জিন ক্রেজ কি ছিল?

Harold Jones 18-10-2023
Harold Jones
'দ্য জিন শপ' ​​শিরোনামে উইলিয়াম ক্রুকশ্যাঙ্কের একটি কার্টুন, 1829। চিত্র ক্রেডিট: ব্রিটিশ লাইব্রেরি / সিসি।

18 শতকের প্রথমার্ধে, লন্ডনের বস্তিগুলি মাতালতার মহামারীতে পরিপূর্ণ ছিল। 1730 সালের মধ্যে 7,000 টিরও বেশি জিনের দোকানের সাথে, প্রতিটি রাস্তার কোণে জিন কেনার জন্য উপলব্ধ ছিল৷

উত্থাপিত আইনী প্রতিক্রিয়াকে আধুনিক মাদক যুদ্ধের সাথে তুলনা করা হয়েছে৷ তাহলে হ্যানোভেরিয়ান লন্ডন কীভাবে এমন বিকৃততার স্তরে পৌঁছেছিল?

আরো দেখুন: হিন্ডেনবার্গ বিপর্যয়ের কারণ কী?

ব্র্যান্ডির উপর নিষেধাজ্ঞা

1688 সালের গৌরবময় বিপ্লবের সময় যখন উইলিয়াম অফ অরেঞ্জ ব্রিটিশ সিংহাসনে আরোহণ করেছিলেন, তখন ব্রিটেন ছিল ফ্রান্সের কট্টর শত্রু। তাদের কঠোর ক্যাথলিকবাদ এবং লুই XIV এর নিরঙ্কুশতাকে ভয় ও ঘৃণা করা হয়েছিল। 1685 সালে লুই ফরাসি প্রোটেস্ট্যান্টদের প্রতি সহনশীলতা প্রত্যাহার করে এবং একটি ক্যাথলিক পাল্টা সংস্কারের ভয়কে চালিত করে।

ফরাসি-বিরোধী অনুভূতির এই সময়ে, ব্রিটিশ সরকার চ্যানেল জুড়ে শত্রুদের উপর চাপ সৃষ্টি করতে চেয়েছিল, আমদানি সীমিত করে। ফরাসি ব্র্যান্ডি। অবশ্যই, একবার ব্র্যান্ডি নিষিদ্ধ হয়ে গেলে, একটি বিকল্প সরবরাহ করতে হবে। এইভাবে, জিনকে পছন্দের নতুন পানীয় হিসাবে সমর্থন করা হয়েছিল।

1689 এবং 1697 সালের মধ্যে, সরকার ব্র্যান্ডি আমদানি রোধ করে এবং জিন উৎপাদন ও ব্যবহারকে উত্সাহিত করে আইন পাস করে। 1690 সালে, লন্ডন গিল্ড অফ ডিস্টিলারের একচেটিয়া আধিপত্য ভেঙে যায়, জিন পাতনের বাজার উন্মুক্ত করে।

স্পিরিটের পাতনের উপর কর হ্রাস করা হয়েছিল, এবং লাইসেন্সগুলি সরানো হয়েছিল,তাই ডিস্টিলারের ছোট, আরও সহজ ওয়ার্কশপ থাকতে পারে। বিপরীতে, ব্রিউয়ারদের খাবার পরিবেশন করতে হবে এবং আশ্রয় দিতে হবে৷

ব্র্যান্ডি থেকে দূরে থাকা এই পদক্ষেপটি ড্যানিয়েল ডিফো মন্তব্য করেছিলেন, যিনি লিখেছেন "ডিস্টিলাররা গরীবদের তালুতে আঘাত করার একটি উপায় খুঁজে পেয়েছে, তাদের নতুন ফ্যাশনের কম্পাউন্ড ওয়াটারস যার নাম জেনেভা, যাতে সাধারণ মানুষ স্বাভাবিকের মতো ফ্রেঞ্চ-ব্র্যান্ডিকে মূল্য দেয় না, এমনকি এটি কামনাও করে না।”

