Në gati 70 vitet e ekzistencës së tij, Bashkimi Sovjetik dëshmoi zi buke tragjike, kriza të rregullta të furnizimit me ushqime dhe mungesa të panumërta mallrash.

Në gjysmën e parë të Në shekullin e 20-të, Jozef Stalini zbatoi reforma drastike ekonomike që panë fermat të kolektivizuara, fshatarët të kriminalizuar dhe deportuar masivisht dhe drithëra të kërkuara në sasi të paqëndrueshme. Si rezultat, uria shkatërroi pjesë të BRSS, veçanërisht Ukrainën dhe Kazakistanin, nga 1931-1933 dhe përsëri në 1947.

Në gjysmën e dytë të shekullit të 20-të, qytetarët sovjetikë nuk vdisnin më nga uria në masë të madhe shifra, por dieta sovjetike mbeti e varur shumë nga buka. Mallrat si frutat e freskëta, sheqeri dhe mishi do të rralloheshin me ndërprerje. Edhe në fund të viteve 1980, qytetarët sovjetikë mund të prisnin që herë pas here të duronin racionet, raftet e bukës dhe raftet bosh të supermarketeve.

Ja pse shpërndarja e ushqimit paraqiste një problem kaq të qëndrueshëm për Bashkimin Sovjetik.

Në Rusinë Bolshevike

Edhe përpara se të formohej Bashkimi Sovjetik në vitin 1922, mungesa e ushqimit kishte qenë një shqetësim në Rusi. Për shembull, gjatë Luftës së Parë Botërore, lufta shndërroi një pjesë të fermerëve në ushtarë, duke rritur njëkohësisht kërkesën dhe duke ulur prodhimin.

Mungesat e bukës dhe më pastrazirat luajtën në revolucionin e vitit 1917, me Vladimir Leninin që mblodhi revolucionin nën premtimin e 'paqes, tokës dhe bukës'.

Pas Revolucionit Rus, perandoria u përfshi në një luftë civile. Kjo, së bashku me efektet e qëndrueshme të Luftës së Parë Botërore dhe tranzicionit politik që shkaktoi çështje të furnizimit me ushqim, çoi në një zi të madhe buke midis 1918-1921. Kapja e grurit gjatë konfliktit e përkeqësoi zinë e bukës.

Përfundimisht, mendohet se 5 milionë njerëz mund të kenë vdekur gjatë urisë së viteve 1918-1921. Ndërsa kapja e grurit u lehtësua në vitin 1922 dhe u nxit një fushatë për lehtësimin e urisë, kriza e ushqimit u lehtësua.

Holodomor i viteve 1931-1933

Fillimi i viteve 1930 dëshmoi urinë më të keqe në sovjetikë historia, e cila preku kryesisht Ukrainën, Kazakistanin, Kaukazin e Veriut dhe rajonin e Vollgës së Poshtme.

Në fund të viteve 1920, Joseph Stalin kolektivizoi fermat në të gjithë Rusinë. Më pas, miliona ‘kulakë’ (gjoja fshatarë të pasur) u dëbuan ose u burgosën. Në të njëjtën kohë, shteti sovjetik u përpoq të kërkonte bagëti nga fshatarët për të furnizuar ferma të reja kolektive. Si përgjigje, disa fshatarë therën bagëtinë e tyre.

Zyrtarët kapin prodhime të freskëta gjatë urisë sovjetike, ose Holodomor, të viteve 1931-1932. Odessa, Ukrainë, nëntor 1932.

Megjithatë, Stalini këmbënguli në rritjen e eksportit të drithit nga Bashkimi Sovjetik jashtë vendit për të arritur ekonominë dheobjektivat industriale të planit të tij të dytë pesëvjeçar. Edhe kur fermerët kishin drithëra të kufizuara për vete, e lëre më për të eksportuar, Stalini urdhëroi rekuizimet. Rezultati ishte një uri shkatërruese, gjatë së cilës miliona njerëz vdiqën nga uria. Autoritetet sovjetike mbuluan urinë dhe ndaluan këdo që të shkruante për të.

