સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
સોવિયેત યુગના અંતમાં યુક્રેનિયનો બટાકાની બોરીઓ વહન કરે છે. છબી ક્રેડિટ: જેફરી આઇઝેક ગ્રીનબર્ગ 6+ / અલામી સ્ટોક ફોટોતેના અસ્તિત્વના લગભગ 70 વર્ષોમાં, સોવિયેત યુનિયનમાં દુ:ખદ દુકાળ, નિયમિત ખાદ્ય પુરવઠાની કટોકટી અને અસંખ્ય કોમોડિટીની અછત જોવા મળી હતી.
ના પહેલા ભાગમાં 20મી સદીમાં, જોસેફ સ્ટાલિને કઠોર આર્થિક સુધારાઓ અમલમાં મૂક્યા જેમાં ખેતરોનું એકત્રીકરણ કરવામાં આવ્યું, ખેડૂતોને ગુનાહિત કરવામાં આવ્યા અને મોટા પાયે દેશનિકાલ કરવામાં આવ્યા અને બિનટકાઉ જથ્થામાં અનાજ માંગવામાં આવ્યું. પરિણામે, દુષ્કાળે 1931-1933 અને ફરીથી 1947માં યુએસએસઆર, ખાસ કરીને યુક્રેન અને કઝાકિસ્તાનનો વિસ્તાર બરબાદ કર્યો.
20મી સદીના ઉત્તરાર્ધમાં, સોવિયેત નાગરિકો ભૂખે મરતા ન હતા. સંખ્યા, પરંતુ સોવિયેત આહાર બ્રેડ પર ભારે નિર્ભર રહ્યો. તાજા ફળ, ખાંડ અને માંસ જેવી ચીજવસ્તુઓ સમયાંતરે દુર્લભ થશે. 1980 ના દાયકાના અંતમાં પણ, સોવિયેત નાગરિકો ક્યારેક-ક્યારેક રેશનિંગ, બ્રેડ લાઇન અને ખાલી સુપરમાર્કેટ છાજલીઓ સહન કરવાની અપેક્ષા રાખી શકતા હતા.
સોવિયેત યુનિયન માટે ખોરાકના વિતરણે આવી કાયમી સમસ્યા શા માટે રજૂ કરી તે અહીં છે.
બોલ્શેવિક રશિયામાં
1922માં સોવિયેત યુનિયનની રચના થઈ તે પહેલાં પણ રશિયામાં ખોરાકની અછત ચિંતાનો વિષય હતી. પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન, ઉદાહરણ તરીકે, યુદ્ધે ખેડૂતોને સૈનિકોમાં ફેરવી દીધા, સાથે જ માંગમાં વધારો થયો અને ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો.
આ પણ જુઓ: અમારી નવીનતમ ડી-ડે ડોક્યુમેન્ટરીમાંથી 10 અદભૂત ફોટાબ્રેડની અછત અને ત્યારબાદવ્લાદિમીર લેનિન 'શાંતિ, જમીન અને બ્રેડ'ના વચન હેઠળ ક્રાંતિને આગળ ધપાવવા સાથે 1917ની ક્રાંતિમાં અશાંતિ જોવા મળી.
રશિયન ક્રાંતિ પછી, સામ્રાજ્ય ગૃહ યુદ્ધમાં ફસાઈ ગયું. આ, પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધની સ્થાયી અસરો અને ખાદ્ય પુરવઠાના મુદ્દાઓનું કારણ બનેલા રાજકીય સંક્રમણ સાથે, 1918-1921 ની વચ્ચે મોટો દુકાળ થયો. સંઘર્ષ દરમિયાન અનાજ કબજે લેવાથી દુષ્કાળમાં વધારો થયો.
આખરે, એવું માનવામાં આવે છે કે 1918-1921ના દુષ્કાળ દરમિયાન 5 મિલિયન લોકો મૃત્યુ પામ્યા હશે. 1922માં અનાજની જપ્તી હળવી કરવામાં આવી અને દુષ્કાળ રાહત ઝુંબેશ ચલાવવામાં આવી, ખાદ્ય કટોકટી હળવી થઈ.
1931-1933નો હોલોડોમોર
1930ના દાયકાની શરૂઆતમાં સોવિયેતમાં સૌથી ખરાબ દુકાળ જોવા મળ્યો ઇતિહાસ, જેણે મુખ્યત્વે યુક્રેન, કઝાકિસ્તાન, ઉત્તર કાકેશસ અને લોઅર વોલ્ગા પ્રદેશને અસર કરી હતી.
