តារាងមាតិកា
ការបិទបង្អួចស្រានៅទីក្រុង Florence ឆ្នាំ 2019 ឥណទានរូបភាព៖ Simona Sirio / Shutterstock.comរវាងឆ្នាំ 1629 និង 1631 គ្រោះកាចបានបំផ្លាញទីក្រុងអ៊ីតាលី។ ការប៉ាន់ប្រមាណដាក់ចំនួនអ្នកស្លាប់ពី 250,000 ទៅ 1,000,000 នាក់។ Verona រងការវាយប្រហារខ្លាំងបំផុត។ ជាង 60% នៃចំនួនប្រជាជនរបស់ខ្លួនត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាត្រូវបានសម្លាប់។ Parma បានបាត់បង់ចំនួនប្រជាជនពាក់កណ្តាលរបស់ខ្លួន Milan 60,000 នៃប្រជាជនរបស់ខ្លួន 130,000 និងទីក្រុង Venice មួយភាគបីនៃចំនួនប្រជាជនរបស់ខ្លួនសរុបចំនួន 46,000 នាក់។ ទីក្រុង Florence ប្រហែលជាបាត់បង់ប្រជាជនចំនួន 9,000 នាក់ក្នុងចំណោម 76,000 នាក់។ នៅ 12% វាបានរួចផុតពីគ្រោះកាចដ៏អាក្រក់បំផុតដោយសារតែការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ។
ការឆ្លើយតបមួយផ្សេងទៀតចំពោះជំងឺនេះបានលេចចេញ ហើយត្រូវបានដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់ឡើងវិញក្នុងអំឡុងពេលជំងឺរាតត្បាត Covid-19។
អ្នកលក់ស្រា
នៅឆ្នាំ 1559 ប្ល័រិនបានអនុម័តច្បាប់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យលក់ស្រាពីបន្ទប់ក្រោមដីឯកជន។ នេះបានផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់គ្រួសារអ្នកមាននៃរដ្ឋទីក្រុងដែលជាម្ចាស់ចំការទំពាំងបាយជូរនៅជនបទ។ នៅពេលដែល Cosimo de Medici ក្លាយជា Grand Duke of Tuscany គាត់មិនមានប្រជាប្រិយភាព និងព្យាយាមទទួលបានការពេញចិត្តជាមួយនឹងវិធានការផ្លូវច្បាប់ថ្មីនេះ។
ឥស្សរជនរបស់ Florence ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យលក់ស្រាដែលផលិតនៅក្នុងកសិដ្ឋានរបស់ពួកគេពីផ្ទះរបស់ពួកគេ មានន័យថាពួកគេបានលក់រាយជំនួសវិញ។ នៃតម្លៃលក់ដុំ និងជៀសវាងការបង់ពន្ធលើការលក់។ ប្រជាពលរដ្ឋក៏ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរពីភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់ស្រាដែលមានតំលៃថោក។ នៅពេលដែលជំងឺប៉េស្តបានមកដល់នៅឆ្នាំ 1629 បទប្បញ្ញត្តិដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេបានរារាំងការលក់ស្រានេះពីបន្ទប់ក្រោមដីឯកជន។
ការចុចស្រាបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល, 'Tacuinum Sanitatis', សតវត្សទី 14
ឥណទានរូបភាព៖ ដែនសាធារណៈ តាមរយៈ Wikimedia Commons
សូមមើលផងដែរ: តើ Henry VIII ជាអ្នកបង្ហូរឈាម ជនផ្តាច់ការប្រល័យពូជសាសន៍ ឬជាព្រះអង្គម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន Renaissance ដ៏អស្ចារ្យ?'Little Doors of Wine'
អ្នកលក់ និងអ្នកទិញចង់ស្វែងរក វិធីជុំវិញការហាមឃាត់លើពាណិជ្ជកម្មដ៏ពេញនិយម និងរកប្រាក់ចំណេញនេះ។ ដំណោះស្រាយដ៏ប៉ិនប្រសប់គឺការបង្កើត buchette di vino រាប់រយ - រន្ធស្រាតូចៗ។ បង្អួចតូចៗត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងជញ្ជាំងផ្ទះលក់ស្រា។ ពួកវាមានកំពស់ប្រហែល 12 អ៊ីញ និងទទឹង 8 អ៊ីង ជាមួយនឹងកំពូលរាងមូល ដែលជាទំហំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បម្រើស្រាមួយដប។
