پهريون عالمي جنگ قومي طور تي متحد ٿيڻ وارو واقعو هو - هرڪو ڄاڻي ٿو ڪنهن کي يونيفارم ۾. لارڊ ڪچنر جي سڏ تي ريلي ڪندي، ڀائر، مڙس، پٽ، پيارا ۽ پيءُ سڄي ملڪ جي هر گهر ۽ طبقي مان داخل ٿيا.

جئين فوج ’الوداعي ٽرينن‘ تي چڙهڻ لاءِ وڪٽوريا اسٽيشن ڏانهن مارچ ڪيو – زالون چاڪليٽ ڀريون ۽ سگريٽ انهن جي مردن جي رڪشا ۾. اهي تماڪ ڇڪڻ وارا جن وٽ تمباکو جي وافر سپلاءِ نه هئي، فرانس ۾ پهچڻ تي هڪ عجيب حيران ٿي ويو، ڇاڪاڻ ته اتي اهڙين آسائشن جي خدمت ڪرڻ لاءِ ڪي ڪينٽينون نه هيون.

سڄي برطانوي فوجي دستن جي خدمت لاءِ هڪ آفاقي ڪينٽين سروس جو مسئلو صرف ايندڙ سال Expeditionary Force Canteens (EFC) جي قيام سان حل ڪيو ويو - هڪ يونٽ جيڪو 'ننڍا آرام ۽ سامان فراهم ڪري ٿو، جيئن اهي انهن جي ڪينٽينن يا رجمينٽل ادارن ۾ خريد ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيا وڃن.'<2

تڪڙيل وسيلا

اي ايف سي کي آرمي ڪائونسل جي ڪنٽرول هيٺ هڪ جنگي آفيس جو ادارو نامزد ڪيو ويو، ان جي ڪجهه سينيئر آفيسرن کي عارضي ڪميشنون ڏنيون ويون، جڏهن ته ماتحت عملدار سڀ يونيفارم ۾ مختلف صفن سان هئا ۽ انهن کي تسليم ڪيو ويو. 'فوجي اٿارٽي تحت فرائض سرانجام ڏيڻ ۾ مصروف'، ۽ ان ڪري، فوجي قانون تحت هئا.

جيئن ئي فوجون براعظم تي پهتيون، ته نئين يونٽ دٻاءَ هيٺ روئڻ شروع ڪيو. حقيقت ۾، مارچ 1915 ۾ موبلائيزيشن تي، هڪ بيٽ ٿيل سيڪنڊ هينڊ ڪار ئي هئيڪينٽينن تائين سامان پهچائڻ لاءِ پوئين لائينن سان گڏ ٽرانڊول دستياب آهي.

بهار تائين، اڌ ملين فوجن جي کوٽائي، EFC کي منهن ڏيڻ لاءِ جدوجهد ڪري رهي هئي، خاص طور تي ان عملي کي ڏنو ويو- سڀ سرڪاري طور تي غير جنگي- اڪثر اسٽريچر بيئررز جي حيثيت سان ڪم ڪري صفن کي سخت ڪيو ۽ ان موقعي تي جنگ ۾ شامل ٿيڻ لاءِ هٿيار به کڻڻ.

EFC ميمبر اڪثر ڪري اسٽريچر بيئررز طور ڪم ڪندا هئا. ڪريڊٽ: ويلڪم اميجز/ Commons.

ڪانٽينون اڪثر ڪري ٻيڻو ٿي وينديون آهن جيئن عارضي طبي خيمن، جڏهن ته وڏين فيلڊ اسپتالن ۾، چانهه جون ٽراليون وارڊن سان گڏ تازگي جي خدمت ڪري رهيون آهن، جيئن سفري ڪچن ٽرينن تي گرم ماني کائيندي هئي.

اي ايف سي پرائيويٽ وليم نوڪس نومبر 1915ع ۾ البرٽ ۾ برٽش لائينز جي ڏاکڻي پوائنٽ تي هڪ ڪينٽين هلائي رهيو هو، جتي هن کي پچائڻ جو تجربو ٿيو، جنگ جي ڏهاڙي جي وچ ۾ ۽ وڏين بندوقن جي گوڙ سان گڏ. بيٽرين مان.'

نوڪس کي دشمن جي بندوقن جي مڪمل غصي ۾ بي نقاب ڪيو ويو، ڇاڪاڻ ته هو هر وقت خندق ڏانهن ايندڙ ۽ ايندڙ فوجن جي خدمت ڪندو هو.

آزاد ڪوششون

ان سان گڏ YMCA، ڪيٿولڪ عورتن جي ليگ ۽ چرچ آرمي ، آزاد ڪوششونجيئن ’مس باربر جي ڪينٽين‘ قطارن جي پويان اڀري آئي.