1920 ના દાયકાના અંતમાં, જોસેફ સ્ટાલિને સમગ્ર રશિયામાં ખેતરોનું એકત્રીકરણ કર્યું હતું. પછી, લાખો 'કુલક' (કથિત રીતે શ્રીમંત ખેડૂતો) ને દેશનિકાલ અથવા કેદ કરવામાં આવ્યા હતા. તે જ સમયે, સોવિયત રાજ્યએ નવા સામૂહિક ખેતરોને સપ્લાય કરવા માટે ખેડૂતો પાસેથી પશુધનની માંગ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો. જવાબમાં, કેટલાક ખેડૂતોએ તેમના પશુધનની કતલ કરી.
1931-1932ના સોવિયેત દુષ્કાળ અથવા હોલોડોમોર દરમિયાન અધિકારીઓ તાજી પેદાશો જપ્ત કરે છે. ઓડેસા, યુક્રેન, નવેમ્બર 1932.
તેમ છતાં, સ્ટાલિનએ આર્થિક અનેતેમની બીજી પંચવર્ષીય યોજનાના ઔદ્યોગિક લક્ષ્યો. જ્યારે ખેડૂતો પાસે પોતાના માટે મર્યાદિત અનાજ હતું ત્યારે પણ નિકાસ કરવા દો, સ્ટાલિને માંગણીઓનો આદેશ આપ્યો. પરિણામ વિનાશક દુકાળ હતો, જે દરમિયાન લાખો લોકો ભૂખે મરતા હતા. સોવિયેત સત્તાવાળાઓએ દુષ્કાળને ઢાંકી દીધો હતો અને કોઈને પણ તેના વિશે લખવાની મનાઈ કરી હતી.
યુક્રેનમાં દુકાળ ખાસ કરીને ઘાતક હતો. એવું માનવામાં આવે છે કે દુષ્કાળ દરમિયાન લગભગ 3.9 મિલિયન યુક્રેનિયનો મૃત્યુ પામ્યા હતા, જેને ઘણીવાર હોલોડોમોર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જેનો અર્થ થાય છે 'ભૂખમરી દ્વારા હત્યા'. તાજેતરના વર્ષોમાં, દુષ્કાળને યુક્રેનિયન લોકો દ્વારા નરસંહારના કૃત્ય તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને ઘણા લોકો તેને યુક્રેનિયન ખેડુતોને મારવા અને મૌન કરવાના સ્ટાલિન દ્વારા રાજ્ય પ્રાયોજિત પ્રયાસ તરીકે માને છે.
આખરે, બીજ પૂરા પાડવામાં આવ્યા હતા 1933 માં સમગ્ર રશિયાના ગ્રામીણ પ્રદેશોમાં અનાજની અછતને સરળ બનાવવા માટે. દુષ્કાળને કારણે યુએસએસઆરમાં ખાદ્ય રેશનિંગની ઉશ્કેરણી પણ જોવા મળી હતી કારણ કે બ્રેડ, ખાંડ અને માખણ સહિતની અમુક ચીજવસ્તુઓની ખરીદી ચોક્કસ માત્રામાં મર્યાદિત હતી. સમગ્ર 20મી સદી દરમિયાન સોવિયેત નેતાઓ વિવિધ પ્રસંગોએ આ પ્રથા તરફ વળ્યા હતા.
બીજા વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન
બીજા વિશ્વયુદ્ધમાં સોવિયેત યુનિયનમાં ખાદ્ય પુરવઠાની સમસ્યાઓ ફરી ઉભી થઈ હતી. સૌથી વધુ કુખ્યાત કેસોમાંનો એક લેનિનગ્રાડની ઘેરાબંધી દરમિયાનનો હતો, જે 872 દિવસ સુધી ચાલ્યો અને નાઝીઓએ શહેરની નાકાબંધી કરી, મુખ્ય સપ્લાય માર્ગો બંધ કરી દીધા.
નાકાબંધીને કારણે સામૂહિક ભૂખમરો થયો.શહેરની અંદર. રેશનિંગ લાગુ કરવામાં આવ્યું હતું. તેમની નિરાશામાં, રહેવાસીઓએ નાકાબંધીની અંદર પ્રાણીઓની હત્યા કરી હતી, જેમાં રખડતા અને પાલતુ પ્રાણીઓનો સમાવેશ થાય છે, અને નરભક્ષીના કિસ્સાઓ નોંધવામાં આવ્યા હતા.
