0 tonic ama whiskey. Si kastaba ha ahaatee, waad qaldanaan doontaa. Waxa la alifay qarnigii 19-aad, Dubonnet oo Faransiis ah oo aan caan ahayn ayaa ah cirifka boqoradda ee doorashada - inkastoo la xusay in ay marar badan ku qastay tallaalka gin. , Dubonnet asalkeeda taariikhiga ah, dawooyinka ayaa ah mid soo jiidasho leh. Haddaba, sidee cabbitaan loogu talagalay in lagu daweeyo duumada ugu dambayntii ugu sarraysay liiska cabbitaannada Queen Elizabeth II?

Waxa u xilsaaray dawladda Faransiiska

Dubonnet waa 'quinquinas', oo loogu magac daray sababtoo ah Qaybtan cabitaannada waxaa ku jira quinine, oo ah walax firfircoon oo qadhaadh oo laga helo jilif cinchona. Qarnigii 15-aad ilaa 20-aad ee xilligii gumeystaha reer Yurub, waxaa inta badan loo diri jiray dibadda si ay u dhistaan ​​boqortooyo meelo ka mid ah adduunka oo u nugul cudurka duumada, oo ah caabuq dulin ah oo halis ah oo ay gudbiso kaneecada dheddigga.

1>Lithograph daabacan midabyo warqad tolmo ah, 1896

Image Credit: Benjamin Gavaudo, License Ouverte, via Wikimedia Commons

Sidoo kale eeg: Sheekooyinka Yaabka Leh Ee Askartii U Dagaalamay Labada Dhinac Dagaalkii Labaad Ee Adduunka

Quinine waxaa loo aqoonsaday dawo qiimo leh si looga hortago loona daweeyo cudurka tan iyo markii uu dila dulinka duumada. Si kastaba ha ahaatee, waxay dhadhamisaa wax laga cabsado, taasoo la micno ah inay marar badan ahaydma qaadan kuwa u baahan ilaalintiisa.

Natiijo ahaan, 1930-meeyadii, dawladda Faransiisku waxay bilowday rafcaan ay ku doonayso badeecad aad u macaan oo ay ku jirto quinine oo laga yaabo inay ku qanciso ciidamada inay cunaan. Farmashiistaha Parisian Joseph Dubonnet ayaa u kacay loolanka isagoo ku daray quinine khamri la xoojiyay. Asal ahaan waxa loo yaqaan 'quinquina Dubonnet', khamrigu aad buu caan uga noqday askarta Faransiiska ee dibadda jooga oo ay sii wadeen cabbitaan markii ay ku noqdeen Faransiiska. wuxuu ahaa 'aperitif du jour', wuxuu u adeegi jiray kafateeriyada iyo bistros-ka Faransiiska, iyo kanaalka Ingiriiska oo dhan. Asal ahaan, cabitaanka waxaa si gooni ah loo cuni jiray si uu rabitaanka rabitaanka cuntada ka hor cashada ama dheefshiidka dambe ka dib.

Waxay ku raaxaysatay waqtigiisii ​​quruxda badnaa intii lagu jiray Paris 'belle époque', iyada oo boodhadh xayeysiis ah lagu sawiray qaabka farshaxanka-nouveu ee Faransiiska sida Adolphe Mouron Cassandre iyo Henri de Toulouse-Lautrec oo ka muuqda meel walba 70-meeyadii, astaanta cabitaanka Faransiiska Pernot Ricard ayaa iibsatay sumadda Dubonnet. Cabitaankan waxa uu lahaa ololihii ugu dambeeyay ee xayaysiiskii ugu dambeeyay 30 sano ka hor markii ay ku soo bandhigtay fanaanada iyo atariishada Pia Zadora oo ah 'gabadha Dubonnet', iyada oo ku heesaysa oo qoob ka ciyaareysa hees ay ku jirtay heesta 'ma Dubonnet?'

Waa Cabbitaannada ay jeceshahay boqoradda

Dubonnet waaCabitaanka ay jeceshahay Queen Elizabeth II. Yeoman oo ka mid ah qolalka boqortooyada Robert Large ayaa sheegay in uu isku darayo cocktails boqoradda isaga oo ku daraya ginni qallalan oo London ah saddex meelood laba meel Dubonnet, ka hor inta uusan ku darin jeex dhuuban oo liin ah iyo laba dhagax oo baraf ah.

Feer xoog leh, maadaama Dubonnet uu ka kooban yahay 19% aalkolo mug ahaan, halka gin uu ku dhow yahay 40%. Si kastaba ha ahaatee, sawir qaade Arthur Edwards ayaa xusay in boqoraddu ay ku wanaagsan tahay in ay hal cabitaan ka sameyso habeen dhan.

Bishii Nofembar 2021, Queen Elizabeth II ayaa Dubonnet ku abaalmarisay waaran boqornimo.

Sawirka rasmiga ah ee Queen Elizabeth II ka hor intaanay bilaabmin safarkeedii 1959 ee Maraykanka iyo Kanada

Sawirka Credit: Library and Archives Canada, CC BY 2.0 , via Wikimedia Commons

Boqoradda Hooyada sidoo kale way jeclayd. it

Queen Elizabeth II waxay u badan tahay inay jacaylka cabitaanka ka dhaxashay hooyadeed, Queen Elizabeth the Queen Mother, oo doorbiday isku darka qiyaastii 30% gin iyo 70% Dubonnet, oo leh jeex liin ah oo hoostiisa ah.

Runtii, Hooyada Boqoradda ayaa mar qoraal u dirtay boggeeda, William Tallon, iyada oo waydiisanaysa inuu hubiyo inuu ku daro 'laba dhalo oo Dubonnet iyo gin… haddii ay dhacdo in loo baahdo' dalxiis. Qoraal la mid ah ayaa markii dambe lagu iibiyay xaraashka 2008dii $ 25,000.

Maanta waa sakhraan si nadiif ah oo cocktails

>Maanta, in kasta oo Dubonnet uu sumcad ku leeyahay jiilkii hore, Dubonnet waa sakhraan labadabanadiif ah iyo in cocktails. Marka loo adeego barafka, dhadhanka basbaaska leh, miraha leh ee lagu garto cabitaanka ayaa inta badan loogu dhawaaqaa. Si la mid ah, dhadhanka ayaa xoogaa jilicsan marka lagu qaso tonic, soodhaha, ama, sida boqoraddu jeceshahay, gin.

Si la mid ah, caannimada sii kordheysa ee dhaqdhaqaaqa is biirsaday ayaa macnaheedu yahay in Dubonnet ay sameyneyso wax soo laabasho ah. makhaayadaha, baararka iyo miisaska cashada ee noo gaar ah.

Sidoo kale eeg: 10 Xaqiiqo oo ku saabsan Jane Seymour