক্ষ 'কুলাক' (অনুমিতভাবে ধনী কৃষকদের) নির্বাসিত বা কারারুদ্ধ করা হয়েছিল। একই সাথে, সোভিয়েত রাষ্ট্র নতুন যৌথ খামার সরবরাহের জন্য কৃষকদের কাছ থেকে গবাদি পশু সংগ্রহের চেষ্টা করেছিল। এর প্রতিক্রিয়ায়, কিছু কৃষক তাদের গবাদি পশু জবাই করে।

1931-1932 সালের সোভিয়েত দুর্ভিক্ষ বা হলোডোমোরের সময় কর্মকর্তারা তাজা ফসল বাজেয়াপ্ত করে। ওডেসা, ইউক্রেন, নভেম্বর 1932।

তবুও, স্ট্যালিন সোভিয়েত ইউনিয়ন থেকে বিদেশে শস্য রপ্তানি বাড়ানোর জন্য জোর দিয়েছিলেন অর্থনৈতিক এবংতার দ্বিতীয় পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনার শিল্প লক্ষ্যমাত্রা। এমনকি যখন কৃষকদের নিজেদের জন্য সীমিত শস্য ছিল, রপ্তানি করা ছেড়ে দেওয়া যাক, স্ট্যালিন রিকুইজিশনের আদেশ দেন। ফলাফল একটি বিধ্বংসী দুর্ভিক্ষ, যার সময় লক্ষ লক্ষ মানুষ অনাহারে মারা যায়। সোভিয়েত কর্তৃপক্ষ দুর্ভিক্ষকে ঢেকে রেখেছিল এবং কাউকে এটি সম্পর্কে লিখতে নিষেধ করেছিল।

দুর্ভিক্ষটি বিশেষ করে ইউক্রেনে মারাত্মক ছিল। এটি মনে করা হয় যে দুর্ভিক্ষের সময় প্রায় 3.9 মিলিয়ন ইউক্রেনীয় মারা গিয়েছিল, যাকে প্রায়শই হলোডোমোর হিসাবে উল্লেখ করা হয়, যার অর্থ 'অনাহারে হত্যা'। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, দুর্ভিক্ষটি ইউক্রেনীয় জনগণের দ্বারা গণহত্যার একটি কাজ হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে, এবং অনেকে এটিকে ইউক্রেনীয় কৃষকদের হত্যা ও নীরব করার জন্য স্ট্যালিনের দ্বারা একটি রাষ্ট্র-স্পন্সরড প্রচেষ্টা হিসাবে বিবেচনা করে।

অবশেষে, বীজ সরবরাহ করা হয়েছিল 1933 সালে রাশিয়া জুড়ে গ্রামীণ অঞ্চলে শস্যের ঘাটতি কমানোর জন্য। দুর্ভিক্ষটি ইউএসএসআর-এ খাদ্য রেশনিংয়ের প্ররোচনাও দেখেছিল কারণ রুটি, চিনি এবং মাখন সহ নির্দিষ্ট কিছু পণ্য ক্রয় নির্দিষ্ট পরিমাণে সীমাবদ্ধ ছিল। সোভিয়েত নেতারা বিংশ শতাব্দী জুড়ে বিভিন্ন অনুষ্ঠানে এই অভ্যাসের দিকে ফিরে যেতেন।

দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়

দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ সোভিয়েত ইউনিয়নে খাদ্য সরবরাহের সমস্যাগুলির পুনরুত্থান দেখেছিল। সবচেয়ে কুখ্যাত ঘটনাগুলির মধ্যে একটি ছিল লেনিনগ্রাদের অবরোধের সময়, যা 872 দিন স্থায়ী হয়েছিল এবং নাৎসিরা শহরটিকে অবরোধ করতে দেখেছিল, মূল সরবরাহ রুটগুলি বন্ধ করে দিয়েছিল৷

অবরোধের ফলে ব্যাপক অনাহার শুরু হয়েছিল৷শহরের মধ্যে। রেশনিং প্রয়োগ করা হয়েছিল। তাদের হতাশার মধ্যে, বাসিন্দারা অবরোধের মধ্যে বিপথগামী এবং পোষা প্রাণী সহ পশুদের হত্যা করেছিল এবং নরখাদকের ঘটনা রেকর্ড করা হয়েছিল।

