Innehållsförteckning
Närbild av ett vinfönster i Florens, 2019 Bild: Simona Sirio / Shutterstock.com Mellan 1629 och 1631 härjade böldpest i italienska städer. Antalet döda uppskattas till mellan 250 000 och 1 000 000 människor. Verona drabbades hårdast. Över 60 % av befolkningen beräknas ha dött. Parma förlorade hälften av sin befolkning, Milano 60 000 av sina 130 000 invånare och Venedig en tredjedel av sin befolkning, totalt 46 000 personer. Florens förlorade troligen 9 000 personer.Den hade 12 % av invånarna av 76 000. Den undgick den värsta pesten tack vare en karantän.
Ett annat svar på sjukdomen uppstod och togs i bruk under Covid-19-pandemin.
Vinförsäljare
År 1559 antog Florens en lag som tillät försäljning av vin från privata källare. Detta gynnade de rika familjerna i stadsstaten som ägde vingårdar på landsbygden. När Cosimo de Medici blev storhertig av Toscana var han impopulär och försökte vinna gunst med denna nya lagliga åtgärd.
Florens elit fick sälja vin som producerades på deras gårdar från sina hem, vilket innebar att de fick detaljhandelspriser i stället för grossistpriser och undvek att betala skatt på försäljningen. Medborgarna gynnades också av den enkla tillgången till relativt billigt vin. När pesten kom 1629 hindrade karantänbestämmelserna försäljningen av vin från privata källare.
Se även: Vad var Sand Creek-massakern?
Pressning av vin efter skörden, "Tacuinum Sanitatis", 1300-talet.
Bild: Public domain, via Wikimedia Commons
"Små dörrar med vin
Säljare och köpare var angelägna om att hitta ett sätt att kringgå förbudet mot denna populära och lukrativa handel. Den geniala lösningen var att skapa hundratals buchette di vino - små vinhål. I husen där man sålde vin skars små fönster in i väggarna. De var cirka 12 tum höga och 8 tum breda med bågformade toppar - den perfekta storleken för att servera en flaska vin.
Under de år som pesten var i Florens blev denna socialt distanserade metod för att köpa och sälja vin otroligt populär. En forskare i staden, Francesco Rondinelli, skrev om överföring av sjukdomar 1634 och diskuterade vinfönstren som en idealisk lösning. De undvek direkt kontakt mellan medborgarna samtidigt som de kunde fortsätta att göra det de alltid hade gjort.
Dolda fönster
När pesten avtog, blev de flesta av de buchette Under de århundraden som följde gick deras ursprung och historia förlorade. Många murades igen och målades över när de nya ägarna till byggnaderna undrade varför det fanns ett litet hål i en av deras ytterväggar.
År 2016 inledde Matteo Faglia, som bor i Florens, ett projekt för att dokumentera stadens kvarvarande vinfönster. Han startade en webbplats på buchettedelvino.org för att beskriva deras historia och katalogisera foton av de nya fönstren som finns runt om i Florens. Projektet trodde att de skulle hitta omkring 100 kvarvarande vinfönster, men kunde faktiskt registrera över 285 stycken.
Ett vinfönster i Florens, Italien. 2019
Bild: Alex_Mastro / Shutterstock.com
En gammal lösning på ett modernt problem
När Covid-19-pandemin drabbade Italien blev Florens låst i mars 2020. Liknande karantänsregler som de som infördes på 1600-talet återkom under 2000-talet. Plötsligt var den ideliga buchette di vino öppnades på nytt och togs i bruk igen. Babae i Florens började servera vin och cocktails genom de befintliga vinfönstren i deras lokaler.
Se även: Den viktorianska korsetten: en farlig modetrend?Idén slog igenom och buchette Florens kunde behålla en viss normalitet och samtidigt skydda sig mot pandemin med denna geniala 400-åriga lösning.