XVIII. mendearen lehen erdian, Londresko txabolak mozkortasun epidemiaz bete ziren. 1730erako 7.000 ginebra-denda baino gehiago zeuden, kale bazter guztietan ginebra erosteko aukera zegoen.

Sortutako lege-erreakzioa droga-gerra modernoekin alderatu da. Beraz, nola lortu zuen Hannover-eko Londres halako depravation maila?

Pagardarraren debekua

Orangeko Guillermoa britainiar tronura igo zenean 1688ko Iraultza Aintzatsuan, Britainia Handia izan zen. Frantziaren etsai irmoa. Haien katolizismo zorrotza eta Luis XIV.aren absolutismoa beldurtu eta gorrotatu zen. 1685ean Louisek Frantziako protestanteekiko tolerantzia indargabetu zuen eta kontraerreforma katoliko baten beldurrak bultzatu zituen.

Frantziaren aurkako sentimendu garai horretan, gobernu britainiarrak etsaiari presioa egin nahi izan zion kanala zeharkatuz, inportazioak mugatuz. Frantziako pattarra. Noski, behin pattarra debekatuta, alternatiba bat eman beharko litzateke. Horrela, ginebra aukeratutako edari berri gisa aldarrikatu zen.

1689 eta 1697 bitartean, gobernuak brandy inportazioa eragozten zuen eta ginebra ekoizpena eta kontsumoa bultzatzen zuen legedia onartu zuen. 1690ean, London Guild of Distillers-en monopolioa hautsi zen, ginebra destilatzeko merkatua irekiz.

Likoreak destilatzeko zergak murriztu ziren, eta lizentziak kendu ziren,beraz, destilatzaileek tailer txikiagoak eta sinpleagoak izan ditzakete. Aitzitik, garagardogileek janaria zerbitzatzeko eta aterpea eskaintzeko eskatzen zuten.

Patarratik urruntze hau Daniel Defoek adierazi zuen: “Destiladoresek Pobreen ahosabaia jotzeko modua aurkitu dute, Haien modan zeuden Waters-ek Geneva izeneko konposatu berria, eta, beraz, jende arruntak ez omen du frantses-brandya ohi bezala baloratzen, eta ez duela desiratzen ere. Kneller. Irudiaren kreditua: Royal Museums Greenwich / CC.

'Madam Geneva'ren gorakada

Elikagaien prezioak jaitsi eta diru-sarrerak hazi ahala, kontsumitzaileek gastatzeko aukera izan zuten. izpirituetan. Ginaren ekoizpenak eta kontsumoak gora egin zuen, eta laster galdu egin zen. Gizarte-arazo handiak sortzen hasi zen, Londresko eremu txiroagoek mozkorkeria hedatua jasaten baitzuten.

Alferkeriaren, kriminalitatearen eta gainbehera moralaren kausa nagusitzat jo zuten. 1721ean, Middlesex-eko magistratuek gin-a "bizio guztien kausa nagusia eta amp; Beheko jendearen artean egindako liskarra.”

Gobernuak ginebra kontsumoa aktiboki sustatu eta gutxira, sortu zuen munstroa geldiarazteko legedia egiten ari zen, 1729, 1736, 1743an arrakastarik gabeko lau ekintza onartuz. 1747.

1736ko Gin Legeak ginebra saltzea ekonomikoki bideraezina bihurtu nahi zuen. Txikizkako salmenten gaineko zerga ezarri zuen etaTxikizkariei urteko 8.000 £ inguruko lizentzia lortu behar zuten gaur egungo dirutan. Bi lizentzia bakarrik atera ondoren, merkataritza legez kanpokoa bihurtu zen.

Ginebrea oraindik ere masiboki ekoizten zen, baina askoz ere fidagarriagoa bihurtu zen eta, beraz, arriskutsua zen - pozoitzea ohikoa zen. Gobernua informatzaileei 5 liberako kopuru duin bat ordaintzen hasi zen legez kanpoko ginebra-dendak non zeuden ezagutzera emateko, hain bortitzak izan ziren istiluak eraginez, non debekua indargabetu zen.

1743rako, pertsona bakoitzeko batez besteko ginebra-kontsumoa 10 zen urtero. litroak, eta kopuru hori gora egin zuen. Antolatutako kanpaina filantropikoak sortu ziren. Daniel Defoek ama mozkortuei egotzi zien haur "ardatzdun belaunaldi fin bat" sortzearen errua, eta Henry Fielding-ek 1751n egindako txostenak ginebra-kontsumoari krimenak eta osasun txarrak egozten zizkion.