هن جو اثر گلوب اخبار جي صفحن ۾ ڏسي سگهجي ٿو، جنهن ٻڌايو:

'مس باربر وڙهندڙ مردن کي خوش ڪرڻ لاءِ هن جو وسيلو ڏنو. جيڪو ڪم هوءَ ڪري رهي آهي ان جي ڪا به تعريف نه ٿي ڪري سگهي.'

وڌيڪ اتر ۾ بولون ۾، سوشلسٽ ليڊي اينجلا فوربز هر رات ريلوي اسٽيشن جي پليٽ فارم تي سپاهين کي چانهه ۽ ڪيڪ سان گڏ پيش ڪرڻ لاءِ هڪ ٽريسل ٽيبل ٺاهي.

اراس ۾ تباهه ٿيل چرچ جي تباهيءَ جي هيٺان هڪ ننڍي YMCA جھوپڙي بيٺو آهي جيڪو افراتفري جي وچ ۾ نظم ۽ آرام جو پيغام پهچائي رهيو آهي.

تيز ترقي

جيئن جنگ تيز ٿي وئي، EFC وڌندي رهي؛ فرانس ۽ فلينڊرز ۾ 577 شاخن سان عالمي فراهم ڪندڙ بڻجي رهيو آهي. 1916 کان هڪ اصل چڱيءَ طرح انگن اکرن واري اسٽاڪ لسٽ ڏيکاري ٿي ته هن پراڊڪٽس جو هڪ شاندار سلسلو وڪرو ڪيو، جنهن ۾ امونيا ۽ اينچوويز کان وٺي ڊڪشنريون ۽ ڪيري پاؤڊر شامل هئا.

انهن جي سولٽري آٽو موبائيل کي 249 ٽرڪون، 151 ڪارون ۽ 42 سان تبديل ڪيو ويو هو. موٽرسائيڪلون.

اي ايف سي هيڊ ڪوارٽر کان Chateau Regnière–Eclusenear on the Somme، مئنيجرن موبائل ڪچن، قصاب خانا، بيڪريون، سئنيما، ڪنسرٽ پارٽيون، پرنٽنگ پريس، ۽ راشن پيڪ پروڊڪشن ڊپو هلائي.

وقت گذرڻ سان گڏ، ڪينٽينن ڪريڊٽ جي باري ۾ محتاط رهڻ جي ڪري شهرت حاصل ڪئي، فوجين پنهنجي هوشيار ڪاروباري عملن جي ڪري پيار سان EFC کي 'Every Franc Counts' طور حوالو ڏنو - ۽IOUs کي قبول ڪرڻ کان صاف انڪار.

ڪائونٽر کان وڌيڪ شراب جو وڪرو نه هو، ۽ اسپرٽ صرف آفيسرن ۽ سارجنٽس جي ميسز کي فراهم ڪيا ويندا هئا ۽ صرف اسٽاف آفيسر کان دستخط ٿيل اختيار سان حاصل ڪيا ويندا هئا، مطلب ته اهو پرائيويٽ سپاهين لاءِ روح حاصل ڪرڻ ڪڏھن به ممڪن نه ھو.

بهرحال، EFC براعظم تي بيئر ٺاھيو ۽ ان سان گڏ فرانس، اٽلي، اسپين ۽ پرتگال جي انگورن جي باغن مان سڌو شراب خريد ڪيو.

باقي خطن جي پويان

مشهور اعتقاد جي برخلاف، سپاهين پنهنجو سمورو وقت خندق ۾ يا جنگ جي تياري ۾ نه گذاريو. انهن کي اڳين قطارن، رزرو خندقن جي وچ ۾ گھمايو ويو ۽ پوئين علائقن ۾ فرصت جو وقت گذاريو ويو جتي وڏيون ڪينٽينون، شاپ هٽس ۽ ريسٽ هائوسز هلائي رهيا هئا عورتن جي فوج جي امدادي ڪور (WAAC)، EFC لاءِ ڪم ڪندڙ. .

اهي رضاڪار، پنهنجي ’خاڪي‘ يونيفارم ۾ ملبوس، اتحادي فوجن لاءِ هر جاءِ تي خوش آئند منظر بڻجي ويا. محدود سامان کي وڌائڻ جي ڪوشش ۾، ڇوڪريون ايجاداتي طريقا استعمال ڪنديون هيون جيئن بيڪن جي ريشرز کي اٽي ۾ ٻوڙڻ لاءِ ’انهن کي گوشت وڌو‘، يا باسي ماني کي پاڻيءَ ۾ لڪائڻ ۽ پوءِ ان کي ٻيهر پچائڻ.

