Паміж 1629 і 1631 гадамі бубонная чума спустошыла італьянскія гарады. Паводле ацэнак, колькасць загінулых складае ад 250 000 да 1 000 000 чалавек. Больш за ўсё пацярпела Верона. Паводле ацэнак, больш за 60% яго насельніцтва было забіта. Парма страціла палову свайго насельніцтва, Мілан - 60 000 са 130 000 жыхароў, Венецыя - траціну свайго насельніцтва, усяго 46 000 чалавек. Верагодна, Фларэнцыя страціла 9000 жыхароў з 76000. З 12 % ён пазбег найгоршай эпідэміі з-за каранціну.

З'явіўся яшчэ адзін спосаб барацьбы з хваробай, які быў зноў выкарыстаны падчас пандэміі Covid-19.

Прадаўцы віна

У 1559 годзе Фларэнцыя прыняла закон, які дазваляў продаж віна з прыватных скляпоў. Гэта прынесла карысць заможным сем'ям горада-дзяржавы, якія валодалі вінаграднікамі ў сельскай мясцовасці. Калі Козіма Медычы стаў вялікім герцагам Тасканы, ён не карыстаўся папулярнасцю і спрабаваў заваяваць прыхільнасць з дапамогай гэтай новай законнай меры.

Эліце Фларэнцыі было дазволена прадаваць віно, вырабленае на іх фермах, са сваіх дамоў, што азначае, што яны атрымалі рознічны продаж аптовых цэн і ўхіліліся ад выплаты падатку з продажаў. Грамадзяне таксама выйгралі ад лёгкага доступу да адносна таннага віна. Калі ў 1629 годзе з'явілася чума, каранцінныя правілы забаранілі продаж віна з прыватных скляпоў.

Прэсаванне віна пасляураджай, "Tacuinum Sanitatis", 14 стагоддзе

Аўтар выявы: Грамадскі набытак, праз Wikimedia Commons

"Маленькія дзверы віна"

Прадаўцы і пакупнікі імкнуліся знайсці спосаб абыйсці забарону на гэты папулярны і прыбытковы гандаль. Геніяльным рашэннем было стварэнне сотняў buchette di vino – маленькіх дзірачак віна. У сценах дамоў, дзе гандлявалі віном, былі прарэзаны невялікія вокны. Яны былі каля 12 цаляў у вышыню і 8 цаляў у шырыню з дугападобнымі верхавінамі - ідэальны памер для падачы бутэлькі з віном.

На працягу многіх гадоў, калі ў Фларэнцыі панавала чума, гэты сацыяльна дыстанцыяваны метад пакупкі і продажу віна стаў неверагодным папулярны. Вучоны з горада, Франчэска Рандзінелі, пісаў аб перадачы хваробы ў 1634 годзе і абмяркоўваў вінныя вокны як ідэальнае рашэнне. Яны пазбягалі непасрэднага кантакту паміж грамадзянамі, дазваляючы ім працягваць рабіць тое, што яны рабілі заўсёды.

Схаваныя вокны

Калі чума сціхла, большая частка бушэта выпала з выкарыстоўваць. На працягу наступных стагоддзяў іх паходжанне і гісторыя згубіліся. Многія з іх былі замураваны і зафарбаваны, бо новыя ўладальнікі будынкаў задаваліся пытаннем, чаму ў адной з вонкавых сцен ёсць невялікая дзірка.

У 2016 годзе жыхар Фларэнцыі Матэа Фалья распачаў праект па дакументаванні астатніх вінных вокнаў горада. . Ён запусціў вэб-сайт на buchettedelvino.org, каб падрабязна апісаць іх гісторыю іФота каталога навінак, рассыпаных па Фларэнцыі. Мяркуючы, што яны могуць знайсці каля 100 існуючых, праект на самай справе змог запісаць больш за 285 да гэтага часу.

Акно віна знаходзіцца ў Фларэнцыі, Італія. 2019

Аўтар выявы: Alex_Mastro / Shutterstock.com

Старае рашэнне сучаснай праблемы

Паколькі пандэмія Covid-19 абрынулася на Італію, у сакавіку 2020 года Фларэнцыя была закрыта. Правілы каранціну, падобныя на тыя, што былі ўведзеныя ў 17-м стагоддзі, вярнуліся ў 21-м. Раптам непрацуючыя buchette di vino былі зноў адчынены і зноў уведзены ў эксплуатацыю. Такія гандлёвыя кропкі, як Babae у Фларэнцыі, пачалі падаваць віно і кактэйлі праз існуючыя вінныя вітрыны ў сваіх памяшканнях.

Ідэя прыжылася, і бушэты па ўсім горадзе былі хутка падаюць каву, марозіва і ежу на вынас таксама ў сацыяльна дыстанцыяваным рэжыме. Фларэнцыя змагла захаваць пэўную ступень нармальнасці, а таксама абараніць ад пандэміі з дапамогай гэтага геніяльнага 400-гадовага рашэння.