1629 ile 1631 yılları arasında hıyarcıklı veba İtalyan şehirlerini kasıp kavurdu. Tahminlere göre ölenlerin sayısı 250.000 ile 1.000.000 kişi arasındaydı. En çok Verona etkilendi. Nüfusunun %60'ından fazlasının öldüğü tahmin ediliyordu. Parma nüfusunun yarısını, Milano 130.000 nüfusunun 60.000'ini ve Venedik nüfusunun üçte birini, toplam 46.000 kişiyi kaybetti. Floransa muhtemelen 9.000 kişi kaybetti.Nüfusun %12'si karantina sayesinde vebanın en kötü etkilerinden kurtulmuştur.

Hastalığa karşı başka bir yanıt ortaya çıkmış ve Covid-19 pandemisi sırasında tekrar kullanıma girmiştir.

Şarap satıcıları

1559'da Floransa, özel mahzenlerden şarap satışına izin veren bir yasa çıkardı. Bu, kırsal kesimde üzüm bağları olan şehir devletinin zengin ailelerine fayda sağladı. Cosimo de Medici Toskana Grandükü olduğunda, popüler değildi ve bu yeni yasal önlemle gözde olmaya çalıştı.

Floransa'nın seçkinleri çiftliklerinde ürettikleri şarabı evlerinden satabiliyordu, yani toptan fiyat yerine perakende fiyat alıyorlardı ve satışlarda vergi ödemekten kaçınıyorlardı. Vatandaşlar da nispeten ucuz şaraba kolay erişimden faydalanıyordu. 1629'da veba salgını baş gösterdiğinde, karantina düzenlemeleri özel mahzenlerden şarap satışını engelledi.

Hasat sonrası şarap sıkımı, 'Tacuinum Sanitatis', 14. yüzyıl

Resim Kredisi: Kamu malı, Wikimedia Commons aracılığıyla

'Küçük Şarap Kapıları'

Satıcılar ve alıcılar, bu popüler ve kazançlı ticaretin yasaklanmasını aşmanın bir yolunu bulmaya hevesliydiler. buchette di vino - Şarap satan evlerin duvarlarına küçük pencereler oyulurdu. 12 inç yüksekliğinde ve 8 inç genişliğinde olan bu pencerelerin üst kısımları kemerliydi - bir şişe şarap servis etmek için mükemmel boyuttaydılar.

Floransa'da vebanın hüküm sürdüğü yıllar boyunca, sosyal mesafeli bu şarap alım satım yöntemi inanılmaz derecede popüler hale geldi. 1634 yılında kentteki bir akademisyen olan Francesco Rondinelli, hastalığın bulaşması hakkında yazdı ve şarap pencerelerini ideal bir çözüm olarak tartıştı. Vatandaşlar arasında doğrudan teması önlerken, her zaman yaptıkları şeyi yapmaya devam etmelerini sağlıyordu.

Gizli pencereler

Vebanın azalmasıyla birlikte, çoğu buchette Takip eden yüzyıllar boyunca kökenleri ve tarihleri kayboldu. Binaların yeni sahipleri dış duvarlarından birinde neden küçük bir delik olduğunu merak ettikçe birçoğunun üzeri tuğlalarla örüldü ve boyandı.

2016 yılında Floransa'da yaşayan Matteo Faglia, kentte kalan şarap pencerelerini belgelemek için bir proje başlattı. buchettedelvino.org adresinde bir web sitesi açan Faglia, Floransa'nın dört bir yanına dağılmış bu yeniliklerin tarihçesini ayrıntılarıyla anlatıyor ve fotoğraflarını katalogluyor. 100 kadar şarap penceresi bulabileceklerini düşünen proje, şu ana kadar 285'in üzerinde şarap penceresi kaydetmeyi başardı.

Floransa, İtalya'da bulunan bir şarap vitrini. 2019

Resim Kredisi: Alex_Mastro / Shutterstock.com

Modern bir soruna eski bir çözüm

Covid-19 salgını İtalya'yı vurunca Floransa Mart 2020'de karantina altına alındı. 17. yüzyılda uygulanan karantina kurallarının benzerleri 21. yüzyılda geri geldi. buchette di vino yeniden açıldı ve hizmete sokuldu. Babae Floransa'daki tesislerinde mevcut şarap pencerelerinden şarap ve kokteyl servisi yapmaya başladı.

Bu fikir tuttu ve buchette Floransa, 400 yıllık bu dahiyane çözümle bir yandan salgına karşı korunurken diğer yandan da normalliğini bir ölçüde korumayı başardı.