Semasa zaman pertengahan , universiti Eropah mengajar kurikulum luas yang sama, walaupun ada yang memilih untuk mengkaji pilihan teks yang sedikit berbeza dalam topik ini. Kurikulum universiti zaman pertengahan kebanyakannya berdasarkan idea pendidikan Yunani dan Rom kuno.

Seorang pelajar zaman pertengahan memulakan pengajiannya dengan Tujuh Seni Liberal, dibahagikan kepada Trivium (Tatabahasa, Retorik, dan Logik), dan Quadrivium (Aritmetik, Astronomi , Geometri dan Muzik). Ini memerlukan 8 atau 9 tahun untuk disiapkan.

Philosophia et septem artes liberales, tujuh seni liberal. Daripada Hortus deliciarum of Herrad of Landsberg (abad ke-12).

Jika seorang sarjana lulus daripada pengajian ini dan menjadi sarjana seni, dia kemudiannya mempunyai pilihan untuk mempelajari salah satu fakulti yang lebih tinggi: Teologi, Perubatan, atau Undang-undang.

Trivium

1. Tatabahasa

Tujuh Seni Liberal. Tatabahasa dan Priscianus.

Menurut seorang paderi Jerman yang menghadiri Universiti Paris pada abad keempat belas, kanak-kanak lelaki mula belajar tatabahasa pada usia tujuh tahun. Ini menunjukkan bahawa pelajar universiti harus tiba dengan tahap pengetahuan tatabahasa yang baik.

Walau bagaimanapun, seorang sarjana universiti masih perlu menghabiskan sepanjang tahun mempelajari tatabahasa. Sepanjang penggal ini, mereka mempelajari seni pertuturan, penulisan, dan sebutan. Pelajar juga menganalisis, menghafal, danmenulis teks mereka sendiri.

2. Retorik

Retorik dan Tullius. Marcus Tullius Cicero.

Mengkaji retorik mengajar para sarjana untuk mengekspresikan diri mereka dengan jelas, terutamanya dengan cara yang meyakinkan. Ini adalah kemahiran yang berguna dan praktikal untuk pendeta kerana rakan sebaya mereka mengharapkan mereka menyampaikan khutbah yang jelas.

Walaupun aplikasi praktikalnya, retorik bukanlah bahagian penting dalam kurikulum. Di Paris, sebagai contoh, ia hanya diajar pada hari perayaan, apabila tiada kuliah lain boleh diadakan.

3. Logik

Logik dan Aristotle.

Tulisan Aristotle dan Boethius merupakan pusat kajian logik zaman pertengahan – contohnya, idea Aristotle tentang logik topikal atau hujah topikal. Ini adalah idea bahawa sesuatu boleh diketahui secara umum sebagai benar, walaupun tiada bukti untuk menjelaskan mengapa ia benar.

Sesetengah ahli sejarah berpendapat bahawa logik adalah penting, mengatasi semua seni liberal yang lain.

Kuadrivium

Kuadrivium adalah amat penting semasa zaman pertengahan, kerana aritmetik dan astronomi diperlukan untuk mengira tarikh alih Paskah yang merupakan keperluan bagi setiap ulama zaman pertengahan.

1. Aritmetik

Aritmetik dan Boethius. Anicius Manlius Torquatus Severinus Boethius.

Seorang pelajar zaman pertengahan akan mendengar kuliah tentang sifat nombor, serta algebra asas.

Aritmetik zaman pertengahan adalah berdasarkan ajaran PurbaGreece. Walau bagaimanapun, semasa Renaissance Abad Kedua Belas, sistem berangka Hindu-Arab telah diperkenalkan ke Eropah, secara beransur-ansur menggantikan penggunaan angka Rom, dan memperkenalkan konsep sifar.

2. Astronomi

Ahli astrologi-ahli astronomi Richard of Wallingford ditunjukkan mengukur khatulistiwa dengan sepasang kompas dalam karya abad ke-14 ini.

Semasa zaman pertengahan, kebanyakan sarjana tidak membezakan antara astronomi dan astrologi seperti yang kita lakukan hari ini.

Astronomi zaman pertengahan merangkumi kedua-dua perkara yang kini akan dikelaskan sebagai astronomi – mengira kedudukan planet – dan apa yang kini dipanggil astrologi – melihat tanda zodiak setiap planet itu dalam, dan seterusnya menggunakan maklumat ini untuk membuat ramalan tentang masa depan atau untuk menerangkan masa lalu.

