ჯონ ჰარვი კელოგს ფართოდ მიეწერება სიმინდის ფანტელების გამოგონება, მომზადებული საუზმის მარცვლეული, მაგრამ მას ისტორიაში სადავო ადგილი უჭირავს ამ საუზმის მთავარი მოტივაცია. 1852 წელს დაბადებულმა კელოგმა იცოცხლა 91 წელი და მთელი თავისი ცხოვრების მანძილზე ავრცელებდა იმას, რასაც "ბიოლოგიურ ცხოვრებას" უწოდებდა, კონცეფციას, რომელიც წარმოიშვა მისი მეშვიდე დღის ადვენტისტური აღზრდის შედეგად.

მისი ცხოვრების განმავლობაში ის იყო პოპულარული და პატივცემული ექიმი, თუნდაც მისი ზოგიერთი თეორია დღეს უარყო. მიუხედავად იმისა, რომ ის რჩება ყველაზე ფართოდ აღიარებული თავისი მარცვლეულის მემკვიდრეობით, ის ასევე მართავდა ერთ-ერთ ყველაზე ცნობილ სამედიცინო სპა ამერიკაში, ხელს უწყობდა ვეგეტარიანობასა და უქორწინებლობას და მხარს უჭერდა ევგენიკას.

ჯონ ჰარვი კელოგი იყო მეშვიდე-ს წევრი. დღის ადვენტისტური ეკლესია

ელენ უაიტმა ჩამოაყალიბა მეშვიდე დღის ადვენტისტური ეკლესია ბეთლ კრიკში, მიჩიგანში 1854 წელს მას შემდეგ რაც აშკარად მიიღო ხილვები და შეტყობინებები ღმერთისგან. ეს რელიგია აკავშირებდა სულიერ და ფიზიკურ ჯანმრთელობას და მოითხოვდა მიმდევრებს ჰიგიენის, დიეტისა და უბიწოების მკაცრი მითითებების დაცვა. ამ კრების წევრებს უნდა ჰქონოდათ ვეგეტარიანული დიეტა და აკრძალული იყვნენ თამბაქოს, ყავის, ჩაის და ალკოჰოლის მოხმარებისგან.

უფრო მეტიც, ითვლებოდა, რომ ზედმეტი ჭამა, კორსეტის ტარება და სხვა „ბოროტება“ იწვევს არაწმიდა ქმედებებს, როგორიცაა მასტურბაცია და გადაჭარბებული სექსუალურისქესობრივი კავშირი. ჯონ ჰარვი კელოგის ოჯახი გადავიდა Battle Creek-ში 1856 წელს, რათა ყოფილიყო მრევლის აქტიური წევრები და ამან, რა თქმა უნდა, იმოქმედა მის მსოფლმხედველობაზე.

უაიტმა დაინახა კელოგის ენთუზიაზმი ეკლესიაში და აიძულებდა მას მნიშვნელოვანი წევრი ყოფილიყო, რაც მას უზრუნველჰყო. სწავლობდა მათი საგამომცემლო კომპანიის სტამბაში და აფინანსებდა მის განათლებას სამედიცინო სკოლის მეშვეობით.

1876 წელს კელოგმა დაიწყო Battle Creek Sanitarium-ის მართვა

სამედიცინო ხარისხის მიღების შემდეგ კელოგი დაბრუნდა მიჩიგანში და იყო უაითების ოჯახმა სთხოვა გაემართა ის, რაც ცნობილი გახდა, როგორც Battle Creek Sanitarium. ეს საიტი გახდა ამერიკის ყველაზე პოპულარული სამედიცინო სპა, რომელიც გადაიზარდა ჯანდაცვის რეფორმის ინსტიტუტიდან სამედიცინო ცენტრად, სპა-სა და სასტუმრომდე.

ამან კელოგი საზოგადოების თვალში გახადა, რამაც ის ცნობილი ექიმი გახდა, რომელიც მუშაობდა აშშ-ს რამდენიმე პრეზიდენტთან. და გამოჩენილი ფიგურები, როგორიცაა თომას ედისონი და ჰენრი ფორდი.

