John Harvey Kellogg sacara lega dikreditkeun ku nyiptakeun serpihan jagung, sereal sarapan anu disiapkeun, tapi anjeunna ngagaduhan tempat kontroversial dina sajarah pikeun motivasi balik pokok sarapan ieu. Dilahirkeun di 1852, Kellogg hirup salila 91 taun, sarta sapanjang hirupna, anjeunna diwanohkeun naon nu disebut 'hirup biologis', konsép lahir tina upbringing Adventist poé Katujuh-Na.

Salila hirupna, anjeunna a. dokter populér tur terhormat, sanajan sababaraha téori na geus disproven kiwari. Bari anjeunna tetep paling dipikawanoh lega pikeun warisan buckwheat na, anjeunna ogé ngajalankeun salah sahiji spa médis kawentar di Amérika, diwanohkeun vegetarianism na celibacy, sarta advocated pikeun eugenics.

John Harvey Kellogg éta anggota Seventh- garéja Adventist poé

Ellen White ngawangun Garéja Adventist Poé Katujuh di Battle Creek, Michigan dina 1854 sanggeus tétéla narima visi jeung pesen ti Allah. Agama ieu ngahubungkeun kaséhatan spiritual sareng jasmani sareng ngabutuhkeun para pengikut pikeun taat kana pedoman anu ketat pikeun kabersihan, diet sareng kasucian. Anggota jamaah ieu kedah diet vegetarian sareng henteu disarankeun pikeun ngonsumsi bako, kopi, tèh sareng alkohol.

Leuwih ti éta, dahar kaleuleuwihan, maké korset jeung 'kajahatan' lianna dipercaya bisa ngakibatkeun kalakuan nu teu suci kawas masturbasi jeung seksual kaleuleuwihansanggama. Kulawarga John Harvey Kellogg pindah ka Battle Creek di 1856 pikeun jadi anggota aktif jamaah, sarta ieu pasti mangaruhan worldview na. hiji magang di toko percetakan pausahaan penerbitan maranéhanana sarta sponsoring atikanana ngaliwatan sakola médis.

Dina 1876, Kellogg mimiti ngatur Battle Creek Sanitarium

Sanggeus narima gelar médis-Na, Kellogg balik ka Michigan jeung éta ditanya ku kulawarga Bodas ngajalankeun naon sumping ka katelah Battle Creek Sanitarium. Situs ieu janten spa médis pang populerna di Amérika, tumuwuh tina lembaga reformasi kaséhatan ka puseur médis, spa jeung hotél.

Ieu dibuka Kellogg kana panon publik, ngajadikeun anjeunna dokter selebritis anu gawé bareng sababaraha presidents AS, sareng tokoh-tokoh anu kasohor sapertos Thomas Edison sareng Henry Ford.

Battle Creek Medical Surgical Sanitarium sateuacan 1902

Kredit Gambar: Domain Umum

Pilihan perawatan di situs ieu nyaéta ékspérimén keur waktu jeung loba nu euweuh dina praktekna. Éta kalebet 46 jinis pamandian anu béda-béda, sapertos mandi kontinyu dimana pasien bakal tetep mandi sababaraha jam, dinten atanapi bahkan minggu pikeun ngubaran panyakit kulit, histeria sareng mania.

Anjeunna ogé masihan pasien enemas, nganggo up ka 15 quarts cai pikeun cleanse colons, sabalikna tinapint biasa atanapi dua cairan. Anjeunna malah muka perusahaan dahareun kaséhatan sorangan kalawan lanceukna, W.K., pikeun layanan puseur sarta nyadiakeun penderita dahareun cageur, kaasup flakes jagong. Dina puncakna, situs éta ningali sakitar 12-15,000 pasien anyar unggal taun.

Gagasan Kellogg ngeunaan 'hirup biologis' nargétkeun panyakit umum sapertos gangguan pencernaan

Kellogg yakin dirina berjuang pikeun ningkatkeun kesejahteraan di Amérika, nyokong naon anu anjeunna sebut salaku 'biologis' atanapi 'biologis' hirup. Dipangaruhan ku atikanana, anjeunna ngamajukeun pantangan seksual, didorong ku diet hambar, salaku bagian tina programna.

Salaku Kellogg mangrupikeun vegetarian anu gairah, anjeunna nyorong diet gandum sareng pepelakan pikeun ngubaran anu paling umum. ailment poé, indigestion - atawa dyspepsia, sakumaha eta dipikawanoh dina waktu éta. Anjeunna percaya yén kalolobaan panyakit tiasa diubaran ku nutrisi anu leres. Pikeun anjeunna, ieu hartosna séréal sadayana sareng henteu aya daging. Préferénsi dietaryna ngeunteung kana diet paleo ayeuna.

Kellogg nyiptakeun serpihan jagong pikeun nyegah masturbasi

Kellogg yakin pisan yén masturbasi nyababkeun seueur panyakit, kalebet leungitna ingetan, pencernaan goréng, bahkan kagila-gila. Salah sahiji metodeu Kellogg ngusulkeun pikeun ngahalangan kalakuan ieu nyaéta dahar diet hambar. Sakuduna, dahar kadaharan hambar moal ngahudangkeun karep, sedengkeun kadaharan lada atawa well-bumbu bakal ngabalukarkeun réaksi dina organ seksual jalma anu.Ngahasut maranéhna pikeun masturbasi.

Kellogg percaya yén kadaharan jieunan anu disalahkeun pikeun masalah pencernaan Amérika urang. Ngan ngaliwatan ngaronjat latihan, leuwih mandi, sarta hambar, diet vegetarian jalma bisa jadi cageur. Ku kituna, sereal corn flake lahir taun 1890-an pikeun ngagampangkeun masalah pencernaan, nyederhanakeun sarapan jeung ngeureunkeun masturbasi.

Iklan Kellogg's Toasted Corn Flakes ti 23 Agustus 1919.

Gambar Kiridit: CC / The Oregonian

Sanaos sabagéan ageung ahli gizi ayeuna henteu satuju yén serpihan jagung Kellogg saleresna ngagaduhan mangpaat gizi sareng pencernaan sapertos kitu (teu kedah éfék paripolah), sereal dibeli dina jumlah anu ageung sapertos tuangeunana. pausahaan bisa nanganan.

Salian ti diet hambar, Kellogg ditangtukeun pikeun ngahalangan masturbasi ngagunakeun métode teu manusiawi jeung ngabahayakeun. Upami aya anu henteu tiasa ngeureunkeun masturbasi, anjeunna bakal nyarankeun nyunatan tanpa obat bius pikeun budak lalaki atanapi aplikasi asam karbol dina klitoris pikeun awéwé.

W.K. Kellogg dibawa sarapan buckwheat ka massa

Pamustunganana, John Harvey Kellogg cared leuwih ngeunaan misi na ti kauntungan. Tapi lanceukna, W.K., tiasa suksés ngaskalakeun sereal kana perusahaan anu urang kenal ayeuna, ngajauhan lanceukna anu anjeunna tingali ngahalangan poténsi perusahaan.

W.K. suksés dina pamasaran produk kusabab anjeunna nambihan gula,hal lanceukna hina. Sweetening flakes jagong ngaruksak produk, nurutkeun doktrin John Harvey urang. Tapi, dina taun 1940-an, kabéh sereal dilapis ku gula.

Produk ieu nyumponan kabutuhan pikeun sarapan anu gancang, gampang, anu mangrupikeun masalah anu disanghareupan ku Amérika saprak Revolusi Industri, sabab ayeuna damel di luar. imah di pabrik jeung boga waktu kurang pikeun hidangan. W.K. ogé luar biasa suksés dina ngiklankeun sereal, nyiptakeun sababaraha maskot kartun munggaran pikeun ngabantosan merek perusahaan.

Kellogg percanten kana eugenics sareng kabersihan ras

Salian prakték teu manusiawi Kellogg pikeun ngahalangan masturbasi. , anjeunna oge hiji eugenicist vokal anu ngadegkeun Race Betterment Foundation. Ieu dimaksudkeun pikeun ngadorong jalma-jalma tina 'katurunan anu hadé' pikeun ngajaga warisan ku cara ngalahirkeun sacara éksklusif sareng jalma-jalma anu nyumponan standar kabersihan rasna.

Ngaran sareng warisanna hirup dina merek sereal anu populer, tapi John Harvey Kellogg 91 taun anu ditandaan ku quest pikeun wellness nu ieu prejudiced ngalawan jalma anu teu minuhan kriteria-Na pikeun kaunggulan.