Za téměř 70 let své existence byl Sovětský svaz svědkem tragických hladomorů, pravidelných krizí v zásobování potravinami a nesčetných nedostatků zboží.

V první polovině 20. století provedl Josif Stalin drastické ekonomické reformy, v jejichž rámci došlo ke kolektivizaci zemědělských podniků, ke kriminalizaci a masové deportaci rolníků a k rekvizicím obilí v neudržitelném množství. V důsledku toho v letech 1931-1933 a znovu v roce 1947 sužoval rozsáhlé oblasti SSSR, zejména Ukrajinu a Kazachstán, hladomor.

Ve druhé polovině 20. století už sovětští občané neumírali hlady ve velkém počtu, ale sovětská strava byla i nadále do značné míry závislá na chlebu. Občas se objevoval nedostatek zboží, jako je čerstvé ovoce, cukr a maso. Dokonce i na konci 80. let mohli sovětští občané očekávat, že občas budou stát fronty na chleba a prázdné regály supermarketů.

Zde je vysvětleno, proč distribuce potravin představovala pro Sovětský svaz tak trvalý problém.

V bolševickém Rusku

Již před vznikem Sovětského svazu v roce 1922 se Rusko potýkalo s nedostatkem potravin. Například během první světové války se z mnoha zemědělců stali vojáci, což současně zvýšilo poptávku a snížilo produkci.

Nedostatek chleba a následné nepokoje přispěly k revoluci v roce 1917, kdy Vladimír Iljič Lenin sjednotil revoluci pod příslibem "míru, půdy a chleba".

Po ruské revoluci se impérium zapletlo do občanské války, což spolu s trvalými následky první světové války a politickými změnami, které způsobily problémy se zásobováním potravinami, vedlo k velkému hladomoru v letech 1918-1921. Zabírání obilí během konfliktu hladomor ještě zhoršilo.

Nakonec se předpokládá, že během hladomoru v letech 1918-1921 zemřelo 5 milionů lidí. Když se v roce 1922 zmírnilo zabavování obilí a byla zahájena kampaň na pomoc při hladomoru, potravinová krize se zmírnila.

Holodomor v letech 1931-1933

Na počátku 30. let 20. století došlo k nejhoršímu hladomoru v sovětské historii, který postihl především Ukrajinu, Kazachstán, severní Kavkaz a dolní Povolží.

Koncem 20. let 20. století Josif Stalin provedl kolektivizaci zemědělských podniků v celém Rusku. Miliony "kulaků" (údajně bohatých rolníků) byly deportovány nebo uvězněny. Současně se sovětský stát snažil rolníkům zrekvírovat dobytek pro zásobování nových kolchozů. V reakci na to někteří rolníci svůj dobytek vyvraždili.

Úředníci zabavují čerstvé potraviny během sovětského hladomoru neboli holodomoru v letech 1931-1932. Oděsa, Ukrajina, listopad 1932.

Přesto Stalin trval na zvýšení vývozu obilí ze Sovětského svazu do zahraničí, aby dosáhl hospodářských a průmyslových cílů své druhé pětiletky. I když měli zemědělci málo obilí pro sebe, natož na vývoz, Stalin nařídil rekvizice. Výsledkem byl ničivý hladomor, během něhož miliony lidí zemřely hlady. Sovětské úřady tento stav ututlaly.hladomor a zakázal o něm psát.

Předpokládá se, že během hladomoru, který je často označován jako holodomor, což znamená "vražda hladem", zemřelo přibližně 3,9 milionu Ukrajinců. V posledních letech je hladomor uznáván jako akt genocidy ukrajinského lidu a mnozí jej vnímají jako státem podporovaný pokus Stalina zabít a umlčet ukrajinské rolníky.

V roce 1933 bylo nakonec do venkovských oblastí v Rusku dodáno osivo, aby se zmírnil nedostatek obilí. Během hladomoru byl v SSSR zaveden přídělový systém na potraviny, kdy byl nákup určitého zboží, včetně chleba, cukru a másla, omezen na určité množství. Sovětští představitelé se k tomuto postupu obraceli při různých příležitostech v průběhu celého 20. století.

Během druhé světové války

Za druhé světové války se v Sovětském svazu znovu objevily problémy se zásobováním potravinami. Jedním z nejznámějších případů bylo obléhání Leningradu, které trvalo 872 dní a během něhož nacisté město zablokovali a uzavřeli klíčové zásobovací trasy.

Blokáda vedla k masovému hladovění ve městě. Byly zavedeny příděly. Obyvatelé v zoufalství zabíjeli zvířata v blokádě, včetně toulavých a domácích, a byly zaznamenány případy kanibalismu.

Hladomor v letech 1946-1947

Po válce byl Sovětský svaz opět ochromen nedostatkem potravin a problémy se zásobováním. v roce 1946 nastalo velké sucho v oblasti dolního Povolží, Moldávie a Ukrajiny, které patřily k hlavním producentům obilí v SSSR. zemědělců tam byl nedostatek: "dekulakizace" venkova SSSR za Stalina vedla k deportaci tisíců dělníků a tento nedostatek zemědělců se ještě zhoršil.To spolu s neudržitelnými cíli sovětského vývozu obilí vedlo v letech 1946-1947 k rozsáhlému hladomoru.

