ໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງສະຕະວັດທີ 18, ສະລັອດຕິງໃນລອນດອນໄດ້ແຜ່ລາມໄປດ້ວຍການລະບາດຂອງການດື່ມເຫຼົ້າ. ດ້ວຍຮ້ານຄ້າ gin ຫຼາຍກວ່າ 7,000 ຮ້ານໃນປີ 1730, gin ແມ່ນມີໃຫ້ຊື້ຢູ່ທຸກມຸມຖະໜົນ. ດັ່ງນັ້ນ Hanoverian London ບັນລຸລະດັບຄວາມຊົ່ວຊ້າດັ່ງກ່າວໄດ້ແນວໃດ?

ການຫ້າມແບຣນດີ

ເມື່ອ William of Orange ໄດ້ຂຶ້ນຄອງບັນລັງຂອງອັງກິດໃນລະຫວ່າງການປະຕິວັດອັນສະຫງ່າລາສີຂອງປີ 1688, ປະເທດອັງກິດແມ່ນ ສັດຕູ​ທີ່​ແຂງ​ກະດ້າງ​ຂອງ​ຝຣັ່ງ. Catholicism ທີ່ເຄັ່ງຄັດຂອງພວກເຂົາແລະຢ່າງແທ້ຈິງຂອງ Louis XIV ໄດ້ຖືກຢ້ານກົວແລະກຽດຊັງ. ໃນປີ 1685 Louis ໄດ້ຍົກເລີກຄວາມອົດທົນຕໍ່ພວກປະທ້ວງຊາວຝຣັ່ງ ແລະ ກະຕຸ້ນຄວາມຢ້ານກົວຕໍ່ການປະຕິຮູບຂອງກາໂຕລິກ. ແບຣນດີຝຣັ່ງ. ແນ່ນອນ, ເມື່ອແບຣນດີຖືກຫ້າມ, ທາງເລືອກຈະຕ້ອງໄດ້ສະຫນອງໃຫ້. ດັ່ງນັ້ນ, gin ໄດ້ຖືກສະຫນັບສະຫນູນເປັນເຄື່ອງດື່ມທາງເລືອກໃຫມ່.

ໃນລະຫວ່າງປີ 1689 ແລະ 1697, ລັດຖະບານໄດ້ຜ່ານກົດຫມາຍປ້ອງກັນການນໍາເຂົ້າແບຣນດີແລະຊຸກຍູ້ການຜະລິດແລະການບໍລິໂພກ gin. ໃນປີ 1690, ການຜູກຂາດຂອງ London Guild of Distillers ໄດ້ຖືກທໍາລາຍ, ເປີດຕະຫຼາດໃນການກັ່ນ gin.

ພາສີໃນການກັ່ນເຫຼົ້າໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ, ແລະໃບອະນຸຍາດໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍ,ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງກັ່ນສາມາດມີກອງປະຊຸມຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຜູ້ຜະລິດເບຍຕ້ອງໃຫ້ບໍລິການອາຫານແລະໃຫ້ທີ່ພັກອາໄສ.

ການຍ້າຍອອກໄປຈາກແບຣນດີນີ້ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໂດຍ Daniel Defoe, ຜູ້ທີ່ຂຽນວ່າ "ພວກ Distillers ໄດ້ຊອກຫາວິທີທີ່ຈະຕີປາກຂອງຄົນທຸກຍາກ, ໂດຍ ແຟຊັນໃໝ່ຂອງພວກມັນປະສົມກັນວ່າ Waters ເອີ້ນວ່າເຈນີວາ, ດັ່ງນັ້ນຄົນທົ່ວໄປເບິ່ງຄືຈະບໍ່ເຫັນຄຸນຄ່າຂອງຍີ່ຫໍ້ຝຣັ່ງແບບປົກກະຕິ, ແລະແມ້ແຕ່ບໍ່ປາຖະໜາມັນ.”

ຮູບຂອງ Daniel Defoe ໂດຍ Godfrey. Kneller. ສິນເຊື່ອຮູບພາບ: Royal Museums Greenwich / CC.

ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ 'Madam Geneva'

ເມື່ອລາຄາອາຫານຫຼຸດລົງ ແລະລາຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກມີໂອກາດທີ່ຈະໃຊ້ຈ່າຍ ກ່ຽວ​ກັບ​ວິນ​ຍານ​. ການ​ຜະ​ລິດ​ແລະ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ຂອງ gin ບັ້ງ​ໄຟ​, ແລະ​ທັນ​ທີ​ມັນ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ wildly ອອກ​ຈາກ​ມື​. ມັນໄດ້ເລີ່ມເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາທາງສັງຄົມອັນໃຫຍ່ຫຼວງ ເນື່ອງຈາກເຂດທີ່ທຸກຍາກຂອງລອນດອນໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກການດື່ມເຫຼົ້າຢ່າງແຜ່ຫຼາຍ.

ມັນຖືກປະກາດວ່າເປັນສາເຫດຫຼັກຂອງຄວາມໂງ່ຈ້າ, ອາດຊະຍາກຳ ແລະ ການຫຼຸດລົງທາງດ້ານສິນທຳ. ໃນປີ 1721, ຜູ້ພິພາກສາ Middlesex ໄດ້ປະກາດ gin ເປັນ "ສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການຮອງ & amp; ການເສື່ອມໂຊມທີ່ເກີດຂື້ນໃນກຸ່ມຄົນທີ່ຕໍ່າກວ່າ."

ບໍ່ດົນຫລັງຈາກລັດຖະບານໄດ້ຊຸກຍູ້ການບໍລິໂພກ gin ຢ່າງຈິງຈັງ, ມັນກໍາລັງສ້າງກົດຫມາຍເພື່ອຢຸດສັດຮ້າຍທີ່ມັນສ້າງຂຶ້ນ, ຜ່ານສີ່ການກະທໍາທີ່ບໍ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນປີ 1729, 1736, 1743, 1747.

ກົດໝາຍວ່າດ້ວຍ Gin ປີ 1736 ໄດ້ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ການຂາຍ gin ບໍ່ໄດ້ຜົນທາງດ້ານເສດຖະກິດ. ມັນໄດ້ນໍາສະເຫນີພາສີກ່ຽວກັບການຂາຍຍ່ອຍແລະຕ້ອງການໃຫ້ຜູ້ຄ້າປີກໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດປະຈໍາປີປະມານ£ 8,000 ໃນເງິນຂອງມື້ນີ້. ຫຼັງຈາກທີ່ມີພຽງແຕ່ສອງໃບອະນຸຍາດຖືກຖອນອອກ, ການຄ້າໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ຜິດກົດຫມາຍ.

Gin ຍັງຖືກຜະລິດເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຫນ້ອຍລົງແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍ - ການເປັນພິດແມ່ນເປັນເລື່ອງທໍາມະດາ. ລັດຖະບານໄດ້ເລີ່ມຈ່າຍເງິນໃຫ້ຜູ້ແຈ້ງຂ່າວເປັນຈຳນວນເງິນ 5 ປອນເພື່ອເປີດເຜີຍບ່ອນຢູ່ຂອງຮ້ານກິນຢາທີ່ຜິດກົດໝາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມວຸ້ນວາຍຮຸນແຮງຈົນການຫ້າມຖືກຍົກເລີກ.

ໃນປີ 1743, ການບໍລິໂພກ gin ສະເລ່ຍຕໍ່ຄົນໃນແຕ່ລະປີແມ່ນ 10 ຄົນ. ລິດ, ແລະຈໍານວນນີ້ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ. ຂະບວນການການກຸສົນທີ່ໄດ້ຈັດຂື້ນ. Daniel Defoe ໄດ້ຖິ້ມໂທດໃສ່ແມ່ທີ່ເມົາເຫຼົ້າໃນການຜະລິດເດັກນ້ອຍ 'ລຸ້ນ spindle-shanked ດີ' ຂອງເດັກນ້ອຍ, ແລະບົດລາຍງານຂອງ Henry Fielding ໃນປີ 1751 ໄດ້ຕໍານິຕິຕຽນການບໍລິໂພກ gin ສໍາລັບອາຊະຍາກໍາແລະສຸຂະພາບທີ່ບໍ່ດີ.

