Johnas Harvey Kelloggas yra plačiai žinomas kaip kukurūzų dribsnių, paruoštų pusryčių dribsnių, išradėjas, tačiau istorijoje jis užima prieštaringą vietą dėl motyvų, dėl kurių atsirado šie pagrindiniai pusryčiai. 1852 m. gimęs Kelloggas gyveno 91 metus ir visą gyvenimą propagavo vadinamąją "biologinę gyvenseną", kuri kilo iš jo septintosios dienos adventistų auklėjimo.

Gyvendamas jis buvo populiarus ir gerbiamas gydytojas, nors kai kurios jo teorijos šiandien yra paneigtos. Nors plačiausiai žinomas dėl savo javų palikimo, jis taip pat vadovavo vienai garsiausių medicinos gydyklų Amerikoje, propagavo vegetarizmą ir celibatą, pasisakė už eugeniką.

Johnas Harvey Kelloggas buvo Septintosios dienos adventistų bažnyčios narys

Ellen White 1854 m. Battle Creek'e, Mičigano valstijoje, įkūrė Septintosios dienos adventistų bažnyčią, matyt, po to, kai gavo regėjimų ir pranešimų iš Dievo. Ši religija susiejo dvasinę ir fizinę sveikatą ir reikalavo, kad jos sekėjai laikytųsi griežtų higienos, mitybos ir skaistumo taisyklių. Šios bendruomenės nariai turėjo maitintis vegetariškai, jiems buvo draudžiama vartoti tabaką, kavą, arbatą.ir alkoholio.

Be to, buvo tikima, kad persivalgymas, korsetų dėvėjimas ir kitos "blogybės" veda prie nešventų veiksmų, tokių kaip masturbacija ir pernelyg dažni lytiniai santykiai. 1856 m. Johno Harvey Kelloggo šeima persikėlė į Battle Creek ir tapo aktyviais kongregacijos nariais, ir tai neabejotinai turėjo įtakos jo pasaulėžiūrai.

White'as pastebėjo Kelloggo entuziazmą Bažnyčioje ir paskatino jį tapti svarbiu jos nariu, suteikė jam praktiką savo leidyklos spaustuvėje ir rėmė jo mokslus medicinos mokykloje.

1876 m. Kelloggas pradėjo vadovauti Battle Creek sanatorijai

Gavęs gydytojo diplomą, Kelloggas grįžo į Mičiganą ir White'ų šeima paprašė jo vadovauti vadinamajam "Battle Creek Sanitarium". Ši vieta tapo populiariausiu medicinos sanatoriniu centru Amerikoje, iš sveikatos reformų instituto išaugusiu į medicinos centrą, sanatoriją ir viešbutį.

Dėl to Kelloggas tapo visuomenės dėmesio centre ir tapo garsiu gydytoju, dirbusiu su keliais JAV prezidentais ir tokiomis įžymybėmis kaip Tomas Edisonas ir Henris Fordas.

Battle Creek medicinos chirurgijos sanatorija iki 1902 m.

Paveikslėlio kreditas: Public Domain

Gydymo būdai šioje vietoje tuo metu buvo eksperimentiniai ir daugelis iš jų jau nebetaikomi. Tai buvo 46 skirtingų rūšių vonios, pavyzdžiui, nepertraukiamos vonios, kai pacientas būdavo laikomas vonioje kelias valandas, dienas ar net savaites, kad būtų išgydytos odos ligos, isterija ir manija.

Jis taip pat darė pacientams klizmas, kurių metu naudojo iki 15 litrų vandens, kad išvalytų gaubtines žarnas, o ne vieną ar dvi pintas skysčio. Kartu su broliu W. K. jis netgi atidarė savo sveiko maisto įmonę, kuri aptarnavo centrą ir tiekė pacientams sveiką maistą, įskaitant kukurūzų dribsnius. Piko metu centre kasmet apsilankydavo apie 12-15 000 naujų pacientų.

Kellogg'o "biologinio gyvenimo" idėja buvo nukreipta į įprastus negalavimus, pvz., virškinimo sutrikimus.

Kelloggas tikėjo, kad kovoja už geresnę sveikatingumo būklę Amerikoje, pasisakydamas už tai, ką jis vadino "biologiniu" arba "biologiniu" gyvenimu. Paveiktas savo auklėjimo, jis propagavo seksualinį susilaikymą, kurį skatino laikytis nesaikingos dietos, kaip savo programos dalį.