1946-1947 সালের দুর্ভিক্ষ

যুদ্ধের পরে, সোভিয়েত ইউনিয়ন একবার ছিল আবার খাদ্য ঘাটতি এবং সরবরাহ সমস্যা দ্বারা পঙ্গু. 1946 সালে নিম্ন ভোলগা অঞ্চল, মোলদাভিয়া এবং ইউক্রেন - ইউএসএসআর-এর প্রধান শস্য উৎপাদকদের মধ্যে একটি গুরুতর খরা প্রত্যক্ষ করেছিল। সেখানে, কৃষকদের সরবরাহের অভাব ছিল: স্ট্যালিনের অধীনে গ্রামীণ ইউএসএসআর-এর 'ডিকুলাকাইজেশন' হাজার হাজার শ্রমিককে নির্বাসনের দিকে পরিচালিত করেছিল এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের কারণে কৃষকদের এই অভাব আরও খারাপ হয়েছিল। এটি, টেকসই সোভিয়েত শস্য রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রার সাথে, 1946-1947 সালের মধ্যে ব্যাপক দুর্ভিক্ষের দিকে পরিচালিত করে।

1946 সালে ব্যাপক অনাহারের রিপোর্ট থাকা সত্ত্বেও, সোভিয়েত রাষ্ট্র বিদেশে রপ্তানি করার জন্য এবং গ্রামাঞ্চল থেকে শহরে পুনঃনির্দেশিত করার জন্য শস্যের চাহিদা অব্যাহত রাখে। কেন্দ্রগুলি 1947 সালে গ্রামীণ খাদ্য ঘাটতি আরও খারাপ হয়েছিল, এবং মনে করা হয় যে দুর্ভিক্ষের সময় 2 মিলিয়ন মানুষ মারা গিয়েছিল৷

খ্রুশ্চেভের খাদ্য প্রচারাভিযানগুলি

যদিও 1947 সোভিয়েত ইউনিয়নে শেষ ব্যাপক দুর্ভিক্ষকে চিহ্নিত করেছিল, বিভিন্ন খাদ্য সরবরাহ সমস্যা 20 শতকের দ্বিতীয়ার্ধে সমগ্র ইউএসএসআর জুড়ে সহ্য করবে।

1953 সালে, নিকিতা ক্রুশ্চেভ ইউএসএসআর-এর শস্য উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য একটি বিশাল প্রচারণা চালান, এই আশায় যে এটি করলে আরও কৃষি খাদ্য সরবরাহ করা হবে,তাই মাংস এবং দুগ্ধের সরবরাহ বৃদ্ধির মাধ্যমে রুটি-ভারী সোভিয়েত খাদ্যে বৈচিত্র্য আনা। ভার্জিন ল্যান্ডস ক্যাম্পেইন নামে পরিচিত, এটি সাইবেরিয়া এবং কাজাখস্তান জুড়ে কৃষিবিহীন জমিতে ভুট্টা এবং গম রোপণ করেছে এবং জর্জিয়া ও ইউক্রেনের যৌথ খামারে ক্রমবর্ধমান সংখ্যায় দেখেছে।

অবশেষে, ঠাণ্ডা অঞ্চলে ভুট্টা ভালভাবে জন্মায়নি , এবং গম চাষের সাথে অপরিচিত কৃষকরা প্রচুর ফসল উৎপাদনের জন্য সংগ্রাম করেছিল। ক্রুশ্চেভের অধীনে কৃষি উৎপাদনের সংখ্যা বৃদ্ধি পেলেও, 'কুমারী জমিতে' ফসল কাটা ছিল অপ্রত্যাশিত এবং সেখানে বসবাসের অবস্থা অবাঞ্ছিত।

সোভিয়েত ইউনিয়নের 'কুমারী ভূমি' জয়ের 25 বছর স্মরণে একটি 1979 সালের ডাকটিকিট '.

ইমেজ ক্রেডিট: সোভিয়েত ইউনিয়নের পোস্ট, উইকিমিডিয়া কমন্স / পাবলিক ডোমেনের মাধ্যমে ডিজাইনার জি. কমলেভ

1950-এর দশকের শেষের দিকে ক্রুশ্চেভকে সোভিয়েত ইউনিয়ন দেখার আশায় একটি নতুন প্রচারাভিযান দেখেছিল দুধ এবং মাংসের মতো প্রধান খাদ্যসামগ্রী উৎপাদনে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রকে হারান। ক্রুশ্চেভের কর্মকর্তারা অসম্ভব কোটা সেট করেছিলেন। উৎপাদনের পরিসংখ্যান মেটাতে চাপের মুখে, কৃষকরা তাদের গবাদি পশুকে প্রজনন করার আগেই মেরে ফেলে, শুধু মাংস বিক্রি করার জন্য। বিকল্পভাবে, শ্রমিকরা সরকারী দোকান থেকে মাংস ক্রয় করত, তারপর পরিসংখ্যান স্ফীত করার জন্য কৃষি উৎপাদন হিসাবে রাজ্যের কাছে বিক্রি করত।

