Sa pagitan ng 1629 at 1631, sinalanta ng bubonic plague ang mga lungsod sa Italy. Ang mga pagtatantya ay naglalagay ng bilang ng mga nasawi sa pagitan ng 250,000 at 1,000,000 katao. Si Verona ang pinakatamaan. Mahigit 60% ng populasyon nito ang tinatayang napatay. Nawala sa Parma ang kalahati ng populasyon nito, ang Milan ay 60,000 sa 130,000 na naninirahan, at Venice ang ikatlong bahagi ng populasyon nito, na may kabuuang 46,000 katao. Malamang na nawalan ng 9,000 naninirahan si Florence sa 76,000. Sa 12%, nakatakas ito sa pinakamasamang salot dahil sa isang kuwarentenas.

Ang isa pang tugon sa sakit ay lumitaw at muling ginamit noong panahon ng pandemya ng Covid-19.

Mga nagbebenta ng alak

Noong 1559, nagpasa si Florence ng batas na nagpapahintulot sa pagbebenta ng alak mula sa mga pribadong cellar. Nakinabang ito sa mayayamang pamilya ng estado ng lungsod na nagmamay-ari ng mga ubasan sa kanayunan. Noong si Cosimo de Medici ay naging Grand Duke ng Tuscany, hindi siya sikat at sinubukan niyang makakuha ng pabor sa bagong legal na panukalang ito.

Pinapayagan ang mga piling tao ni Florence na magbenta ng alak na ginawa sa kanilang mga sakahan mula sa kanilang mga tahanan, ibig sabihin ay nagtitingi na lang sila. ng mga pakyawan na presyo at iniiwasan ang pagbabayad ng buwis sa mga benta. Ang mga mamamayan ay nakinabang din mula sa madaling pag-access sa medyo murang alak. Nang dumating ang salot noong 1629, pinigilan ng mga regulasyon sa kuwarentenas ang pagbebenta ng alak na ito mula sa mga pribadong cellar.

Ang pagpindot ng alak pagkatapos ngani, 'Tacuinum Sanitatis', ika-14 na siglo

Credit ng Larawan: Pampublikong domain, sa pamamagitan ng Wikimedia Commons

'Little Doors of Wine'

Ang mga nagbebenta at mamimili ay masigasig na makahanap ng paraan sa paligid ng pagbabawal sa sikat at kumikitang kalakalang ito. Ang mapanlikhang solusyon ay ang paglikha ng daan-daang buchette di vino – maliliit na butas ng alak. Pinutol ang maliliit na bintana sa mga dingding ng mga bahay na nagbebenta ng alak. Ang mga ito ay humigit-kumulang 12 pulgada ang taas at 8 pulgada ang lapad na may naka-arko na mga tuktok – ang perpektong sukat para ihain ang isang prasko ng alak.

Sa mga taon na dumanas ang salot sa Florence, naging hindi kapani-paniwala ang pamamaraang ito ng pagbili at pagbebenta ng alak na malayo sa lipunan. sikat. Isang iskolar sa lungsod, si Francesco Rondinelli, ang sumulat tungkol sa paghahatid ng sakit noong 1634 at tinalakay ang mga bintana ng alak bilang isang mainam na solusyon. Iniiwasan nila ang direktang pakikipag-ugnayan sa pagitan ng mga mamamayan habang pinapayagan silang ipagpatuloy ang ginagawa nila noon pa man.

Mga nakatagong bintana

Habang humupa ang salot, karamihan sa buchette ay nahulog mula sa gamitin. Sa mga sumunod na siglo, nawala ang kanilang pinagmulan at kasaysayan. Marami ang nilagyan ng ladrilyo at pininturahan habang nagtataka ang mga bagong may-ari ng mga gusali kung bakit nagkaroon ng maliit na butas sa isa sa kanilang panlabas na pader.

Noong 2016, sinimulan ng residente ng Florence na si Matteo Faglia ang isang proyekto upang idokumento ang natitirang mga bintana ng alak ng lungsod . Inilunsad niya ang isang website sa buchettedelvino.org upang i-detalye ang kanilang kasaysayan atkatalogo ng mga larawan ng mga novelties na may tuldok sa paligid ng Florence. Sa pag-iisip na maaari silang makahanap ng humigit-kumulang 100 na umiiral pa, ang proyekto ay aktwal na nakapagtala ng higit sa 285 sa ngayon.

Isang window ng alak na matatagpuan sa Florence, Italy. 2019

Credit ng Larawan: Alex_Mastro / Shutterstock.com

Isang lumang solusyon sa modernong problema

Habang tumama ang pandemya ng Covid-19 sa Italy, pumasok ang Florence sa lockdown noong Marso 2020. Ang mga katulad na panuntunan sa kuwarentenas sa mga ipinataw noong ika-17 siglo ay ibinalik noong ika-21. Biglang, ang idle buchette di vino ay muling binuksan at pinindot muli sa serbisyo. Ang mga outlet tulad ng Babae sa Florence ay nagsimulang maghain ng alak at cocktail sa pamamagitan ng mga umiiral na window ng alak sa kanilang lugar.

Ang ideya ay nakuha, at buchette sa paligid ng lungsod ay sa lalong madaling panahon maghain din ng kape, gelato, at takeaway na pagkain sa paraang malayo sa lipunan. Napanatili ni Florence ang isang antas ng normalidad habang pinoprotektahan din ang pandemya gamit ang mapanlikhang 400 taong gulang na solusyong ito.