Waxaa laga yaabaa inaad maqashay tidbit-ka nuska la xasuusto ee ku saabsan sandwich-ka oo uu ikhtiraacay qof taariikhi ah oo la yiraahdo, ku filan, Earl of Sandwich. Marka laga soo tago fikradda madadaalada leh (iyo laga yaabo inay daciif tahay) ee nin reer Georgian ah oo 'abuuray' fikradda cunto karinta ee u muuqata mid aan wakhti lahayn oo u magacawday naftiisa, sheekadu waxay u egtahay mid gaaban oo faahfaahsan. Earl of Sandwich oo ah goob ganacsi oo caan ah, oo soo jeedinaysa abuurista suuqgeyn la mid ah Burger King gabi ahaanba khayaali ah. Laakiin Earl of Sandwich wuxuu ahaa, oo sii ahaanayaa, nin dhab ah. Runtii, milkiilaha magaca leh, Earl of Sandwich 11th, wuxuu ku qoran yahay mid ka mid ah asaasayaasha makhaayadda Maraykanka ee aan soo sheegnay.

Waa kan sheekadii Earl of Sandwich, ninkii magaciisa amaahiyay.

Shidaalka khamaarka ee gacanta lagu hayo >

Way fiicantahay in la arko in qabiilka caanka ah ee Sandwich ay wali ku lug leeyihiin ciyaarta sarnie 260 sano ka dib markii dhaxalkoodii rootiga ahaa la mooday. aasaasay. John Montagu, Earl 4aad ee Sandwich, wuxuu ahaa nin dawladeed oo la qaddariyo oo qabtay xafiisyo militari iyo siyaasad kala duwan qeybtii labaad ee qarnigii 18aad, oo uu ku jiro Boostada Guud, Sayidka Koowaad eeAdmiralty, iyo Xoghayaha Dawladda ee Waaxda Waqooyi. Laakiin, dhammaan guulaha xirfadeed ee shaki la'aanta ah ee cajiibka ah, mawqifkiisa la moodo inuu yahay hal-abuuraha sandwich-ka ayaa hubaal ah inuu gooni u taagan yahay dhaxalka ugu weyn ee Earl.

John Montagu, 4th Earl of Sandwich

Xuquuqda Sawirka: Thomas Gainsborough, Public domain, via Wikimedia Commons

> Sheekadu waxay u socotaa sidan: Earl 4th wuxuu ahaa khamaar aad u xiiso badan oo inta badan ku hawlan fadhiyada maaratoonka miiska ciyaaraha. Habeen habeennada ka mid ah, isaga oo fadhi gaar ah ku jira, ayuu aad ugu mashquulay oo uu u adkaysan waayey inuu naftiisa u jiido inuu wax cuno; midiidinkiisu waa inuu cunto u keeno. Laakiin miiska khamaarka ma ahayn meel lagu jaangooyo miiska Joorjiyaanka ee la safeeyey - Sandwich waxa uu raadsaday cunto gacan degdeg ah oo aan isaga ka jeedin falka. u keen laba xabbo oo rooti ah oo ay ku dhex jirto cad hilib lo'aad ah. Waxay ahayd xal u saamaxaya inuu gacan wax ku cuno isagoo kaadhadhkiisa gacanta ku haya. Ciyaartu waxay ku sii socon kartaa wax yar oo joogsi ah, kaadhadhkuna waxay ahaanayaan kuwo faraxsan oo aan dufan ku wasakhayn.

Earl's Xalka Cunto gacan-ku-haynta hal-abuurka leh waxa hubaal ahaan lahaa in loo arko inuu yahay muuqaal gauche ah oo ka muuqda bulshada sare ee Georgian, laakiin saaxiibadiisa khamaarka Waxay u muuqatay inay aad ula dhacsanaayeen inay raacaan hoggaankiisa oo ay codsadaan “thela mid ah Sandwich”.

