ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധം ദേശീയതലത്തിൽ ഏകീകൃതമായ ഒരു സംഭവമായിരുന്നു - യൂണിഫോമിലുള്ള ഒരാളെ എല്ലാവർക്കും അറിയാമായിരുന്നു. കിച്ചനർ പ്രഭുവിന്റെ ആഹ്വാനപ്രകാരം, സഹോദരങ്ങളും, ഭർത്താക്കന്മാരും, പുത്രന്മാരും, കാമുകന്മാരും, പിതാക്കന്മാരും നാട്ടിലെ എല്ലാ വീടുകളിൽ നിന്നും ക്ലാസുകളിൽ നിന്നും എൻറോൾ ചെയ്തു.
'ഗുഡ്ബൈ ട്രെയിനുകളിൽ' കയറാൻ പട്ടാളം വിക്ടോറിയ സ്റ്റേഷനിലേക്ക് മാർച്ച് ചെയ്യുമ്പോൾ - ഭാര്യമാർ ചോക്ലേറ്റുകൾ നിറച്ചു അവരുടെ പുരുഷന്മാരുടെ റക്‌സക്കുകളിലേക്ക് സിഗരറ്റും. പുകയില ധാരാളമായി ലഭ്യമല്ലാത്ത പുകവലിക്കാർക്ക് ഫ്രാൻസിൽ എത്തിയപ്പോൾ ഒരു വല്ലാത്ത ആശ്ചര്യം ലഭിച്ചു, കാരണം അത്തരം ആഡംബരങ്ങൾ നൽകുന്ന കാന്റീനുകൾ ഇല്ലായിരുന്നു.
ഒരു സാർവത്രിക ക്യാന്റീൻ സേവനത്തിന്റെ പ്രശ്നം മുഴുവൻ ബ്രിട്ടീഷ് സൈനിക സംഘത്തെയും സേവിക്കുന്നതിന് വേണ്ടിയാണ്. അടുത്ത വർഷം എക്സ്പെഡിഷണറി ഫോഴ്സ് കാന്റീനുകൾ (ഇഎഫ്‌സി) സ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമാണ് പരിഹരിക്കപ്പെട്ടത് - 'അവരുടെ കാന്റീനുകളിലോ റെജിമെന്റൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുകളിലോ വാങ്ങാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചെറിയ സൗകര്യങ്ങളും ലേഖനങ്ങളും' നൽകുന്ന ഒരു യൂണിറ്റ്.
സ്‌ട്രെയിൻഡ് റിസോഴ്‌സുകൾ
ഇഎഫ്‌സിയെ ആർമി കൗൺസിലിന്റെ നിയന്ത്രണത്തിലുള്ള ഒരു വാർ ഓഫീസ് സ്ഥാപനമായി നിയമിച്ചു, അതിലെ ചില മുതിർന്ന ഉദ്യോഗസ്ഥർ താൽക്കാലിക കമ്മീഷനുകൾ അനുവദിച്ചു, അതേസമയം കീഴുദ്യോഗസ്ഥർ എല്ലാവരും വ്യത്യസ്ത റാങ്കുകളുള്ള യൂണിഫോമിൽ ആയിരുന്നു, കൂടാതെ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടവരായിരുന്നു 'മിലിട്ടറി അതോറിറ്റിക്ക് കീഴിലുള്ള ചുമതലകൾ നിർവഹിക്കുന്നതിൽ' ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ, സൈനിക നിയമത്തിന് കീഴിലായിരുന്നു.
ഭൂഖണ്ഡത്തിലേക്ക് സൈന്യം ഒഴുകിയെത്തിയപ്പോൾ, പുതിയ യൂണിറ്റ് ആയാസത്തിൽ ഞരങ്ങാൻ തുടങ്ങി. വാസ്‌തവത്തിൽ, 1915 മാർച്ചിൽ മൊബിലൈസേഷനിൽ, തകർന്ന ഒരു സെക്കൻഡ്‌ഹാൻഡ് കാർ മാത്രമായിരുന്നുകാന്റീനുകളിലേക്കുള്ള സാധനങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്ന പിൻ ലൈനുകളിൽ ഗതാഗതം ലഭ്യമാണ്.
