Pirmais pasaules karš bija visu tautu vienojošs notikums - ikviens pazina kādu, kas bija uniformā. Atsaucoties lorda Kitčenera aicinājumam, brāļi, vīri, dēli, mīļākie un tēvi no visām mājām un šķirām visā valstī pieteicās dalībai karā.

Kad karavīri devās uz Viktorijas staciju, lai iekāptu "atvadu vilcienos", sievas saviem vīriem mugursomās iebāza šokolādes un cigaretes. Tie smēķētāji, kuriem nebija pietiekamu tabakas krājumu, ierodoties Francijā, piedzīvoja nepatīkamu pārsteigumu, jo tur nebija ēdnīcu, kurās pasniegtu šādu greznību.

Universālas ēdnīcas, kas apkalpotu visu britu militāro kontingentu, problēma tika atrisināta tikai nākamajā gadā, kad tika izveidotas Ekspedīcijas spēku ēdnīcas (EFC) - vienība, kas nodrošina "nelielas ērtības un priekšmetus, kādus viņi ir pieraduši iegādāties savās ēdnīcās vai pulka iestādēs".

Apgrūtināti resursi

EFC tika atzīta par Kara ministrijas iestādi, kas atradās Armijas padomes pakļautībā, un dažām no tās augstākajām amatpersonām tika piešķirtas pagaidu pilnvarojuma pilnvaras, savukārt visi padotie bija formas tērpos ar dažādām dienesta pakāpēm un atzīti par "militārās varas pakļautībā", un tāpēc uz tiem attiecās militārās tiesības.

Kad karaspēks ieplūda kontinentā, jaunā vienība sāka saspringt no slodzes. 1915. gada martā, mobilizācijas laikā, vienīgais pieejamais transportlīdzeklis, ar kuru varēja pārvietoties pa aizmugures līnijām, piegādājot krājumus ēdnīcām, bija saplīsuša lietota automašīna.

Līdz pavasarim, kad bija iekapts pusmiljons karavīru, EFC ar grūtībām tika galā, jo īpaši ņemot vērā, ka personāls - oficiāli tie visi nebija kaujinieki - bieži vien pastiprināja karavīru rindas, pildot nestuvju nēsātāju pienākumus un dažkārt pat paņemot ieročus, lai pievienotos cīņai.

EFC locekļi bieži darbojās kā nestuvju nesēji. Kredīts: Wellcome Images / Commons.

Ēdnīcas bieži vien dubultojās kā improvizētas medicīnas teltis, bet lielākajās lauka slimnīcās pa nodaļām kursēja tējas ratiņi ar atspirdzinošiem dzērieniem, jo ceļojošās virtuves karstos ēdienus gatavoja karstajos vilcienos.

1915. gada novembrī viņš vadīja ēdnīcu britu līnijas dienvidu punktā pie Alberta, kur "kaujas trokšņu un lielo lielgabalu rēkoņa pavadījumā no baterijām" pieredzēja ēdiena gatavošanu.

Noikss bija pakļauts pilnīgai ienaidnieka lielgabalu iedarbībai, jo viņš apkalpoja karavīrus, kas visu diennakti ieradās un devās uz tranšejām un no tām.

Neatkarīgi centieni

Pārsteidzoši, ka pat šādos elles apstākļos daži pulki izveidoja savas ēdnīcas. 6. Melnais sargs pārbūvēja zemnīca par kafejnīcu, kas kļuva par "lielu iecienītu vietu", jo jau pirmajā nedēļā tika pārdoti trīs tūkstoši olu.

Kopā ar YMCA, Katoļu sieviešu līga un Baznīcas armija , aiz līnijām radās tādi neatkarīgi centieni kā "Miss Barbour's canteen".

Viņas ietekme ir redzama žurnāla lappusēs Globe laikraksts, kas ziņoja:

"Bārbūras kundze ir ziedojusi savus līdzekļus, lai padarītu kaujiniekus laimīgus. Viņas ieguldītais darbs nevar būt par augstu novērtēts.

Tālāk uz ziemeļiem, Bulonē, sabiedriskā dāma Andžela Forbsa katru vakaru uz dzelzceļa stacijas perona izkārtoja klāja galdu, lai karavīrus pacienātu ar tēju un kūku.

Zem sagrautās baznīcas drupām Arrā stāvēja mazs, grezns YMCA namiņš, kas vēstīja par kārtību un mierinājumu haosa vidū.

Strauja izaugsme

Karam turpinoties, EFC turpināja augt un kļuva par universālu piegādātāju ar 577 filiālēm Francijā un Flandrijā. 1916. gada krājumu saraksta oriģināls, kas labi saglabāts, liecina, ka uzņēmums pārdeva galvu reibinošu produktu klāstu, sākot no amonjaka un anšoviem līdz vārdnīcām un karija pulverim.

Viņu vienīgo automašīnu nomainīja 249 kravas automašīnas, 151 vieglā automašīna un 42 motocikli.

No EFC štāba Regnière-Eclusenear pilī pie Sommas vadītāji vadīja pārvietojamās virtuves, gaļas kombinātus, maizes ceptuves, kinoteātrus, koncertzāles, iespiedmašīnas un racionālo paku ražošanas noliktavu.

