John Harvey Kellogg estas vaste meritigita je la invento de maizflokoj, la preta matenmanĝcerealo, sed li havas disputigan lokon en la historio por la instigoj malantaŭ ĉi tiu matenmanĝa bazvaro. Naskita en 1852, Kellogg vivis dum 91 jaroj, kaj dum sia tuta vivo, li reklamis tion, kion li nomis "biologia porvivaĵo", koncepto naskita de lia sepa-taga adventisma edukado.

Dum sia vivo, li estis populara kaj respektata kuracisto, eĉ se kelkaj el liaj teorioj estas kontraŭpruvitaj hodiaŭ. Dum li restas plej vaste rekonita pro sia cerealheredaĵo, li ankaŭ prizorgis unu el la plej famaj medicinaj kuraclokoj en Ameriko, antaŭenigis vegetarismon kaj celibaton, kaj pledis por eŭgeniko.

John Harvey Kellogg estis membro de la Sepa- Taga Adventisma Preĝejo

Ellen White formis la Sepa Tagan Adventistan Preĝejon en Battle Creek, Miĉigano en 1854 post ŝajne ricevi viziojn kaj mesaĝojn de Dio. Ĉi tiu religio ligis spiritan kaj fizikan sanon kaj postulis sekvantojn aliĝi al striktaj gvidlinioj por higieno, dieto kaj ĉasteco. Membroj de ĉi tiu parokanaro devis havi vegetaran dieton kaj estis malinstigitaj de konsumado de tabako, kafo, teo kaj alkoholo.

Cetere, tromanĝado, portado de korsetoj kaj aliaj "malbonoj" supozeble kondukas al malsanktaj agoj kiel masturbado kaj troa seksasekskuniĝo. La familio de John Harvey Kellogg translokiĝis al Battle Creek en 1856 por esti aktivaj membroj de la parokanaro, kaj tio certe influis lian mondkoncepton.

White vidis la entuziasmon de Kellogg en la eklezio kaj premis lin por esti grava membro, provizante lin per metilernado en la presbutiko de ilia eldonfirmao kaj sponsori lian edukon tra medicina fakultato.

En 1876, Kellogg komencis administri la Battle Creek Sanarium

Post ricevi sian medicinan diplomon, Kellogg revenis al Miĉigano kaj estis petita fare de la White-familio prizorgi kio estis konata kiel la Battle Creek Sanarium. Ĉi tiu retejo iĝis la plej populara kuracloko de Usono, kreskante de sanreforma instituto al medicina centro, kuracloko kaj hotelo.

Tio lanĉis Kellogg en la publikan okulon, igante lin fama kuracisto kiu laboris kun pluraj usonaj prezidantoj, kaj elstaraj figuroj kiel Thomas Edison kaj Henry Ford.

Battle Creek Medical Surgical Sanitarium antaŭ 1902

Bilda kredito: Publika Domeno

Traktaj elektoj ĉe ĉi tiu retejo estis eksperimenta por la tempo kaj multaj ne plu estas en praktiko. Ili inkludis 46 malsamajn specojn de banoj, kiel la kontinua bano kie paciento restus en bano dum horoj, tagoj aŭ eĉ semajnoj por kuraci haŭtajn malsanojn, histerion kaj manion.

Li ankaŭ donis al pacientoj klisterojn, eluzante. al 15 kvartoj da akvo por purigi dupunktojn, kontraste al lakutima pinta aŭ du da likvaĵo. Li eĉ malfermis sian propran sanmanĝfirmaon kun sia frato, W.K., por servi la centron kaj provizi pacientojn per sanaj manĝaĵoj, inkluzive de maizflokoj. Ĉe ĝia pinto, la retejo vidis proksimume 12-15,000 novajn pacientojn ĉiun jaron.

La ideo de Kellogg pri "biologia vivo" celis oftajn malsanojn kiel indigesto

Kellogg kredis sin batali por plibonigita bonfarto en Ameriko, pledante por tio, kion li nomis "biologia" aŭ "biologia" porvivaĵo. Influite de sia edukado, li promociis seksan abstinadon, kuraĝigitan per banala dieto, kadre de sia programo.