1946-1947નો દુષ્કાળ
યુદ્ધ પછી, સોવિયેત યુનિયન એક સમયે ખાદ્યપદાર્થોની અછત અને પુરવઠાની સમસ્યાઓથી ફરીથી અપંગ. 1946 માં લોઅર વોલ્ગા પ્રદેશ, મોલ્ડેવિયા અને યુક્રેનમાં ગંભીર દુષ્કાળ જોવા મળ્યો - યુએસએસઆરના અનાજના કેટલાક મુખ્ય ઉત્પાદકો. ત્યાં, ખેડૂતોની પુરવઠાની તંગી હતી: સ્ટાલિન હેઠળના ગ્રામીણ યુએસએસઆરના 'ડિકુલકાઇઝેશન'ને કારણે હજારો કામદારોને દેશનિકાલ કરવામાં આવ્યા હતા, અને બીજા વિશ્વ યુદ્ધના કારણે ખેડૂતોની આ અછત વધુ ખરાબ થઈ હતી. આ, બિનટકાઉ સોવિયેત અનાજ નિકાસ લક્ષ્યાંકો સાથે, 1946-1947 વચ્ચે વ્યાપક દુષ્કાળ તરફ દોરી ગયું.
1946માં સામૂહિક ભૂખમરાના અહેવાલો છતાં, સોવિયેત રાજ્યએ વિદેશમાં નિકાસ કરવા અને ગ્રામ્ય વિસ્તારોથી શહેરી તરફ રીડાયરેક્ટ કરવા માટે અનાજની માંગણી કરવાનું ચાલુ રાખ્યું. કેન્દ્રો 1947માં ગ્રામીણ ખોરાકની તંગી વધુ વણસી હતી, અને એવું માનવામાં આવે છે કે દુષ્કાળ દરમિયાન 2 મિલિયન લોકો મૃત્યુ પામ્યા હતા.
ખ્રુશ્ચેવની ખાદ્ય ઝુંબેશ
જ્યારે 1947 એ સોવિયેત યુનિયનમાં છેલ્લો વ્યાપક દુષ્કાળ ચિહ્નિત કર્યો હતો, વિવિધ ખોરાક પુરવઠાની સમસ્યાઓ 20મી સદીના ઉત્તરાર્ધમાં સમગ્ર યુએસએસઆરમાં ટકી રહેશે.
1953માં, નિકિતા ખ્રુશ્ચેવે યુએસએસઆરના અનાજના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવા માટે એક વિશાળ ઝુંબેશ ચલાવી, એવી આશા હતી કે આમ કરવાથી વધુ કૃષિ ખોરાક પૂરો પાડવામાં આવશે,તેથી માંસ અને ડેરી પુરવઠો વધારીને બ્રેડ-ભારે સોવિયેત આહારમાં વૈવિધ્યીકરણ. વર્જિન લેન્ડ્સ કેમ્પેન તરીકે ઓળખાય છે, તેમાં સાઇબિરીયા અને કઝાકિસ્તાનમાં ખેતી વિનાની જમીનો પર મકાઈ અને ઘઉંનું વાવેતર જોવા મળ્યું હતું, અને જ્યોર્જિયા અને યુક્રેનમાં સામૂહિક ખેતરોમાં વધુ સંખ્યામાં વધારો થયો હતો.
આખરે, ઠંડા પ્રદેશોમાં મકાઈ સારી રીતે ઉગી ન હતી. , અને ઘઉંની ખેતીથી અજાણ ખેડૂતોએ પુષ્કળ પાક લેવા માટે સંઘર્ષ કર્યો. જ્યારે ખ્રુશ્ચેવ હેઠળ કૃષિ ઉત્પાદનની સંખ્યામાં વધારો થયો હતો, ત્યારે 'કુંવારી જમીનો'માં લણણી અણધારી હતી અને ત્યાંની રહેવાની સ્થિતિ અનિચ્છનીય હતી.
સોવિયેત યુનિયનની 'કુંવારી જમીનો' પર વિજય મેળવ્યાના 25 વર્ષની યાદમાં 1979ની ટપાલ ટિકિટ '.
ઇમેજ ક્રેડિટ: સોવિયેત યુનિયનની પોસ્ટ, વિકિમીડિયા કોમન્સ / પબ્લિક ડોમેન દ્વારા ડિઝાઇનર જી. કોમલેવ
આ પણ જુઓ: Aquitaine ના એલેનોર વિશે 10 હકીકતોપછી 1950 ના દાયકાના અંતમાં ખ્રુશ્ચેવને સોવિયેત યુનિયન જોવાની આશામાં એક નવું અભિયાન જોયુ. દૂધ અને માંસ જેવા મુખ્ય ખાદ્ય પદાર્થોના ઉત્પાદનમાં યુએસને હરાવ્યું. ખ્રુશ્ચેવના અધિકારીઓએ અશક્ય ક્વોટા સેટ કર્યા. ઉત્પાદનના આંકડાને પહોંચી વળવાના દબાણ હેઠળ, ખેડૂતોએ તેમના પશુધનને સંવર્ધન થાય તે પહેલાં જ મારી નાખ્યું, માત્ર માંસ વહેલું વેચવા માટે. વૈકલ્પિક રીતે, કામદારોએ સરકારી સ્ટોર્સમાંથી માંસ ખરીદ્યું, પછી આંકડાને વધારવા માટે તેને કૃષિ ઉત્પાદન તરીકે રાજ્યને પાછું વેચ્યું.