വസന്തകാലത്ത്, അരലക്ഷം സൈനികർ കുഴിച്ചെടുത്തപ്പോൾ, EFC നേരിടാൻ പാടുപെടുകയായിരുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ജീവനക്കാർ- എല്ലാ ഔദ്യോഗികമായി പോരാളികളും- ഇടയ്ക്കിടെ സ്‌ട്രെച്ചർ ബെയറർമാരായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചില അവസരങ്ങളിൽ യുദ്ധത്തിൽ ചേരാൻ ആയുധമെടുക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് അണികളെ കടുപ്പത്തിലാക്കി.
ഇഎഫ്‌സി അംഗങ്ങൾ പലപ്പോഴും സ്‌ട്രെച്ചർ ബെയറർമാരായി പ്രവർത്തിച്ചു. കടപ്പാട്: വെൽകം ഇമേജുകൾ / കോമൺസ്.
കാന്റീനുകൾ പലപ്പോഴും താൽക്കാലിക മെഡിക്കൽ ടെന്റുകളായി വർധിച്ചു, അതേസമയം വലിയ ഫീൽഡ് ഹോസ്പിറ്റലുകളിൽ, ട്രാവലിംഗ് കിച്ചണുകൾ ട്രൂപ്പ്-ട്രെയിനുകളിൽ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നതിനാൽ, ചായ ട്രോളികൾ വാർഡുകളിൽ ശീതളപാനീയങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു.
ഇഎഫ്‌സി പ്രൈവറ്റ് വില്യം നോക്‌സ് 1915 നവംബറിൽ ആൽബർട്ടിലെ ബ്രിട്ടീഷ് ലൈനുകളുടെ തെക്കൻ പോയിന്റിൽ ഒരു കാന്റീന് നടത്തുകയായിരുന്നു, അവിടെ അദ്ദേഹം 'യുദ്ധത്തിന്റെ ആരവങ്ങൾക്കിടയിലും വലിയ തോക്കുകളുടെ മുഴക്കത്തിനും ഇടയിൽ പാചകം ചെയ്തു. ബാറ്ററികളിൽ നിന്ന്.'
ശത്രുക്കളുടെ തോക്കുകളുടെ രോഷം മുഴുവനായും നോക്‌സ് തുറന്നുകാട്ടി, കാരണം അദ്ദേഹം എല്ലാ മണിക്കൂറിലും ട്രെഞ്ചുകളിലേക്ക് വരികയും പോകുകയും ചെയ്യുന്ന സൈനികരെ സേവിച്ചു.
സ്വതന്ത്ര ശ്രമങ്ങൾ
ആശ്ചര്യകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഇത്തരം നരകതുല്യമായ സാഹചര്യങ്ങളിലും ചില റെജിമെന്റുകൾ സ്വന്തം കാന്റീനുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. 6th ബ്ലാക്ക് വാച്ചിലെ ആളുകൾ കുഴിച്ചെടുത്ത ഒരു കഫേയാക്കി മാറ്റി, അത് ആദ്യ ആഴ്‌ചയിൽ തന്നെ മൂവായിരം മുട്ടകൾ വിറ്റഴിച്ചതോടെ അത് 'വലിയ നറുക്കെടുപ്പായി' മാറി.
YMCA, കാത്തലിക് വിമൻസ് ലീഗ് , ചർച്ച് ആർമി , സ്വതന്ത്ര ശ്രമങ്ങൾ'മിസ് ബാർബറിന്റെ കാന്റീന്' പോലെ, വരികൾക്ക് പിന്നിൽ ഉയർന്നുവന്നു.
അവളുടെ സ്വാധീനം ഗ്ലോബ് പത്രത്തിന്റെ പേജുകളിൽ കാണാം, അത് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു:
'മിസ് ബാർബർ യുദ്ധം ചെയ്യുന്നവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കാനുള്ള അവളുടെ മാർഗങ്ങൾ നൽകി. അവൾ ചെയ്യുന്ന പ്രവർത്തനത്തിന് ഒരു പ്രശംസയും ഉയർന്നതല്ല.'
കൂടുതൽ വടക്ക് ബൊലോണിൽ, സോഷ്യലൈറ്റ് ലേഡി ഏഞ്ചല ഫോർബ്സ് എല്ലാ രാത്രിയും റെയിൽവേ സ്റ്റേഷൻ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമിൽ സൈനികർക്ക് ചായയും കേക്കും നൽകാനായി ഒരു ട്രെസിൽ ടേബിൾ തുറന്നു.