Ĉar Kellogg estis pasia vegetarano, li kuraĝigis tutgrenan kaj plant-bazitan dieton por kuraci la plej oftajn. malsano de la tago, indigesto - aŭ dispepsio, kiel ĝi estis konata tiutempe. Li kredis ke la plej multaj malsanoj povus esti traktitaj per taŭga nutrado. Por li tio signifis tutajn grajnojn kaj neniun viandon. Liaj dietaj preferoj spegulas la hodiaŭan paleo-dieton.

Kellogg kreis maizflokojn por malinstigi masturbadon

Kellogg firme kredis ke masturbado kaŭzis multajn malsanojn, inkluzive de memorperdo, malbona digesto kaj eĉ frenezo. Unu el la metodoj sugestitaj de Kellogg por malinstigi ĉi tiun agon estis manĝi banalan dieton. Supozeble, manĝi malbenajn manĝaĵojn ne incitus pasiojn, dum spicaj aŭ bone spicitaj manĝaĵoj kaŭzus reagon en la seksorganoj de homoj, kiuinstigis ilin masturbi.

Kellogg kredis, ke artefaritaj manĝaĵoj kulpas pri la indigestaj problemoj de Usono. Nur per pliigita ekzercado, pli da banado, kaj milda, vegetara dieto, homoj povus esti sanaj. Tiel, la cerealo de maizfloko naskiĝis en la 1890-aj jaroj por faciligi digestajn problemojn, simpligi matenmanĝon kaj ĉesigi masturbadon.

Anonco por Kellogg's Toasted Corn Flakes de la 23-a de aŭgusto 1919.

Bildo. Kredito: CC / La Oregonano

Kvankam la plej multaj hodiaŭaj nutraĵistoj malkonsentus, ke la maizflokoj de Kellogg efektive havas tiajn nutrajn kaj digestajn avantaĝojn (sen mencii la kondutismajn efikojn), la cerealo estis aĉetita en tiom granda kvanto kiel lia manĝaĵo. firmao povis pritrakti.

Krom malbena dieto, Kellogg estis decidita malhelpi masturbadon uzante malhomajn kaj malutilajn metodojn. En la okazo, ke iu ne povus ĉesi masturbadi, li rekomendus cirkumcidon sen anestezo por knaboj aŭ la aplikon de karbola acido al la klitoro por knabinoj.

W.K. Kellogg alportis matenmanĝan cerealon al la amasoj

Fine, John Harvey Kellogg zorgis pli pri sia misio ol profitoj. Sed lia frato, W.K., povis sukcese engrandigi la cerealon en la firmaon, kiun ni konas ĝin hodiaŭ, derompante de sia frato, kiun li vidis kiel sufoka la potencialo de la firmao.

W.K. estis sukcesa en merkatigo de la produkto ĉar li aldonis sukeron,ion, kion lia frato malestimis. Dolĉigi la maizflokojn koruptis la produkton, laŭ la doktrino de John Harvey. Tamen, de la 1940-aj jaroj, ĉiuj cerealoj estis antaŭkovritaj per sukero.

Tiu produkto renkontis la bezonon de rapida, facila matenmanĝo, kiu estis problemo kiun usonanoj alfrontis ekde la Industria revolucio, ĉar ili nun laboris ekstere de la hejmo en fabrikoj kaj havis malpli da tempo por manĝoj. W.K. ankaŭ estis nekredeble sukcesa en reklamado de la cerealo, kreante kelkajn el la unuaj bildstriaj maskotoj por helpi marki la firmaon.

Kellogg kredis je eŭgeniko kaj rasa higieno

Krome al la malhomaj praktikoj de Kellogg por malhelpi masturbon. , li ankaŭ estis voĉa eŭgenisto kiu fondis la Race Betterment Foundation. Ĉi tio celis instigi homojn de "bonaj genealogioj" konservi heredaĵon per generado ekskluzive kun tiuj, kiuj renkontis liajn normojn de rasa higieno.

Liaj nomo kaj heredaĵo vivas per populara cerealmarko, sed la 91 de John Harvey Kellogg. jaroj estis markitaj per serĉado de bonfarto kiu estis antaŭjuĝita kontraŭ tiuj kiuj ne renkontis liajn kriteriojn por plejboneco.