거의 70년 동안 소련은 비극적인 기근, 주기적인 식량 공급 위기, 셀 수 없이 많은 상품 부족을 목격했습니다.

상반기에 20세기에 이오시프 스탈린(Joseph Stalin)은 농장을 집단화하고, 소작농을 불법화하고 집단 추방하고, 지속 불가능한 양의 곡물을 징발하는 과감한 경제 개혁을 시행했습니다. 그 결과 1931년부터 1933년까지 그리고 1947년에 걸쳐 소련, 특히 우크라이나와 카자흐스탄을 기근으로 황폐화시켰습니다.

20세기 후반까지 소련 시민들은 그러나 소비에트 식단은 여전히 ​​빵에 크게 의존했습니다. 신선한 과일, 설탕, 육류와 같은 상품은 간헐적으로 부족해질 것입니다. 1980년대 후반까지도 소련 시민들은 때때로 배급, 빵 줄, 텅 빈 슈퍼마켓 진열대를 견뎌야 했습니다.

소련에게 식량 분배가 그토록 지속적인 문제인 이유는 다음과 같습니다.

볼셰비키 러시아

1922년 소련이 형성되기 이전에도 러시아에서는 식량 부족이 문제였습니다. 예를 들어, 1차 세계대전 동안 전쟁은 많은 농부들을 군인으로 변모시켰고, 동시에 수요는 증가하고 생산량은 감소했습니다.

빵 부족과 그에 따른불안은 블라디미르 레닌이 '평화, 토지, 빵'이라는 약속 아래 혁명을 집결하면서 1917년 혁명으로 이어졌습니다.

러시아 혁명 이후 제국은 내전에 휘말렸습니다. 이것은 제1차 세계 대전의 지속적인 영향과 식량 공급 문제를 야기하는 정치적 전환과 함께 1918-1921년 사이에 큰 기근을 초래했습니다. 분쟁 중 곡물을 빼앗아 기근을 악화시켰습니다.

궁극적으로 1918-1921년 기근 동안 500만 명이 사망했을 것으로 추정됩니다. 1922년까지 곡물 압류가 완화되고 기근 구호 운동이 시작되면서 식량 위기가 완화되었습니다. 이는 주로 우크라이나, 카자흐스탄, 북코카서스, 볼가 하류 지역에 영향을 미쳤습니다.

1920년대 후반, 이오시프 스탈린은 러시아 전역의 농장을 집단화했습니다. 그런 다음 수백만 명의 '쿨락'(부유한 농민으로 추정됨)이 추방되거나 투옥되었습니다. 동시에 소비에트 국가는 새로운 집단 농장을 공급하기 위해 농민들로부터 가축을 징발하려고 시도했습니다. 이에 대해 일부 소작농들은 가축을 도살했습니다.

1931-1932년 소련의 기근(홀로도모르) 동안 관리들은 신선한 농산물을 압수합니다. 오데사, 우크라이나, 1932년 11월.

그럼에도 불구하고 스탈린은 경제 및그의 두 번째 5개년 계획의 산업 목표. 농부들이 수출은 고사하고 곡물이 한정되어 있을 때에도 스탈린은 징발을 명령했습니다. 그 결과 엄청난 기근이 발생하여 수백만 명이 굶어 죽었습니다. 소비에트 당국은 기근을 은폐하고 아무도 그것에 대해 글을 쓰는 것을 금지했습니다.

기근은 특히 우크라이나에서 치명적이었습니다. 기근 동안 약 390만 명의 우크라이나인이 사망한 것으로 생각되며, 이는 종종 '굶주림에 의한 살인'을 의미하는 홀로도모르(Holodomor)라고 불립니다. 최근 몇 년 동안 기근은 우크라이나 국민에 의해 대량 학살 행위로 인식되었으며 많은 사람들은 우크라이나 농민을 죽이고 침묵시키려는 스탈린의 국가 지원 시도로 인식했습니다.

결국 곡물 부족을 완화하기 위해 1933년 러시아 전역의 농촌 지역. 기근은 또한 빵, 설탕, 버터를 포함한 특정 상품의 구매가 특정 수량으로 제한됨에 따라 소련에서 식량 배급을 선동하는 것을 보았습니다. 소련 지도자들은 20세기 전반에 걸쳐 다양한 경우에 이 관행에 의지했습니다.

제2차 세계대전 동안

제2차 세계대전은 소련에서 식량 공급 문제가 다시 대두되는 것을 목격했습니다. 가장 악명 높은 사례 중 하나는 872일 동안 지속된 레닌그라드 공성전 때였습니다. 나치는 도시를 봉쇄하고 주요 공급 경로를 차단했습니다.

봉쇄로 인해 대량 기아가 발생했습니다.도시 내. 배급이 시행되었습니다. 절박한 상황에서 주민들은 봉쇄된 곳에서 길 잃은 동물과 애완동물을 포함한 동물을 도살하고 식인 행위를 한 사례가 기록되었습니다. 식량 부족과 공급 문제로 다시 불구가 되었습니다. 1946년 소련의 주요 곡물 생산지인 볼가 하류 지역, 몰다비아, 우크라이나에서 심각한 가뭄이 발생했습니다. 그곳에서 농부들은 공급이 부족했습니다. 스탈린 하에서 소련 농촌의 '탈쿨라크화'는 수천 명의 노동자들을 추방시켰고, 이러한 농부들의 부족은 제2차 세계 대전의 피해로 인해 더욱 악화되었습니다. 이것은 지속 불가능한 소련의 곡물 수출 목표와 맞물려 1946년에서 1947년 사이에 광범위한 기근을 초래했습니다.