അരാസിലെ തകർന്ന പള്ളിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾക്കു താഴെ അരാജകത്വത്തിനു നടുവിൽ ക്രമത്തിന്റെയും ആശ്വാസത്തിന്റെയും സന്ദേശം നൽകുന്ന ഒരു ചെറിയ YMCA കുടിലുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു.
ഇതും കാണുക: 1992 ലെ LA കലാപത്തിന് കാരണമായത് എന്താണ്, എത്ര പേർ മരിച്ചു?ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ച
അതുപോലെ. യുദ്ധം പൊട്ടിപ്പുറപ്പെട്ടു, EFC വളർച്ച തുടർന്നു; ഫ്രാൻസിലും ഫ്ലാൻഡേഴ്സിലും 577 ശാഖകളുള്ള സാർവത്രിക ദാതാവായി. 1916-ലെ ഒരു യഥാർത്ഥ സ്റ്റോക്ക് ലിസ്റ്റ് കാണിക്കുന്നത്, അമോണിയയും ആങ്കോവികളും മുതൽ നിഘണ്ടുക്കളും കറിപ്പൊടികളും വരെയുള്ള തലകറങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു നിര വിറ്റഴിച്ചതായി കാണിക്കുന്നു.
അവരുടെ ഒറ്റപ്പെട്ട ഓട്ടോമൊബൈലിന് പകരം 249 ട്രക്കുകളും 151 കാറുകളും 42-ഉം ലഭിച്ചു. മോട്ടോർസൈക്കിളുകൾ.
സോമ്മിലെ ചാറ്റോ റെഗ്നിയർ-എക്ലൂസിനിയറിലെ EFC ആസ്ഥാനത്ത് നിന്ന് മാനേജർമാർ മൊബൈൽ അടുക്കളകൾ, ഇറച്ചിക്കടകൾ, ബേക്കറികൾ, സിനിമാശാലകൾ, കച്ചേരി പാർട്ടികൾ, പ്രിന്റിംഗ് പ്രസ്സുകൾ, റേഷൻ പായ്ക്ക് പ്രൊഡക്ഷൻ ഡിപ്പോ എന്നിവ നടത്തി.
കാലക്രമേണ, ക്യാന്റീനുകൾ ക്രെഡിറ്റിനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുക്കളായി പ്രശസ്തി നേടി, സൈനികർ EFC-യെ സ്നേഹപൂർവ്വം 'എവരി ഫ്രാങ്ക് കൗണ്ട്സ്' എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം അവരുടെ കൗശലമുള്ള ബിസിനസ്സ് രീതികൾ - കൂടാതെIOU-കൾ സ്വീകരിക്കാനുള്ള പരസ്‌പര വിസമ്മതം.
ഓവർ-ദി-കൌണ്ടർ ആൽക്കഹോളിന്റെ വിൽപ്പനയും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല, കൂടാതെ സ്പിരിറ്റുകൾ ഓഫീസർമാർക്കും സർജന്റുമാരുടെ മെസ്സുകൾക്കും മാത്രമായിരുന്നു വിതരണം ചെയ്‌തിരുന്നത്, ഒരു സ്റ്റാഫ് ഓഫീസറിൽ നിന്ന് ഒപ്പിട്ട അധികാരത്തോടെ മാത്രമേ അവ ലഭിക്കൂ, അതായത് ഒരു സ്വകാര്യ സൈനികന് സ്പിരിറ്റ് ലഭിക്കാൻ ഒരിക്കലും സാധ്യമല്ലായിരുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, EFC ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ ബിയർ ഉണ്ടാക്കുകയും ഫ്രാൻസ്, ഇറ്റലി, സ്പെയിൻ, പോർച്ചുഗൽ എന്നിവിടങ്ങളിലെ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വൈൻ വാങ്ങുകയും ചെയ്തു.
