Բովանդակություն
Տպագրություններ Speed Art Museum-ում Պատկերի վարկ. Sailko, CC BY 3.0, Wikimedia Commons-ի միջոցովԵթե ուզում եք գուշակել թագուհի Եղիսաբեթ II-ի սիրելի ըմպելիքի մասին, կարող եք գուշակել մի բան, որը հիմնականում բրիտանական է, օրինակ՝ Pimms, gin և տոնիկ կամ վիսկի: Այնուամենայնիվ, դուք կսխալվեք: 19-րդ դարում հայտնագործված ֆրանսիական քիչ հայտնի ապերիտիվ Դյուբոնեը թագուհու ընտրությունն է, թեև նշվում է, որ նա հաճախ այն խառնում է ջինի հետ:
Չնայած ըմպելիքն այսօր այնքան էլ տարածված չէ: Դյուբոնեի պատմական, բուժիչ ծագումը հետաքրքրաշարժ է: Այսպիսով, ինչպե՞ս մալարիան բուժելու համար նախատեսված ըմպելիքը հայտնվեց Եղիսաբեթ II թագուհու ըմպելիքների ցանկի առաջին տեղում:
Այն պատվիրվել է Ֆրանսիայի կառավարության կողմից
Dubonnet-ը «quinquinas» է, որն անվանվել է այն պատճառով, որ Այս կատեգորիայի ըմպելիքները պարունակում են քինին՝ ցինխոնայի կեղևի դառը ակտիվ բաղադրիչ: 15-ից 20-րդ դարերում եվրոպական գաղութատիրության ժամանակաշրջանում զորքերը հաճախ ուղարկվում էին արտերկիր՝ կայսրություններ կառուցելու աշխարհի այն մասերում, որոնք հակված էին մալարիային հիվանդությանը՝ պոտենցիալ մահացու մակաբույծ վարակ, որը փոխանցվում է էգ մոծակների կողմից:
Վիմագիր տպագրված գույներով հյուսված թղթի վրա, 1896թ.
Պատկերի վարկ. Բենջամին Գավուդո, Լիցենզիա Օուվերտե, Wikimedia Commons-ի միջոցով
Քվինինը ճանաչվել է որպես հիվանդությունը կանխելու և բուժելու անգնահատելի դեղամիջոց, քանի որ այն սպանում է մալարիայի մակաբույծը. Այնուամենայնիվ, այն սարսափելի համ ունի, այսինքն հաճախ էր լինումչի ընդունվում նրանց կողմից, ովքեր դրա պաշտպանության կարիքն ունեին:
Արդյունքում, 1930-ականներին ֆրանսիական կառավարությունը կոչ արեց քինին պարունակող ավելի համեղ արտադրանքի համար, որը կարող էր համոզել զորքերին օգտագործել այն: Փարիզցի քիմիկոս Ժոզեֆ Դյուբոնեն դիմակայեց մարտահրավերին` հարստացված գինու մեջ քինին ավելացնելով: Ի սկզբանե կոչվել է «quinquina Dubonnet», գինին այնքան տարածված է եղել արտերկրում գտնվող ֆրանսիացի զինվորների շրջանում, որ նրանք շարունակել են խմել այն, երբ վերադառնում էին Ֆրանսիայում:
Այն մեծ ժողովրդականություն էր վայելում Փարիզում
1900-ականներին Դյուբոնե «aperitif du jour»-ն էր, որը սպասարկում էր ինչպես սրճարաններում, այնպես էլ բիստրոներում Ֆրանսիայում և ալիքի ողջ տարածքում՝ Բրիտանիայում: Ի սկզբանե խմիչքը օգտագործվում էր ինքնուրույն՝ ախորժակը բացելու համար ընթրիքից առաջ կամ հետագայում որպես մարսող միջոց:
Այն իր ծաղկման շրջանն էր վայելում Փարիզի «belle époque»-ի ժամանակ՝ նկարիչների կողմից ֆրանսիական art-nouveu ոճով նկարված գովազդային պաստառներով: ինչպիսիք են Ադոլֆ Մոուրոն Կասանդրեն և Անրի դը Թուլուզ-Լոտրեկը, որոնք հայտնվում են ամենուր:
Խունացած Dubonnet գովազդ, Lautrec
Տես նաեւ: Ի՞նչը մղեց եվրոպական երկրներին 20-րդ դարասկզբի բռնապետների ձեռքը:Պատկերի վարկ. ©MathieuMD / Wikimedia Commons
Մի 70-ականներին ֆրանսիական Perno Ricard ըմպելիքների ապրանքանիշը գնել է Dubonnet ապրանքանիշը: Ըմպելիքն իր վերջին խոշոր գովազդային արշավն ունեցել է մոտ 30 տարի առաջ, երբ երգչուհի և դերասանուհի Պիա Զադորան ներկայացրեց «Դյուբոննե աղջիկը»՝ երգելով և պարելով մի երգի ներքո, որը պարունակում էր «do you Dubonnet»:
Դա թագուհու սիրելի ըմպելիքը
Դուբոնն էԵղիսաբեթ II թագուհու սիրելի խմիչքը. Թագավորական նկուղներից Եոման Ռոբերտ Լարջը հայտարարել է, որ խառնում է թագուհու կոկտեյլը՝ ավելացնելով երրորդ լոնդոնյան չոր ջինը՝ Dubonnet-ի երկու երրորդին, նախքան այն լցնելով բարակ կտոր կիտրոնով և երկու սառույցի քարերով:
Այն փաթեթավորվում է: հզոր դակիչ, քանի որ Dubonnet-ը պարունակում է 19% ալկոհոլ ըստ ծավալի, մինչդեռ ջինը մոտ 40% է: Այնուամենայնիվ, թագավորական ընտանիքի լուսանկարիչ Արթուր Էդվարդսը նշել է, որ թագուհին լավ է կարողանում մեկ խմիչք եփել ամբողջ երեկո:
2021 թվականի նոյեմբերին Եղիսաբեթ II թագուհին Դյուբոնեին թագավորական հրաման է տվել:
Եղիսաբեթ II թագուհու պաշտոնական դիմանկարը 1959 թվականին ԱՄՆ և Կանադա նրա շրջագայության մեկնարկից առաջ
Պատկերի վարկ. Գրադարան և արխիվներ Կանադա, CC BY 2.0, Wikimedia Commons-ի միջոցով
Թագուհի մայրը նույնպես սիրում էր Այն
Թագուհի Էլիզաբեթ II-ը, հավանաբար, ժառանգել է իր սերը խմիչքի նկատմամբ իր մորից՝ Եղիսաբեթ թագուհի մայրիկից, ով նախընտրում էր իր խառնուրդը մոտ 30% ջինով և 70% Դյուբոնեով, սառույցի տակ մի կտոր կիտրոնով:
Իսկապես, թագուհի մայրը մի անգամ գրություն ուղարկեց իր էջին՝ Ուիլյամ Թալոնին, խնդրելով, որ անպայման ներառի «երկու շիշ Դյուբոնե և ջին… այն դեպքում, եթե դա անհրաժեշտ լինի» պիկնիկի համար: Նույն թղթադրամը հետագայում վաճառվել է 2008 թվականին աճուրդում 25000 դոլարով:
Այսօր այն խմում են կոկիկ և կոկտեյլների մեջ
Այսօր, չնայած Dubonnet-ն ավելի մեծ համբավ ունի ավագ սերնդի, Dubonnet-ի շրջանում: երկուսն էլ հարբած էկոկիկ և կոկտեյլների մեջ: Սառույցի վրա մատուցելիս ըմպելիքին բնորոշ կծու, մրգային համն առավել արտահայտված է: Հավասարապես, համը որոշակիորեն փափկվում է, երբ խառնվում է տոնիկի, սոդայի կամ, ինչպես թագուհուն դուր է գալիս, ջինի հետ:
Տես նաեւ: Աղոթքներ և գովասանք. Ինչու՞ են կառուցվել եկեղեցիները:Նույնպես, արհեստագործական կոկտեյլների շարժման աճող ժողովրդականությունը նշանակում է, որ Դյուբոնեը վերադառնում է մի բան: ռեստորանների, բարերի և մեր սեփական ճաշի սեղանների վրա: