جان هاروي کیلوګ: متنازع ساینس پوه چې د حبوباتو پاچا شو

Harold Jones 18-10-2023
Harold Jones

فهرست

جان هاروي کیلوګ (1852-1943) د انځور کریډیټ: Pictorial Press Ltd / Alamy Stock Photo

John Harvey Kellogg په پراخه پیمانه د جوار فلیکس، د تیار شوي ناري غلو د اختراع کولو اعتبار لري، مګر هغه په ​​تاریخ کې یو متنازع ځای لري. د دې ناري اصلي ترشا انګیزې. په 1852 کې زیږیدلی، کیلوګ 91 کاله ژوند وکړ، او د خپل ژوند په اوږدو کې، هغه هغه څه ته وده ورکړه چې هغه یې د "بیولوژیکي ژوند" په نوم یاد کړ، هغه مفهوم چې د هغه د اوومې ورځې د اډونټیسټ پالنې څخه زیږیدلی و.

د خپل ژوند په جریان کې، هغه یو مشهور او درناوي ډاکټر، حتی که د هغه ځینې نظریې نن ورځ رد شوې وي. پداسې حال کې چې هغه د خپل حبوباتو میراث لپاره په پراخه کچه پیژندل شوی ، هغه په ​​​​امریکا کې یو له خورا مشهور طبي سپاسونو څخه هم وګرځید ، سبزیجات او برهمني ته یې وده ورکړه ، او د یوجینیک لپاره یې وکالت وکړ.

جان هاروي کیلوګ د اوومې ډلې غړی و. د ورځې اډونټیسټ کلیسا

ایلن وایټ په 1854 کې په بټل کریک ، میشیګان کې د اوومې ورځې اډونټیسټ کلیسا جوړه کړه وروسته له دې چې ظاهرا د خدای څخه لیدونه او پیغامونه ترلاسه کړل. دا مذهب د روحاني او فزیکي روغتیا سره تړلی دی او پیروان یې اړ کړي چې د حفظ الصحې، خواړو او پاکوالي لپاره سخت لارښوونې تعقیب کړي. د دې جماعت غړي باید سبزیجات خواړه ولري او د تنباکو، قهوه، چای او الکول څښلو څخه یې ډډه کوله.

سربیره پردې، ډیر خوراک، د کارسیټ اغوستل او نور "شرایط" په دې باور دي چې د مشت زنی په څیر ناپاک اعمالو ته لار هواروي. ډیر جنسیتجماع د جان هاروي کیلوګ کورنۍ په 1856 کې د جنګ کریک ته لاړه ترڅو د کلیسا فعال غړي شي، او دا یقینا د هغه د نړۍ لید اغیزه کوي. د خپل نشراتي شرکت په چاپ پلورنځي کې زده کړې او د طبي ښوونځي له لارې یې خپلې زده کړې سپانسر کړې.

په 1876 کې، کیلوګ د خپل طبي درجې ترلاسه کولو وروسته د Battle Creek Sanitarium اداره کول پیل کړل، کیلوګ بیرته میشیګان ته راستون شو. د سپینې کورنۍ لخوا وغوښتل شول چې هغه څه پرمخ بوځي چې د بټل کریک سنیټریوم په نوم پیژندل کیږي. دا سایټ د امریکا ترټولو مشهور طبي سپا شو، چې د روغتیا اصالحاتو له انسټیټیوټ څخه یو طبي مرکز، سپا او هوټل ته وده ورکړه.

دا د خلکو سترګو ته کیلوګ پیل کړ، هغه یې یو مشهور ډاکټر جوړ کړ چې د متحده ایالاتو د څو ولسمشرانو سره یې کار کړی، او مشهور شخصیتونه لکه توماس اډیسن او هینري فورډ.

د جنګ کریک طبي جراحي سنیټریوم مخکې له 1902

د عکس کریډیټ: عامه ډومین

په دې سایټ کې د درملنې اختیارونه وو د وخت لپاره تجربوي او ډیری نور په عمل کې ندي. په دوی کې 46 ډوله حمامونه شامل وو، لکه د دوامداره حمام په څیر چې ناروغ به د ساعتونو، ورځو یا حتی اونیو لپاره په حمام کې پاتې شي ترڅو د پوستکي ناروغیو، هیسټریا او مینیا درملنه وکړي. تر 15 لیترو پورې اوبه د کولمو پاکولو لپاره ، په مقابل کېمعمول پینټ یا دوه مایع. هغه حتی د خپل ورور، W.K، سره د خپل روغتیایی خواړو شرکت پرانیست ترڅو مرکز ته خدمت وکړي او ناروغانو ته صحي خواړه چمتو کړي، په شمول د جوارو فلیکس. په خپل اوج کې، سایټ هر کال نږدې 12-15,000 نوي ناروغان لیدل.

هم وګوره: د انګلیسي بشپړ ناشته: د یو مشهور برتانوي ډوډۍ تاریخ

د کیلوګ مفکوره د 'بیولوژیکي ژوند' په اړه عام ناروغۍ لکه بدهضمي په نښه کوي

کیلوګ په دې باور وو چې ځان د ښه روغتیا لپاره مبارزه کوي. امریکا، د هغه څه ملاتړ کوي چې هغه ورته د 'بیولوژیکي' یا 'بیولوژیکي' ژوند په توګه اشاره وکړه. د هغه د پالنې څخه متاثره شوی، هغه د خپل پروګرام د یوې برخې په توګه، د ناپاکو خوړو له لارې هڅول، جنسي پرهیز ته وده ورکړه.

لکه څنګه چې کیلوګ یو شوق لرونکي سبزیجات و، هغه د بشپړ غلې او نبات پر بنسټ خواړه وهڅول ترڅو ترټولو عام درملنه وکړي. د ورځې ناروغي، بدهضمي - یا ډیسپپسیا، لکه څنګه چې په هغه وخت کې پیژندل کیده. هغه په ​​​​دې باور و چې ډیری ناروغۍ د مناسب تغذیې له لارې درملنه کیدی شي. د هغه لپاره، دا د ټول غلو او هیڅ غوښې معنی وه. د هغه د رژیم غوره توبونه د نن ورځې پیلیو رژیم عکس العمل ښیې.

کیلوګ د مشت زنی د هڅولو لپاره د جوار فلیکس رامینځته کړی

کیلوګ په کلکه باور درلود چې مشت زنی د ډیرو ناروغیو لامل کیږي ، پشمول د حافظې ضعیف ، ضعیف هضم ، او حتی لیوالتیا. یو له میتودونو څخه چې کیلوګ د دې عمل د مخنیوي لپاره وړاندیز کړی و د خواړو خواړه وخورئ. داسې انګیرل کیږي چې د خړوب خواړه خوړل به جذبه ونه هڅوي، پداسې حال کې چې مساله لرونکي یا ښه موسم لرونکي خواړه به د خلکو په جنسي ارګانونو کې د غبرګون لامل شي.دوی مشت زنی ته وهڅول.

کیلوګ باور درلود چې مصنوعي خواړه د امریکا د بدهضمي ستونزو لپاره ملامت دي. یوازې د زیاتې تمرین، ډیر حمام، او یو خوندور، سبزیجات خواړه کولی شي خلک صحتمند وي. په دې توګه، د جوار فلیک حبوبات په 1890 لسیزه کې د هاضمي مسلو د اسانولو، د ناري ساده کولو او مشت زنی بندولو لپاره زیږیدلی و.

د کیلوګ د توسټ شوي جوار فلیکس لپاره اعلان د 23 اګست 1919 څخه.

انځور کریډیټ: CC / The Oregonian

هم وګوره: د لومړۍ نړیوالې جګړې حیوانات په انځورونو کې

که څه هم نن ورځ ډیری تغذیه پوهان پدې سره موافق نه دي چې د کیلوګ جوار فلیکس واقعیا دومره تغذیه او هاضمي ګټې لري (د چلند اغیزو ته اشاره نه کول) ، حبوبات د هغه د خواړو په څیر په لوی مقدار کې اخیستل شوي. شرکت کولی شي اداره کړي.