Battle Creek Medical Surgical Sanitarium 1902 წლამდე

Image Credit: Public Domain

მკურნალობის ვარიანტები ამ საიტზე იყო ექსპერიმენტული დროისთვის და ბევრი აღარ არის პრაქტიკაში. ისინი მოიცავდა 46 სხვადასხვა სახის აბაზანას, როგორიცაა უწყვეტი აბანო, სადაც პაციენტი საათობით, დღეებით ან თუნდაც კვირებით რჩებოდა აბანოში კანის დაავადებების, ისტერიისა და მანიის განკურნების მიზნით.

ის ასევე აძლევდა პაციენტებს ოყნას, ამოწურავდა. 15 ლიტრ წყალს მსხვილი ნაწლავის გასაწმენდად, განსხვავებითჩვეულებრივი ლიტრი ან ორი სითხე. მან თავის ძმასთან, W.K.-თან ერთად გახსნა ჯანმრთელობის კვების საკუთარი კომპანიაც კი, რათა მოემსახურა ცენტრს და მიეწოდებინა პაციენტები ჯანსაღი საკვებით, მათ შორის სიმინდის ფანტელებით. თავის პიკზე, საიტზე ყოველწლიურად დაახლოებით 12-15000 ახალი პაციენტი იხილებოდა.

კელოგის იდეა „ბიოლოგიური ცხოვრების“ შესახებ მიზნად ისახავდა ზოგად დაავადებებს, როგორიცაა საჭმლის მონელების დარღვევა

კელოგი თვლიდა, რომ იბრძოდა გაუმჯობესებული ჯანმრთელობისთვის ამერიკა, რომელიც მხარს უჭერს იმას, რასაც ის "ბიოლოგიურ" ან "ბიოლოგიურ" ცხოვრებას უწოდებდა. მისი აღზრდის გავლენის ქვეშ, მან ხელი შეუწყო სექსუალური აბსტინენციას, წახალისებული იყო რბილი დიეტის საშუალებით, როგორც მისი პროგრამის ნაწილი.

რადგან კელოგი ვნებიანი ვეგეტარიანელი იყო, ის ხელს უწყობს მთელი მარცვლეულისა და მცენარეული საკვების მიღებას, რათა განკურნოს ყველაზე გავრცელებული. დღის დაავადება, საჭმლის მონელების დარღვევა - ან დისპეფსია, როგორც ეს იმ დროს იყო ცნობილი. მას სჯეროდა, რომ დაავადებების უმეტესობის განკურნება შესაძლებელია სათანადო კვებით. მისთვის ეს ნიშნავდა მთლიან მარცვლეულს და არა ხორცს. მისი დიეტური პრეფერენციები ასახავს დღევანდელ პალეო დიეტას.

კელოგმა შექმნა სიმინდის ფანტელები მასტურბაციის თავიდან ასაცილებლად

კელოგს მტკიცედ სჯეროდა, რომ მასტურბაცია იწვევს ბევრ დაავადებას, მათ შორის მეხსიერების დაკარგვას, საჭმლის მონელებას და სიგიჟესაც კი. ერთ-ერთი მეთოდი, რომელიც კელოგმა შემოგვთავაზა ამ მოქმედების შესაჩერებლად, იყო რბილი დიეტის მიღება. სავარაუდოდ, უგემრიელესი საკვების მიღება არ აღძრავს ვნებებს, მაშინ როცა ცხარე ან კარგად შემწვარი საკვები იწვევდა რეაქციას ადამიანების სასქესო ორგანოებში.აიძულა ისინი მასტურბაციისკენ.

კელოგი თვლიდა, რომ ხელოვნური საკვები იყო დამნაშავე ამერიკის საჭმლის მონელების პრობლემებში. მხოლოდ გაზრდილი ვარჯიშის, მეტი ბანაობის და რბილი, ვეგეტარიანული დიეტის მეშვეობით შეიძლება ადამიანები იყვნენ ჯანმრთელები. ამგვარად, სიმინდის ფანტელის მარცვლეული დაიბადა 1890-იან წლებში საჭმლის მონელების პრობლემების შესამსუბუქებლად, საუზმის გასამარტივებლად და მასტურბაციის შესაჩერებლად.