গডফ্রে-এর ড্যানিয়েল ডিফো-এর একটি প্রতিকৃতি Kneller. ইমেজ ক্রেডিট: রয়্যাল মিউজিয়াম গ্রিনউইচ / CC।

'ম্যাডাম জেনেভা' এর উত্থান

খাদ্যের দাম কমে যাওয়া এবং আয় বৃদ্ধির সাথে সাথে ভোক্তাদের ব্যয় করার সুযোগ ছিল আত্মার উপর জিনের উৎপাদন ও ব্যবহার বৃদ্ধি পায় এবং শীঘ্রই তা হাতের বাইরে চলে যায়। এটি ব্যাপক সামাজিক সমস্যার কারণ হতে শুরু করে কারণ লন্ডনের দরিদ্র অঞ্চলগুলি ব্যাপক মাতালতার শিকার হয়েছিল৷

এটিকে অলসতা, অপরাধপ্রবণতা এবং নৈতিক অবক্ষয়ের প্রধান কারণ হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল৷ 1721 সালে, মিডলসেক্স ম্যাজিস্ট্রেটরা জিনকে "সমস্ত দুষ্কর্মের প্রধান কারণ হিসাবে ঘোষণা করেন এবং; নিকৃষ্ট শ্রেণীর লোকেদের মধ্যে অবাধ্যতা সংঘটিত হয়েছে।”

সরকার সক্রিয়ভাবে জিন খাওয়াকে উত্সাহিত করার পরপরই, এটি তৈরি করা দানবকে বন্ধ করার জন্য আইন প্রণয়ন করছে, 1729, 1736, 1743 সালে চারটি অসফল আইন পাস করেছে, 1747.

1736 জিন অ্যাক্ট জিন বিক্রি অর্থনৈতিকভাবে অকার্যকর করার চেষ্টা করেছিল। এটি খুচরা বিক্রয়ের উপর একটি কর চালু করেছে এবংআজকের টাকায় প্রায় £8,000 এর বার্ষিক লাইসেন্স পেতে খুচরা বিক্রেতাদের প্রয়োজন। মাত্র দুটি লাইসেন্স নেওয়ার পরে, ব্যবসাটি অবৈধ হয়ে যায়৷

জিন এখনও প্রচুর পরিমাণে উত্পাদিত হয়েছিল, কিন্তু অনেক কম নির্ভরযোগ্য এবং তাই বিপজ্জনক হয়ে উঠেছে - বিষক্রিয়া একটি সাধারণ ব্যাপার ছিল৷ সরকার অবৈধ জিনের দোকানের অবস্থান প্রকাশ করার জন্য তথ্যদাতাদের 5 পাউন্ড প্রদান করতে শুরু করে, দাঙ্গাকে এতটাই সহিংস করে যে নিষেধাজ্ঞা বাতিল করা হয়।

1743 সাল নাগাদ, প্রতি বছর গড় জিন ব্যবহার ছিল 10 লিটার, এবং এই পরিমাণ বৃদ্ধি ছিল. সংগঠিত জনহিতকর প্রচারণা আবির্ভূত হয়। ড্যানিয়েল ডিফো মাতাল মায়েদের একটি 'সূক্ষ্ম স্পিন্ডল-শঙ্কড জেনারেশন' তৈরির জন্য দায়ী করেছেন এবং 1751 সালে হেনরি ফিল্ডিং-এর রিপোর্টে অপরাধ এবং খারাপ স্বাস্থ্যের জন্য জিন সেবনকে দায়ী করা হয়েছে।

মূল জিন পান ব্রিটেনের হল্যান্ড থেকে এসেছে, এবং এটি 'জেনিভার' 30% এ একটি দুর্বল আত্মা ছিল। লন্ডনের জিনটি বরফ বা লেবুর সাথে উপভোগ করার জন্য একটি বোটানিক্যাল পানীয় ছিল না, বরং এটি ছিল একটি গলা ফাটানো, চোখ লাল করে এমন সস্তায় দৈনন্দিন জীবন থেকে মুক্তি।

কারো কারো জন্য, এটি ছিল যন্ত্রণা কমানোর একমাত্র উপায় ক্ষুধা, বা তিক্ত ঠান্ডা থেকে ত্রাণ প্রদান. প্রায়শই টারপেনটাইন স্পিরিট এবং সালফিউরিক অ্যাসিড যোগ করা হয়, যা প্রায়শই অন্ধত্বের দিকে পরিচালিত করে। দোকানে সাইনবোর্ডে লেখা ‘এক টাকায় মাতাল; দুই পেনি জন্য মৃত মাতাল; ক্লিন স্ট্র ফর নোথিং’ – পরিষ্কার খড় যা খড়ের বিছানায় বেরিয়ে যাওয়ার কথা উল্লেখ করে।

হোগার্থের জিন লেন এবং বিয়ারস্ট্রিট

জিন ক্রেজকে ঘিরে সম্ভবত সবচেয়ে বিখ্যাত চিত্র ছিল হোগার্থের 'জিন লেন', যা জিনের দ্বারা ধ্বংস হওয়া একটি সম্প্রদায়কে চিত্রিত করে। একজন মদ্যপানকারী মা তার শিশুর নীচে তার সম্ভাব্য মৃত্যুর দিকে পতিত হওয়ার বিষয়ে অজ্ঞ।

আরো দেখুন: কেন গেটিসবার্গের যুদ্ধ এত তাৎপর্যপূর্ণ ছিল?

মাতৃত্ব পরিত্যাগের এই দৃশ্যটি হোগার্থের সমসাময়িকদের কাছে পরিচিত ছিল, এবং জিনকে শহুরে মহিলাদের একটি বিশেষ উপমা হিসেবে বিবেচনা করা হত, যার নাম 'লেডিস ডিলাইট'। , 'ম্যাডাম জেনেভা', এবং 'মাদার জিন'।

উইলিয়াম হোগার্থের জিন লেন, গ. 1750. ইমেজ ক্রেডিট: পাবলিক ডোমেন।

1734 সালে, জুডিথ ডুফোর একটি নতুন জামাকাপড় দিয়ে ওয়ার্কহাউস থেকে তার শিশু সন্তানকে উদ্ধার করেন। শিশুটিকে শ্বাসরোধ করে একটি খাদে ফেলে দেওয়ার পরে, সে

"কোট এবং স্টে একটি শিলিং এর জন্য এবং পেটিকোট এবং স্টকিংস একটি গ্রোটের জন্য বিক্রি করে ... টাকা ভাগ করে, এবং জিনের কোয়ার্টারে যোগ দেয়৷ ”

অন্য ক্ষেত্রে, মেরি এস্টউইক এত বেশি জিন পান করেছিলেন যে তিনি একটি শিশুকে পুড়িয়ে মারার অনুমতি দিয়েছিলেন।

জিন সেবনের বিরুদ্ধে হিতকর প্রচারণার বেশিরভাগই জাতীয় সমৃদ্ধির সাধারণ উদ্বেগের দ্বারা চালিত হয়েছিল – এটি আপোসকৃত বাণিজ্য, সমৃদ্ধি এবং পরিমার্জন। উদাহরণস্বরূপ, ব্রিটিশ ফিশারিজ স্কিমের বেশ কয়েকজন প্রবক্তা ফাউন্ডলিং হাসপাতাল এবং ওরচেস্টার এবং ব্রিস্টল ইনফার্মারিগুলির সমর্থক ছিলেন৷