A. ڪوئن ميري جي آڪسيليري آرمي ڪور (QMAAC) جو ڪڪ سپاهين لاءِ رات جي ماني تيار ڪري رهيو آهي، روئن، 10 سيپٽمبر 1918.

آف دي بيٽين ٽريڪ

سلونيڪا وانگر اڳتي پوسٽنگ تي ٿوريون آسائشون حاصل ڪرڻ، ثابت ٿيو چالاڪ رائيفل مين وليم والز ان کان پوءِ مايوسي جو اظهار ڪيو،

“ هجڻخدمت ڪرڻ کان پهريان اٽڪل ٻه ڪلاڪ هڪ قطار ۾ بيهڻ. پوءِ مون کي پنهنجي دوست لاءِ چانهه جو هڪ ننڍڙو پيڪٽ ۽ ڪجهه سگريٽ مليا.’

والز – سندس اڪثر ساٿين وانگر – مطمئن نه هو. قيمتي شيون سندس گوڙ جي فهرست ۾ سڀ کان مٿانهون هيون:

‘مان برطانوي Expeditionary Force Canteen ڏانهن ويو ۽ ڏهه درهم کير، ميوا ۽ سالمن جي هڪ ٽين تي خرچ ڪيا. اسان کي اسان جي ادا منجھند ۾ ملي; مون کي پندرهن درهم مليا آهن.'

گليپولي ۾، جتي اتحادي سلطنت عثمانيه خلاف فتح حاصل ڪرڻ ۾ ناڪام ٿي رهيا هئا، ڊويزنل انجنيئرن جي سارجنٽ هاروپ کي شڪايت ڪئي ته سپاهين کي سامان خريد ڪرڻ لاءِ هوشيار ٿي ويندا جيڪڏهن ڪو وڪڻڻ وارو هجي. انهن کي. هن تلخيءَ سان نوٽ ڪيو،

‘فرانس ۾ فوجن وٽ Expeditionary Force Canteens آهن جيڪي سڄي شو ۾ گھمندا آهن ۽ بلڪل آسانيءَ سان هر شئي حاصل ڪري سگهندا آهن جيڪي هو چاهين ٿا. ھتي نڪرندڙ لشڪر وٽ ڪجھه غير معمولي شيون خريد ڪرڻ جي ڪا به سھولت نه آھي جيڪا شايد انھن جي آرام ۾ اضافو ڪري سگھي ٿي.'

جيڪي ميسوپوٽيميا (موجوده عراق) ۾ خدمت ڪري رھيا آھن انھن زندگي جي وڌيڪ آرامده رفتار جو مزو ماڻيو، EFC ويٽرن پاران پريشان ٿيل - سفيد جيڪٽن ۾ ملبوس - جيئن اهي قُرنا تي دوپہر جي چانهه پيئندا هئا، جيڪا باغ عدن جي افسانوي ماڳ آهي.

فلسطين ۽ مصر ۾، اي ايف سي پنهنجي آرام کي خچر ۽ اٺن تي اڳتي وڌايو. سوئز ڪينال جي ڀرسان ڪينٽينن جو هڪ سلسلو پکڙجي ٿو، جتي هر سال اٽڪل 5 ملين پائونڊ ڪائونٽرن مٿان گذري ٿو.انهن ماڻهن جون دعائون جيڪي تڪرار جي خاتمي جي اميد رکندا هئا 1918 جي ​​آخر ۾ جواب ڏنا ويا جڏهن آسٽرو-هنگري سلطنت ۽ جرمني نومبر ۾ اتحادين جي فتح لاءِ جنگ ختم ڪرڻ تي اتفاق ڪيو.

جيئن آپريشن ختم ٿي ويو، وسيع EFC سرپلس اسٽاڪ جو مقدار وڏي نقصان تي بلڪ ۾ وڪرو ڪيو ويو. واپار جو هي اوچتو ڍير جڪ ڪوهن نالي هڪ نوجوان اڳوڻي سپاهي لاءِ هڪ نعمت ثابت ٿيو، جنهن پنهنجي £30 ڊيموب رقم کي اڻ وڻندڙ ​​EFC اسٽاڪ جي ڪريٽ لوڊ ڪرڻ تي خرچ ڪيو.

هن پوءِ هڪ ويل بارو ڪرائي ۽ لائل جي گولڊن سيرپ ، ماڪونوچي جي پيسٽ ۽ نيسلي جي ڊبيل کير جي ٽين جي پنهنجي سامان کي دٻائڻ لاءِ هڪ اسٽال تيار ڪيو.

ڪوهن پنهنجي پهرين تي £1 منافعو ڪمايو -ڏينهن واپار ۽ وڌيڪ اسٽاڪ خريد ڪرڻ لاءِ ايندڙ صبح واپس آيو. سندس وهيل بارو انٽرپرائز سپرمارڪيٽ وشال ٽسڪو ۾ blossom ڪندو.

ناٿن مورلي ڪينٽين آرمي: دي نافي ڪهاڻي جو ليکڪ آهي. ڪتاب چارٽ هڪ تنظيم جنهن گذريل صديءَ دوران جنگ جي لڳ ڀڳ هر ٿيئٽر ۾ عمل ڏٺو آهي ۽ Amazon تان خريد ڪرڻ لاءِ موجود آهي.

<2