Kadangi Kelloggas buvo aistringas vegetaras, jis skatino rinktis viso grūdo ir augalinę mitybą, kad išgydytų dažniausią to meto negalavimą - virškinimo sutrikimus, arba dispepsiją, kaip tuo metu buvo vadinama. Jis tikėjo, kad daugumą negalavimų galima išgydyti tinkamai maitinantis. Jam tai reiškė viso grūdo grūdus ir jokios mėsos. Jo mitybos įpročiai atspindi šiandieninę paleo mitybą.

"Kellogg" sukūrė kukurūzų dribsnius, kad atgrasytų nuo masturbacijos

Kelloggas buvo tvirtai įsitikinęs, kad masturbacija sukelia daugybę negalavimų, įskaitant atminties praradimą, blogą virškinimą ir net beprotybę. Vienas iš metodų, kuriuos siūlė Kelloggas, kad būtų užkirstas kelias šiam veiksmui, buvo neskanus maistas. Esą neskanus maistas nesukeltų aistrų, o aštrus ar gerai pagardintas maistas sukeltų žmonių lytinių organų reakciją, kuri paskatintų juos masturbuotis.

Kelloggas manė, kad dėl Amerikos virškinimo problemų kaltas dirbtinis maistas. Žmonės galėjo būti sveiki tik daugiau mankštindamiesi, maudydamiesi ir maitindamiesi neskania, vegetariška mityba. 1890 m. gimė kukurūzų dribsnių dribsniai, kurie palengvino virškinimo problemas, supaprastino pusryčius ir sustabdė masturbaciją.

1919 m. rugpjūčio 23 d. "Kellogg's Toasted Corn Flakes" reklama.

Paveikslėlio kreditas: CC / The Oregonian

Nors dauguma mitybos specialistų šiandien nesutiktų, kad "Kellogg's" kukurūzų dribsniai iš tikrųjų yra tokie naudingi mitybai ir virškinimui (jau nekalbant apie elgesio poveikį), šių dribsnių buvo perkama tiek, kiek tik jo maisto bendrovė galėjo pagaminti.

Kelloggas buvo pasiryžęs ne tik laikytis blankios dietos, bet ir atgrasyti nuo masturbacijos, naudodamas nežmoniškus ir kenksmingus metodus. Jei kas nors negalėtų nustoti masturbuotis, jis rekomenduodavo berniukams atlikti apipjaustymą be narkozės, o mergaitėms - klitorį patepti karbolio rūgštimi.

W. K. Kelloggas masėms pristatė pusryčių dribsnius

Galiausiai Johnui Harvey Kelloggui labiau rūpėjo jo misija nei pelnas. Tačiau jo brolis W. K. sugebėjo sėkmingai išplėsti grūdų gamyklą iki šiandien žinomos bendrovės, atsiskyręs nuo brolio, kuris, jo manymu, slopino bendrovės potencialą.

W. K. sėkmingai pardavinėjo šį produktą, nes į jį pridėjo cukraus, kurį jo brolis niekino. Pasak Johno Harvey doktrinos, kukurūzų dribsnių pasaldinimas sugadino produktą. Tačiau iki 1940-ųjų visi dribsniai buvo iš anksto padengti cukrumi.

Šis produktas atitiko greitų ir lengvų pusryčių poreikį, su kuriuo amerikiečiai susidūrė nuo pramonės revoliucijos laikų, nes dabar jie dirbo ne namie, gamyklose, ir turėjo mažiau laiko valgymui. "W.K." taip pat labai sėkmingai reklamavo dribsnius, sukurdama vienus pirmųjų animacinių filmų talismanų, kurie padėjo sukurti bendrovės prekės ženklą.

Kelloggas tikėjo eugenika ir rasine higiena

Kelloggas ne tik taikė nežmonišką masturbacijos stabdymo praktiką, bet ir buvo aktyvus eugenikas, įkūręs Rasės gerinimo fondą, kurio tikslas buvo skatinti "geros kilmės" žmones išsaugoti paveldą, dauginantis tik su tais, kurie atitiko jo rasinės higienos standartus.

Jo vardas ir palikimas išliko dėl populiaraus dribsnių prekės ženklo, tačiau 91-uosius Johno Harvey Kelloggo gyvenimo metus ženklino sveikatingumo siekis, dėl kurio jis turėjo išankstinį nusistatymą prieš tuos, kurie neatitiko jo tobulumo kriterijų.