1960ના દાયકામાં રશિયામાં, જો કે ખાદ્ય પુરવઠો અગાઉના દાયકાઓમાં વિનાશક સ્તરે ક્યારેય ઘટ્યો ન હતો, કરિયાણાની દુકાનો ભાગ્યે જ હતાસારી રીતે ભરાયેલા. જ્યારે તાજો પુરવઠો આવે ત્યારે સ્ટોરની બહાર વિશાળ કતારો લાગતી હતી. વિવિધ ખાદ્યપદાર્થો માત્ર ગેરકાયદેસર રીતે, યોગ્ય ચેનલોની બહાર જ મેળવી શકાય છે. સ્ટોર્સમાં ખોરાક ફેંકી દેવાના અહેવાલો છે, અને ભૂખ્યા નાગરિકોનો ધસારો માનવામાં આવે છે કે નાશ પામેલા અથવા વાસી માલનું નિરીક્ષણ કરવા માટે કતારમાં છે.
1963માં સમગ્ર દેશમાં દુષ્કાળના સ્ટંટ લણણી જોવા મળી હતી. જેમ જેમ ખોરાકનો પુરવઠો ઓછો થતો ગયો તેમ તેમ બ્રેડની રેખાઓ બની. આખરે, ખ્રુશ્ચેવે દુષ્કાળને ટાળવા માટે વિદેશમાંથી અનાજ ખરીદ્યું.
પેરેસ્ટ્રોઇકા સુધારા
મિખાઇલ ગોર્બાચેવે 1980ના દાયકાના અંતમાં યુએસએસઆરના 'પેરેસ્ટ્રોઇકા' સુધારાને સમર્થન આપ્યું. 'પુનઃરચના' અથવા 'પુનઃનિર્માણ' તરીકે ઢીલી રીતે ભાષાંતર કરાયેલ, પેરેસ્ટ્રોઇકાએ વ્યાપક આર્થિક અને રાજકીય ફેરફારો જોયા જે સોવિયેત યુનિયનમાં આર્થિક વૃદ્ધિ અને રાજકીય સ્વતંત્રતા વધારવાની આશા રાખે છે.
પેરેસ્ટ્રોઇકા સુધારાએ રાજ્યની માલિકીના વ્યવસાયોને નિર્ણય લેવામાં વધુ સ્વતંત્રતા આપી. તેમના કર્મચારીઓનો પગાર અને કામના કલાકો. જેમ જેમ પગાર વધતો ગયો તેમ, સ્ટોરની છાજલીઓ ઝડપથી ખાલી થઈ ગઈ. આના કારણે અમુક પ્રદેશોએ યુએસએસઆરની આસપાસ માલસામાનની નિકાસ કરવાને બદલે સંગ્રહ કર્યો હતો.
લાતવિયાના રીગામાં સેન્ટ્રલ ડિપાર્ટમેન્ટ સ્ટોરનો એક કાર્યકર 1989માં ખાદ્ય પુરવઠાની કટોકટી દરમિયાન ખાલી છાજલીઓની સામે ઊભો હતો. | આમૂંઝવણ પુરવઠાની અછત અને આર્થિક તણાવ તરફ દોરી જાય છે. અચાનક, કાગળ, પેટ્રોલ અને તમાકુ જેવી ઘણી ચીજવસ્તુઓની અછત હતી. કરિયાણાની દુકાનોમાં ખુલ્લી છાજલીઓ ફરી એક વાર પરિચિત દૃષ્ટિ હતી. 1990 માં, મસ્કોવિટ્સ બ્રેડ માટે કતારમાં હતા - રાજધાનીમાં ઘણા વર્ષોથી પ્રથમ બ્રેડલાઇન જોવા મળી હતી. અમુક માલસામાન માટે રેશનિંગની રજૂઆત કરવામાં આવી હતી.
પેરેસ્ટ્રોઇકાના આર્થિક પરિણામોની સાથે રાજકીય પરિણામો આવ્યા. અશાંતિએ યુએસએસઆરના ઘટકોમાં રાષ્ટ્રવાદી ભાવનાને વેગ આપ્યો, સોવિયેત યુનિયનના સભ્યો પર મોસ્કોની પકડ ઓછી કરી. રાજકીય સુધારા અને વિકેન્દ્રીકરણમાં વધારો કરવાની કોલ્સ વધતી ગઈ. 1991 માં, સોવિયેત યુનિયનનું પતન થયું.