gin ຕົ້ນສະບັບຂອງອັງກິດແມ່ນມາຈາກ Holland, ແລະອັນນີ້. 'jenever' ແມ່ນຈິດໃຈທີ່ອ່ອນແອລົງຢູ່ທີ່ 30%. gin ຂອງລອນດອນບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນຫຼືຫມາກນາວ, ແຕ່ເປັນຢາແກ້ປວດຄໍ, ຕາແດງ, ຫຼຸດອອກຈາກຊີວິດປະຈໍາວັນ.

ສໍາລັບບາງຄົນ, ມັນເປັນວິທີດຽວທີ່ຈະບັນເທົາອາການປວດຮາກ. ຄວາມອຶດຫິວ, ຫຼືສະຫນອງການບັນເທົາທຸກຈາກຄວາມເຢັນຂົມຂື່ນ. ວິນຍານ Turpentine ແລະອາຊິດຊູນຟູຣິກໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ເລື້ອຍໆເຮັດໃຫ້ຕາບອດ. ປ້າຍ​ຢູ່​ຮ້ານ​ຄ້າ​ອ່ານ​ວ່າ ‘ເມົາ​ເພື່ອ​ເງິນ; ເມົາເຫຼົ້າຕາຍສໍາລັບສອງ pennies; ເຟືອງສະອາດເພື່ອຫຍັງ' – ເຟືອງສະອາດທີ່ອ້າງເຖິງການໄຫຼອອກມາຢູ່ໃນບ່ອນນອນຂອງເຟືອງ.

Hogarth's Gin Lane ແລະເບຍStreet

ບາງທີຮູບພາບທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດອ້ອມຂ້າງ Gin Craze ແມ່ນ 'Gin Lane' ຂອງ Hogarth, ເຊິ່ງພັນລະນາເຖິງຊຸມຊົນທີ່ຖືກທໍາລາຍໂດຍ gin. ແມ່ທີ່ຂາດສານອາຫານບໍ່ຮູ້ຈັກກັບລູກນ້ອຍຂອງລາວທີ່ຕົກຢູ່ໃນສະພາບທີ່ອາດຈະຕາຍຢູ່ຂ້າງລຸ່ມ.

ພາບການປະຖິ້ມແມ່ນີ້ແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບສະໄໝຂອງ Hogarth, ແລະ gin ຖືວ່າເປັນຮອງແມ່ຍິງໃນຕົວເມືອງໂດຍສະເພາະ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຊື່ວ່າ 'Ladies Delight'. , 'Madam Geneva', ແລະ 'Mother Gin'.

Gin Lane ຂອງ William Hogarth, ຄ. 1750. ເຄຣດິດຮູບພາບ: ໂດເມນສາທາລະນະ.

ໃນປີ 1734, Judith Dufour ໄດ້ດຶງເອົາລູກນ້ອຍຂອງນາງອອກຈາກບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ສົມບູນດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຊຸດໃໝ່. ຫຼັງ​ຈາກ​ທີ່​ຖືກ​ບີບ​ຄໍ​ແລະ​ປະ​ຖິ້ມ​ເດັກ​ນ້ອຍ​ຢູ່​ໃນ​ຂຸມ, ນາງ

“ຂາຍ​ເສື້ອ​ຄຸມ​ແລະ​ຢູ່​ໃຫ້​ເປັນ​ຊີ​ລິ​ງ, ແລະ​ເສື້ອ​ໂສ້ງ​ເສື້ອ​ແລະ​ໂສ້ງ​ເສື້ອ​ໃຫ້​ລູກ​ເຕົ້າ… ໄດ້​ແບ່ງ​ເງິນ, ແລະ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ເພື່ອ​ກິນ​ກີນ. ”

ໃນອີກກໍລະນີໜຶ່ງ, Mary Estwick ໄດ້ດື່ມ gin ຫຼາຍຈົນເຮັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍຖືກເຜົາໄໝ້ຈົນຕາຍ.

