Ikiwa ungehatarisha nadhani kinywaji kinachopendwa na Malkia Elizabeth II, unaweza kukisia kitu cha Uingereza kama vile Pimms, gin na tonic au whisky. Walakini, utakuwa na makosa. Iliyovumbuliwa katika karne ya 19, kinywaji kisichojulikana sana cha Kifaransa Dubonnet ndicho chaguo la Malkia - ingawa inajulikana kuwa mara nyingi yeye hukichanganya na jini.

Ingawa kinywaji hicho si maarufu sana leo. , Dubonnet ya kihistoria, asili ya dawa ni ya kuvutia. Kwa hivyo, ni kwa jinsi gani kinywaji kilichoundwa kuponya malaria kilifika kileleni mwa orodha ya vinywaji vya Malkia Elizabeth II? aina hizi za vinywaji zina kwinini, kiungo chungu kutoka kwa gome la cinchona. Kuanzia karne ya 15 hadi 20 wakati wa ukoloni wa Ulaya, mara nyingi askari walitumwa nje ya nchi ili kujenga himaya katika sehemu za dunia ambazo zilikuwa na ugonjwa wa malaria, maambukizi ya vimelea hatari ambayo yanaenezwa na mbu wa kike.

Lithograph iliyochapishwa kwa rangi kwenye karatasi ya wove, 1896

Sifa ya Picha: Benjamin Gavaudo, License Overte, kupitia Wikimedia Commons

Quinine ilitambuliwa kama dawa muhimu sana ya kuzuia na kuponya ugonjwa huo tangu ulipoanza. huua vimelea vya malaria. Walakini, ina ladha mbaya, ikimaanisha mara nyingihaikuchukuliwa na wale waliohitaji ulinzi wake zaidi.

Kutokana na hayo, katika miaka ya 1930, serikali ya Ufaransa ilizindua ombi la bidhaa yenye ladha nzuri zaidi yenye kwinini ambayo inaweza kuwashawishi wanajeshi kuitumia. Mwanakemia wa Parisi Joseph Dubonnet alishinda changamoto kwa kuongeza kwinini kwenye divai iliyoimarishwa. Hapo awali iliitwa 'quinquina Dubonnet', mvinyo huo ulionekana kuwa maarufu sana miongoni mwa wanajeshi wa Ufaransa ng'ambo hivi kwamba waliendelea kuunywa walipofika Ufaransa. ilikuwa 'aperitif du jour', ilihudumia mikahawa na bistro nchini Ufaransa, na kote nchini Uingereza. Hapo awali, kinywaji hiki kilinywewa kivyake ili kuamsha hamu ya kula kabla ya chakula cha jioni au kama digestif baadaye.

Kilifurahia sikukuu yake wakati wa tamasha la Paris 'belle époque', huku mabango ya matangazo yakichorwa kwa mtindo wa Kifaransa wa sanaa-nouveu na wasanii. kama vile Adolphe Mouron Cassandre na Henri de Toulouse-Lautrec wakionekana kila mahali.

Tangazo lililofifia la Dubonnet, Lautrec

Salio la Picha: ©MathieuMD / Wikimedia Commons

Katika Miaka ya 70, chapa ya kinywaji cha Kifaransa Pernot Ricard ilinunua chapa ya Dubonnet. Kinywaji hicho kilikuwa na kampeni yake kuu ya mwisho ya matangazo takriban miaka 30 iliyopita ambapo kilimshirikisha mwimbaji na mwigizaji Pia Zadora kama 'Dubonnet girl', akiimba na kucheza wimbo uliokuwa na wimbo 'do you Dubonnet?'

Ni kinywaji kinachopendwa na Malkia

Dubonnet niKinywaji kinachopendwa na Malkia Elizabeth II. Yeoman wa cellars za kifalme Robert Large amesema kuwa anachanganya cocktail ya Queen kwa kuongeza jini kavu la tatu la London hadi theluthi mbili ya Dubonnet, kabla ya kuifunika kwa kipande chembamba cha limau na mawe mawili ya barafu.

Inapakia Punch yenye nguvu, kwani Dubonnet ina 19% ya pombe kwa kiasi, wakati gin iko karibu na alama ya 40%. Hata hivyo, mpiga picha wa kifalme Arthur Edwards amebainisha kuwa Malkia ana uwezo wa kutengeneza kinywaji kimoja jioni nzima.

Mnamo Novemba 2021, Malkia Elizabeth II alimpa Dubonnet hati ya kifalme.

Picha rasmi ya Malkia Elizabeth II kabla ya kuanza kwa ziara yake ya 1959 nchini Marekani na Kanada

Salio la Picha: Library and Archives Canada, CC BY 2.0 , kupitia Wikimedia Commons

Malkia Mama pia alipenda it

Malkia Elizabeth II huenda alirithi upendo wake wa kinywaji hicho kutoka kwa mama yake, Malkia Elizabeth Mama wa Malkia, ambaye alipendelea mchanganyiko wake karibu 30% ya gin na 70% ya Dubonnet, na kipande cha limau chini ya barafu.

Hakika, Mama wa Malkia aliwahi kutuma barua kwa ukurasa wake, William Tallon, akimtaka ahakikishe kuwa amejumuisha 'chupa mbili za Dubonnet na gin… ikiwa [itahitajika]' kwa pikiniki. Noti hiyo hiyo baadaye iliuzwa kwa mnada mwaka wa 2008 kwa $25,000.

Leo inanywewa nadhifu na katika cocktails

Leo, ingawa Dubonnet ina sifa ya kuwa maarufu zaidi miongoni mwa kizazi cha wazee, Dubonnet. amelewa wote wawilinadhifu na katika Visa. Inapotolewa juu ya barafu, ladha ya viungo, matunda ambayo ni sifa ya kinywaji hutamkwa zaidi. Vile vile, ladha hulainika kwa kiasi fulani inapochanganywa na toni, soda, au, kama Malkia apendavyo, gin. migahawa, baa na kwenye meza zetu za chakula cha jioni.