হেনরি ফিল্ডিং-এর প্রচারাভিযানে, তিনি 'অশ্লীলতার বিলাসিতা' চিহ্নিত করেছিলেন - অর্থাৎ, জিনের অপসারণ ভয় এবং লজ্জা যা শ্রমিক, সৈন্য এবং নাবিকদেরকে দুর্বল করে দিয়েছিলব্রিটিশ জাতির স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।

হগার্থের বিকল্প চিত্র, 'বিয়ার স্ট্রিট', শিল্পী দ্বারা বর্ণনা করা হয়েছে, যিনি লিখেছেন "এখানে সবই আনন্দময় এবং সমৃদ্ধ। শিল্প এবং আনন্দ একসাথে চলে।"

হোগার্থের বিয়ার স্ট্রিট, গ. 1751. ইমেজ ক্রেডিট: পাবলিক ডোমেইন।

এটি জাতীয় সমৃদ্ধির জন্য জিন খাওয়ার সরাসরি যুক্তি। যদিও দুটি চিত্রই মদ্যপানকে চিত্রিত করে, 'বিয়ার স্ট্রিট'-এ যারা শ্রমের পরিশ্রম থেকে সুস্থ হয়ে উঠছেন। যাইহোক, 'জিন লেন'-এ, মদ্যপান শ্রম প্রতিস্থাপন করে।

অবশেষে, শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে, মনে হয়েছিল জিনের ব্যবহার কমে যাচ্ছে। 1751 সালের জিন আইন লাইসেন্স ফি কমিয়েছে, কিন্তু 'সম্মানজনক' জিনকে উৎসাহিত করেছে। যাইহোক, মনে হয় এটি আইন প্রণয়নের ফলে নয়, বরং শস্যের ক্রমবর্ধমান খরচ, যার ফলে কম মজুরি এবং খাদ্যের দাম বেড়েছে।

জিনের উৎপাদন 1751 সালে 7 মিলিয়ন ইম্পেরিয়াল গ্যালন থেকে কমে 4.25 মিলিয়ন ইম্পেরিয়াল গ্যালনে হয়েছে 1752 সালে - দুই দশকের জন্য সর্বনিম্ন স্তর।

বিপর্যয়কর জিন খাওয়ার অর্ধ শতাব্দীর পরে, 1757 সালের মধ্যে, এটি প্রায় অদৃশ্য হয়ে গিয়েছিল। নতুন ক্রেজের জন্য ঠিক সময়ে – চা।

ট্যাগস:উইলিয়াম অফ অরেঞ্জ

Harold Jones

হ্যারল্ড জোনস একজন অভিজ্ঞ লেখক এবং ইতিহাসবিদ, আমাদের বিশ্বকে রূপদানকারী সমৃদ্ধ গল্পগুলি অন্বেষণ করার আবেগের সাথে। সাংবাদিকতায় এক দশকেরও বেশি অভিজ্ঞতার সাথে, তিনি বিশদ বিবরণের প্রতি গভীর দৃষ্টি রাখেন এবং অতীতকে জীবন্ত করে তোলার জন্য একটি বাস্তব প্রতিভা। ব্যাপকভাবে ভ্রমণ এবং নেতৃস্থানীয় যাদুঘর এবং সাংস্কৃতিক প্রতিষ্ঠানের সাথে কাজ করার পরে, হ্যারল্ড ইতিহাস থেকে সবচেয়ে আকর্ষণীয় গল্পগুলি খুঁজে বের করতে এবং সেগুলি বিশ্বের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য নিবেদিত৷ তার কাজের মাধ্যমে, তিনি শেখার প্রতি অনুপ্রাণিত করতে এবং আমাদের বিশ্বকে রূপদানকারী ব্যক্তি এবং ঘটনাগুলির গভীর বোঝার আশা করেন৷ যখন তিনি গবেষণা এবং লেখার জন্য ব্যস্ত থাকেন না, হ্যারল্ড হাইকিং, গিটার বাজানো এবং তার পরিবারের সাথে সময় কাটাতে উপভোগ করেন।