1629年から1631年にかけて、ペストがイタリアの都市を襲った。 死亡者数は25万人から100万人と推定されている。 ヴェローナが最も被害を受け、人口の60％以上が死亡したとされる。 パルマは人口の半分、ミラノは人口13万人のうち6万人、ヴェネツィアは人口の1/3の46000人を失った。 フィレンツェはおそらく9000人を失ったと思われる。12％であったが、検疫のため最悪の事態を免れた。

また、別の対応策も生まれ、コビド19のパンデミックの時に再び使われるようになった。

ワイン販売業者

1559年、フィレンツェは個人蔵のワインを販売することを認める法律を制定した。 これは、地方にブドウ畑を持つ都市国家の富裕層に利益をもたらすものだった。 トスカーナ大公となったコジモ・デ・メディチは不人気で、この新しい法的措置で人気を得ようとしたのである。

フィレンツェのエリートたちは、農場で生産したワインを自宅から販売することを許され、卸売価格ではなく小売価格で購入し、販売税を払わずに済んだ。 市民も比較的安いワインを手に入れることができた。 1629年にペストが侵入すると、検疫規制により個人のワインセラーから販売することができなくなった。

収穫後のワインを搾る様子 《Tacuinum Sanitatis》 14世紀

画像引用元：パブリックドメイン、ウィキメディア・コモンズ経由

'リトル・ドア・オブ・ワイン'

売り手も買い手も、この人気と利益をもたらす取引の禁止を回避する方法を熱心に探した。 その独創的な解決策が、何百という数の「玩具屋」を作ることだった。 ブーケッテ・ディ・ヴィーノ - ワインを売る家の壁に開けられた小窓は、高さ12インチ、幅8インチほどで、上部がアーチ状になっており、フラスコのワインを入れるのにちょうどよい大きさであった。

フィレンツェの学者フランチェスコ・ロンディネリは、1634年に病気の伝染について書き、その解決策としてワイン窓を取り上げた。 ワイン窓は市民同士の直接的な接触を避け、市民がいつもしていることを続けられるようにする理想的な方法だったのだ。

隠し窓

ペストが沈静化すると、ほとんどの人が ブーシェット 外壁に小さな穴が開いているのを不思議に思った新しい所有者が、レンガを積み上げたり、ペンキで塗り直したりしたのである。

2016年、フィレンツェ在住のマッテオ・ファリアは、街に残るワイン窓を記録するプロジェクトを開始。 buchettedelvino.orgというウェブサイトを立ち上げ、その歴史やフィレンツェに点在するノベルティの写真をカタログ化した。 現存するのは100個程度だろうと考えていたが、実際にはこれまでに285以上の記録を残すことができたという。

イタリア・フィレンツェにあるワインの窓口。

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現代の問題に対する古い解決策

Covid-19が流行したイタリアでは、2020年3月にフィレンツェが封鎖された。 17世紀と同様の検疫規則が21世紀にも復活した。 突然、アイドルが ブーケッテ・ディ・ヴィーノ などのアウトレットが再開され、稼働を開始しました。 馬場絵 は、フィレンツェにある既存のワイン窓から、ワインとカクテルの提供を開始しました。

そのアイディアが評判になり ブーシェット 400年前のフィレンツェは、このような工夫によって、平常心を保ちつつ、パンデミックから身を守ることができたのである。