Beth Oedd y Gin Craze?

Harold Jones 18-10-2023
Harold Jones
Cartŵn gan William Cruikshank o'r enw 'The Gin Shop', 1829. Credyd delwedd: British Library / CC.

Yn hanner cyntaf y 18fed ganrif, roedd slymiau Llundain yn llawn epidemig o feddwdod. Gyda dros 7,000 o siopau gin erbyn 1730, roedd gin ar gael i'w brynu ym mhob cornel stryd.

Gweld hefyd: 10 Gerddi Hanesyddol Gwych o Amgylch y Byd

Mae'r adlach deddfwriaethol a gododd wedi'i gymharu â rhyfeloedd cyffuriau modern. Felly sut y cyrhaeddodd Llundain Hanoferaidd y fath lefelau o amddifadedd?

Y gwaharddiad ar frandi

Pan esgynodd William o Orange i orsedd Prydain yn ystod Chwyldro Gogoneddus 1688, roedd Prydain yn gelyn pybyr i Ffrainc. Ofnid a chasineb oedd eu Catholigiaeth lem ac absoliwtiaeth Louis XIV. Yn 1685 dirymodd Louis oddefgarwch tuag at Brotestaniaid Ffrainc a ysgogodd ofnau am wrth-ddiwygiad Catholig.

Yn ystod y cyfnod hwn o deimlad gwrth-Ffrengig, ceisiodd llywodraeth Prydain roi pwysau ar y gelyn ar draws y sianel, gan gyfyngu ar fewnforion o Brandi Ffrengig. Wrth gwrs, unwaith y byddai brandi wedi'i wahardd, byddai'n rhaid darparu dewis arall. Felly, roedd gin yn cael ei argymell fel y ddiod newydd o ddewis.

Rhwng 1689 a 1697, pasiodd y llywodraeth ddeddfwriaeth yn atal mewnforio brandi ac yn annog cynhyrchu a bwyta gin. Yn 1690, torrwyd monopoli Urdd Distillers Llundain, gan agor y farchnad mewn distyllu gin.

Gostyngwyd trethi ar ddistylliad gwirodydd, a dilëwyd trwyddedau,felly gallai distyllwyr gael gweithdai llai a mwy syml. Mewn cyferbyniad, roedd angen bragwyr i weini bwyd a darparu lloches.

Sylwodd Daniel Defoe, a ysgrifennodd “mae’r Distillers wedi darganfod ffordd i daro taflod y Tlodion, wrth symud i ffwrdd o frandi. eu cyfansoddyn ffasiwn newydd Waters o'r enw Genefa, fel nad yw'r Bobl gyffredin i weld yn gwerthfawrogi'r brandi Ffrengig fel arfer, a hyd yn oed ddim yn ei ddymuno.”

Portread o Daniel Defoe gan Godfrey Kneller. Credyd delwedd: Amgueddfeydd Brenhinol Greenwich / CC.

Cynnydd ‘Madam Genefa’

Wrth i brisiau bwyd ostwng ac incwm gynyddu, cafodd defnyddwyr gyfle i wario ar gwirodydd. Roedd cynhyrchu a bwyta gin yn roced, a chyn bo hir aeth yn wyllt allan o law. Dechreuodd achosi problemau cymdeithasol enfawr wrth i ardaloedd tlotach Llundain ddioddef o feddwdod eang.

Datganwyd mai dyma brif achos segurdod, troseddoldeb a dirywiad moesol. Ym 1721, datganodd ynadon Middlesex gin fel “prif achos yr holl is& Ymrwymodd y dibauchery ymhlith y math israddol o bobl.”

Yn fuan ar ôl i’r llywodraeth fynd ati i annog bwyta gin, roedd yn cynhyrchu deddfwriaeth i atal yr anghenfil yr oedd wedi’i greu, gan basio pedair gweithred aflwyddiannus yn 1729, 1736, 1743, 1747.

Ceisiodd Deddf Jin 1736 wneud gwerthu gin yn economaidd anymarferol. Cyflwynodd dreth ar werthiannau manwerthu aei gwneud yn ofynnol i fanwerthwyr gael trwydded flynyddol o tua £8,000 yn arian heddiw. Ar ôl dim ond dwy drwydded a gymerwyd allan, gwnaed y fasnach yn anghyfreithlon.

Roedd gin yn dal i gael ei fasgynhyrchu, ond daeth yn llawer llai dibynadwy ac felly'n beryglus - roedd gwenwyno'n gyffredin. Dechreuodd y llywodraeth dalu swm teilwng o £5 i hysbyswyr i ddatgelu lleoliad siopau gin anghyfreithlon, gan achosi terfysgoedd mor dreisgar nes i'r gwaharddiad gael ei ddiddymu.

Erbyn 1743, roedd y defnydd o gin ar gyfartaledd fesul person bob blwyddyn yn 10 litr, ac yr oedd y swm hwn ar gynnydd. Daeth ymgyrchoedd dyngarol trefnedig i'r amlwg. Roedd Daniel Defoe yn beio mamau meddw ar gynhyrchu ‘cenhedlaeth werthyd mân’ o blant, ac roedd adroddiad Henry Fielding yn 1751 yn rhoi’r bai ar fwyta gin am droseddu ac iechyd gwael.