Laika gaitā ēdnīcas ieguva reputāciju kā uzmanīgas attiecībā uz kredītiem, un karavīri mīļi dēvēja EFC par "Katrs franks ir svarīgs", jo viņi izmantoja pārdomātu uzņēmējdarbības praksi un kategoriski atteicās pieņemt IOU.

Nebija arī bezrecepšu alkohola tirdzniecības, un alkoholiskie dzērieni tika piegādāti tikai virsnieku un seržantu ēdnīcām, un tos varēja iegādāties tikai ar štāba virsnieka parakstītu pilnvaru, kas nozīmē, ka ierindas karavīram nekad nebija iespējams iegādāties alkoholiskos dzērienus.

Tomēr EFC brūvēja alu kontinentā, kā arī pirka vīnu tieši no vīna darītavām Francijā, Itālijā, Spānijā un Portugālē.

Atpūta aiz līnijām

Pretēji vispārpieņemtam uzskatam, karavīri visu laiku nepavada tranšejās vai gatavojoties kaujas darbiem. Viņi rotācijas kārtībā pārvietojās starp frontes līnijām, rezerves tranšejām un pavadīja brīvo laiku aizmugures rajonos, kur atradās lielākas ēdnīcas, veikalu mājiņas un atpūtas namiņi, ko uzturēja Sieviešu armijas palīgkorps (WAAC), kas strādā EFC labā.

Šīs brīvprātīgās, tērpušās haki formas tērpos, kļuva par sabiedroto karavīru ievērības cienīgu parādību visur. Cenšoties izsmelt ierobežotos krājumus, meitenes izmantoja izgudrotus paņēmienus, piemēram, mērcēja speķa šķiņķus miltos, lai tos "piebarotu", vai mērcēja novecojušu maizi ūdenī un pēc tam to atkal cepa.

Karalienes Marijas palīgarmijas korpusa (QMAAC) pavāre gatavo vakariņas karavīriem, Ruāna, 1918. gada 10. septembris.

Ārpus ierastās takas

Sarežģītāka izrādījās mazas greznības iegūšana tālākajās norīkojuma vietās, piemēram, Salonikā. Strēlnieks Viljams Vallss pēc tam pauda satraukumu,

"nācās stāvēt rindā apmēram divas stundas, pirms mani apkalpoja. Tad es saņēmu tikai nelielu paciņu tējas un dažas cigaretes savam draugam.

Volss - tāpat kā vairums viņa biedru - nebija apmierināts. Viņa sarūgtinājumu saraksta augšgalā bija dārgas preces:

"Es devos uz Lielbritānijas Ekspedīcijas spēku ēdnīca un iztērējām desmit drahmas pienam, augļiem un laša konservu kārbai. Pēcpusdienā saņēmām algu; es saņēmu piecpadsmit drahmas.

Gallipoli, kur sabiedrotajiem neizdevās gūt uzvaru pret Osmaņu impēriju, divīzijas inženieru seržants Harrops sūdzējās, ka karavīri izmisīgi cenšas iegādāties preces, ja kāds tās pārdod,

"Francijas karaspēks ir Ekspedīcijas spēku ēdnīcas viņi var diezgan viegli iegādāties gandrīz visu, ko vien vēlas. Karavīriem šeit nav nekādu iespēju iegādāties nelielas, neparastas lietas, kas, iespējams, uzlabotu viņu ērtības.

Tie, kas dienēja Mezopotāmijā (mūsdienu Irākā), izbaudīja mierīgāku dzīves ritmu, un viņus, dzerot pēcpusdienas tēju Kornā, leģendārajā vietā, kur notika slavenā Ēdenes dārzs .

Palestīnā un Ēģiptē EFC uz mūļiem un kamieļiem pārvietoja savas ērtības uz ēdnīcām, kas bija izvietotas gar Suecas kanālu, kur katru gadu pāri skaitītājiem tika pārskaitīti aptuveni 5 miljoni mārciņu.

Izbeigšana

To, kas cerēja uz konflikta izbeigšanu, lūgšanas tika uzklausītas 1918. gada beigās, kad Austroungārija un Vācija vienojās par pamieru, kas novembrī izbeidza karu ar sabiedroto uzvaru.

Kad operācijas tika pārtrauktas, milzīgs daudzums EFC lieko krājumu tika izpārdots vairumā ar milzīgiem zaudējumiem. Šis pēkšņais preču pārpilnums izrādījās svētība kādam uzņēmīgam jaunam bijušajam karavīram Džekam Koenam, kurš iztērēja savu 30 mārciņu naudu par demobilizāciju, lai iegādātos kastes ar nevajadzīgiem EFC krājumiem.

Tad viņš noīrēja ķerru ar riteņiem un uzcēla stendu, lai tirgotu savu sūtījumu ar Lyle's zelta sīrups , Maconochie's Paste un Nestlé piena konservu kārbas.

Pirmajā tirdzniecības dienā Koens nopelnīja 1 mārciņu peļņas un nākamajā rītā atgriezās, lai nopirktu vairāk akciju. Viņa ķerras uzņēmums uzplauka līdz lielveikalu gigantam Tesco.

Nātans Morlijs ir grāmatas Ēdnīcas armija: Naafi stāsts Grāmatā ir aprakstīta organizācija, kas pēdējā gadsimta laikā ir darbojusies gandrīz visos kara apgabalos, un to var iegādāties Amazon.