ពេញមួយឆ្នាំដែលជំងឺប៉េស្តបានស៊ូទ្រាំនៅទីក្រុង Florence វិធីសាស្ត្រទិញលក់ស្រាពីចម្ងាយក្នុងសង្គមនេះបានក្លាយទៅជាមិនគួរឱ្យជឿ ពេញនិយម។ អ្នកប្រាជ្ញនៅទីក្រុង Francesco Rondinelli បានសរសេរអំពីការចម្លងជំងឺនៅឆ្នាំ 1634 ហើយបានពិភាក្សាអំពីបង្អួចស្រាជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អមួយ។ ពួកគេបានជៀសវាងការទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់រវាងប្រជាពលរដ្ឋ ខណៈពេលដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេបន្តធ្វើអ្វីដែលពួកគេតែងតែធ្វើ។
បង្អួចដែលលាក់
នៅពេលដែលជំងឺប៉េស្តបានថយចុះ ភាគច្រើននៃ buchette បានធ្លាក់ចេញពី ប្រើ។ អស់ជាច្រើនសតវត្សក្រោយមក ប្រភពដើម និងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ពួកគេបានបាត់បង់។ មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានឥដ្ឋនិងលាបពណ៌ ខណៈដែលម្ចាស់អគារថ្មីឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាមានរន្ធតូចមួយនៅក្នុងជញ្ជាំងខាងក្រៅរបស់ពួកគេ។
នៅឆ្នាំ 2016 អ្នកស្រុក Florence Matteo Faglia បានចាប់ផ្តើមគម្រោងមួយដើម្បីចងក្រងផ្ទាំងកញ្ចក់ស្រាដែលនៅសល់របស់ទីក្រុង។ . គាត់បានបើកគេហទំព័រមួយនៅ buchettedelvino.org ដើម្បីលម្អិតអំពីប្រវត្តិរបស់ពួកគេ និងរូបថតកាតាឡុកនៃរឿងប្រលោមលោកដែលមានចំនុចជុំវិញប្ល័រិន។ ដោយបានគិតថាពួកគេអាចរកឃើញប្រហែល 100 នៅមាននៅឡើយ គម្រោងនេះពិតជាអាចកត់ត្រាបានជាង 285 រហូតមកដល់ពេលនេះ។
បង្អួចស្រាដែលមានទីតាំងនៅ Florence ប្រទេសអ៊ីតាលី។ ឆ្នាំ 2019
ឥណទានរូបភាព៖ Alex_Mastro / Shutterstock.com
សូមមើលផងដែរ: ការពិត 10 អំពីផែនការនៃកាំភ្លើងដំណោះស្រាយចាស់ចំពោះបញ្ហាទំនើប
នៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាត Covid-19 បានវាយលុកប្រទេសអ៊ីតាលី ទីក្រុង Florence បានឈានដល់ការបិទទ្វារក្នុងខែមីនា ឆ្នាំ 2020។ ច្បាប់ដាក់ឱ្យនៅដាច់ដោយឡែកស្រដៀងគ្នានេះចំពោះអ្នកដែលបានដាក់នៅសតវត្សរ៍ទី ១៧ បានត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងសតវត្សរ៍ទី ២១។ រំពេចនោះ ទំនេរ buchette di vino ត្រូវបានបើកឡើងវិញ ហើយចុចឱ្យដំណើរការវិញ។ ហាងនានាដូចជា Babae នៅ Florence បានចាប់ផ្តើមបម្រើស្រា និងស្រាក្រឡុកតាមបង្អួចស្រាដែលមានស្រាប់នៅក្នុងបរិវេណរបស់ពួកគេ។
គំនិតនេះបានកើតឡើង ហើយ buchette នៅជុំវិញទីក្រុងគឺ មិនយូរប៉ុន្មាននឹងបម្រើកាហ្វេ ហ្គេឡាតូ និងអាហារសម្រាប់យកទៅឆ្ងាយក្នុងទម្រង់សង្គមឆ្ងាយផងដែរ។ ប្ល័រិនអាចរក្សាបានកម្រិតនៃភាពធម្មតាខណៈពេលដែលការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺរាតត្បាតជាមួយនឹងដំណោះស្រាយដ៏ប៉ិនប្រសប់ដែលមានអាយុកាល 400 ឆ្នាំ។