Daeth y gin gwreiddiol a yfodd Prydain o’r Iseldiroedd, a dyma roedd 'jenever' yn ysbryd gwannach ar 30%. Nid diod fotanegol i'w mwynhau â rhew neu lemwn oedd gin Llundain, ond roedd yn ddihangfa rad o fywyd bob dydd a oedd yn chwyrn ac yn gochlyd.

I rai, dyma'r unig ffordd i leddfu pangiau o newyn, neu yn darparu rhyddhad rhag yr oerfel chwerw. Roedd gwirod tyrpentin ac asid sylffwrig yn aml yn cael eu hychwanegu, gan arwain yn aml at ddallineb. Roedd yr arwyddion ar siopau yn darllen ‘Meddwi am geiniog; marw yn feddw ​​am ddwy geiniog; gwellt glân am ddim’ – y gwellt glân yn cyfeirio at basio allan mewn gwely o wellt.

Hogarth’s Gin Lane and BeerStreet

Efallai mai’r delweddau enwocaf o amgylch y Gin Craze oedd ‘Gin Lane’ Hogarth, yn darlunio cymuned a ddinistriwyd gan gin. Mae mam ddi-briod yn anwybodus i'w baban ddisgyn i'w farwolaeth debygol islaw.

Roedd yr olygfa hon o gadawiad mamol yn gyfarwydd i gyfoeswyr Hogarth, ac ystyrid jin yn ddirprwy arbennig i ferched trefol, gan ennill yr enwau 'Ladies Delight'. , 'Madam Geneva', a 'Mam Gin'.

Lôn Gin William Hogarth, c. 1750. Credyd delwedd: Public Domain.

Ym 1734, llwyddodd Judith Dufour i nôl ei phlentyn bach o'r tloty ynghyd â set newydd o ddillad. Wedi tagu a gadael y plentyn mewn ffos, hi

"gwerthu y Gôt ac Aros am Swllt, a'r Pais a'r Hosanau am Groat … rhanodd yr Arian, ac ymunodd am Chwarter o Jin. ”

Mewn achos arall, fe yfodd Mary Estwick gymaint o gin fel y caniataodd i faban losgi i farwolaeth.

Cafodd llawer o’r ymgyrchu caredig yn erbyn bwyta gin ei yrru gan bryderon cyffredinol am ffyniant cenedlaethol – mae peryglu masnach, cyfoeth a choethder. Er enghraifft, roedd nifer o gefnogwyr cynllun Pysgodfeydd Prydain hefyd yn gefnogwyr i Ysbyty Foundling a chlaffannau Caerwrangon a Bryste.

Yn ymgyrchoedd Henry Fielding, nododd ‘moethusrwydd y di-chwaeth’ – hynny yw, cael gwared ar gin o ofn a chywilydd a oddefodd y llafurwyr, y milwyr a'r morwyr fellyhanfodol i iechyd y genedl Brydeinig.

Disgrifiwyd delwedd amgen Hogarth, ‘Beer Street’, gan yr arlunydd, a ysgrifennodd “yma mae popeth yn llawen ac yn ffynnu. Mae diwydiant a llawenydd yn mynd law yn llaw.”

Hogarth’s Beer Street, c. 1751. Credyd delwedd: Public Domain.

Mae'n ddadl uniongyrchol bod gin yn cael ei fwyta ar draul ffyniant cenedlaethol. Er bod y ddwy ddelwedd yn darlunio yfed, mae’r rhai yn ‘Beer Street’ yn weithwyr sy’n gwella ar ôl cyflawni llafur. Fodd bynnag, yn ‘Gin Lane’, mae yfed yn disodli llafur.

Gweld hefyd: Sut brofiad oedd Ymweld â Meddyg yn Ewrop yr Oesoedd Canol?

Yn olaf, yng nghanol y ganrif, roedd yn ymddangos bod y defnydd o gin yn gostwng. Gostyngodd Deddf Gin 1751 y ffioedd trwydded, ond anogodd gin ‘parchus’. Fodd bynnag, mae'n ymddangos nad oedd hyn o ganlyniad i ddeddfwriaeth, ond cost gynyddol grawn, gan arwain at gyflogau is a phrisiau bwyd uwch.

Gostyngodd cynhyrchiant gin o 7 miliwn o alwyni imperial ym 1751, i 4.25 miliwn o alwyni imperialaidd ym 1752 – y lefel isaf ers dau ddegawd.

Ar ôl hanner canrif o fwyta gin trychinebus, erbyn 1757, roedd bron wedi diflannu. Mewn pryd ar gyfer y craze newydd – te.

Tagiau:William o Oren

Harold Jones

Mae Harold Jones yn awdur a hanesydd profiadol, gydag angerdd am archwilio’r straeon cyfoethog sydd wedi llunio ein byd. Gyda dros ddegawd o brofiad mewn newyddiaduraeth, mae ganddo lygad craff am fanylion a dawn wirioneddol i ddod â’r gorffennol yn fyw. Ar ôl teithio'n helaeth a gweithio gydag amgueddfeydd a sefydliadau diwylliannol blaenllaw, mae Harold yn ymroddedig i ddarganfod y straeon mwyaf diddorol o hanes a'u rhannu â'r byd. Trwy ei waith, mae’n gobeithio ysbrydoli cariad at ddysgu a dealltwriaeth ddyfnach o’r bobl a’r digwyddiadau sydd wedi llunio ein byd. Pan nad yw'n brysur yn ymchwilio ac ysgrifennu, mae Harold yn mwynhau heicio, chwarae gitâr, a threulio amser gyda'i deulu.