Vita vya Kwanza vya Dunia vilikuwa tukio la kuunganisha kitaifa - kila mtu alijua mtu aliyevaa sare. Wakiunga mkono mwito wa Lord Kitchener, kaka, waume, wana, wapenzi, na akina baba walijiandikisha kutoka kila nyumba na darasa kote nchini.

Wakati wanajeshi wakiandamana hadi Kituo cha Victoria kupanda 'treni za kwaheri' - wake walijaza chokoleti. na sigara kwenye magunia ya wanaume wao. Wavutaji sigara ambao hawakuwa na ugavi wa kutosha wa tumbaku walipata mshangao mbaya walipowasili Ufaransa, kwani hapakuwa na kantini zinazohudumia anasa hizo.

Tatizo la huduma ya canteen kwa wote kuhudumia kikosi kizima cha kijeshi cha Uingereza ilisuluhishwa tu mwaka uliofuata kwa kuanzishwa kwa Migahawa ya Kikosi cha Usafiri (EFC) - kitengo kinachotoa 'starehe ndogo na vipengee kama vile ambavyo wamezoea kununua katika mikahawa yao au taasisi za kawaida.'

Rasilimali zilizochujwa

EFC iliteuliwa kuwa taasisi ya Ofisi ya Vita chini ya udhibiti wa Baraza la Jeshi, huku baadhi ya maafisa wake wakuu wakipewa kamisheni za muda, huku wasaidizi wa chini wakiwa wamevalia sare za vyeo tofauti na kutambuliwa kama. 'wakishiriki katika utendaji wa kazi chini ya Mamlaka ya Kijeshi', na kwa hiyo, walikuwa chini ya Sheria ya Kijeshi.

Wakati wanajeshi walipomiminika kwenye bara, kikosi kipya kilianza kuugua chini ya mkazo. Kwa kweli, wakati wa kuhamasishwa mnamo Machi 1915, gari la mitumba lililopigwa ndilo pekeeusafiri unaopatikana kwa kuhangaika kupeleka vifaa kwenye canteens.

Kufikia majira ya kuchipua, wanajeshi nusu milioni walipoingia, EFC ilikuwa ikijitahidi kustahimili, hasa ikizingatiwa kwamba wafanyakazi– wote wasio wapiganaji rasmi – mara kwa mara. waliimarisha safu kwa kuwa wabeba machela na mara kwa mara hata kuchukua silaha ili kujiunga na pambano.

Wanachama wa EFC mara kwa mara walifanya kama wabeba machela. Credit: Wellcome Images / Commons.

Migahawa mara nyingi iliongezeka maradufu kama hema za matibabu za muda, huku katika hospitali kubwa za shambani, toroli za chai ziligongana kando ya wodi zikitoa viburudisho, huku jikoni zinazosafiri zikitoa milo moto kwenye treni za askari.

EFC Private William Noakes alikuwa akiendesha kantini kwenye sehemu ya kusini ya mistari ya Uingereza huko Albert mnamo Novemba 1915, ambapo alipata uzoefu wa upishi, 'kati ya kishindo cha vita na kuambatana na kishindo cha bunduki kubwa. kutoka kwa betri.'

Noakes alikabiliwa na hasira kali ya bunduki za adui, alipokuwa akiwahudumia askari waliokuwa wakiingia na kutoka kwenye mahandaki saa zote.

Juhudi za kujitegemea

Cha kushangaza ni kwamba hata katika hali kama hizi za kuzimu, baadhi ya watawala huanzisha canteens zao wenyewe. Wanaume wa 6th Black Watch walibadilisha nyumba iliyochimbwa kuwa mgahawa, ambayo ikawa 'sauti kubwa' na mayai elfu tatu kuuzwa katika wiki yake ya kwanza.

Pamoja na YMCA, Ligi ya Wanawake Wakatoliki na Jeshi la Kanisa , juhudi za kujitegemeakama ' kantini ya Miss Barbour' ilichipuka nyuma ya mistari.

Ushawishi wake unaweza kuonekana katika kurasa za gazeti la Globe , lililoripoti:

'Bibi Barbour ana akipewa uwezo wake wa kuwafurahisha wapiganaji. Hakuna sifa inayoweza kuwa ya juu sana kwa kazi anayofanya.'

Kaskazini zaidi huko Boulogne, sosholaiti Lady Angela Forbes alifungua meza ya trestle kila usiku kwenye jukwaa la kituo cha reli ili kuwahudumia wanajeshi kwa chai na keki.

Chini ya magofu ya kanisa lililopigwa huko Arras kulisimama kibanda kidogo cha YMCA kikiwasilisha ujumbe wa utaratibu na faraja katikati ya machafuko.

Ukuaji wa haraka

Kama vita vilivuma, EFC iliendelea kukua; kuwa mtoa huduma kwa wote na matawi 577 nchini Ufaransa na katika Flanders. Orodha ya awali ya hisa iliyogunduliwa vizuri kutoka 1916 inaonyesha kuwa iliuza aina mbalimbali za bidhaa za kizunguzungu, kuanzia amonia na anchovi hadi kamusi na unga wa curry.

Gari lao la pekee lilibadilishwa na lori 249, magari 151 na 42. pikipiki.

Kutoka makao makuu ya EFC katika chateau Regnière–Eclusenear on the Somme, wasimamizi waliendesha jikoni zinazotembea, bucha, mikate, sinema, tafrija za tamasha, mitambo ya uchapishaji na bohari ya uzalishaji wa pakiti za mgao.