1946년 대량 기아에 대한 보고에도 불구하고 소련 국가는 곡물을 해외로 수출하고 시골에서 도시로 방향을 전환하기 위해 계속해서 곡물을 징발했습니다. 센터. 농촌의 식량 부족은 1947년까지 악화되었고 기근으로 200만 명이 사망한 것으로 추정됩니다.

흐루시초프의 식량 캠페인

1947년은 소련에서 마지막으로 광범위한 기근이 발생했지만 다양한 식량 공급 문제는 20세기 후반까지 소련 전역에서 계속될 것입니다.

1953년 니키타 흐루시초프는 소련의 곡물 생산량을 늘리기 위한 대규모 캠페인을 시작했습니다.따라서 고기와 유제품 공급을 늘림으로써 빵이 많은 소비에트 식단을 다양화합니다. 버진 랜드 캠페인(Virgin Lands Campain)으로 알려진 이 캠페인은 시베리아와 카자흐스탄 전역의 비경작지에 옥수수와 밀을 심었고 조지아와 우크라이나의 집단 농장에서 그 수가 증가했습니다.

궁극적으로 추운 지역에서는 옥수수가 잘 자라지 않았습니다. , 밀 재배에 익숙하지 않은 농부들은 풍성한 수확을 거두기 위해 고군분투했습니다. 흐루시초프 하에서 농업 생산량은 증가했지만 '처녀지'의 수확은 예측할 수 없었고 그곳의 생활 조건은 바람직하지 않았습니다.

소련의 '처녀지' 정복 25주년을 기념하는 1979년 우표 '.

이미지 제공: Post of the Soviet Union, Designer G. Komlev via Wikimedia Commons / Public Domain

1950년대 후반에 흐루시초프는 소련을 보기를 희망하며 새로운 캠페인을 옹호했습니다. 우유와 육류와 같은 주요 식품 생산에서 미국을 이겼습니다. 흐루시초프의 관리들은 불가능한 할당량을 설정했습니다. 생산 수치를 맞추라는 압력을 받은 농부들은 단지 고기를 더 빨리 팔기 위해 가축이 번식하기 전에 죽였습니다. 또는 노동자들이 정부 상점에서 고기를 구입한 다음 이를 농업 생산량으로 국가에 다시 팔아 수치를 부풀렸습니다.

1960년대 러시아에서는 식량 공급이 이전 수십 년의 엄청난 수준으로 줄어들지 않았지만 식료품점은 거의 없었다잘 갖춰져 있습니다. 신선한 공급품이 들어오면 가게 밖에는 엄청난 줄이 형성될 것입니다. 다양한 식료품은 적절한 경로 밖에서 불법적으로만 얻을 수 있었습니다. 상점에서 음식을 버린다는 이야기가 있고, 굶주린 시민들이 부패했거나 상한 것으로 추정되는 상품을 검사하기 위해 줄을 서는 일도 있습니다.

1963년에는 전국적으로 가뭄으로 스턴트 수확이 있었습니다. 식량 공급이 줄어들면서 빵 줄이 형성되었습니다. 결국 흐루시초프는 기근을 피하기 위해 해외에서 곡물을 구입했습니다.

페레스트로이카 개혁

미하일 고르바초프는 1980년대 후반 소련의 '페레스트로이카' 개혁을 옹호했습니다. 느슨하게 '구조 조정' 또는 '재건'으로 번역된 페레스트로이카는 소비에트 연방에서 경제적 성장과 정치적 자유를 증가시키기를 희망하는 전면적인 경제적 정치적 변화를 목격했습니다. 직원의 급여와 근무 시간. 월급이 올라감에 따라 상점 선반은 더 빨리 비었습니다. 이로 인해 일부 지역에서는 소련 전역으로 상품을 수출하지 않고 사재기하게 되었습니다.

라트비아 리가의 중앙 백화점에서 일하는 노동자가 1989년 식량 공급 위기 동안 빈 선반 앞에 서 있습니다. .

이미지 제공: Homer Sykes / Alamy 스톡 사진

소련은 이전의 중앙 집중식 명령 경제와 신흥 자유 시장 경제의 측면 사이에서 갈등을 겪었습니다. 그만큼혼란은 공급 부족과 경제적 긴장으로 이어졌습니다. 갑자기 종이, 휘발유, 담배와 같은 많은 상품의 공급이 부족했습니다. 식료품점의 맨 선반은 다시 한 번 친숙한 광경이었습니다. 1990년에 Muscovites는 빵을 먹기 위해 줄을 섰습니다. 이는 수도에서 몇 년 동안 처음으로 본 빵 줄입니다. 특정 상품에 대한 배급이 도입되었습니다.

페레스트로이카의 경제적 결과와 함께 정치적 영향도 있었습니다. 혼란은 소련의 구성원들 사이에서 민족주의 정서를 악화시켰고, 소련의 구성원에 대한 모스크바의 지배력을 약화시켰습니다. 정치 개혁과 분권화에 대한 요구가 커졌습니다. 1991년 소련이 무너졌다.