ராணி எலிசபெத் II க்கு பிடித்த பானத்தைப் பற்றிய யூகத்தை நீங்கள் ஆபத்தில் ஆழ்த்தினால், பிம்ம்ஸ், ஜின் மற்றும் பிரித்தானியர் போன்றவற்றை நீங்கள் யூகிக்கலாம். டானிக் அல்லது விஸ்கி. இருப்பினும், நீங்கள் தவறாக இருப்பீர்கள். 19 ஆம் நூற்றாண்டில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அதிகம் அறியப்படாத பிரஞ்சு அபெரிடிஃப் டுபோனெட் ராணியின் விருப்பமான டிப்பிள் ஆகும் - இருப்பினும் அவர் அடிக்கடி அதை ஜின் ஷாட் உடன் கலக்கிறார் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

இன்று இந்த பானம் பெரிய அளவில் பிரபலமாகவில்லை. , Dubonnet இன் வரலாற்று, மருத்துவத் தோற்றம் கண்கவர். எனவே, மலேரியாவைக் குணப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு பானம் ராணி எலிசபெத் II இன் பானங்கள் பட்டியலில் எப்படி முதலிடம் பிடித்தது?

இது பிரெஞ்சு அரசாங்கத்தால் நியமிக்கப்பட்டது

டுபோனெட் ஒரு 'குயின்குவினாஸ்', ஏனெனில் பெயரிடப்பட்டது இந்த வகை பானங்களில் சின்கோனா பட்டையிலிருந்து கசப்பான செயலில் உள்ள பொருளான குயினைன் உள்ளது. ஐரோப்பிய காலனித்துவ காலத்தில் 15 முதல் 20 ஆம் நூற்றாண்டு வரை, துருப்புக்கள் பெரும்பாலும் வெளிநாடுகளுக்கு அனுப்பப்பட்டன, அவை மலேரியா நோய்க்கு ஆளாகின்றன, இது பெண் கொசுக்களால் பரவக்கூடிய ஆபத்தான ஒட்டுண்ணி தொற்று ஆகும்.

பட உதவி: பெஞ்சமின் கவாடோ, லைசென்ஸ் ஓவெர்டே, விக்கிமீடியா காமன்ஸ் வழியாக

குயினின் என்பது நோயைத் தடுப்பதற்கும் குணப்படுத்துவதற்கும் விலைமதிப்பற்ற மருந்தாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது. மலேரியா ஒட்டுண்ணியைக் கொல்லும். இருப்பினும், இது பயங்கரமான சுவை கொண்டது, அதாவது அது அடிக்கடிஅதன் பாதுகாப்பு மிகவும் தேவைப்படுபவர்களால் எடுக்கப்படவில்லை.

இதன் விளைவாக, 1930களில், பிரெஞ்சு அரசாங்கம் குயினின் கொண்ட ஒரு சுவையான தயாரிப்புக்கான வேண்டுகோளை ஆரம்பித்தது, அது துருப்புக்களை உட்கொள்ளும்படி தூண்டும். பாரிசியன் வேதியியலாளர் ஜோசப் டுபோனெட் வலுவூட்டப்பட்ட ஒயினில் குயினைனைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சவாலை எதிர்கொண்டார். முதலில் 'குயின்குவினா டுபோனெட்' என்று அழைக்கப்பட்ட இந்த ஒயின், வெளிநாடுகளில் உள்ள பிரெஞ்சு வீரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, அவர்கள் பிரான்சில் திரும்பியபோதும் அதைத் தொடர்ந்து குடித்தார்கள்.

இது 1900 களில் பாரிஸில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது

1900 களில், டுபோனெட் 'aperitif du jour' ஆனது, பிரான்சில் உள்ள கஃபேக்கள் மற்றும் பிஸ்ட்ரோக்கள் மற்றும் பிரிட்டனில் சேனல் முழுவதும் சேவை செய்தது. முதலில், இந்த பானமானது இரவு உணவிற்கு முன் பசியைத் தூண்டுவதற்காகவோ அல்லது பிற்காலத்தில் ஒரு செரிமானப் பொருளாகவோ தனியாக உட்கொள்ளப்பட்டது.