Baada ya muda, canteens walipata sifa ya kuwa makini kuhusu mikopo, huku wanajeshi wakiitaja EFC kwa upendo kama 'Kila Faranga Inahesabika' kwa sababu ya mazoea yao ya kibiashara - nakukataa kabisa kupokea IOU.

Hakukuwa na mauzo ya pombe ya dukani pia, na pombe kali zilitolewa kwa maafisa na sajenti pekee na zilipatikana tu kwa mamlaka iliyotiwa saini kutoka kwa afisa wa wafanyikazi, kumaanisha hivyo. haikuwezekana kamwe kwa askari binafsi kupata pombe kali.

Hata hivyo, EFC ilitengeneza bia katika bara hili na pia kununua mvinyo moja kwa moja kutoka mashamba ya mizabibu nchini Ufaransa, Italia, Uhispania na Ureno.

Pumzika. nyuma ya mstari

Kinyume na imani maarufu, wanajeshi hawakutumia muda wao wote kwenye mahandaki au kujiandaa kwa vita. Zilizungushwa kati ya mistari ya mbele, mitaro ya hifadhi na zilitumia muda wa mapumziko katika maeneo ya nyuma ambapo canteens kubwa, vibanda vya maduka, na nyumba za mapumziko ziliendeshwa na Kikosi Kisaidizi cha Jeshi la Wanawake (WAAC), kikifanya kazi kwa EFC. .

Wajitolea hawa, wakiwa wamevalia sare zao za 'khaki', wakawa kitu cha kukaribisha kwa vikosi vya Washirika kila mahali. Katika kujaribu kunyoosha vifaa vichache, wasichana hao walitumia mbinu za kiuvumbuzi kama vile kuchovya vijiti vya nyama ya nguruwe kwenye unga ili 'kuzichoma,' au kuloweka mkate uliochakaa kwenye maji na kuuoka tena.

A. Mpikaji wa Kikosi Kisaidizi cha Jeshi la Malkia Mary (QMAAC) akitayarisha chakula cha jioni kwa ajili ya wanajeshi hao, Rouen, 10 Septemba 1918.

Nje ya wimbo

Kupata anasa kidogo katika matangazo ya mbali zaidi, kama vile Salonika, imethibitishwa. hila zaidi. Rifleman William Walls alionyesha kusikitishwa baada ya,

‘kuwa nakusimama kwenye mstari kwa takriban saa mbili kabla ya kuhudumiwa. Kisha nikapata pakiti ndogo ya chai na sigara kwa ajili ya rafiki yangu.’

Kuta – kama wenzake wengi – hakuridhika. Bidhaa za Pricey ziliongoza orodha yake ya manung'uniko:

‘Nilienda kwenye Canteen ya Expeditionary Force Canteen ya Uingereza na kutumia drakma kumi kununua maziwa, matunda, na bati la salmoni. Tulipokea malipo yetu mchana; Nilipata drakma kumi na tano.'

Huko Gallipoli, ambapo Washirika walikuwa wakishindwa kupata ushindi dhidi ya Milki ya Ottoman, Sajenti Harrop wa Idara ya Wahandisi alilalamika kwamba askari wangehangaika kununua bidhaa ikiwa kuna mtu yeyote anayeuza. yao. Alibainisha kwa uchungu,

‘Wanajeshi nchini Ufaransa wana Migahawa ya Kikosi cha Usafiri inayozunguka kote kwenye onyesho na wanaweza kupata karibu kila kitu wanachotaka kwa urahisi. Wanajeshi hapa nje hawana vifaa vya kununua vitu vidogo vidogo ambavyo huenda vingewaongezea faraja.'

Wale wanaohudumu Mesopotamia (Iraki ya kisasa) walifurahia maisha tulivu zaidi, wakizozana na wahudumu wa EFC – wakiwa wamevaa koti jeupe - walipokuwa wakinywa chai ya alasiri huko Qurna, tovuti maarufu ya Bustani ya Edeni .

Huko Palestina na Misri, EFC ilisukuma mbele starehe zao juu ya nyumbu na ngamia kwenda safu ya canteens ilienea kando ya Mfereji wa Suez, ambapo takriban pauni milioni 5 zilipita kwenye kaunta kila mwaka.

Kuzimisha

maombi ya wale wanaotarajia kumalizika kwa mzozo huo yalijibiwa mwishoni mwa 1918 wakati Milki ya Austro-Hungarian na Ujerumani zilikubali kusimamisha vita kwa ushindi kwa Washirika mnamo Novemba. kiasi cha hisa cha ziada cha EFC kiliuzwa kwa wingi kwa hasara kubwa. Wingi huu wa bidhaa wa ghafla uligeuka kuwa baraka kwa mwanajeshi kijana mjanja wa zamani aitwaye Jack Cohen ambaye alitumia pesa zake za pauni 30 kununua kreti ya hisa isiyotakikana ya EFC.

Kisha akakodi baroba na akaweka kibanda ili kupiga shehena yake ya Lyle's Golden Syrup , Maconochie's Paste na makopo ya maziwa ya kopo ya Nestlé.

Cohen alipata faida ya £1 kwa mara yake ya kwanza. - Siku ya biashara na kurudi asubuhi iliyofuata kununua hisa zaidi. Biashara yake ya mikokoteni ingechanua hadi katika soko kubwa la Tesco.

Nathan Morley ni mwandishi wa Jeshi la Canteen: Hadithi ya Naafi . Kitabu huorodhesha shirika ambalo limeshuhudia vitendo katika karibu kila ukumbi wa vita katika karne iliyopita na linapatikana kununua kutoka Amazon.