Jatorrizko gin edaten zuen Britainia Handia Holandatik zetorren, eta hau. 'jenever' izpiritu ahulagoa zen %30ean. Londresko ginebra ez zen izotz edo limoiarekin gozatzeko edari botaniko bat, baina eztarria eta begiak gorritzen zituen eguneroko bizitzatik ihes merke bat.

Batzuentzat, mina arintzeko modu bakarra zen. gosea, edo hotzetik arintzea. Sarritan, trementina espiritua eta azido sulfurikoa gehitzen ziren, maiz itsutasuna eraginez. Dendetako errotulazioan ‘Dunk for a penny; hildako mozkor bi zentimoren truke; lasto garbia ezertarako' - lasto garbiak lasto-ohe batean igarotzeari erreferentzia egiten dio.

Hogarth's Gin Lane and BeerStreet

Gin Crazearen inguruko irudirik famatuena agian Hogarth-en ‘Gin Lane’ izan zen, ginebrak suntsitu zuen komunitate bat irudikatzen zuena. Mozkortuta dagoen ama batek ez du jakiten bere haurra behean bere heriotza ziurrenik erortzeko.

Amaren abandonuaren eszena hau ezaguna zen Hogarth-en garaikideentzat, eta hiriko emakumeen bizio berezitzat hartzen zen ginebra, "Ladies Delight" izenak irabaziz. , 'Madam Geneva' eta 'Mother Gin'.

William Hogarth-en Gin Lane, c. 1750. Irudiaren kreditua: Public Domain.

1734an, Judith Dufourrek bere haurtxoa lantokitik atera zuen arropa berri batekin. Umea lubaki batean ito eta abandonatu ondoren,

“berokia eta egonaldia txelin baten truke saldu zituen, eta petoa eta galtzerdiak groat baten truke... Dirua banatu eta ginebra-laurden bat hartzeko elkartu zen. ”

Beste kasu batean, Mary Estwick-ek hainbeste ginebra edan zuen, haur bat hiltzeraino erretzen utzi zuen.

Ginebra kontsumoaren aurkako kanpaina onuragarriaren zati handi bat nazio oparotasunaren kezka orokorrek bultzatu zuten. merkataritza, oparotasuna eta fintasuna arriskuan jarri zituen. Esaterako, British Fisheries eskemaren sustatzaile batzuk Foundling Hospital eta Worcester eta Bristoleko infirmerien aldekoak ere izan ziren.

Henry Fielding-en kanpainetan, "vulgoaren luxua" identifikatu zuen, hau da, ginebra kentzea. langileak, soldaduak eta marinelak ahuldu zituen beldurrak eta lotsakBritainia Handiko nazioaren osasunerako ezinbestekoa.

Hogarth-en irudi alternatiboa, ‘Beer Street’, artistak deskribatu zuen, “hemen dena alai eta oparoa da. Industria eta alaitasuna eskutik doaz.”

Hogarth’s Beer Street, c. 1751. Irudiaren kreditua: Public Domain.

Gina oparotasun nazionalaren kontura kontsumitzearen argudio zuzena da. Bi irudiek edatea irudikatzen duten arren, 'Beer Street'-ekoak lanaren esfortzutik sendatzen ari diren langileak dira. Hala ere, ‘Gin Lane’n, edateak eskulana ordezkatzen du.

Azkenik, mendearen erdialdean, bazirudien ginerraren kontsumoa jaisten ari zela. 1751ko Gin Legeak lizentzia tasak jaitsi zituen, baina gin «errespetagarria» bultzatu zuen. Hala ere, badirudi hori ez zela legediaren ondorio izan, baizik eta alearen kostuaren igoeraren ondorioz, soldata txikiagoak eta elikagaien prezioak igotzea eragin zuen.

Ginebrearen ekoizpena 1751n 7 milioi inperial litrotik 4,25 milioi inperial galorrera jaitsi zen. 1752an – bi hamarkadetako mailarik baxuena.

Mende erdi hondamendia gin-kontsumoaren ondoren, 1757rako, ia desagertua zen. Zoramen berrirako garaiz: tea.