பாரிஸின் 'பெல்லே எபோக்' போது, ​​கலைஞர்களால் பிரஞ்சு கலை-நோவி பாணியில் வரையப்பட்ட விளம்பர சுவரொட்டிகளுடன், அதன் உச்சத்தை அனுபவித்தது. Adolphe Mouron Cassandre மற்றும் Henri de Toulouse-Lautrec போன்றவர்கள் எல்லா இடங்களிலும் தோன்றும் 70 களில், பிரெஞ்சு பான பிராண்ட் பெர்னோட் ரிக்கார்ட் டுபோனெட் பிராண்டை வாங்கினார். 30 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இந்த பானமானது அதன் கடைசி பெரிய விளம்பரப் பிரச்சாரத்தைக் கொண்டிருந்தது, அதில் பாடகியும் நடிகையுமான பியா சடோரா 'டுபோனெட் கேர்ள்' ஆக நடித்தார், 'டூ யூ டுபோனெட்?' என்ற பாடல் வரிகளைக் கொண்ட ஒரு பாடலைப் பாடி நடனமாடினார்.

இது ராணியின் விருப்பமான பானம்

டுபோனெட்இரண்டாம் எலிசபெத் மகாராணியின் விருப்பமான பானம். ராயல் பாதாள அறைகளின் யோமன் ராபர்ட் லார்ஜ், குயின்ஸ் காக்டெய்லைக் கலந்து மூன்றில் இரண்டு பங்கு டுபோனெட்டுடன் மூன்றாவது லண்டன் ட்ரை ஜின் சேர்த்து, அதில் ஒரு மெல்லிய எலுமிச்சைத் துண்டு மற்றும் இரண்டு ஐஸ் பாறைகளைக் கொண்டு மேலே போடுவதாகக் கூறினார்.

அது பொதிந்துள்ளது. ஒரு சக்திவாய்ந்த பஞ்ச், ஏனெனில் டுபோனெட்டில் 19% ஆல்கஹால் அளவு உள்ளது, அதே நேரத்தில் ஜின் 40% மதிப்பெண்ணுக்கு அருகில் உள்ளது. இருப்பினும், ராயல்டி புகைப்படக் கலைஞர் ஆர்தர் எட்வர்ட்ஸ், ராணி ஒரு மாலை முழுவதும் ஒரு பானத்தை தயாரிப்பதில் வல்லவர் என்று குறிப்பிட்டுள்ளார்.

நவம்பர் 2021 இல், ராணி இரண்டாம் எலிசபெத் டுபோனெட்டிற்கு ராயல் வாரண்ட் வழங்கினார்.

ராணி எலிசபெத் II 1959 ஆம் ஆண்டு யு.எஸ் மற்றும் கனடா சுற்றுப்பயணத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன் அவரது அதிகாரப்பூர்வ உருவப்படம்

பட கடன்: நூலகம் மற்றும் காப்பகங்கள் கனடா, CC BY 2.0 , விக்கிமீடியா காமன்ஸ் வழியாக

ராணி அம்மாவும் விரும்பினார் அது

ராணி எலிசபெத் II, ராணி எலிசபெத் ராணி அம்மாவிடமிருந்து பானத்தின் மீதான தனது அன்பை மரபுரிமையாக பெற்றிருக்கலாம், அவர் 30% ஜின் மற்றும் 70% டுபோனெட்டுடன் பனிக்கட்டிக்கு அடியில் எலுமிச்சை துண்டுடன் கலவையை விரும்பினார்.

உண்மையில், ராணி தாய் ஒருமுறை தனது பக்கமான வில்லியம் டாலனுக்கு ஒரு குறிப்பை அனுப்பினார், ஒரு பிக்னிக்கிற்கு 'இரண்டு பாட்டில்கள் டுபோனெட் மற்றும் ஜின்... தேவையென்றால்' சேர்த்துக்கொள்ளுமாறு கேட்டுக் கொண்டார். அதே நோட்டு பின்னர் 2008 இல் ஏலத்தில் $25,000 க்கு விற்கப்பட்டது.

இன்று அது சுத்தமாகவும் காக்டெய்ல்களாகவும் உள்ளது

இன்று, பழைய தலைமுறையினரிடையே டுபோனெட் மிகவும் பிரபலமானது என்ற நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளது. இருவரும் குடித்துள்ளார்சுத்தமாகவும் காக்டெய்ல்களிலும். ஐஸ் மீது பரிமாறும்போது, ​​பானத்தின் சிறப்பியல்பு காரமான, பழச் சுவை மிகவும் உச்சரிக்கப்படுகிறது. அதேபோல, டானிக், சோடா, அல்லது, ராணியின் விருப்பப்படி, ஜின் ஆகியவற்றுடன் கலக்கும்போது சுவை ஓரளவு மென்மையாக்கப்படுகிறது.

அதேபோல், கிராஃப்ட் காக்டெய்ல் இயக்கத்தின் அதிகரித்துவரும் பிரபலம், டுபோனெட் மீண்டும் மீண்டும் வருவதைக் குறிக்கிறது. உணவகங்கள், பார்கள் மற்றும் எங்கள் சொந்த சாப்பாட்டு மேசைகளில்.