വിശ്രമം. വരികൾക്ക് പിന്നിൽ
ജനപ്രിയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, സൈനികർ അവരുടെ മുഴുവൻ സമയവും കിടങ്ങുകളിലോ യുദ്ധത്തിന് തയ്യാറെടുക്കുകയോ ചെയ്തില്ല. മുൻനിരകൾ, റിസർവ് ട്രെഞ്ചുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കിടയിൽ അവ തിരിക്കുകയും വലിയ കാന്റീനുകൾ, ഷോപ്പ് ഹട്ടുകൾ, റെസ്റ്റ് ഹൗസുകൾ എന്നിവ ഇഎഫ്‌സിക്കായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന വുമൺസ് ആർമി ഓക്‌സിലറി കോർപ്സ് (WAAC) നടത്തുന്ന പിൻഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിവു സമയം ചെലവഴിക്കുകയും ചെയ്തു. .
'കാക്കി' യൂണിഫോം ധരിച്ച ഈ സന്നദ്ധപ്രവർത്തകർ, എല്ലായിടത്തും സഖ്യസേനയ്ക്ക് സ്വാഗതാർഹമായ കാഴ്ചയായി. പരിമിതമായ സാധനങ്ങൾ നീട്ടാനുള്ള ശ്രമത്തിൽ, പെൺകുട്ടികൾ ബേക്കൺ റാഷറുകൾ മാവിൽ മുക്കി 'മാട്ടിറച്ചിയാക്കുക' അല്ലെങ്കിൽ പഴകിയ റൊട്ടി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വീണ്ടും ചുട്ടെടുക്കുക തുടങ്ങിയ കണ്ടുപിടിത്ത രീതികൾ ഉപയോഗിച്ചു.
A. ക്യൂൻ മേരിയുടെ സഹായ ആർമി കോർപ്സ് (ക്യുഎംഎഎസി) കുക്ക് സൈനികർക്കായി അത്താഴം തയ്യാറാക്കുന്നു, റൂവൻ, 10 സെപ്റ്റംബർ 1918.
അടിഞ്ഞ ട്രാക്കിൽ നിന്ന് പുറത്തായി
സലോനികയിലെന്നപോലെ കൂടുതൽ ദൂരെയുള്ള പോസ്റ്റിംഗുകളിൽ ചെറിയ ആഡംബരങ്ങൾ നേടുന്നത് തെളിയിച്ചു. കൗശലക്കാരൻ. റൈഫിൾമാൻ വില്യം വാൾസ് നിരാശ പ്രകടിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം,
' ഉണ്ടായിവിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ വരിയിൽ നിൽക്കുക. പിന്നെ എന്റെ സുഹൃത്തിന് ഒരു ചെറിയ പാക്കറ്റ് ചായയും കുറച്ച് സിഗരറ്റും മാത്രമേ കിട്ടിയുള്ളൂ.’
മതിലുകൾ - അവന്റെ മിക്ക സഖാക്കളെയും പോലെ - തൃപ്തിയായില്ല. വിലപിടിപ്പുള്ള സാധനങ്ങൾ അവന്റെ പിറുപിറുക്കലുകളുടെ പട്ടികയിൽ ഒന്നാമതെത്തി:
‘ഞാൻ ബ്രിട്ടീഷ് എക്സ്പെഡിഷണറി ഫോഴ്സ് കാന്റീനിൽ പോയി, പാലും പഴങ്ങളും ഒരു ടിൻ സാൽമണിനും വേണ്ടി പത്ത് ഡ്രാക്മ ചെലവഴിച്ചു. ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾക്ക് ശമ്പളം ലഭിച്ചു; എനിക്ക് പതിനഞ്ച് ഡ്രാക്മകൾ ലഭിച്ചു.'
ഓട്ടോമൻ സാമ്രാജ്യത്തിനെതിരെ സഖ്യകക്ഷികൾ വിജയിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ട ഗാലിപ്പോളിയിൽ, ആരെങ്കിലും വിൽക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ സാധനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ പട്ടാളക്കാർ ഭ്രാന്ത് പിടിക്കുമെന്ന് ഡിവിഷണൽ എഞ്ചിനീയർമാരുടെ സർജന്റ് ഹാരോപ്പ് പരാതിപ്പെട്ടു. അവരെ. അദ്ദേഹം കയ്പോടെ കുറിച്ചു,
'ഫ്രാൻസിലെ സൈനികർക്ക് എക്സ്പെഡിഷണറി ഫോഴ്സ് കാന്റീനുകൾ ഷോയിലുടനീളം ചുറ്റിത്തിരിയുന്നു, അവർക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെന്തും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നേടാനാകും. ഇവിടെയുള്ള സൈനികർക്ക് ചെറിയ വിചിത്രമായ സാധനങ്ങൾ വാങ്ങാനുള്ള സൗകര്യമില്ല, അത് അവർക്ക് ആശ്വാസം പകരും.'