Selain digunakan untuk mengira tarikh Paskah, astrologi banyak digunakan oleh pengamal perubatan zaman pertengahan. Doktor zaman pertengahan berunding dengan bintang untuk menentukan sama ada pesakit mungkin hidup atau mati akibat penyakit mereka.

Begitu juga, beberapa ahli nujum mencipta horoskop saat kelahiran seseorang, yang dikenali sebagai kelahiran. Ia dilakukan untuk melihat sama ada bayi yang baru lahir berkemungkinan mudah terdedah kepada penyakit tertentu atau jika mereka akan mati muda.

3. Geometri

Geometri dan Euclid.

Geometri zaman pertengahan adalah sangat asas, dan tertumpu terutamanya pada mengukur Bumi,khususnya saiz, bentuk, dan kedudukannya dalam alam semesta. Oleh itu, geometri amat penting untuk ahli geografi, pembuat peta dan arkitek.

4. Muzik

Pemuzik memainkan vihuela Sepanyol, satu dengan busur, satu lagi dipetik dengan tangan

Kajian muzik di universiti zaman pertengahan tertumpu pada komposisi melodi. Muzik sepatutnya bergantung pada aritmetik, kerana melodi perlu menggunakan kedua-dua nombor dan perkadaran agar menyenangkan untuk didengari.

Memandangkan majoriti pelajar universiti pada zaman pertengahan adalah ulama, mereka menumpukan pada pembelajaran dan menghasilkan lagu yang boleh digunakan dalam penyembahan gereja.

Fakulti yang lebih tinggi

Fakulti yang lebih tinggi termasuk: teologi, perubatan dan undang-undang. Seorang sarjana tidak boleh mula mempelajari salah satu daripada kursus ini sehinggalah selepas dia menamatkan pengajian tujuh seni liberal.

1. Teologi

Lukisan St Thomas Aquinas, salah seorang ahli teologi yang paling terkenal dan berpengaruh pada zaman pertengahan.

Sebelum perkembangan universiti pada akhir abad kedua belas dan ketiga belas, teologi dipelajari dan dibahaskan oleh tarekat agama.

Walaupun selepas pengenalannya ke universiti, kajian teologi dikawal ketat oleh Gereja, dan universiti perlu memohon kebenaran daripada paus, yang dikenali sebagai dispensasi paus, untuk mengajar teologi.

Walaupun mereka menerimaini, apa yang diajar oleh fakulti teologi berada di bawah penelitian yang teruk. Pada tahun 1277, misalnya, uskup Paris, Stephen Tempier, mengeluarkan 219 kecaman terhadap dalil-dalil sesat yang dipercayainya telah diajar oleh fakulti teologi Paris

Perubatan

Pada teras semua pengajaran perubatan adalah teori humoral. Menurut teori ini, manusia terdiri daripada empat humor: darah, kahak, hempedu hitam, dan hempedu kuning. Penyakit dipercayai berlaku apabila salah satu humor ini berlebihan. Sarjana perubatan juga mengkaji karya Avicenna, Galen, dan Hippocrates.

Salerno ialah sekolah perubatan pertama di Eropah – kerana ia hanya mengajar perubatan, ia selalunya tidak diklasifikasikan sebagai universiti. Walau bagaimanapun, Salerno dengan cepat mula merosot dalam kepentingan dan Bologna, Montpellier, dan Paris dikenali sebagai pusat terbaik untuk pengajaran perubatan.

Ini mungkin kerana universiti-universiti ini memberi penekanan yang lebih besar kepada perubatan praktikal, yang jelas lebih berguna bagi mereka yang ingin menjadi doktor perubatan yang mengamalkan amalan.

3. Undang-undang

Kelas universiti, Bologna (1350-an).

Semasa zaman pertengahan, terdapat dua bentuk utama undang-undang: undang-undang kanun dan undang-undang sivil. Undang-undang kanonik adalah yang digunakan oleh Gereja di mahkamah mereka sendiri – ini juga merupakan mahkamah tempat ulama dibicarakan.

Sebaliknya, undang-undang sivil adalah sekular, yang digunakan oleh kerajaan perbandarandan royalti untuk mendakwa mereka yang bukan ahli paderi.

Undang-undang sivil diharamkan di beberapa universiti, seperti Paris, memaksa ulama untuk mempelajari undang-undang kanun atau pergi ke universiti lain di mana undang-undang sivil diajar.