1629 ਅਤੇ 1631 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਬੁਬੋਨਿਕ ਪਲੇਗ ਨੇ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੌਤਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 250,000 ਅਤੇ 1,000,000 ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ। ਵੇਰੋਨਾ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਰ ਪਈ। ਇਸਦੀ 60% ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਮਾਰੇ ਜਾਣ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਪਰਮਾ ਨੇ ਆਪਣੀ ਅੱਧੀ ਆਬਾਦੀ, ਮਿਲਾਨ ਨੇ ਆਪਣੀ 130,000 ਵਸਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 60,000, ਅਤੇ ਵੇਨਿਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ, ਕੁੱਲ 46,000 ਲੋਕ ਗੁਆ ਦਿੱਤੇ। ਫਲੋਰੈਂਸ ਨੇ ਸ਼ਾਇਦ 76,000 ਵਿੱਚੋਂ 9,000 ਵਾਸੀ ਗੁਆ ਦਿੱਤੇ। 12% 'ਤੇ, ਇਹ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੇ ਪਲੇਗ ਤੋਂ ਬਚ ਗਿਆ।

ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜਵਾਬ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਅਤੇ ਕੋਵਿਡ-19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ।

ਵਾਈਨ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ

1559 ਵਿੱਚ, ਫਲੋਰੈਂਸ ਨੇ ਇੱਕ ਕਾਨੂੰਨ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜੋ ਨਿੱਜੀ ਕੋਠੜੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਸੀ। ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਰ ਰਾਜ ਦੇ ਅਮੀਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋਇਆ ਜੋ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗਾਂ ਦੇ ਮਾਲਕ ਸਨ। ਜਦੋਂ ਕੋਸਿਮੋ ਡੀ ਮੈਡੀਸੀ ਟਸਕਨੀ ਦਾ ਗ੍ਰੈਂਡ ਡਿਊਕ ਬਣਿਆ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨਵੇਂ ਕਨੂੰਨੀ ਉਪਾਅ ਨਾਲ ਪੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ।

ਫਲੋਰੇਂਸ ਦੇ ਕੁਲੀਨ ਵਰਗ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘਰਾਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਵੇਚਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪ੍ਰਚੂਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਥੋਕ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਟੈਕਸ ਅਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ। ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਸਤੀ ਵਾਈਨ ਤੱਕ ਆਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਫਾਇਦਾ ਹੋਇਆ। ਜਦੋਂ 1629 ਵਿੱਚ ਪਲੇਗ ਆਇਆ, ਤਾਂ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਨਿਯਮਾਂ ਨੇ ਨਿੱਜੀ ਕੋਠੜੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇਸ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ।

ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਾਈਨਵਾਢੀ, 'Tacuinum Sanitatis', 14ਵੀਂ ਸਦੀ

ਚਿੱਤਰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਪਬਲਿਕ ਡੋਮੇਨ, ਵਿਕੀਮੀਡੀਆ ਕਾਮਨਜ਼ ਰਾਹੀਂ

'ਵਾਈਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ'

ਵਿਕਰੇਤਾ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਇੱਕ ਲੱਭਣ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਸਨ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਵਾਲੇ ਵਪਾਰ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ. ਹੁਸ਼ਿਆਰ ਹੱਲ ਸੈਂਕੜੇ ਬੁਚੇਟ ਡੀ ਵਿਨੋ ਦੀ ਰਚਨਾ ਸੀ - ਵਾਈਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੇਕ। ਸ਼ਰਾਬ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਉਹ ਲਗਭਗ 12 ਇੰਚ ਉੱਚੇ ਅਤੇ 8 ਇੰਚ ਚੌੜੇ ਤੀਰਦਾਰ ਸਿਖਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਨ - ਵਾਈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਫਲਾਸਕ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਆਕਾਰ।

ਫਲੋਰੇਂਸ ਵਿੱਚ ਪਲੇਗ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਵਾਈਨ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਵੇਚਣ ਦਾ ਇਹ ਸਮਾਜਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੂਰੀ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣ ਗਿਆ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ. ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਦਵਾਨ, ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਰੋਂਡਿਨੇਲੀ, ਨੇ 1634 ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਬਾਰੇ ਲਿਖਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਹੱਲ ਵਜੋਂ ਵਾਈਨ ਵਿੰਡੋਜ਼ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੀਤਾ ਸੀ।

ਲੁਕੀਆਂ ਵਿੰਡੋਜ਼

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਲੇਗ ਘੱਟ ਗਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੁਚੇਟ ਬਾਹਰ ਡਿੱਗ ਗਏ। ਵਰਤੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਸਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੂਲ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਗੁਆਚ ਗਿਆ। ਇਮਾਰਤਾਂ ਦੇ ਨਵੇਂ ਮਾਲਕਾਂ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਹਰੀ ਦੀਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਕਿਉਂ ਹੈ, ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਇੱਟਾਂ ਬਣਾ ਕੇ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

2016 ਵਿੱਚ, ਫਲੋਰੈਂਸ ਨਿਵਾਸੀ ਮੈਟੀਓ ਫਾਗਲੀਆ ਨੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀਆਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਵਾਈਨ ਵਿੰਡੋਜ਼ ਨੂੰ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। . ਉਸਨੇ buchettedelvino.org 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੈਬਸਾਈਟ ਲਾਂਚ ਕੀਤੀ ਅਤੇਫਲੋਰੈਂਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਿੰਦੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਕੈਟਾਲਾਗ ਫੋਟੋਆਂ। ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 100 ਅਜੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਤੱਕ 285 ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ।

ਫਲੋਰੇਂਸ, ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਵਿੰਡੋ। 2019

ਚਿੱਤਰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: Alex_Mastro / Shutterstock.com

ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਹੱਲ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਵਿਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੇ ਇਟਲੀ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ, ਫਲੋਰੈਂਸ ਮਾਰਚ 2020 ਵਿੱਚ ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਇਆ। 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਮਾਨ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਨਿਯਮ 21ਵੀਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਏ। ਅਚਾਨਕ, ਵਿਹਲੇ buchette di vino ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਦਬਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਫਲੋਰੈਂਸ ਵਿੱਚ ਬਾਬੇ ਵਰਗੇ ਆਉਟਲੈਟਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਅਹਾਤੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਵਾਈਨ ਵਿੰਡੋਜ਼ ਰਾਹੀਂ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ।

ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਫੜਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬੂਚੇ ਸਨ। ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਮਾਜਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੂਰੀ ਵਾਲੇ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ, ਜੈਲੇਟੋ, ਅਤੇ ਟੇਕਅਵੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਫਲੋਰੈਂਸ ਇਸ 400 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਹੱਲ ਨਾਲ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸਧਾਰਣਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ।