Իր գոյության գրեթե 70 տարիների ընթացքում Խորհրդային Միությունը ականատես եղավ ողբերգական սովի, կանոնավոր սննդի մատակարարման ճգնաժամերի և անթիվ ապրանքների պակասի:

1-ին կեսին: 20-րդ դարում Իոսիֆ Ստալինը կտրուկ տնտեսական բարեփոխումներ իրականացրեց, որոնց արդյունքում գյուղացիական տնտեսությունները կոլեկտիվացված էին, գյուղացիները զանգվածաբար քրեականացվում և արտաքսվում էին, իսկ հացահատիկը՝ անկայուն քանակությամբ: Արդյունքում սովը ավերեց ԽՍՀՄ տարածքները, հատկապես Ուկրաինան և Ղազախստանը, 1931-1933 թվականներին և կրկին 1947 թվականին:

20-րդ դարի երկրորդ կեսին խորհրդային քաղաքացիներն այլևս մեծ սովից չէին մահանում: թվեր, բայց խորհրդային սննդակարգը մեծապես կախված էր հացից: Այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են թարմ մրգերը, շաքարավազը և միսը, ժամանակ առ ժամանակ սակավ կլինեն: Նույնիսկ 1980-ականների վերջին խորհրդային քաղաքացիները կարող էին ակնկալել, որ երբեմն կդիմանան ռացիոնալացմանը, հացի հերթերը և սուպերմարկետների դատարկ դարակները:

Ահա, թե ինչու սննդի բաշխումը այդքան մնայուն խնդիր էր Խորհրդային Միության համար:

Բոլշևիկյան Ռուսաստանում

Դեռևս 1922 թվականին Խորհրդային Միության ձևավորումից առաջ սննդի պակասը Ռուսաստանում մտահոգիչ էր: Առաջին համաշխարհային պատերազմի ժամանակ, օրինակ, պատերազմը ֆերմերների մի մասը վերածեց զինվորների՝ միաժամանակ մեծացնելով պահանջարկը և նվազեցնելով արտադրությունը:

Հացի պակասը և դրա հետևանքները:անկարգությունները խաղացին 1917 թվականի հեղափոխության մեջ, երբ Վլադիմիր Լենինը հեղափոխություն հավաքեց «խաղաղության, հողի և հացի» խոստման ներքո:

Ռուսական հեղափոխությունից հետո կայսրությունը ներքաշվեց քաղաքացիական պատերազմի մեջ: Սա, զուգորդված Առաջին համաշխարհային պատերազմի տևական հետևանքների և քաղաքական անցման հետ, որն առաջացրեց սննդի մատակարարման խնդիրներ, հանգեցրին մեծ սովի 1918-1921 թվականներին: Հակամարտության ժամանակ հացահատիկի առգրավումը սրել է սովը:

Ի վերջո, ենթադրվում է, որ 1918-1921 թվականների սովի ժամանակ կարող է զոհվել 5 միլիոն մարդ: Քանի որ հացահատիկի առգրավումը թուլացավ մինչև 1922 թվականը, և սկսվեց սովի դեմ պայքարի արշավը, պարենային ճգնաժամը թուլացավ:

1931-1933 թվականների Գոլոդոմորը

1930-ականների սկզբին ականատես եղավ խորհրդային ամենասարսափելի սովին: պատմությունը, որն առաջին հերթին ազդել է Ուկրաինայի, Ղազախստանի, Հյուսիսային Կովկասի և Ստորին Վոլգայի տարածաշրջանի վրա:

1920-ականների վերջին Իոսիֆ Ստալինը կոլեկտիվացրեց գյուղացիական տնտեսությունները ողջ Ռուսաստանում: Այնուհետև միլիոնավոր «կուլակներ» (ենթադրաբար հարուստ գյուղացիներ) տեղահանվեցին կամ բանտարկվեցին։ Միաժամանակ խորհրդային պետությունը փորձում էր գյուղացիներից անասուններ վերցնել՝ նոր կոլտնտեսություններ մատակարարելու համար։ Ի պատասխան՝ որոշ գյուղացիներ մորթեցին իրենց անասունները:

Պաշտոնյաները խլում են թարմ մթերքները 1931-1932 թվականների խորհրդային սովի կամ Հոլոդոմորի ժամանակ: Օդեսա, Ուկրաինա, նոյեմբեր 1932:

Այնուամենայնիվ, Ստալինը պնդում էր մեծացնել Խորհրդային Միությունից հացահատիկի արտահանումը արտասահման՝ հասնելու տնտեսական ևիր երկրորդ հնգամյա ծրագրի արդյունաբերական թիրախները: Նույնիսկ այն ժամանակ, երբ ֆերմերներն իրենց համար սահմանափակ հացահատիկ ունեին, էլ չասած արտահանման համար, Ստալինը հրամայեց պահանջել: Արդյունքն եղավ ավերիչ սովը, որի ընթացքում միլիոնավոր մարդիկ սովից մահացան։ Խորհրդային իշխանությունները կոծկել են սովը և որևէ մեկին արգելել գրել այդ մասին:

