Isabel II.a erreginaren edari gogokoena asmatuko bazenu, Pimms, gin eta ginebra bezalako zerbait britainiarra asma dezakezu. tonikoa edo whiskya. Hala ere, oker egongo zinateke. mendean asmatua, Dubonnet frantziar aperitibo ezezaguna da erreginak aukeratzen duen goxoa, nahiz eta nabarmentzen den sarritan ginebra batekin nahasten duela.

Edaria oso ezaguna ez den arren, gaur egun. , Dubonneten jatorri historikoa, sendagarriak, liluragarriak dira. Beraz, nola gelditu zen malaria sendatzeko diseinatutako edari bat Isabel II.a erreginaren edarien zerrendaren lehen postuan?

Frantziako gobernuak agindu zuen

Dubonnet 'quinquinas' bat da, izena duelako. edari-kategoria hauek kinina dute, zinhona azaleko osagai aktibo mingotsa. mendetik 20. mendetik Europako garai kolonialean, tropak atzerrira bidaltzen zituzten sarritan inperioak eraikitzeko malaria gaixotasuna izateko joera zuten munduko lekuetan, eltxo emeek transmititzen zuten parasitoen infekzio hilgarria izan daitekeena.

Koloretan inprimatutako litografia ehun-paperean, 1896

Irudiaren kreditua: Benjamin Gavaudo, License Ouverte, Wikimedia Commons bidez

Quinine gaixotasuna prebenitzeko eta sendatzeko sendagai eskerga gisa aitortu zen geroztik. malaria parasitoa hiltzen du. Hala ere, zapore izugarria du, hau da, askotanbabesa gehien behar zutenek ez hartua.

Ondorioz, 1930eko hamarkadan, Frantziako Gobernuak kinina zuen produktu atseginago baten aldeko eskaera egin zuen, tropak kontsumitzera konbentzitzeko. Joseph Dubonnet kimikari paristarrak ardo gotortuari kinina gehitu zion erronkari. Jatorriz "quinquina Dubonnet" izenekoa, ardoa hain ezaguna izan zen atzerrian soldadu frantsesen artean, non Frantziara itzuli zirenean edaten jarraitu zuten.

Parisen oso ezaguna zen

1900. hamarkadan, Dubonnet. 'aperitif du jour' zen, kafetegiak eta bistroak zerbitzatzen zituen Frantzian, eta kanalean zehar Britainia Handian. Jatorriz, edaria bakarka kontsumitzen zen afaldu aurretik gosea pizteko edo geroago digestibo gisa.

Parisko 'belle époque' garaian bere garai gorena gozatu zuen, artistek frantses art-nouveu estiloan marraztutako publizitate-kartelekin. hala nola, Adolphe Mouron Cassandre eta Henri de Toulouse-Lautrec nonahi agertzen dira.

Dubonneten iragarkia lausotua, Lautrec

Irudiaren kreditua: ©MathieuMD / Wikimedia Commons

In the 70eko hamarkadan, Pernot Ricard frantziar edarien marka Dubonnet marka erosi zuen. Edari honek duela 30 urte inguru izan zuen bere azken publizitate-kanpaina handia, Pia Zadora abeslari eta aktorea 'Dubonnet neska' gisa agertu zuenean, 'do you Dubonnet?' letra abesten eta dantzatzen zuen

Hori da. Erreginaren edari gogokoena

Dubonnet daIsabel II.a erreginaren edari gogokoena. Robert Large errege-upategietako langileak adierazi du Erreginaren koktela nahasten duela Londresko hirugarren ginebra lehor bat gehituz Dubonnet-i bi herenari, limoi xerra mehe batekin eta bi izotz-harrirekin bete aurretik. ukabilkada indartsua, Dubonnetek bolumenaren %19ko alkohola baitu, eta ginak %40aren inguruan dagoen bitartean. Dena den, Arthur Edwards errege-argazkilariak adierazi du erregina ona dela arratsalde osoan edari bat egiten.

2021eko azaroan, Isabel II.ak erreginak Dubonnet-i errege-agindu bat eman zion.

Isabel II.a erreginaren erretratu ofiziala AEBetan eta Kanadan 1959an egindako bira hasi aurretik

Irudiaren kreditua: Library and Archives Canada, CC BY 2.0 , Wikimedia Commons bidez

Erregina Amak ere maite zuen it

Isabel II.a erreginak ziurrenik bere amarengandik heredatu zuen edariarekiko maitasuna, Isabel erregina ama erreginarengandik, hark nahiago baitzuen bere nahasketa %30eko ginebra eta %70eko Dubonnet inguruan, izotz azpian limoi xerra batekin.

Izan ere, Erregina Amak ohar bat bidali zion behin bere orriari, William Talloni, piknik baterako "bi botila Dubonnet eta ginebra... behar izanez gero" sartzeko eskatuz. Ohar bera gero enkantean saldu zen 2008an, 25.000 $-ren truke.

Gaur egun txukun eta kokteletan edaten da

Gaur egun, Dubonnet-ek belaunaldi zaharrenen artean ezagunagoa izatearen fama duen arren, Dubonnet-en artean. mozkortuta dago biaktxukun eta kokteletan. Izotz gainean zerbitzatzen denean, edariaren ezaugarri den zapore pikantea eta frutatsua da nabarmenena. Era berean, zaporea zertxobait leundu egiten da tonikoarekin, sodarekin edo, Erreginak gustuko duen bezala, ginerekin nahasten denean.

Era berean, artisau-koktel mugimenduaren ospea gero eta handiagoa dela eta, Dubonnet-ek nolabaiteko itzulera egiten duela ekarri du. jatetxe, taberna eta gure afari-mahaietan.