Kellogg's Toasted Corn Flakes-ის რეკლამა 1919 წლის 23 აგვისტოდან.

სურათი. კრედიტი: CC / ორეგონიელი

თუმცა დღეს დიეტოლოგების უმეტესობა არ დაეთანხმება იმას, რომ კელოგის სიმინდის ფანტელები რეალურად ფლობენ ასეთ საკვებ და საჭმლის მომნელებელ სარგებელს (რომ აღარაფერი ვთქვათ ქცევაზე ზემოქმედებაზე), მარცვლეული იყიდა ისეთივე დიდი რაოდენობით, როგორც მისი საკვები. კომპანიას შეეძლო გაუმკლავდეს.

გარდა ტკბილი დიეტისა, კელოგს გადაწყვეტილი ჰქონდა მასტურბაციის შეკავება არაჰუმანური და მავნე მეთოდების გამოყენებით. იმ შემთხვევაში, თუ ვინმე ვერ შეაჩერებდა მასტურბაციას, ის ურჩევდა წინადაცვეთას ანესთეზიის გარეშე ბიჭებს ან კარბოლის მჟავას წასმას კლიტორზე გოგოებისთვის.

W.K. კელოგმა ფართო მასებს საუზმის მარცვლეული მოუტანა

საბოლოოდ, ჯონ ჰარვი კელოგს უფრო მეტად ზრუნავდა თავის მისიაზე, ვიდრე მოგებაზე. მაგრამ მისმა ძმამ, W.K.-მ, წარმატებით შეძლო მარცვლეულის მასშტაბირება იმ კომპანიაში, რომელიც ჩვენ მას დღეს ვიცნობთ, დაშორდა ძმას, რომელიც მისი აზრით, ახშობდა კომპანიის პოტენციალს.

W.K. წარმატებული იყო პროდუქტის მარკეტინგში, რადგან დაამატა შაქარი,რაც მის ძმას ეზიზღებოდა. სიმინდის ფანტელების დატკბობამ პროდუქტი გააფუჭა, ჯონ ჰარვის დოქტრინის მიხედვით. თუმცა, 1940-იანი წლებისთვის, ყველა მარცვლეული წინასწარ იყო დაფარული შაქრით.

ეს პროდუქტი აკმაყოფილებდა სწრაფი, მარტივი საუზმის საჭიროებას, რაც ამერიკელების წინაშე დგას ინდუსტრიული რევოლუციის შემდეგ, რადგან ისინი ახლა მუშაობენ გარეთ. სახლი ქარხნებში და ნაკლები დრო ჰქონდა საჭმელად. W.K. ასევე წარმოუდგენლად წარმატებული იყო მარცვლეულის რეკლამაში, შექმნა რამდენიმე პირველი მულტფილმის თილისმა, რომელიც დაეხმარა კომპანიის ბრენდს.

კელოგს სჯეროდა ევგენიკასა და რასობრივი ჰიგიენის

გარდა კელოგის არაჰუმანური პრაქტიკისა მასტურბაციის შესაჩერებლად. ის ასევე იყო ვოკალური ევგენიკოსი, რომელმაც დააარსა Race Betterment Foundation. ეს მიზნად ისახავდა „კარგი წარმოშობის“ ადამიანების წახალისებას, შეენარჩუნებინათ მემკვიდრეობა ექსკლუზიურად მათთან ერთად, ვინც აკმაყოფილებდა მის რასობრივი ჰიგიენის სტანდარტებს.

მისი სახელი და მემკვიდრეობა ცხოვრობს პოპულარული მარცვლეულის ბრენდის მეშვეობით, მაგრამ ჯონ ჰარვი კელოგის 91 წლები გამოირჩეოდა კეთილდღეობისკენ სწრაფვით, რომელიც ცრურწმენით იყო განწყობილი მათ მიმართ, ვინც არ აკმაყოფილებდა მის საუკეთესო კრიტერიუმებს.