Uria ishte veçanërisht vdekjeprurëse në Ukrainë. Mendohet se rreth 3.9 milionë ukrainas vdiqën gjatë zisë së bukës, e cila shpesh quhet Holodomor, që do të thotë "vrasje nga uria". Vitet e fundit, uria është njohur si një akt gjenocidi nga populli ukrainas dhe shumë e perceptojnë atë si një përpjekje të sponsorizuar nga shteti nga Stalini për të vrarë dhe heshtur fshatarët ukrainas.

Përfundimisht, farat u furnizuan rajonet rurale në të gjithë Rusinë në 1933 për të lehtësuar mungesën e drithit. Zia e bukës solli gjithashtu nxitjen e racionimit të ushqimit në BRSS pasi blerja e mallrave të caktuara, duke përfshirë bukën, sheqerin dhe gjalpin, ishte e kufizuar në sasi të caktuara. Udhëheqësit sovjetikë do t'i drejtoheshin kësaj praktike në raste të ndryshme gjatë shekullit të 20-të.

Gjatë Luftës së Dytë Botërore

Lufta e Dytë Botërore pa rishfaqjen e çështjeve të furnizimit me ushqim në Bashkimin Sovjetik. Një nga rastet më famëkeqe ishte gjatë rrethimit të Leningradit, i cili zgjati 872 ditë dhe pa nazistët të bllokuan qytetin, duke mbyllur rrugët kryesore të furnizimit.

Bllokada çoi në urinë masivebrenda qytetit. Racionimi u zbatua. Në dëshpërimin e tyre, banorët therën kafshë brenda bllokadës, duke përfshirë endacakë dhe kafshë shtëpiake, dhe u regjistruan raste të kanibalizmit.

Uria e viteve 1946-1947

Pas luftës, Bashkimi Sovjetik dikur ishte sërish të gjymtuar nga mungesa e ushqimit dhe problemet e furnizimit. 1946 dëshmoi një thatësirë ​​të madhe në rajonin e Vollgës së Poshtme, Moldavi dhe Ukrainë - disa nga prodhuesit kryesorë të drithit të BRSS. Atje, fermerët ishin në mungesë: 'dekulakizimi' i BRSS-së rurale nën Stalinin kishte çuar në dëbimin e mijëra punëtorëve dhe kjo mungesë fermerësh u përkeqësua më tej nga viktimat e Luftës së Dytë Botërore. Kjo, së bashku me objektivat e paqëndrueshme të eksportit të grurit sovjetik, çoi në urinë e përhapur midis 1946-1947.

Pavarësisht raporteve për urinë masive në vitin 1946, shteti sovjetik vazhdoi të kërkonte drithë për të eksportuar jashtë vendit dhe për të ridrejtuar nga fshati në qytet qendrat. Mungesa e ushqimit në fshat u përkeqësua në vitin 1947 dhe mendohet se 2 milionë njerëz vdiqën gjatë zisë së bukës.

Fushatat ushqimore të Hrushovit

Ndërsa viti 1947 shënoi urinë e fundit të përhapur që ndodhi në Bashkimin Sovjetik, ushqime të ndryshme Çështjet e furnizimit do të zgjasin në të gjithë BRSS deri në gjysmën e dytë të shekullit të 20-të.

Në vitin 1953, Nikita Hrushovi nxiti një fushatë të gjerë për të rritur prodhimin e grurit të BRSS, duke shpresuar se kjo do të siguronte më shumë ushqim bujqësor,si rrjedhim diversifikimi i dietës sovjetike me bukë duke rritur furnizimet me mish dhe qumësht. E njohur si Fushata e Tokave të Virgjëra, ajo pa misër dhe grurë të mbjellë në toka të papunuara në të gjithë Siberinë dhe Kazakistanin dhe në një numër të shtuar në fermat kolektive në Gjeorgji dhe Ukrainë.

Përfundimisht, misri nuk u rrit mirë në rajonet më të ftohta , dhe fermerët të panjohur me kultivimin e grurit luftuan për të prodhuar të korra të bollshme. Ndërsa numri i prodhimit bujqësor u rrit nën Hrushovin, të korrat në 'tokat e virgjëra' ishin të paparashikueshme dhe kushtet e jetesës atje të padëshirueshme.