Sidoo kale eeg: 5 ka mid ah Heists taariikhiga ah ee ugu dhiiran >

Arrin cunto kariye ah ayaa dhashay

Haddii ay tani tahay sheekada asalka ah ee sandwich ama yaysan ahayn apocryphal, way adagtahay in la beeniyo xaqiiqada ah in sandwich-ku ahaa loogu magac daray Earl 4aad. Runtii, waxay u muuqataa in magaca si degdeg ah loo qabsaday. Qoraaga Faransiiska ah ee Pierre-Jean Grosley waxa uu buuggiisii ​​1772 ee A Tour to London ku xusay isbeddel degdeg ah; Ama indho-indhayn cusub oo ku saabsan Ingiriiska iyo dadka deggan :

“Wasiir dawladeed wuxuu ku dhaafay afar iyo labaatan saacadood miiska ciyaaraha dadweynaha, si aad u nuugo ciyaarta, in, inta lagu jiro waqtiga oo dhan, uusan haysanin. nolol maalmeedka laakiin xoogaa hilib lo'aad ah, oo u dhexeeya laba xabbadood oo rooti duban ah, kaas oo uu cuno (sic) isaga oo aan waligiis joojin ciyaarta. Cuntadan cusub ayaa si aad ah u caan baxday, intii aan degenaa London: waxa loogu yeedhi jiray magaca wasiirka, kaas oo ikhtiraacay>

Maktabadda Image: Maktabadda Mareykanka ee Koongareeska

Waa maxay asandwich?

Waxay u muuqataa amaan in la yidhaahdo Earl 4aad ee Sandwich waxa ay caan ku noqotay shayga farta ee magaciisa sita, laakiin taasi maahan mid la mid ah abuurista. Fahamka gaarka ah ee casriga ah ee sandwich-ka waxa la odhan karaa waxa uu asal ahaan ka soo jeedaa qarnigii 18-aad, iyada oo la tixgalinayo Earl of Sandwich ee la moodo in uu u taagan yahay hindisihiisa, laakiin qeexitaan dabacsan ee sandwich-ka ayaa laga heli karaa meel fog.

Flatbreads ayaa loo isticmaalay in lagu duubo cuntooyinka kale dhaqamo qadiimi ah oo badan, halka 'trenchers' - saqafyo qaro weyn, oo caadi ahaan rooti duugoobay - loo isticmaali jiray saxan ahaan Yurubta dhexe. Hordhac gaar ah oo u dhow sandwich-ka, maadaama ay caan ku ahayd khamaarka Ingiriisida aristocrats, waxaa ku tilmaamay dabiiciga John Ray mar uu booqasho ku tagay Nederlaan qarnigii 17aad. Waxa uu arkay hilibka lo'da oo ka soo laadlaadsan saqafyada maqaaxiyaha "kaas oo ay jarjaraan jeex dhuuban oo ay ku cunaan rooti iyo subag iyaga oo maraqa subagga dul saaraya." iyadoo la soo bandhigayo qaabab kale oo cunto farta ku salaysan oo rootiga ah. Hubaal sandwichku way ka duwan yihiin duubka rootiga fidsan ama hal jeex oo rooti ah oo loo isticmaalo gaadiidka hilibka (waxa markii dambe loo yaqaan sandwich-ka furan), haddii kaliya ay sabab u tahay jeex roodhida labaad ah oo ku lifaaqan buuxinta.

Nin koofiyaddiisa ku taago marka uu qaato sandwichLaga soo bilaabo gacanta haweeneyda inta lagu guda jiro Niyad-jabka Weyn

Sawirka Credit: Everett Collection / Shutterstock.com

Qof kasta oo soo saaray sandwich, wuxuu u soo baxay inuu yahay cunto caan ah oo caan ah qarnigii 19-aad. Maaddaama magaalooyinka Yurub oo dhan ay noqdeen kuwo si isa soo taraya u warshadaysan, baahida loo qabo la qaadi karo, raqiis ah, si degdeg ah loo isticmaalo cuntada gacanta ayaa kor u kacday. Dhawr sano ka dib markii maalqabeen Earl uu u hindisay si uu naftiisa u ilaaliyo isaga oo aan dhibin ciyaar dheel dheel dheel dheel ah oo dheelli tiran, sandwichku waxa uu noqday cunto muhiim u ah xoog shaqaale oo aan haysan wakhti ay ku fadhiistaan ​​oo ay wax ku cunaan.