Navzdory zprávám o masovém hladomoru v roce 1946 sovětský stát pokračoval v rekvizicích obilí na vývoz do zahraničí a na přesměrování z venkova do městských center. Nedostatek potravin na venkově se v roce 1947 ještě prohloubil a předpokládá se, že během hladomoru zemřely 2 miliony lidí.

Chruščovovy potravinové kampaně

Ačkoli v roce 1947 došlo v Sovětském svazu k poslednímu rozsáhlému hladomoru, různé problémy se zásobováním potravinami přetrvaly v SSSR až do druhé poloviny 20. století.

V roce 1953 zahájil Nikita Chruščov rozsáhlou kampaň na zvýšení produkce obilí v SSSR v naději, že se tím zajistí více zemědělských krmiv, a tím se diverzifikuje sovětská strava, která je těžká z chleba, a zvýší se dodávky masa a mléčných výrobků. V rámci této kampaně, známé jako kampaň "panenská země", se na neobdělávané půdě na Sibiři a v Kazachstánu a na kolchozech ve zvýšené míře vysazovala kukuřice a pšenice.Gruzie a Ukrajina.

Nakonec se v chladnějších oblastech kukuřici příliš nedařilo a zemědělci neznalí pěstování pšenice se potýkali s bohatou úrodou. Za Chruščova se sice zvýšila čísla zemědělské produkce, ale úroda v "panenských zemích" byla nepředvídatelná a životní podmínky v nich nežádoucí.

Poštovní známka z roku 1979 připomínající 25 let od dobytí "panenských zemí" Sovětského svazu.

Obrázek: Pošta Sovětského svazu, designér G. Komlev přes Wikimedia Commons / Public Domain

Koncem 50. let pak Chruščov zahájil novou kampaň v naději, že Sovětský svaz předstihne USA v produkci klíčových potravin, jako je mléko a maso. Chruščovovi úředníci stanovili nesplnitelné kvóty. Pod tlakem na splnění výrobních čísel zemědělci zabíjeli svá hospodářská zvířata dříve, než se stačila rozmnožit, jen aby mohli maso dříve prodat. Případně dělníci nakupovali maso ve státních obchodech a pak hoprodávali zpět státu jako zemědělskou produkci, aby nafoukli čísla.

Přestože v 60. letech 20. století v Rusku nikdy nedošlo k tak katastrofálnímu poklesu zásob potravin jako v předchozích desetiletích, obchody s potravinami byly sotva dobře zásobeny. Když se objevily čerstvé zásoby, tvořily se před obchody obrovské fronty. Různé potraviny bylo možné získat pouze nelegálně, mimo řádné kanály. Existují zprávy o tom, jak obchody vyhazovaly potraviny a příliv hladových občanů stál ve frontách na kontrolu.údajně zkažené nebo prošlé zboží.

V roce 1963 byla v celé zemi suchem zničena úroda. S ubývajícími zásobami potravin se tvořily fronty na chleba. Nakonec Chruščov nakoupil obilí ze zahraničí, aby zabránil hladomoru.

Perestrojkové reformy

Michail Gorbačov se koncem 80. let 20. století zasazoval o reformy SSSR v rámci tzv. perestrojky, což volně přeloženo znamená "restrukturalizace" nebo "přestavba" a znamenalo to rozsáhlé hospodářské a politické změny, které měly zvýšit hospodářský růst a politické svobody v Sovětském svazu.

Perestrojkové reformy poskytly státním podnikům větší volnost v rozhodování o platech a pracovní době zaměstnanců. S rostoucími platy se rychleji vyprazdňovaly regály obchodů. To vedlo k tomu, že některé regiony hromadily zboží, místo aby je vyvážely do celého SSSR.

Pracovník Ústředního obchodního domu v lotyšské Rize stojí před prázdnými regály během krize v zásobování potravinami v roce 1989.

Obrázek: Homer Sykes / Alamy Stock Photo

Sovětský svaz se ocitl v rozporu mezi svou bývalou centralizovanou, příkazovou ekonomikou a aspekty vznikající ekonomiky volného trhu. Tento zmatek vedl k nedostatku zásobování a ekonomickému napětí. Najednou byl nedostatek mnoha komodit, například papíru, benzínu a tabáku. Prázdné regály v obchodech s potravinami byly opět známým jevem. V roce 1990 stáli Moskvané fronty na chleba - prvníV hlavním městě se několik let stály fronty na chleba. Na některé zboží byly zavedeny příděly.

Spolu s ekonomickými důsledky perestrojky se objevily i politické důsledky. Otřesy v zemi prohloubily nacionalistické nálady mezi občany SSSR a snížily vliv Moskvy na členy Sovětského svazu. Vzrostlo volání po větší politické reformě a decentralizaci. V roce 1991 se Sovětský svaz rozpadl.