1629-ից 1631 թվականներին բուբոնիկ ժանտախտը ավերել է իտալական քաղաքները: Մահացածների թիվը գնահատվում է 250,000-ից մինչև 1,000,000 մարդ: Ամենաշատ հարվածը ստացել է Վերոնան. Ենթադրվում էր, որ նրա բնակչության ավելի քան 60%-ը սպանվել է։ Պարման կորցրեց իր բնակչության կեսը, Միլանը՝ 60.000-ը՝ իր 130.000 բնակիչներից, իսկ Վենետիկը իր բնակչության մեկ երրորդը՝ ընդհանուր 46.000 մարդ: Ֆլորենցիան 76000-ից հավանաբար կորցրել է 9000 բնակիչ: 12%-ով այն փրկվել է ժանտախտի ամենածանրից՝ կարանտինի պատճառով:

Հիվանդության ևս մեկ արձագանք հայտնվեց և նորից գործարկվեց Covid-19 համաճարակի ժամանակ:

Գինի վաճառողներ

1559 թվականին Ֆլորենցիան օրենք ընդունեց, որը թույլատրում էր գինի վաճառել մասնավոր նկուղներից: Սա ձեռնտու էր քաղաքային պետության հարուստ ընտանիքներին, ովքեր խաղողի այգիներ ունեին գյուղում։ Երբ Կոզիմո դե Մեդիչին դարձավ Տոսկանայի Մեծ Դքսը, նա հանրաճանաչ չէր և փորձեց բարեհաճություն ձեռք բերել այս նոր իրավական միջոցի միջոցով:

Ֆլորենցիայի վերնախավին թույլատրվեց վաճառել իրենց ֆերմայում արտադրված գինին իրենց տներից, ինչը նշանակում է, որ փոխարենը նրանք մանրածախ առևտուր էին ստանում: մեծածախ գներով և խուսափել վաճառքից հարկ վճարելուց: Քաղաքացիները նույնպես շահեցին համեմատաբար էժան գինի ստանալու հեշտ հասանելիությունից: Երբ ժանտախտը հասավ 1629 թվականին, կարանտինային կանոնակարգերը կանխեցին մասնավոր նկուղներից գինու այս վաճառքը:բերքահավաք, «Tacuinum Sanitatis», 14-րդ դար

Պատկերի վարկ. հանրային սեփականություն՝ Wikimedia Commons-ի միջոցով

«Գինու փոքրիկ դռներ»

Վաճառողները և գնորդները ցանկանում էին գտնել այս հանրաճանաչ և եկամտաբեր առևտրի արգելքը շրջանցելու համար: Հնարամիտ լուծումը հարյուրավոր buchette di vino գինու փոքրիկ անցքերի ստեղծումն էր: Փոքր պատուհանները կտրվել են գինի վաճառող տների պատերին։ Դրանք ունեին մոտ 12 դյույմ բարձրություն և 8 դյույմ լայնություն՝ կամարաձև գագաթներով. կատարյալ չափս՝ գինի մատուցելու համար:

Տարիների ընթացքում Ֆլորենցիայում շարունակվող ժանտախտը, գինի գնելու և վաճառելու այս սոցիալական հեռավոր մեթոդը դարձավ անհավատալի: Հանրաճանաչ. Քաղաքի մի գիտնական Ֆրանչեսկո Ռոնդինելլին գրել է հիվանդության փոխանցման մասին 1634 թվականին և քննարկել գինու պատուհանները որպես իդեալական լուծում: Նրանք խուսափում էին քաղաքացիների միջև անմիջական շփումից՝ միաժամանակ թույլ տալով նրանց շարունակել անել այն, ինչ միշտ արել էին:

Թաքնված պատուհաններ

Քանի որ ժանտախտը թուլացավ, buchette -ի մեծ մասը դուրս էր ընկել: օգտագործել. Յաջորդող դարերու ընթացքին անոնց ծագումն ու պատմութիւնը կորսուեցան։ Շատերը աղյուսապատվել և ներկվել են, քանի որ շենքերի նոր սեփականատերերը մտածում էին, թե ինչու է իրենց արտաքին պատերից մեկում փոքրիկ անցք:

2016 թվականին Ֆլորենցիայի բնակիչ Մատեո Ֆագլիան սկսեց քաղաքի մնացած գինու պատուհանները փաստագրելու նախագիծը: . Նա բացեց կայք՝ buchettedelvino.org կայքում՝ մանրամասնելու նրանց պատմությունը ևՖլորենցիայի շրջակայքում գտնվող նորույթների կատալոգի լուսանկարները: Մտածելով, որ նրանք կարող են գտնել մոտ 100 դեռևս գոյություն ունեցող, նախագիծն իրականում կարողացավ մինչ այժմ գրանցել ավելի քան 285:

Գինու պատուհան, որը գտնվում է Ֆլորենցիայում, Իտալիա: 2019

Պատկերի վարկ. Alex_Mastro / Shutterstock.com

Ժամանակակից խնդրի հին լուծում

Քանի որ Covid-19 համաճարակը հարվածեց Իտալիային, Ֆլորենցիան մտավ արգելափակում 2020 թվականի մարտին: Նմանատիպ կարանտինային կանոնները, որոնք սահմանվել էին 17-րդ դարում, վերադարձվեցին 21-ին: Հանկարծ պարապ buchette di vino -ը նորից բացվեցին և նորից գործարկվեցին: Ֆլորենցիայում գտնվող Babae վաճառակետերը սկսեցին գինի և կոկտեյլներ մատուցել իրենց տարածքներում առկա գինու պատուհանների միջոցով: շուտով մատուցելով սուրճ, ժելատո և սննդի ընդունում սոցիալապես հեռավոր ձևով: Ֆլորենսը կարողացավ պահպանել որոշակի նորմալություն՝ միաժամանակ պաշտպանելով համաճարակից այս հնարամիտ 400-ամյա լուծումով: