1629 ಮತ್ತು 1631 ರ ನಡುವೆ, ಬುಬೊನಿಕ್ ಪ್ಲೇಗ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಗರಗಳನ್ನು ಧ್ವಂಸಗೊಳಿಸಿತು. ಅಂದಾಜುಗಳು 250,000 ಮತ್ತು 1,000,000 ಜನರ ನಡುವೆ ಸಾವಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತವೆ. ವೆರೋನಾಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಡೆತ ಬಿದ್ದಿತು. ಅದರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 60% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟರು ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಮಾ ತನ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು, ಅದರ 130,000 ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಲನ್ 60,000 ಮತ್ತು ವೆನಿಸ್ ತನ್ನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, ಒಟ್ಟು 46,000 ಜನರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು. ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ ಬಹುಶಃ 76,000 ರಲ್ಲಿ 9,000 ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು. 12% ರಷ್ಟು, ಇದು ಕ್ವಾರಂಟೈನ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಪ್ಲೇಗ್‌ನಿಂದ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.

ರೋಗಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಮತ್ತು ಕೋವಿಡ್-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಳಕೆಗೆ ತರಲಾಯಿತು.

ವೈನ್ ಮಾರಾಟಗಾರರು

1559 ರಲ್ಲಿ, ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ ಖಾಸಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಿಂದ ವೈನ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಕಾನೂನನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಿತು. ಇದು ಗ್ರಾಮಾಂತರದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ನಗರ ರಾಜ್ಯದ ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಕೊಸಿಮೊ ಡಿ ಮೆಡಿಸಿಯು ಟಸ್ಕನಿಯ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ಯೂಕ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಹೊಸ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮದಿಂದ ಒಲವು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್‌ನ ಗಣ್ಯರು ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿದರು, ಅಂದರೆ ಅವರು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಸಗಟು ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ ಮೇಲೆ ತೆರಿಗೆ ಪಾವತಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್‌ನ ಸುಲಭ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ನಾಗರಿಕರು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆದರು. 1629 ರಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಗ್ ಬಂದಾಗ, ಕ್ವಾರಂಟೈನ್ ನಿಯಮಗಳು ಖಾಸಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಿಂದ ಈ ವೈನ್ ಮಾರಾಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಿದವು.

ನಂತರ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತುವುದುಕೊಯ್ಲು, 'ಟಕುಯಿನಮ್ ಸ್ಯಾನಿಟಾಟಿಸ್', 14 ನೇ ಶತಮಾನ

ಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್: ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಡೊಮೇನ್, ವಿಕಿಮೀಡಿಯಾ ಕಾಮನ್ಸ್ ಮೂಲಕ

'ಲಿಟಲ್ ಡೋರ್ಸ್ ಆಫ್ ವೈನ್'

ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರು ಹುಡುಕಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದರು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯಾಪಾರದ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧದ ಸುತ್ತ. ಚತುರ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ನೂರಾರು ಬುಚೆಟ್ ಡಿ ವಿನೋ - ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳ ವೈನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು. ವೈನ್ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮನೆಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ಅವು ಸುಮಾರು 12 ಇಂಚು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 8 ಇಂಚು ಅಗಲದ ಕಮಾನಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು - ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರ.

ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಗ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ದೂರವಿರುವ ವಿಧಾನವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ. ನಗರದ ವಿದ್ವಾಂಸರಾದ ಫ್ರಾನ್ಸೆಸ್ಕೊ ರೊಂಡಿನೆಲ್ಲಿ ಅವರು 1634 ರಲ್ಲಿ ರೋಗದ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಿದರು. ಅವರು ನಾಗರಿಕರ ನಡುವಿನ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡಿದ್ದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರು.

ಗುಪ್ತ ಕಿಟಕಿಗಳು

ಪ್ಲೇಗ್ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಚೆಟ್ ಹೊರಬಿತ್ತು ಬಳಸಿ. ನಂತರದ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸವು ಕಳೆದುಹೋಯಿತು. ಕಟ್ಟಡಗಳ ಹೊಸ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಬಾಹ್ಯ ಗೋಡೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ ಏಕೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹಲವರು ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಬಳಿಯಲಾಯಿತು.

2016 ರಲ್ಲಿ, ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ ನಿವಾಸಿ ಮ್ಯಾಟಿಯೊ ಫಾಗ್ಲಿಯಾ ನಗರದ ಉಳಿದ ವೈನ್ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. . ಅವರು ತಮ್ಮ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು buchettedelvino.org ನಲ್ಲಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತುಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವ ನವೀನತೆಗಳ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಫೋಟೋಗಳು. ಸುಮಾರು 100 ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸಿದ ನಂತರ, ಯೋಜನೆಯು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ 285 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಇಟಲಿಯ ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವೈನ್ ವಿಂಡೋ. 2019

ಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್: Alex_Mastro / Shutterstock.com

ಆಧುನಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಹಳೆಯ ಪರಿಹಾರ

COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವು ಇಟಲಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದಂತೆ, ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ ಮಾರ್ಚ್ 2020 ರಲ್ಲಿ ಲಾಕ್‌ಡೌನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿಧಿಸಲಾದ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ವಾರಂಟೈನ್ ನಿಯಮಗಳು 21 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮರಳಿದವು. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ buchette di vino ಅನ್ನು ಪುನಃ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೇವೆಗೆ ಒತ್ತಲಾಯಿತು. ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ Babe ನಂತಹ ಮಳಿಗೆಗಳು ತಮ್ಮ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವೈನ್ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೂಲಕ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು.

ಆಲೋಚನೆಯು ಸಿಕ್ಕಿತು ಮತ್ತು ಬುಚೆಟ್ ನಗರದ ಸುತ್ತಲೂ ಇತ್ತು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಾಫಿ, ಜೆಲಾಟೊ ಮತ್ತು ಟೇಕ್‌ಅವೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ದೂರವಿರುವ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ ಈ ಚತುರ 400-ವರ್ಷ-ಹಳೆಯ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.