Սովը մահացու է եղել հատկապես Ուկրաինայում: Ենթադրվում է, որ մոտ 3,9 միլիոն ուկրաինացի մահացել է սովի ժամանակ, որը հաճախ անվանում են «Հոլոդոմոր», որը նշանակում է «սովից սպանություն»: Վերջին տարիներին սովը ուկրաինացի ժողովրդի կողմից ճանաչվել է որպես ցեղասպանություն, և շատերն այն ընկալում են որպես Ստալինի կողմից ուկրաինացի գյուղացիներին սպանելու և լռեցնելու պետական ​​փորձ:

Ի վերջո, սերմացու է մատակարարվել: 1933 թվականին Ռուսաստանի ամբողջ գյուղական շրջաններում հացահատիկի պակասը մեղմելու նպատակով: Սովը նաև նկատեց ԽՍՀՄ-ում սննդի ռացիոնալացման խթանումը, քանի որ որոշ ապրանքների, այդ թվում՝ հացի, շաքարավազի և կարագի գնումը սահմանափակված էր որոշակի քանակությամբ: Խորհրդային առաջնորդները 20-րդ դարի ընթացքում տարբեր առիթներով դիմեցին այս գործելակերպին:

Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ընթացքում

Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ընթացքում Խորհրդային Միությունում կրկին ի հայտ եկան սննդի մատակարարման խնդիրները: Ամենահայտնի դեպքերից մեկը Լենինգրադի պաշարման ժամանակ էր, որը տևեց 872 օր և տեսավ, որ նացիստները շրջափակեցին քաղաքը՝ փակելով մատակարարման հիմնական ուղիները:

Շրջափակումը հանգեցրեց զանգվածային սովի։քաղաքի ներսում։ Ռացիոնալացումը կիրառվեց. Իրենց հուսահատության մեջ բնակիչները շրջափակման մեջ մորթեցին կենդանիներին, այդ թվում՝ թափառողներին և ընտանի կենդանիներին, և գրանցվեցին մարդակերության դեպքեր:

1946-1947 թթ. սով

Պատերազմից հետո Խորհրդային Միությունը ժամանակին կրկին հաշմանդամ է սննդի պակասից և մատակարարման խնդիրներից: 1946 թվականին ականատես եղավ սաստիկ երաշտի Ստորին Վոլգայի մարզում, Մոլդովիայում և Ուկրաինայում՝ ԽՍՀՄ հացահատիկի որոշ գլխավոր արտադրողներից: Այնտեղ ֆերմերները պակասում էին. Ստալինի օրոք գյուղական ԽՍՀՄ-ի «դեկուլակիզացիան» հանգեցրել էր հազարավոր բանվորների արտաքսմանը, և ֆերմերների այս պակասն ավելի վատթարացավ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի զոհերի պատճառով: Սա, զուգորդված հացահատիկի արտահանման անկայուն նպատակների հետ, հանգեցրեց համատարած սովի 1946-1947 թվականներին:

Չնայած 1946 թվականին զանգվածային սովի մասին տեղեկություններին, խորհրդային պետությունը շարունակեց հացահատիկի բռնագրավումը արտասահման արտահանելու և գյուղից քաղաքներ տեղափոխելու համար: կենտրոններ։ Գյուղական սննդի պակասը վատթարացավ 1947 թվականին, և ենթադրվում է, որ սովի ժամանակ մահացել է 2 միլիոն մարդ:

Խրուշչովի պարենային արշավները

Մինչ 1947 թվականին Խորհրդային Միությունում տեղի ունեցավ վերջին համատարած սովը, տարբեր սննդամթերք մատակարարման խնդիրները ողջ ԽՍՀՄ-ում շարունակվելու են մինչև 20-րդ դարի երկրորդ կեսը:

1953 թվականին Նիկիտա Խրուշչովը լայնածավալ արշավ է նախաձեռնել ԽՍՀՄ-ում հացահատիկի արտադրանքի ավելացման համար՝ հուսալով, որ դա ավելի շատ գյուղատնտեսական կեր կապահովի,հետևաբար դիվերսիֆիկացնելով հացով հարուստ խորհրդային սննդակարգը՝ ավելացնելով մսի և կաթնամթերքի պաշարները: Հայտնի է որպես Virgin Lands Campain, այն տեսել է եգիպտացորեն և ցորեն, որոնք տնկվել են Սիբիրում և Ղազախստանում չմշակված հողերում, ինչպես նաև աճել են Վրաստանի և Ուկրաինայի կոլտնտեսություններում:

Ի վերջո, եգիպտացորենը լավ չի աճում ավելի ցուրտ շրջաններում: , իսկ ցորենի մշակմանը անծանոթ ֆերմերները պայքարում էին առատ բերք տալու համար։ Մինչ Խրուշչովի օրոք գյուղատնտեսական արտադրության թիվն աճում էր, «կուսական հողերում» բերքահավաքն անկանխատեսելի էր, իսկ կենսապայմանները՝ անցանկալի:

1979 թվականի փոստային նամականիշ, որը ոգեկոչում էր Խորհրդային Միության «կուսական հողերը» նվաճելու 25 տարին: «.

