जॉन हार्वे केलॉग यांना कॉर्न फ्लेक्स, तयार नाश्ता तृणधान्य शोधण्याचे श्रेय मोठ्या प्रमाणावर दिले जाते, परंतु इतिहासात त्यांचे एक वादग्रस्त स्थान आहे. या नाश्त्यामागील प्रेरणा. 1852 मध्ये जन्मलेले केलॉग 91 वर्षे जगले आणि आयुष्यभर त्यांनी 'जैविक जीवन' या संकल्पनेचा प्रचार केला, ही संकल्पना त्याच्या सेव्हन्थ-डे अॅडव्हेंटिस्ट संगोपनातून जन्माला आली.

त्याच्या आयुष्यात, तो एक होता. लोकप्रिय आणि आदरणीय चिकित्सक, जरी त्याचे काही सिद्धांत आज नाकारले गेले असले तरीही. त्याच्या अन्नधान्याच्या वारशासाठी तो सर्वत्र ओळखला जात असताना, त्याने अमेरिकेतील सर्वात प्रसिद्ध वैद्यकीय स्पा देखील चालवला, शाकाहार आणि ब्रह्मचर्य यांचा प्रचार केला आणि युजेनिक्सचा पुरस्कार केला.

जॉन हार्वे केलॉग हे सातव्या-चे सदस्य होते. डे अॅडव्हेंटिस्ट चर्च

एलेन व्हाईटने 1854 मध्ये बॅटल क्रीक, मिशिगन येथे सेव्हन्थ-डे अॅडव्हेंटिस्ट चर्चची स्थापना केली आणि देवाकडून दृष्टान्त आणि संदेश प्राप्त झाले. हा धर्म अध्यात्मिक आणि शारीरिक आरोग्याशी जोडलेला आहे आणि अनुयायांना स्वच्छता, आहार आणि शुद्धतेसाठी कठोर मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करणे आवश्यक आहे. या मंडळीच्या सदस्यांना शाकाहारी आहार घ्यायचा होता आणि त्यांना तंबाखू, कॉफी, चहा आणि अल्कोहोल घेण्यापासून परावृत्त केले जात होते.

शिवाय, अति खाणे, कॉर्सेट घालणे आणि इतर 'दुष्कृत्ये' हे हस्तमैथुन यांसारख्या अपवित्र कृत्यांना कारणीभूत ठरतात आणि अत्यधिक लैंगिकसंभोग जॉन हार्वे केलॉगचे कुटुंब 1856 मध्ये बॅटल क्रीक येथे मंडळीचे सक्रिय सदस्य होण्यासाठी स्थलांतरित झाले आणि यामुळे त्याच्या जागतिक दृष्टिकोनावर नक्कीच परिणाम झाला.

व्हाईटने चर्चमध्ये केलॉगचा उत्साह पाहिला आणि त्याला एक महत्त्वाचा सदस्य होण्यासाठी दबाव टाकला आणि त्याला मदत केली. त्यांच्या प्रकाशन कंपनीच्या प्रिंट शॉपमध्ये प्रशिक्षण आणि वैद्यकीय शाळेद्वारे त्याचे शिक्षण प्रायोजित केले.

1876 मध्ये, केलॉगने बॅटल क्रीक सॅनिटेरियमचे व्यवस्थापन करण्यास सुरुवात केली

वैद्यकीय पदवी प्राप्त केल्यानंतर, केलॉग मिशिगनला परतला आणि बॅटल क्रीक सॅनिटेरियम म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या व्हाईट कुटुंबाने चालवण्यास सांगितले. ही साइट अमेरिकेतील सर्वात लोकप्रिय वैद्यकीय स्पा बनली, जी आरोग्य सुधारणा संस्थेपासून वैद्यकीय केंद्र, स्पा आणि हॉटेलमध्ये वाढली.

यामुळे केलॉग लोकांच्या नजरेत आला, ज्यामुळे तो एक ख्यातनाम डॉक्टर बनला ज्याने अनेक यूएस अध्यक्षांसोबत काम केले, आणि थॉमस एडिसन आणि हेन्री फोर्ड सारख्या प्रमुख व्यक्ती.

1902 पूर्वी बॅटल क्रीक मेडिकल सर्जिकल सॅनिटेरियम

इमेज क्रेडिट: सार्वजनिक डोमेन

या साइटवर उपचार पर्याय होते काळासाठी प्रायोगिक आणि अनेक आता सरावात नाहीत. त्यामध्ये 46 वेगवेगळ्या प्रकारच्या बाथचा समावेश होता, जसे की सतत आंघोळ जेथे रुग्ण त्वचेचे आजार, उन्माद आणि उन्माद बरे करण्यासाठी तास, दिवस किंवा आठवडे आंघोळीत असतो.

त्यांनी रुग्णांना एनीमा देखील दिले. कोलन स्वच्छ करण्यासाठी 15 quarts पाणी, विरोध म्हणूननेहमीच्या पिंट किंवा दोन द्रव. त्याने केंद्राची सेवा देण्यासाठी आणि रुग्णांना कॉर्न फ्लेक्ससह आरोग्यदायी अन्न पुरवण्यासाठी त्याचा भाऊ W.K. सोबत स्वतःची हेल्थ फूड कंपनी उघडली. त्याच्या शिखरावर, साइटवर दरवर्षी अंदाजे 12-15,000 नवीन रुग्ण दिसले.

'जैविक जीवन' या केलॉगच्या कल्पनेने अपचन सारख्या सामान्य आजारांना लक्ष्य केले

केलॉगचा विश्वास होता की ते सुधारित आरोग्यासाठी लढत आहेत अमेरिका, ज्याला त्यांनी 'जैविक' किंवा 'जैविक' जीवन म्हणून संबोधले त्याचा पुरस्कार केला. त्याच्या संगोपनामुळे प्रभावित होऊन, त्याने लैंगिक संयमाला प्रोत्साहन दिले, त्याच्या कार्यक्रमाचा एक भाग म्हणून सौम्य आहाराद्वारे प्रोत्साहन दिले.

केलॉग हा तापट शाकाहारी असल्याने, त्याने सर्वात सामान्य आजार बरा करण्यासाठी संपूर्ण धान्य आणि वनस्पती-आधारित आहारास प्रोत्साहन दिले. दिवसाचा आजार, अपचन – किंवा अपचन, जसे की त्या वेळी ओळखले जात असे. त्यांचा विश्वास होता की बहुतेक आजारांवर योग्य पोषणाद्वारे उपचार केले जाऊ शकतात. त्याच्यासाठी, याचा अर्थ संपूर्ण धान्य आणि मांस नाही. त्याच्या आहारातील प्राधान्ये आजच्या पॅलेओ आहाराचे प्रतिबिंब आहेत.

केलॉगने हस्तमैथुनाला परावृत्त करण्यासाठी कॉर्न फ्लेक्स तयार केले

केलॉगचा ठाम विश्वास होता की हस्तमैथुनामुळे स्मृती कमी होणे, खराब पचन आणि अगदी वेडेपणा यासह अनेक आजार होतात. ही कृती रोखण्यासाठी केलॉगने सुचविलेल्या पद्धतींपैकी एक म्हणजे सौम्य आहार घेणे. कथितपणे, कोमल पदार्थ खाल्ल्याने उत्कटतेने उत्तेजित होणार नाही, तर मसालेदार किंवा चांगले ऋतूयुक्त पदार्थ लोकांच्या लैंगिक अवयवांमध्ये प्रतिक्रिया निर्माण करतात.त्यांना हस्तमैथुन करण्यास प्रवृत्त केले.

केलॉगचा असा विश्वास होता की अमेरिकेच्या अपचनाच्या समस्यांसाठी कृत्रिम पदार्थ जबाबदार आहेत. केवळ वाढीव व्यायाम, अधिक आंघोळ आणि सौम्य, शाकाहारी आहारानेच लोक निरोगी राहू शकतात. अशाप्रकारे, कॉर्न फ्लेक सीरिअलचा जन्म 1890 च्या दशकात पचन समस्या सुलभ करण्यासाठी, नाश्ता सुलभ करण्यासाठी आणि हस्तमैथुन थांबवण्यासाठी झाला.