Një pullë postare e vitit 1979 që përkujton 25 vjet që nga pushtimi i 'tokave të virgjëra' të Bashkimit Sovjetik '.

Kredia e imazhit: Posta e Bashkimit Sovjetik, projektuesi G. Komlev nëpërmjet Wikimedia Commons / Domain Publik

Në fund të viteve 1950, Hrushovi ishte kampion i një fushate të re, me shpresën për të parë Bashkimin Sovjetik mundi SHBA-në në prodhimin e produkteve kryesore ushqimore, si qumështi dhe mishi. Zyrtarët e Hrushovit vendosën kuota të pamundura. Nën presionin për të përmbushur shifrat e prodhimit, fermerët vranë bagëtinë e tyre para se të rritej, vetëm për të shitur mishin më shpejt. Nga ana tjetër, punëtorët blinin mish nga dyqanet qeveritare, më pas ia shisnin shtetit si prodhim bujqësor për të rritur shifrat.

Në Rusinë e viteve 1960, megjithëse furnizimet me ushqim nuk u pakësuan kurrë në nivelet shkatërruese të dekadave të mëparshme, dyqanet ushqimore ishin mezii pajisur mirë. Radhë të mëdha do të formoheshin jashtë dyqaneve kur vinin furnizime të freskëta. Produkte të ndryshme ushqimore mund të bliheshin vetëm ilegalisht, jashtë kanaleve të duhura. Ka rrëfime të dyqaneve që hedhin ushqimin jashtë dhe një fluks qytetarësh të uritur që rrinin në radhë për të inspektuar mallrat e supozuara të zhdukura ose të ndenjura.

1963 pati të korra marifete nga thatësira në të gjithë vendin. Ndërsa furnizimet ushqimore u pakësuan, u krijuan linja buke. Përfundimisht, Hrushovi bleu grurë nga jashtë për të shmangur zinë e bukës.

Reformat e perestrojkës

Mikhail Gorbachev mbrojti reformat e 'perestrojkës' të BRSS në fund të viteve 1980. E përkthyer lirshëm si 'ristrukturim' ose 'rindërtim', perestrojka dëshmoi ndryshime gjithëpërfshirëse ekonomike dhe politike që shpresonin të rrisnin rritjen ekonomike dhe liritë politike në Bashkimin Sovjetik.

Reformat e perestrojkës u dhanë bizneseve shtetërore më shumë liri për të vendosur pagat e punonjësve të tyre dhe orët e punës. Ndërsa pagat u rritën, raftet e dyqaneve u zbrazën më shpejt. Kjo bëri që disa rajone të grumbullonin mallra, në vend që t'i eksportonin ato nëpër BRSS.

Një punëtor në dyqanin qendror në Riga, Letoni, qëndron përballë rafteve bosh gjatë një krize të furnizimit me ushqime në 1989 .

Kredia e imazhit: Homer Sykes / Foto e Alamy-së

Bashkimi Sovjetik e gjeti veten të ndarë mes ekonomisë së tij të mëparshme të centralizuar dhe komanduese dhe aspekteve të një ekonomie në zhvillim të tregut të lirë. Tëkonfuzioni çoi në mungesë furnizimi dhe tensione ekonomike. Papritur, shumë mallra, si letra, benzina dhe duhani, ishin në mungesë. Raftet e zhveshura në dyqanet ushqimore ishin edhe një herë një pamje e njohur. Në vitin 1990, moskovitët ranë në radhë për bukë - linjat e para të bukës që shiheshin në kryeqytet për disa vite. Racionalizimi u prezantua për mallra të caktuara.

Së bashku me pasojat ekonomike të perestrojkës erdhën edhe pasojat politike. Trazirat përkeqësuan ndjenjën nacionaliste midis përbërësve të BRSS, duke zvogëluar kontrollin e Moskës mbi anëtarët e Bashkimit Sovjetik. U rritën thirrjet për rritjen e reformave politike dhe decentralizimit. Në vitin 1991, Bashkimi Sovjetik u shemb.