1960-এর দশকে রাশিয়ায়, যদিও খাদ্য সরবরাহ পূর্ববর্তী দশকের ধ্বংসাত্মক স্তরে কখনই হ্রাস পায়নি, মুদি দোকানে খুব কমই ছিলভাল মজুদ. যখন তাজা সরবরাহ আসে তখন দোকানের বাইরে বিস্তীর্ণ সারি তৈরি হয়। বিভিন্ন খাদ্যসামগ্রী শুধুমাত্র অবৈধভাবে অর্জিত হতে পারে, সঠিক চ্যানেলের বাইরে। দোকানে খাবার ছুঁড়ে ফেলার বিবরণ রয়েছে এবং ক্ষুধার্ত নাগরিকরা অনুমিতভাবে ধ্বংস হওয়া বা বাসি পণ্যগুলি পরিদর্শনের জন্য লাইনে দাঁড়িয়েছে৷

1963 খরার স্টান্ট ফসল সারা দেশে দেখেছে৷ খাদ্য সরবরাহ কমে যাওয়ার সাথে সাথে রুটির লাইন তৈরি হয়। অবশেষে, দুর্ভিক্ষ এড়াতে ক্রুশ্চেভ বিদেশ থেকে শস্য কিনেছিলেন।

পেরেস্ট্রোইকা সংস্কার

মিখাইল গর্বাচেভ 1980-এর দশকের শেষের দিকে ইউএসএসআর-এর 'পেরেস্ট্রোইকা' সংস্কারকে চ্যাম্পিয়ন করেছিলেন। ঢিলেঢালাভাবে 'পুনর্গঠন' বা 'পুনর্গঠন' হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে, পেরেস্ত্রোইকা ব্যাপক অর্থনৈতিক ও রাজনৈতিক পরিবর্তন প্রত্যক্ষ করেছে যা সোভিয়েত ইউনিয়নে অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি এবং রাজনৈতিক স্বাধীনতা বৃদ্ধির আশা করেছিল৷

পেরেস্ট্রোইকা সংস্কারগুলি রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন ব্যবসাগুলিকে সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষেত্রে আরও বেশি স্বাধীনতা দিয়েছে৷ তাদের কর্মীদের বেতন এবং কাজের সময়। বেতন বাড়ার সাথে সাথে দোকানের তাক দ্রুত খালি হয়ে যায়। এটি ইউএসএসআর-এর আশেপাশে পণ্য রপ্তানি করার পরিবর্তে নির্দিষ্ট কিছু অঞ্চলে পণ্য মজুদ করার দিকে পরিচালিত করে।

ল্যাটভিয়ার রিগায় কেন্দ্রীয় ডিপার্টমেন্ট স্টোরের একজন কর্মী 1989 সালে খাদ্য সরবরাহের সংকটের সময় খালি তাকের সামনে দাঁড়িয়ে আছে .

ইমেজ ক্রেডিট: হোমার সাইকস / অ্যালামি স্টক ফটো

সোভিয়েত ইউনিয়ন তার প্রাক্তন কেন্দ্রীভূত, কমান্ড অর্থনীতি এবং একটি উদীয়মান মুক্ত-বাজার অর্থনীতির দিকগুলির মধ্যে নিজেকে বিচ্ছিন্ন দেখতে পেয়েছে। দ্যবিভ্রান্তি সরবরাহের ঘাটতি এবং অর্থনৈতিক উত্তেজনার দিকে পরিচালিত করে। হঠাৎ, কাগজ, পেট্রোল এবং তামাকের মতো অনেক পণ্যের সরবরাহ কম ছিল। মুদি দোকানে খালি তাকগুলি আবার একটি পরিচিত দৃশ্য ছিল। 1990 সালে, Muscovites রুটির জন্য সারিবদ্ধ - কয়েক বছর ধরে রাজধানীতে প্রথম ব্রেডলাইন দেখা যায়। কিছু পণ্যের জন্য রেশনিং চালু করা হয়েছিল।

পেরেস্ট্রোইকার অর্থনৈতিক পরিণতির পাশাপাশি রাজনৈতিক প্রতিক্রিয়াও এসেছিল। অশান্তি ইউএসএসআর-এর উপাদানগুলির মধ্যে জাতীয়তাবাদী মনোভাবকে বাড়িয়ে তোলে, সোভিয়েত ইউনিয়নের সদস্যদের উপর মস্কোর দখলকে হ্রাস করে। বর্ধিত রাজনৈতিক সংস্কার এবং বিকেন্দ্রীকরণের আহ্বান বেড়েছে। 1991 সালে, সোভিয়েত ইউনিয়ন ভেঙ্গে যায়।