23 ऑगस्ट 1919 पासून केलॉगच्या टोस्टेड कॉर्न फ्लेक्सची जाहिरात.

इमेज क्रेडिट: CC / The Oregonian

आज बहुतेक पोषणतज्ञ असहमत असतील की केलॉगच्या कॉर्न फ्लेक्समध्ये असे पौष्टिक आणि पाचक फायदे आहेत (वर्तणुकीवरील परिणामांचा उल्लेख करू नका), तृणधान्ये त्याच्या अन्नाप्रमाणेच मोठ्या प्रमाणात खरेदी केली गेली. कंपनी हाताळू शकते.

मिसळ आहाराव्यतिरिक्त, केलॉगने अमानुष आणि हानिकारक पद्धतींचा वापर करून हस्तमैथुन रोखण्याचा निर्धार केला होता. जर कोणी हस्तमैथुन थांबवू शकत नसेल, तर तो मुलांसाठी भूल न देता सुंता करण्याची किंवा मुलींसाठी क्लिटॉरिसवर कार्बोलिक अॅसिड वापरण्याची शिफारस करेल.

W.K. केलॉगने जनतेसाठी न्याहारी अन्नधान्य आणले

शेवटी, जॉन हार्वे केलॉगला नफ्यापेक्षा त्याच्या ध्येयाची जास्त काळजी होती. पण त्याचा भाऊ, डब्लू.के., आज ज्या कंपनीला आम्ही ओळखतो त्या कंपनीमध्ये धान्याचे प्रमाण यशस्वीपणे आणण्यात यशस्वी झाला, आणि त्याच्या भावापासून दूर गेला, ज्याला त्याने कंपनीची क्षमता खुंटवत असल्याचे पाहिले.

W.K. उत्पादनाची विक्री करण्यात यशस्वी झाला कारण त्याने साखर जोडली,काहीतरी त्याचा भाऊ तुच्छतेने. जॉन हार्वेच्या सिद्धांतानुसार कॉर्न फ्लेक्स गोड केल्याने उत्पादन खराब झाले. तथापि, 1940 च्या दशकापर्यंत, सर्व तृणधान्ये साखरेने प्री-लेपित होते.

या उत्पादनाने जलद, सुलभ न्याहारीची गरज पूर्ण केली, जी औद्योगिक क्रांतीपासून अमेरिकन लोकांना भेडसावणारी समस्या होती, कारण ते आता बाहेर काम करतात. कारखान्यात घर आणि जेवणासाठी कमी वेळ होता. डब्ल्यू.के. तृणधान्याची जाहिरात करण्यातही ते आश्चर्यकारकपणे यशस्वी होते, कंपनीला ब्रँड करण्यास मदत करण्यासाठी काही पहिले कार्टून शुभंकर तयार केले.

केलॉगचा युजेनिक्स आणि वांशिक स्वच्छतेवर विश्वास होता

हस्तमैथुन रोखण्यासाठी केलॉगच्या अमानवीय पद्धतींव्यतिरिक्त , तो एक व्होकल युजेनिस्ट देखील होता ज्याने रेस बेटरमेंट फाउंडेशनची स्थापना केली. 'चांगली वंशावळ' असलेल्या लोकांना केवळ वांशिक स्वच्छतेच्या मानकांची पूर्तता करणाऱ्यांसोबतच वारसा टिकवून ठेवण्यासाठी प्रोत्साहित करण्याचा हेतू होता.

त्याचे नाव आणि वारसा एका लोकप्रिय तृणधान्याच्या ब्रँडद्वारे जगतो, परंतु जॉन हार्वे केलॉगचे 91 वर्षे हे निरोगीपणाच्या शोधाने चिन्हांकित केले गेले होते जे त्याच्या उत्कृष्टतेच्या निकषांची पूर्तता न करणाऱ्यांविरुद्ध पूर्वग्रहदूषित होते.