د یو خوندور رژیم سربیره، کیلوګ هوډ درلود چې د غیر انساني او زیان رسونکي میتودونو په کارولو سره د مشت زنی مخه ونیسي. په هغه صورت کې چې یو څوک نشي کولی د مشت زنی مخه ونیسي، هغه به د هلکانو لپاره د انستیکیا یا د انجونو لپاره د کاربولیک اسید کارولو پرته د سنت کولو سپارښتنه وکړي.

W.K. کیلوګ خلکو ته د سهار د ناشتې حبوبات راوړل

په نهایت کې ، جان هاروي کیلوګ د ګټې پرځای خپل ماموریت ته ډیر پام وکړ. مګر د هغه ورور، W.K. وکولای شول په بریالیتوب سره په هغه شرکت کې غله اندازه کړي چې موږ یې نن ورځ پیژنو، د خپل ورور څخه یې جلا کړه چې هغه د شرکت د ظرفیت د کمولو په توګه لیدلی و.

W.K. د محصول په بازارموندنه کې بریالی شو ځکه چې هغه بوره اضافه کړه،یو څه چې د هغه ورور سپکاوی کوي. د جان هاروي د عقیدې سره سم، د جوارو فلیکسونو خوږول محصول فاسد کړ. په هرصورت، د 1940 لسیزې پورې، ټول حبوبات مخکې له بورې سره پوښل شوي وو.

دې محصول د چټکې، اسانه ناري اړتیا پوره کړه، دا یوه ستونزه وه چې امریکایان د صنعتي انقلاب راهیسې ورسره مخ وو، ځکه چې دوی اوس د بهر څخه کار کوي. کور په فابریکو کې او د خواړو لپاره لږ وخت درلود. W.K. د حبوباتو په اعلانولو کې هم په حیرانتیا سره بریالی و، د شرکت د برانډ کولو کې د مرستې لپاره یې ځینې لومړني کارټون ماسکټونه رامینځته کړل.

کیلوګ په یوجینک او نژادي حفظ الصحه باور درلود

د مشت زنی د مخنیوي لپاره د کیلوګ غیر انساني عملونو سربیره ، هغه یو غږیز یوجینیسټ هم و چې د ریس بیټرمینټ بنسټ یې تاسیس کړ. د دې موخه دا وه چې د 'ښه نسل' خلک وهڅوي چې د میراث ساتلو لپاره په ځانګړي ډول د هغو کسانو سره تولید کړي چې د هغه د نژادي حفظ الصحې معیارونه پوره کوي.

د هغه نوم او میراث د مشهور غلو برانډ له لارې ژوند کوي، مګر د جان هاروي کیلوګ 91 کلونه د هوساینې په لټه کې و چې د هغه چا په وړاندې تعصب و چې د هغه د غوره والي معیارونه نه پوره کوي.

Harold Jones

هارولډ جونز یو تجربه لرونکی لیکوال او تاریخ لیکونکی دی، د بډایه کیسې سپړلو لپاره لیوالتیا لري چې زموږ نړۍ یې بڼه کړې. په ژورنالیزم کې د یوې لسیزې تجربې سره، هغه د توضیحاتو لپاره لیوالتیا لري او د تیر ژوند د راوستلو لپاره ریښتینی استعداد لري. په پراخه کچه سفر کولو او د مخکښو موزیمونو او کلتوري موسسو سره کار کولو سره، هارولډ د تاریخ ترټولو زړه پورې کیسې موندلو او له نړۍ سره د شریکولو لپاره وقف شوی. د خپل کار له لارې، هغه هیله لري چې د زده کړې مینه او د خلکو او پیښو ژوره پوهه چې زموږ نړۍ یې بڼه کړې ده هڅوي. کله چې هغه په ​​​​څیړنه او لیکلو بوخت نه وي، هارولډ د پیدل سفر، ګیتار غږولو، او د خپلې کورنۍ سره د وخت تیرولو څخه خوند اخلي.