ການປຸກລະດົມທີ່ມີເມດຕາປານີດຕ້ານການບໍລິໂພກ gin ແມ່ນຍ້ອນຄວາມເປັນຫ່ວງທົ່ວໄປກ່ຽວກັບຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຂອງຊາດ – ມັນ ການຄ້າປະນີປະນອມ, ຄວາມຮັ່ງມີ ແລະການປັບປຸງ. ຕົວຢ່າງ, ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນໂຄງການການປະມົງຫຼາຍຄົນຂອງອັງກິດກໍ່ເປັນຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນໂຮງຫມໍ Foundling ແລະ Worcester ແລະ Bristol infirmaries.

ໃນແຄມເປນຂອງ Henry Fielding, ລາວໄດ້ກໍານົດ 'ຄວາມຫລູຫລາຂອງຫຍາບຄາຍ' - ນັ້ນແມ່ນ, ການໂຍກຍ້າຍຂອງ gin. ຄວາມ​ຢ້ານ​ກົວ​ແລະ​ຄວາມ​ອັບ​ອາຍ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ຄົນ​ງານ, ທະ​ຫານ​ແລະ​ລູກ​ເຮືອ​ເປັນ​ຢ່າງ​ນັ້ນທີ່ສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງປະເທດອັງກິດ.

ຮູບພາບທາງເລືອກຂອງ Hogarth, 'Beer Street', ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍສິລະປິນ, ຜູ້ທີ່ຂຽນວ່າ "ຢູ່ທີ່ນີ້ທັງຫມົດແມ່ນມີຄວາມສຸກແລະຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ. ອຸດສາຫະ ກຳ ແລະຄວາມມ່ວນຊື່ນໄປພ້ອມກັນ.”

ຖະໜົນເບຍ Hogarth, ຄ. 1751. ເຄຣດິດຮູບພາບ: ໂດເມນສາທາລະນະ.

ມັນເປັນການໂຕ້ຖຽງໂດຍກົງຂອງ gin ທີ່ຖືກບໍລິໂພກໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຂອງຊາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າທັງສອງຮູບພາບສະແດງໃຫ້ເຫັນການດື່ມເຫຼົ້າ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນ 'ຖະຫນົນເບຍ' ແມ່ນພະນັກງານທີ່ຟື້ນຕົວຈາກການອອກແຮງງານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນ 'Gin Lane', ການດື່ມແທນແຮງງານ.

ໃນທີ່ສຸດ, ໃນກາງສະຕະວັດ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າການບໍລິໂພກຂອງ gin ໄດ້ຫຼຸດລົງ. ກົດ​ຫມາຍ​ວ່າ​ດ້ວຍ Gin ຂອງ 1751 ໄດ້​ຫຼຸດ​ລົງ​ຄ່າ​ບໍ​ລິ​ການ​ໃບ​ອະ​ນຸ​ຍາດ​, ແຕ່​ໄດ້​ຊຸກ​ຍູ້​ໃຫ້ gin 'ຫນ້າ​ກຽດ​'. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເບິ່ງຄືວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຜົນມາຈາກກົດຫມາຍ, ແຕ່ລາຄາເມັດພືດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຄ່າຈ້າງຕ່ໍາແລະລາຄາອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ.

ການຜະລິດ gin ຫຼຸດລົງຈາກ 7 ລ້ານ imperial ກາລອນໃນປີ 1751, ເປັນ 4.25 ລ້ານ imperial ກາລອນ. ໃນປີ 1752 – ລະດັບຕໍ່າສຸດໃນຮອບສອງທົດສະວັດ.

ຫຼັງຈາກເຄິ່ງສັດຕະວັດຂອງການບໍລິໂພກ gin ໄພພິບັດ, ໃນປີ 1757, ມັນໄດ້ເກືອບຫາຍໄປ. ທັນເວລາສຳລັບຄວາມຢາກໃໝ່ – ຊາ.