മെസൊപ്പൊട്ടേമിയയിൽ (ഇന്നത്തെ ഇറാഖ്) സേവനമനുഷ്ഠിക്കുന്നവർ, ഇഎഫ്‌സി വെയിറ്റർമാരാൽ കലഹിച്ചുകൊണ്ട് കൂടുതൽ ശാന്തമായ ജീവിതം ആസ്വദിച്ചു - വെള്ള ജാക്കറ്റ് ധരിച്ച് - ഏദൻ തോട്ടത്തിന്റെ ഐതിഹാസിക സ്ഥലമായ ഖുർനയിൽ അവർ ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ചായ കുടിക്കുമ്പോൾ.
പലസ്തീനിലും ഈജിപ്തിലും, EFC അവരുടെ സുഖസൗകര്യങ്ങൾ കോവർകഴുതകളിലും ഒട്ടകങ്ങളിലും മുന്നോട്ട് തള്ളി. സൂയസ് കനാലിൽ വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്ന കാന്റീനുകളുടെ ഒരു നിര, അവിടെ പ്രതിവർഷം ഏകദേശം £5 ദശലക്ഷം കൗണ്ടറുകൾ കടന്നുപോകുന്നു.
ഇതും കാണുക: എങ്ങനെയാണ് HMS വിജയം ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ പോരാട്ട യന്ത്രമായി മാറിയത്?Winding up
The1918-ന്റെ അവസാനത്തിൽ, ഓസ്ട്രോ-ഹംഗേറിയൻ സാമ്രാജ്യവും ജർമ്മനിയും സഖ്യകക്ഷികളുടെ വിജയത്തിൽ യുദ്ധം അവസാനിപ്പിച്ച് ഒരു യുദ്ധവിരാമത്തിന് സമ്മതിച്ചപ്പോൾ, സംഘർഷം അവസാനിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നവരുടെ പ്രാർത്ഥനകൾക്ക് ഉത്തരം ലഭിച്ചു.
പ്രവർത്തനങ്ങൾ അവസാനിച്ചപ്പോൾ, വിപുലമായത് ഇഎഫ്‌സി മിച്ച സ്റ്റോക്കിന്റെ അളവ് വലിയ നഷ്ടത്തിൽ മൊത്തമായി വിറ്റു. ചരക്കുകളുടെ പെട്ടെന്നുള്ള ഈ ആഹ്ലാദം, ജാക്ക് കോഹൻ എന്ന മുൻകാല സൈനികന് ഒരു അനുഗ്രഹമായി മാറി കൂടാതെ തന്റെ ലൈലിന്റെ ഗോൾഡൻ സിറപ്പ് , മക്കോനോച്ചിയുടെ പേസ്റ്റ് , നെസ്‌ലെയുടെ ടിന്നിലടച്ച പാലിന്റെ ടിന്നുകൾ എന്നിവ അടിക്കാൻ ഒരു സ്റ്റാൾ സ്ഥാപിച്ചു.
കോഹൻ തന്റെ ആദ്യ തുകയിൽ £1 ലാഭം നേടി. -ഡേ ട്രേഡിങ്ങ്, കൂടുതൽ സ്റ്റോക്ക് വാങ്ങാൻ പിറ്റേന്ന് രാവിലെ തിരിച്ചെത്തി. അദ്ദേഹത്തിന്റെ വീൽബാരോ സംരംഭം ടെസ്‌കോ എന്ന സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഭീമനായി മാറും.
നഥൻ മോർലിയാണ് കാന്റീന് ആർമി: ദി നാഫി സ്റ്റോറി . കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ യുദ്ധ തീയറ്ററുകളിലും ആക്ഷൻ കണ്ടിട്ടുള്ളതും ആമസോണിൽ നിന്ന് വാങ്ങാൻ ലഭ്യമാകുന്നതുമായ ഒരു ഓർഗനൈസേഷൻ ഈ പുസ്തകം ചാർട്ട് ചെയ്യുന്നു.
<2