Heke hûn texmîn bikin ku vexwarina bijare ya Queen Elizabeth II xeternak e, hûn dikarin tiştek bi bingehîn Brîtanî texmîn bikin wekî Pimms, gin û tonik an whisky. Lêbelê, hûn ê xelet bibin. Di sedsala 19-an de hate îcad kirin, aperitifê Frensî yê hindik-naskirî Dubonnet bijareya Qralîçeyê ye - her çend tê destnîşan kirin ku ew pir caran ew bi şûşeyek genê tê tevlihev kirin.

Her çend ev vexwarin îro ne pir populer e. , Dîroka Dubonnet, eslê dermanî balkêş e. Ji ber vê yekê, vexwarinek ku ji bo dermankirina malaria hatî çêkirin çawa derket serê lîsteya vexwarinên Queen Elizabeth II?

Ew ji hêla hukûmeta Frensî ve hatî peywirdar kirin

Dubonnet 'quinquinas' e, ji ber ku navê wê tê gotin. di van kategoriya vexwarinan de kinîn, malzemeyek çalak a tal a ji barkê cinchona heye. Ji sedsalên 15-an heta 20-an di serdema kolonyaliya Ewropî de, gelek caran leşker dihatin şandin derveyî welat da ku li deverên cîhanê împaratorî ava bikin ku meyla nexweşiya malaria bûn, enfeksiyonek parazît a potansiyel a kujer ku ji hêla mêşên mê ve tê veguheztin.

Lîtografa ku bi rengan li ser kaxezê tevnvîskirî hatî çap kirin, 1896

Krediya Wêne: Benjamin Gavaudo, License Ouverte, bi rêya Wikimedia Commons

Quinine wekî dermanek bênirx ji bo pêşîlêgirtin û dermankirina nexweşiyê hate nas kirin ji ber ku ew bû. parazîta malaria dikuje. Lêbelê, ew tama tirsnak e, tê vê wateyê ku ew pir caran bûji aliyê kesên ku herî zêde hewcedariya wan bi parastina wê heye nayê girtin.

Di encamê de, di salên 1930-an de, hukûmeta fransî bangek ji bo hilberek xweştir a ku tê de quinine heye ku dikare leşkeran razî bike ku wê bixwin, kir. Kîmyazanê Parîsî Joseph Dubonnet bi zêdekirina quinine li şeraba qalind bi dijwarî rabû. Di eslê xwe de jê re 'quinquina Dubonnet' dihat gotin, şerab di nav leşkerên fransî yên li derveyî welat de ewqas populer bû ku dema vegeriyan Fransa vexwarina wê domandin.

Li Parîsê pir populer bû

Di salên 1900-an de, Dubonnet "aperitif du jour" bû, hem li Fransa û hem jî li qehwexane û bistroyan û li Brîtanyayê li seranserê kanalê xizmet dikir. Di eslê xwe de, ev vexwar bi tena serê xwe dihat vexwarin da ku îşev berî şîvê veke, an jî paşê paşê wekî xwarinek digestive.

Di dema "belle époque" ya Parîsê de, bi afîşên reklamê yên ku bi şêwaza huner-nouveu ya fransî ji hêla hunermendan ve hatine kişandin, kêfa xwe ya herî xweş derbas kir. wek Adolphe Mouron Cassandre û Henri de Toulouse-Lautrec ku li her derê xuya dibin.

Reklama Dubonnetê ya Xilaskirî, Lautrec

Krediya Wêne: ©MathieuMD / Wikimedia Commons

Di 70-î, marqeya vexwarinê ya fransî Pernot Ricard marqeya Dubonnet kirî. Vexwarinê dor 30 sal berê kampanyaya xweya reklamê ya herî girîng pêk anîbû dema ku stranbêj û lîstikvan Pia Zadora wekî 'keça Dubonnet' nîşan da, stranek ku strana "do you Dubonnet" vedibêje distire û direqisî.

Ew e Vexwarina bijare ya qral

Dubonnet eVexwarina bijare ya Queen Elizabeth II. Yeoman ji bodrumên padîşah Robert Large diyar kir ku ew kokteyla Qralîçeyê tevlihev dike û sêyem jînek hişk a Londonê li du sê parên Dubonnet zêde dike, berî ku ew bi pariyek tenik lîmonê û du kevirên qeşayê veşêre.

Ew pak dike. pişkek hêzdar e, ji ber ku Dubonnet ji hêla rêjeyê ve %19 alkol dihewîne, di heman demê de jîn li dora% 40 nîşanek e. Lêbelê, wênekêşê malbata padîşah Arthur Edwards destnîşan kir ku Qralîçe di çêkirina vexwarinek tevahî êvarê de baş e.

Di Mijdara 2021-an de, Qralîçe Elizabeth II fermanek padîşah da Dubonnet.

Portreya fermî ya Qralîçe Elizabeth II berî destpêkirina gera wê ya sala 1959-an a Dewletên Yekbûyî û Kanada

Krediya Wêne: Pirtûkxane û Arşîvên Kanada, CC BY 2.0, bi rêya Wikimedia Commons

Dayika Queen jî jê hez kir ew

Queen Elizabeth II îhtîmal e ku evîna xwe ya vexwarinê ji diya xwe, Qralîçe Elizabeth Dayika Qralîçe mîras girtiye, ku tevliheviya xwe li dora 30% gin û 70% Dubonnet, bi perçek leymûnê di bin berfê de tercîh kir.

Bi rastî, Dayika Qralîçeyê carekê notek ji rûpela xwe re şand, William Tallon, û jê xwest ku ji bo pîknîkê 'du şûşeyên Dubonnet û gin...' hebe. Heman note paşê di mezadê de di sala 2008-an de bi 25,000 dolaran hate firotin.

Îro ew bi awakî xweş û di kokteylan de tê vexwarin

Îro, her çend Dubonnet di nav nifşên kevn de navdartir e, Dubonnet. hem serxweş epaqij û di kokteylan de. Dema ku li ser qeşayê tê servîs kirin, tama tûj û fêkî ya ku vexwarinê vedibêje herî zêde diyar dibe. Bi heman rengî, dema ku bi tonîk, soda, an, wekî ku Qralîçe hez dike, bi genê re tê tevlihev kirin, tama hinekî nerm dibe.

Herweha, populerbûna zêde ya tevgera kokteylê pîşesaziyê tê vê wateyê ku Dubonnet tiştek vedigere. xwaringeh, bar û li ser maseyên me yên şîvê.