между 1629 и 1631 г. бубонната чума опустошава италианските градове. по приблизителни оценки броят на жертвите е между 250 000 и 1 000 000 души. най-тежко е засегната Верона. смята се, че над 60 % от населението ѝ е загинало. Парма губи половината си население, Милано - 60 000 от 130 000 жители, а Венеция - една трета от населението си, общо 46 000 души. флоренция вероятно губи 9 000 души.от 76 000 жители. 12 % от тях са избегнали най-тежката чумна епидемия поради карантината.

Появява се друг отговор на болестта, който отново се използва по време на пандемията Covid-19.

Продавачи на вино

През 1559 г. във Флоренция е приет закон, който разрешава продажбата на вино от частни изби. От това се възползват богатите семейства от градската държава, които притежават лозя в провинцията. Когато Козимо Медичи става велик херцог на Тоскана, той е непопулярен и се опитва да спечели благоразположението си с тази нова законова мярка.

Елитът на Флоренция има право да продава произведеното в стопанствата си вино от домовете си, което означава, че получава цени на дребно, а не на едро, и избягва плащането на данъци върху продажбите. Гражданите също се възползват от лесния достъп до сравнително евтино вино. Когато през 1629 г. се появява чумата, карантинните разпоредби не позволяват продажбата на вино от частни изби.

Пресоване на вино след прибиране на реколтата, "Tacuinum Sanitatis", XIV в.

Снимка: Публично достояние, чрез Wikimedia Commons

"Малки вратички за вино

Продавачите и купувачите се стремяха да намерят начин да заобиколят забраната на тази популярна и доходоносна търговия. Гениалното решение беше създаването на стотици buchette di vino - малки дупчици за вино. в стените на къщите, в които се продаваше вино, бяха изрязани малки прозорчета. те бяха високи около 12 инча и широки 8 инча с дъговидни върхове - идеалният размер за подаване на шише с вино.

През годините, в които чумата се разпространява във Флоренция, този социално дистанциран метод за купуване и продаване на вино става изключително популярен. Ученият в града Франческо Рондинели пише за предаването на болестта през 1634 г. и обсъжда витрините за вино като идеално решение. Те избягват прекия контакт между гражданите, като им позволяват да продължат да правят това, което винаги са правили.

Скрити прозорци

Когато чумата отшумява, повечето от букет През следващите векове техният произход и история се губят. Много от тях са зазидани и боядисани, а новите собственици на сградите се чудят защо в една от външните им стени има малка дупка.

През 2016 г. Матео Фалия, жител на Флоренция, започва проект за документиране на останалите витринни прозорци в града. Той стартира уебсайт на адрес buchettedelvino.org, за да опише подробно историята им и да състави каталог със снимки на новостите, разпръснати из Флоренция. След като смята, че ще открие около 100 все още съществуващи, проектът всъщност успява да регистрира над 285 досега.

Витрина за вино във Флоренция, Италия. 2019

Снимка: Alex_Mastro / Shutterstock.com

Старо решение на съвременен проблем

Тъй като пандемията Covid-19 поразява Италия, Флоренция влиза в изолация през март 2020 г. Подобни правила за карантина като тези, наложени през XVII в., се завръщат през XXI в. Изведнъж празният buchette di vino бяха отворени отново и пуснати в експлоатация. Babae във Флоренция започна да сервира вино и коктейли през съществуващите витрини за вино в помещенията си.

Идеята се наложи и букет скоро в града се сервираха кафе, джелато и храна за вкъщи по социално дистанциран начин. Флоренция успя да запази нормалното си състояние и същевременно да се предпази от пандемията с това гениално решение на 400 години.