1629-1631 yillar oralig'ida bubonli vabo Italiya shaharlarini vayron qilgan. Taxminlarga ko'ra, halok bo'lganlar soni 250 000 dan 1 000 000 gacha. Verona eng ko'p zarba berdi. Uning aholisining 60% dan ortig'i o'ldirilgani taxmin qilinmoqda. Parma aholisining yarmini, Milan 130 000 aholisining 60 000ini va Venetsiya aholisining uchdan bir qismini, jami 46 000 kishini yo'qotdi. Florensiya, ehtimol, 76,000 aholisidan 9000 nafarini yo'qotdi. 12% bilan u karantin tufayli vaboning eng yomonidan qutulib qoldi.

Kasallikka qarshi yana bir javob paydo bo'ldi va Covid-19 pandemiyasi davrida qaytadan foydalanishga topshirildi.

Sharob sotuvchilari

1559 yilda Florensiya xususiy yerto'lalardan vino sotishga ruxsat beruvchi qonun qabul qildi. Bu qishloqda uzumzorlarga ega bo'lgan shahar davlatining badavlat oilalariga foyda keltirdi. Kosimo de Medici Toskana Buyuk Gertsogiga aylanganida, u mashhur emas edi va bu yangi qonuniy chora bilan iltifot qozonishga harakat qildi.

Florensiya elitasiga o'z fermalarida ishlab chiqarilgan sharobni o'z uylaridan sotishga ruxsat berildi, ya'ni ular o'rniga chakana savdo qilishdi. ulgurji narxlarni oshirdi va sotishdan soliq to'lashdan qochdi. Fuqarolar ham nisbatan arzon vinoga qulay foydalanish imkoniyatidan foydalandilar. 1629-yilda vabo kelganda, karantin qoidalari xususiy yerto'lalardan vino sotishga to'sqinlik qildi.

Vobodan keyin sharobni bosish.hosil, 'Tacuinum Sanitatis', 14-asr

Rasm krediti: Jamoat mulki, Wikimedia Commons orqali

"Sharobning kichik eshiklari"

Sotuvchilar va xaridorlar bu mashhur va daromadli savdoni taqiqlash yo'li. Aqlli yechim yuzlab buchette di vino - kichik sharob teshiklarini yaratish edi. Vino sotiladigan uylarning devorlariga kichik derazalar kesilgan. Ularning balandligi taxminan 12 dyuym va eni 8 dyuym bo'lib, tepalari kamonli edi - bir shisha sharob berish uchun mukammal o'lcham.

Florensiyada vabo davom etgan yillar davomida sharobni sotib olish va sotishning ijtimoiy jihatdan uzoqlashgan usuli ajoyib bo'ldi. mashhur. Shahardagi olim Francesco Rondinelli 1634 yilda kasallikning yuqishi haqida yozgan va sharob oynalarini ideal yechim sifatida muhokama qilgan. Ular fuqarolar o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri aloqa qilishdan qochib, ularga har doim qilgan ishlarini davom ettirishga ruxsat berishdi.

Yashirin derazalar

Vabo pasaygach, buchette ning ko'p qismi tashqariga tushib ketdi. foydalanish. Keyingi asrlar davomida ularning kelib chiqishi va tarixi yo'qoldi. Ko'pchilik binolarning yangi egalari tashqi devorlaridan birida kichik teshik borligiga hayron bo'lishganida, ko'pchilik g'isht bilan qoplangan va bo'yalgan.

2016 yilda Florensiyada yashovchi Matteo Faglia shaharning qolgan vino oynalarini hujjatlashtirish loyihasini boshladi. . U buchettedelvino.org saytida ularning tarixini batafsil bayon qilish uchun veb-sayt ochdi vaFlorensiya atrofida joylashgan yangiliklarning katalog fotosuratlari. Taxminan 100 ga yaqin mavjud bo'lishi mumkin deb o'ylagan holda, loyiha hozirgacha 285 dan ortiqni yozib olishga muvaffaq bo'ldi.

Italiyaning Florensiya shahrida joylashgan vino oynasi. 2019

Rasm krediti: Alex_Mastro / Shutterstock.com

Zamonaviy muammoning eski yechimi

Covid-19 pandemiyasi Italiyani qamrab olganligi sababli, Florensiya 2020-yil mart oyida blokirovkaga kirdi. 17-asrda oʻrnatilgan karantin qoidalari 21-asrda qaytarildi. To'satdan bo'sh turgan buchette di vino qayta ochildi va yana ishga tushirildi. Florensiyadagi Babae kabi savdo nuqtalari o'z binolaridagi mavjud vino oynalari orqali vino va kokteyllar taklif qila boshladilar.

G'oya amalga oshdi va shahar atrofidagi buchette tez orada qahva, gelato va olib ketilgan taomlarni ijtimoiy jihatdan uzoqlashtirilgan tarzda taqdim etadi. Florensiya 400 yillik bu mohir yechim bilan pandemiyadan himoya qilish bilan birga normallikni saqlab qoldi.