Між 1629 і 1631 роками бубонна чума спустошила італійські міста. За оцінками, кількість загиблих становить від 250 000 до 1 000 000 чоловік. Найбільше постраждала Верона. За оцінками, загинуло понад 60% її населення. Парма втратила половину свого населення, Мілан - 60 000 зі 130 000 жителів, а Венеція - третину населення, загалом 46 000 чоловік. Флоренція, ймовірно, втратила 9 000 чоловік.жителів з 76 000. 12% з них уникли найгіршого ураження чумою завдяки карантину.

Ще одна відповідь на хворобу з'явилася і була знову застосована під час пандемії Covid-19.

Продавці вина

У 1559 році у Флоренції був прийнятий закон, який дозволив продаж вина з приватних підвалів. Від цього виграли заможні сім'ї міста-держави, які володіли виноградниками в сільській місцевості. Коли Козімо Медічі став Великим герцогом Тоскани, він був непопулярний і намагався завоювати прихильність за допомогою цього нового законодавчого заходу.

Флорентійська еліта мала можливість продавати вино, вироблене на своїх фермах, з дому, тобто отримувала роздрібну, а не оптову ціну і уникала сплати податків з продажу. Городяни також отримували вигоду від легкого доступу до відносно дешевого вина. Коли в 1629 році прийшла чума, карантинні правила заборонили продавати вино з приватних погребів.

Пресування вина після збору врожаю, "Tacuinum Sanitatis", 14 століття

Зображення: Суспільне надбання, через Wikimedia Commons

"Маленькі двері вина

Продавці та покупці прагнули знайти спосіб обійти заборону на цю популярну і прибуткову торгівлю. Геніальним рішенням стало створення сотень букете ді віно - У стінах будинків, де продавали вино, були вирізані маленькі віконця висотою близько 12 дюймів і шириною 8 дюймів з арочним верхом - ідеальний розмір для подачі фляги з вином.

Протягом усіх років чуми у Флоренції цей соціально дистанційований метод купівлі-продажу вина став неймовірно популярним. Вчений з міста, Франческо Рондінеллі, писав про передачу хвороби в 1634 році і обговорював винні вітрини як ідеальне рішення. Вони уникали прямого контакту між громадянами, дозволяючи їм продовжувати робити те, що вони завжди робили.

Приховані вікна

Коли чума пішла на спад, більшість букетик Протягом століть, що минули, їхнє походження та історія були втрачені. Багато з них були замуровані та зафарбовані, оскільки нові власники будівель дивувалися, чому в одній із зовнішніх стін з'явилася невелика дірка.

У 2016 році житель Флоренції Маттео Фалья розпочав проект з документування винних вітрин, що залишилися у місті. Він запустив веб-сайт buchettedelvino.org, щоб детально описати їхню історію та каталогізувати фотографії новинок, розкиданих по всій Флоренції. Він думав, що знайде близько 100 вітрин, які все ще існують, але на сьогоднішній день вдалося зафіксувати понад 285 вітрин.

Винна вітрина у Флоренції, Італія. 2019 рік

Копирайт изображения Alex_Mastro / Shutterstock.com

Старе рішення сучасної проблеми

Коли пандемія Covid-19 вразила Італію, Флоренція увійшла в режим карантину в березні 2020 року. Подібні карантинні правила, введені в 17 столітті, повернулися в 21 столітті. Несподівано для всіх, хто простоює, з'явилася можливість букете ді віно були знову відкриті та запущені в роботу такі торгові точки, як Бабей! у Флоренції почали подавати вино і коктейлі через існуючі винні вікна в своїх приміщеннях.

Ідея припала до душі, і букетик Незабаром по всьому місту також почали подавати каву, морозиво і їжу на винос у соціально дистанційованій манері. Флоренція змогла зберегти певний рівень нормального життя і водночас захиститися від пандемії завдяки цьому геніальному рішенню 400-річної давнини.