Պատկերի վարկ. Խորհրդային Միության փոստը, դիզայներ Գ. հաղթել է ԱՄՆ-ին առանցքային սննդամթերքի արտադրության մեջ, ինչպիսիք են կաթն ու միսը: Խրուշչովի պաշտոնյաները անհնարին քվոտաներ են սահմանել. Արտադրության ցուցանիշները բավարարելու ճնշման տակ ֆերմերները սպանեցին իրենց անասուններին, նախքան այն կհասցներ բազմանալ, միայն թե միսն ավելի շուտ վաճառեն: Որպես այլընտրանք, բանվորները միս էին գնում պետական ​​խանութներից, այնուհետև այն վաճառում էին պետությանը որպես գյուղատնտեսական արտադրանք՝ թվերն ուռճացնելու համար:

1960-ականներին Ռուսաստանում, չնայած պարենամթերքի պաշարները երբեք չնվազեցին մինչև նախորդ տասնամյակների կործանարար մակարդակը, մթերային խանութները հազիվ էինլավ համալրված: Խանութներից դուրս հսկայական հերթեր էին գոյանում, երբ թարմ պաշարներ էին մտնում: Տարբեր սննդամթերք կարելի էր ձեռք բերել միայն ապօրինի ճանապարհով, համապատասխան ուղիներից դուրս: Կան տեղեկություններ, որ խանութները դուրս են նետում սնունդը, և քաղցած քաղաքացիների հոսքը հերթ է կանգնում ենթադրաբար մահացած կամ հնացած ապրանքները ստուգելու համար:

1963 թվականին ամբողջ երկրում երաշտի բերքահավաք է տեղի ունեցել: Քանի որ սննդի պաշարները պակասեցին, հացի հերթեր գոյացան։ Ի վերջո, Խրուշչովը հացահատիկ գնեց դրսից՝ սովից խուսափելու համար:

Պերեստրոյկայի բարեփոխումները

Միխայիլ Գորբաչովը պաշտպանեց ԽՍՀՄ-ի «պերեստրոյկայի» բարեփոխումները 1980-ականների վերջին: «Վերակառուցում» կամ «վերակառուցում» թարգմանաբար պերեստրոյկան ականատես եղավ ընդգրկուն տնտեսական և քաղաքական փոփոխությունների, որոնք հույս ունեին մեծացնել տնտեսական աճը և քաղաքական ազատությունները Խորհրդային Միությունում: իրենց աշխատակիցների աշխատավարձը և աշխատանքային ժամերը. Քանի որ աշխատավարձերը բարձրանում էին, խանութների դարակները ավելի արագ էին դատարկվում: Դա հանգեցրեց նրան, որ որոշ շրջաններ ապրանքներ կուտակեցին, այլ ոչ թե դրանք արտահանեին ԽՍՀՄ տարածքով:

Լատվիայի Ռիգայի Կենտրոնական հանրախանութի աշխատողը կանգնած է դատարկ դարակների առջև պարենային մատակարարման ճգնաժամի ժամանակ 1989թ. .

Պատկերի վարկ. Homer Sykes / Alamy Stock Photo

Խորհրդային Միությունը հայտնվել է իր նախկին կենտրոնացված, կառավարող տնտեսության և զարգացող ազատ շուկայական տնտեսության կողմերի միջև: Այնշփոթությունը հանգեցրեց մատակարարման պակասի և տնտեսական լարվածության: Հանկարծ շատ ապրանքներ, ինչպիսիք են թուղթը, բենզինը և ծխախոտը, պակասեցին։ Մթերային խանութների մերկ դարակները կրկին ծանոթ տեսարան էին: 1990-ին մոսկվացիները հացի համար հերթագրվեցին՝ առաջին հացի գիծը, որը տեսել են մայրաքաղաքում մի քանի տարի շարունակ: Որոշ ապրանքների համար սահմանվեց ռացիոնալացում:

Պերեստրոյկայի տնտեսական հետևանքների հետ մեկտեղ եղան նաև քաղաքական հետևանքներ: Խառնաշփոթը խորացրեց ազգայնական տրամադրությունները ԽՍՀՄ բաղկացուցիչների շրջանում՝ նվազեցնելով Մոսկվայի դիրքերը Խորհրդային Միության անդամների նկատմամբ: Աճեցին քաղաքական բարեփոխումների և ապակենտրոնացման մեծացման կոչերը: 1991 թվականին Խորհրդային Միությունը փլուզվեց։