As jo ​​in riedstocht hawwe oer it favorite drankje fan keninginne Elizabeth II, kinne jo miskien wat typysk Britsk riede lykas Pimms, gin en tonic of whisky. Jo soene lykwols ferkeard wêze. Utfûn yn 'e 19e ieu, it bytsje bekende Frânske aperityf Dubonnet is de kar fan' e keninginne - hoewol it wurdt opmurken dat se it faaks mingd hat mei in shot jenever.

Hoewol't de drank hjoed net heul populêr is. , Dubonnet syn histoaryske, medyske oarsprong binne fassinearjend. Dus, hoe kaam in drank ûntworpen om malaria te genêzen boppe op 'e dranklist fan keninginne Elizabeth II?

It waard yn opdracht fan 'e Frânske regearing

Dubonnet is in 'quinquinas', neamd omdat dizze kategory fan dranken befetsje kinine, in bitter aktive yngrediïnt út cinchona bast. Fan de 15e oant de 20e iuw waarden yn de Jeropeeske koloniale perioade faak troepen nei it bûtenlân stjoerd om ryken op te bouwen yn dielen fan de wrâld dy't gefoelich wiene foar de sykte malaria, in mooglik deadlike parasytynfeksje dy't troch froulike muggen oerbrocht wurdt.

Litografy printe yn kleuren op weefd papier, 1896

Image Credit: Benjamin Gavaudo, License Ouverte, fia Wikimedia Commons

Kinine waard erkend as in ûnskatbere wearde medisinen om de sykte te foarkommen en te genêzen sûnt it deadet de malariaparasyt. It smakket lykwols ferskriklik, wat betsjuttet dat it faaks wienet nommen troch dejingen dy't har beskerming it meast nedich hiene.

As gefolch hie de Frânske regearing yn 'e jierren '30 in oprop foar in smaakliker produkt mei kinine dat de troepen derfan oerhelje koe om it te konsumearjen. De paryske skiekundige Joseph Dubonnet stie de útdaging oan troch kinine ta te foegjen oan fersterke wyn. De wyn waard oarspronklik 'quinquina Dubonnet' neamd, en blykte sa populêr ûnder Frânske soldaten yn it bûtenlân dat se it bleauwen drinke doe't se werom yn Frankryk.

It wie enoarm populêr yn Parys

Tsjin de 1900s, Dubonnet wie it 'aperitif du jour', tsjinne sawol kafees en bistro's yn Frankryk, en oer it kanaal yn Brittanje. Oarspronklik waard de drank selsstannich konsumearre om de appetit te wekken foar it iten as letter as digestif.

It genoat syn bloeitiid yn 'e 'belle époque' fan Parys, mei reklameposters tekene yn in Frânske art-nouveu-styl troch keunstners lykas Adolphe Mouron Cassandre en Henri de Toulouse-Lautrec dy't oeral ferskine.

Faded Dubonnet-advertinsje, Lautrec

Image Credit: ©MathieuMD / Wikimedia Commons

Yn de 70s, Frânsk drankmerk Pernot Ricard kocht it merk Dubonnet. De drank hie sa'n 30 jier lyn syn lêste grutte reklamekampanje doe't it sjonger en aktrise Pia Zadora as it 'Dubonnet-famke', sjongend en dûnse op in ferske mei de tekst 'do you Dubonnet?'

It's de favorite drank fan de keninginne

Dubonnet isDe favorite drank fan keninginne Elizabeth II. Yeoman fan 'e keninklike kelders Robert Large hat oanjûn dat hy de Queen's cocktail mingt troch in tredde Londense droege jenever ta te foegjen oan twa tredde Dubonnet, foardat it mei in tinne stikje sitroen en twa rotsen iis oergiet.

It packs in krêftige punch, sûnt Dubonnet befettet 19% alkohol by folume, wylst gin is om de 40% mark. Keninklikensfotograaf Arthur Edwards hat lykwols opmurken dat de keninginne goed is yn it meitsjen fan ien drankje de hiele jûn duorje.

Yn novimber 2021 hat keninginne Elizabeth II Dubonnet in keninklik warrant takend.

Offisjeel portret fan keninginne Elizabeth II foar it begjin fan har 1959-toernee troch de FS en Kanada

Image Credit: Library and Archives Canada, CC BY 2.0 , fia Wikimedia Commons

De keninginne-mem hâldde ek fan it

Keninginne Elizabeth II erfde wierskynlik har leafde foar it drankje fan har mem, keninginne Elizabeth de keninginne-mem, dy't har miks foarkar op sawat 30% jenever en 70% Dubonnet, mei in stikje sitroen ûnder it iis.

Yndie, de keninginne-mem stjoerde ienris in notysje nei har side, William Tallon, en frege him om 'twa fleskes Dubonnet en gin ... yn' e gefal dat it nedich wie 'foar in picknick. Itselde biljet waard letter ferkocht op feiling yn 2008 foar $ 25.000.

Hjoed wurdt it kreas dronken en yn cocktails

Hjoed, hoewol Dubonnet in reputaasje hat om populêrder te wêzen ûnder de âldere generaasje, Dubonnet is beide dronkenkreas en yn cocktails. As tsjinne oer iis, is de pittige, fruitige smaak dy't de drank karakterisearret it meast útsprutsen. Likegoed wurdt de smaak wat sêfter as it wurdt mingd mei tonic, soda, of, lykas de keninginne wol, gin.

Lyksa hat de tanimmende populariteit fan 'e ambachtlike cocktailbeweging betsjutte dat Dubonnet wat fan in comeback makket yn restaurants, bars en op ús eigen dinertafels.