ಪರಿವಿಡಿ
1957 ರಿಂದ 7-ಅಪ್‌ಗಾಗಿ US ಜಾಹೀರಾತು. ಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್: ಅಲಾಮಿಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸರಳವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾಟಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು?
10,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಮಾನವರು ದನಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್, ಗೆಂಘಿಸ್ ಖಾನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುರೋಪ್‌ನ ಸೈನ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು.
20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಯಿತು. ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ US ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 50 ಶತಕೋಟಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್‌ನಿಂದ ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್‌ವರೆಗೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ನ ಇತಿಹಾಸ ಇಲ್ಲಿದೆ .
ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಸಿಯಾ ಒಮೆಂಟಾಟಾ
ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರಸ್ ಔತಣಕೂಟವು ಗೆರಾರ್ಡ್ ಡಿ ಲೈರೆಸ್ಸೆ, ಸಿರ್ಕಾ 1675-1680.
ಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್: ವಿಕಿಮೀಡಿಯಾ ಕಾಮನ್ಸ್
ಸಹ ನೋಡಿ: ಟ್ಯೂಡರ್ ಆಡಳಿತದ 5 ದೌರ್ಜನ್ಯಗಳುಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನ ಪುರಾತನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ನೇ ಶತಮಾನದ AD ಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಸಿಯಾ ಒಮೆಂಟಾಟಾ ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಈ ಊಟವು ಆಧುನಿಕ ದಿನದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಮೆಣಸು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಗರಂಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು Apicius ಎಂಬ ಕುಕ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಬೊಲ್ಶೆವಿಕ್‌ಗಳು ಯಾರು ಮತ್ತು ಅವರು ಅಧಿಕಾರಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಏರಿದರು?ಗೆಂಘಿಸ್ ಖಾನ್ ಮತ್ತು ದಿಸ್ಟೀಕ್ ಟಾರ್ಟಾರ್‌ನ ಮೂಲಗಳು
ಗೆಂಘಿಸ್ ಖಾನ್ ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತೋರಬಹುದು, ಆದರೆ 12 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅವನ ಸೈನಿಕರು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊರಟಾಗ, ಅವನ ಸೈನ್ಯವು ಅಡಿಪಾಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿತು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ನ. ಮಂಗೋಲ್ ಸೈನ್ಯವು ತಮ್ಮ ಕುದುರೆಗಳಿಂದ ಇಳಿಯದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸವಾರಿ ಮಾಡಿತು, ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಊಟದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಪರಿಹಾರವಾಗಿ, ಸೈನಿಕರು ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಮಟನ್‌ನ ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ಯಾಡಲ್‌ಗಳ ಕೆಳಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರು ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿತು. ಅವರು ಸವಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. 13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಂಗೋಲರು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಆಗಮಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಟೀಕ್ ಟಾರ್ಟೇರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ರಷ್ಯನ್ನರು ಈ ಕುದುರೆ ಸವಾರರ ಊಟದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದರು.
ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾರ್ಗಗಳು ತೆರೆದಂತೆ, ಸ್ಟೀಕ್ ಟಾರ್ಟೇರ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್‌ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಸ್ಟೀಕ್‌ಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಸ್ಟೀಕ್
12 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ವತಂತ್ರ ವ್ಯಾಪಾರ ನಗರವಾಯಿತು. ಇತರ ವ್ಯಾಪಾರ ಬಂದರುಗಳಂತೆ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಸ್ಟೀಕ್ ಟಾರ್ಟೇರ್ ಅನ್ನು ಜರ್ಮನ್ನರಿಗೆ ತಂದರು.
ಶ್ರೀಮತಿ ಹನ್ನಾ ಗ್ಲಾಸ್ಸೆ ಅವರ ಕುಕರಿ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಪುಟ ಮತ್ತು ಮುಂಭಾಗ ಸಿ. 1777.
ಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್: ವಿಕಿಮೀಡಿಯಾ ಕಾಮನ್ಸ್
19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು - ಬನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದನ್ನು 'ಬುಲೆಟ್' ಅಥವಾ 'ಫ್ರಿಕಾಡೆಲ್ಲೆ' ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಜರ್ಮನ್. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು 1763 ರಲ್ಲಿ ಹನ್ನಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಅವರ ದಿ ಆರ್ಟ್ ಆಫ್ ಕುಕರಿ, ಮೇಡ್ ಪ್ಲೇನ್ ಮತ್ತು ಈಸಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಯುಎಸ್‌ಗೆ ಜರ್ಮನ್ ವಲಸೆ
19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಾದ್ಯಂತ ರಾಜಕೀಯ ಕ್ರಾಂತಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ಗೆ ವಲಸೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಸ್ಟೀಕ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್‌ನಾದ್ಯಂತ ದೀರ್ಘ ಸಮುದ್ರಯಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಜರ್ಮನ್ ವಲಸಿಗರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಅಮೇರಿಕಾಕ್ಕೆ ಜರ್ಮನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಂದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಗಾರ್ಡನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, 'ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಶೈಲಿಯ' ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್.
1845 ರಲ್ಲಿ, G. A. ಕಾಫ್‌ಮನ್ ಅವರು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕ್ರಾಂತಿಯು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕಾರ್ಮಿಕ ಬಲವು ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕಾಗೋ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೆಲಸಗಾರರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಊಟದ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎರಡು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಲ್ಯಾಂಡರ್ಸ್, ಫ್ರಾರಿ & ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಹಾರ ಚಾಪರ್‌ನ ಜಾಹೀರಾತು ಕ್ಲಾರ್ಕ್, ನ್ಯೂ ಬ್ರಿಟನ್, ಕಾನ್., U.S.A., 1899.
ಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್: ವಿಕಿಮೀಡಿಯಾ ಕಾಮನ್ಸ್
ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಕೌಂಟಿ ಫೇರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಮಹನೀಯರಿಂದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವವರು ಅನೇಕರಿದ್ದಾರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಿಗೆಒಕ್ಲಹೋಮಾದಲ್ಲಿ ಜುಲೈ ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಕನೆಕ್ಟಿಕಟ್ ಜ್ವಾಲೆಯ ಸುಟ್ಟ ಬೀಫ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಹೊಸ ಕಾರ್ಮಿಕ ರಚನೆಗಳು ತಿನ್ನುವ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯಪಡಿಸಿದವು.
ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಬರ್ಗರ್‌ನ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ
ಊಟದ ವ್ಯಾಗನ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಫೇರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ ರಸ್ತೆಬದಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ಫ್ಲೆಚರ್ ಡೇವಿಸ್ ಅವರು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಬರ್ಗರ್ ಒಂದು ಪ್ರೈಮ್-ಟೈಮ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. 1904 ರಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಲೂಯಿಸ್, ಮಿಸೌರಿಯ ವಿಶ್ವ ಮೇಳದಲ್ಲಿ, ದೋಸೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಯಶಸ್ಸು ಅಲ್ಲಿಂದ ಹೊರಟಿತು, ಆದರೂ ದಿ ಜಂಗಲ್ ಪ್ರಕಟಣೆಯು ಅಪ್ಟನ್ ಸಿಂಕ್ಲೇರ್‌ನಿಂದ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ನಿಲ್ಲಿಸಿತು. ಈ ಕಾದಂಬರಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಂಕ್ಲೇರ್ ಚಿಕಾಗೋ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಫಿಲ್ಲರ್, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, 1921 ರಲ್ಲಿ, ವೈಟ್ ಕ್ಯಾಸಲ್ ಕಾನ್ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಭದ್ರಕೋಟೆ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದ ಮೊದಲ ಫಾಸ್ಟ್-ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯಾಯಿತು. ವೈಟ್ ಕ್ಯಾಸಲ್‌ನ ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ವಾಲ್ಟರ್ ಆಂಡರ್ಸನ್, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ವೈಟ್ ಕ್ಯಾಸಲ್ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ತಿನ್ನುವ ಯಾವುದೇ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶಬರ್ಗರ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಭೋಜನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆ.
ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಉತ್ಕರ್ಷ
ಲಕ್ಷಾಂತರ ಅಮೆರಿಕನ್ ಸೈನಿಕರು ಎರಡನೇ ವಿಶ್ವಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಹೋರಾಡಿದಂತೆ, ಅವರು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ತಂದರು.
ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್-ಎನ್-ಔಟ್ ಬರ್ಗರ್‌ನಂತಹ ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ ತೆರೆಯಲಾದ ಇತರ ಸರಪಳಿಗಳಿಂದ ಆನ್-ಆವರಣದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ವೈಟ್ ಕ್ಯಾಸಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಕಲಿಸಲಾಯಿತು: ಎರಡನ್ನೂ 1948 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಫ್ರಾಂಚೈಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಆಹಾರವು ಈಗ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿತ್ತು, ಮೆನುವಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಯುದ್ಧದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಕಾರಣ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಂತಹ ಸರಪಳಿಗಳು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಡ್ರೈವ್-ಇನ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬಾರ್, ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನ ಸೌಜನ್ಯ , ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಜಿಮ್ ಡೆಲ್ಲಿಗಟ್ಟಿ ಅವರಿಂದ ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ, ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ US ನಲ್ಲಿ 550 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ನ ಅಮೆರಿಕದ ಪ್ರೀತಿಯು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಕೃಷಿ, ವಲಸೆ, ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ.
ಇದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೋಗರಗಳು ಏನೇ ಇರಲಿ, ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ.