జాన్ హార్వే కెల్లాగ్ కార్న్ ఫ్లేక్స్, సిద్ధం చేసిన అల్పాహారం తృణధాన్యాలను కనిపెట్టడంలో విస్తృతంగా ఘనత పొందారు, అయితే అతను చరిత్రలో వివాదాస్పద స్థానాన్ని కలిగి ఉన్నాడు. ఈ అల్పాహారం ప్రధానమైన వెనుక ప్రేరణలు. 1852లో జన్మించిన, కెల్లాగ్ 91 సంవత్సరాలు జీవించాడు మరియు అతని జీవితాంతం, అతను 'బయోలాజికల్ లివింగ్' అని పిలిచే దానిని ప్రోత్సహించాడు, ఇది అతని సెవెంత్-డే అడ్వెంటిస్ట్ పెంపకం నుండి పుట్టిన భావన.

అతని జీవితంలో, అతను ప్రజాదరణ పొందిన మరియు గౌరవనీయమైన వైద్యుడు, అతని కొన్ని సిద్ధాంతాలు నేడు నిరూపించబడినప్పటికీ. అతను తన తృణధాన్యాల వారసత్వం కోసం విస్తృతంగా గుర్తింపు పొందినప్పటికీ, అతను అమెరికాలో అత్యంత ప్రసిద్ధ వైద్య స్పాలలో ఒకదానిని కూడా నడిపాడు, శాఖాహారం మరియు బ్రహ్మచర్యాన్ని ప్రోత్సహించాడు మరియు యూజెనిక్స్ కోసం వాదించాడు.

జాన్ హార్వే కెల్లాగ్ సెవెంత్-లో సభ్యుడు. డే అడ్వెంటిస్ట్ చర్చి

ఎల్లెన్ వైట్ 1854లో మిచిగాన్‌లోని బాటిల్ క్రీక్‌లో సెవెంత్-డే అడ్వెంటిస్ట్ చర్చ్‌ను ఏర్పాటు చేసింది. ఈ మతం ఆధ్యాత్మిక మరియు శారీరక ఆరోగ్యాన్ని అనుసంధానించింది మరియు పరిశుభ్రత, ఆహారం మరియు పవిత్రత కోసం కఠినమైన మార్గదర్శకాలను అనుసరించడానికి అనుచరులను కోరింది. ఈ సమ్మేళనంలోని సభ్యులు శాఖాహార ఆహారాన్ని కలిగి ఉండాలి మరియు పొగాకు, కాఫీ, టీ మరియు ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం నుండి నిరుత్సాహపరిచారు.

అంతేకాకుండా, అతిగా తినడం, కార్సెట్‌లు ధరించడం మరియు ఇతర 'చెడులు' హస్తప్రయోగం వంటి అపవిత్ర చర్యలకు దారితీస్తాయని నమ్ముతారు. అధిక లైంగికసంభోగం. జాన్ హార్వే కెల్లాగ్ యొక్క కుటుంబం 1856లో బాటిల్ క్రీక్‌కి వెళ్లి, సమాజంలో క్రియాశీల సభ్యులుగా ఉండేందుకు, ఇది అతని ప్రపంచ దృష్టికోణాన్ని ఖచ్చితంగా ప్రభావితం చేసింది.

వైట్ చర్చిలో కెల్లాగ్ యొక్క ఉత్సాహాన్ని చూసి, అతనికి ముఖ్యమైన సభ్యునిగా ఉండాలని ఒత్తిడి చేశాడు. వారి పబ్లిషింగ్ కంపెనీ ప్రింట్ షాప్‌లో శిష్యరికం చేయడం మరియు మెడికల్ స్కూల్ ద్వారా అతని విద్యను స్పాన్సర్ చేయడం.

1876లో, కెల్లాగ్ బ్యాటిల్ క్రీక్ శానిటోరియంను నిర్వహించడం ప్రారంభించాడు

అతని వైద్య పట్టా పొందిన తర్వాత, కెల్లాగ్ మిచిగాన్‌కు తిరిగి వచ్చాడు. బాటిల్ క్రీక్ శానిటోరియం అని పిలవబడే దానిని నడపమని శ్వేత కుటుంబం కోరింది. ఈ సైట్ అమెరికా యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మెడికల్ స్పాగా మారింది, ఆరోగ్య సంస్కరణల సంస్థ నుండి వైద్య కేంద్రం, స్పా మరియు హోటల్‌గా అభివృద్ధి చెందింది.

ఇది కెల్లాగ్‌ను ప్రజల దృష్టిలో ఉంచింది, అతన్ని అనేక మంది US అధ్యక్షులతో కలిసి పనిచేసిన ప్రముఖ వైద్యునిగా చేసింది, మరియు థామస్ ఎడిసన్ మరియు హెన్రీ ఫోర్డ్ వంటి ప్రముఖ వ్యక్తులు.

1902కి ముందు బాటిల్ క్రీక్ మెడికల్ సర్జికల్ శానిటోరియం

చిత్రం క్రెడిట్: పబ్లిక్ డొమైన్

ఈ సైట్‌లోని చికిత్స ఎంపికలు ప్రస్తుతానికి ప్రయోగాత్మకమైనది మరియు చాలా వరకు ఆచరణలో లేవు. చర్మ వ్యాధులు, హిస్టీరియా మరియు ఉన్మాదం నయం చేయడానికి రోగి గంటలు, రోజులు లేదా వారాల పాటు స్నానం చేసే నిరంతర స్నానం వంటి 46 రకాల స్నానాలు ఉన్నాయి.

అతను రోగులకు ఎనిమాలు కూడా ఇచ్చాడు. పెద్దప్రేగులను శుభ్రపరచడానికి 15 క్వార్ట్స్ నీరు, కాకుండాసాధారణ పింట్ లేదా రెండు ద్రవం. అతను తన సోదరుడు W.K.తో కలిసి తన స్వంత ఆరోగ్య ఆహార సంస్థను కూడా ప్రారంభించాడు, సెంటర్‌కు సేవ చేయడానికి మరియు రోగులకు కార్న్ ఫ్లేక్స్‌తో సహా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అందించడానికి. గరిష్ట స్థాయిలో, సైట్ ప్రతి సంవత్సరం సుమారు 12-15,000 మంది కొత్త రోగులను చూసింది.

కెల్లాగ్ యొక్క 'బయోలాజికల్ లివింగ్' ఆలోచన అజీర్ణం వంటి సాధారణ రుగ్మతలను లక్ష్యంగా చేసుకుంది

కెల్లాగ్ మెరుగైన ఆరోగ్యం కోసం తాను పోరాడుతున్నట్లు విశ్వసించాడు. అమెరికా, అతను 'బయోలాజికల్' లేదా 'బయోలాజిక్' లివింగ్‌గా సూచించిన దాని కోసం వాదించాడు. అతని పెంపకం ద్వారా ప్రభావితమైన, అతను తన కార్యక్రమంలో భాగంగా లైంగిక సంయమనాన్ని ప్రోత్సహించాడు, చప్పగా ఉండే ఆహారం ద్వారా ప్రోత్సహించాడు.

కెల్లాగ్ మక్కువ శాకాహారిగా ఉన్నందున, అతను చాలా సాధారణమైన వాటిని నయం చేయడానికి తృణధాన్యాలు మరియు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని ప్రోత్సహించాడు. ఆనాటి అనారోగ్యం, అజీర్ణం - లేదా అజీర్తి, ఆ సమయంలో తెలిసినట్లుగా. సరైన పోషకాహారం ద్వారా చాలా వ్యాధులకు చికిత్స చేయవచ్చని అతను నమ్మాడు. అతనికి, దీని అర్థం తృణధాన్యాలు మరియు మాంసం లేదు. అతని ఆహార ప్రాధాన్యతలు నేటి పాలియో డైట్‌కు అద్దం పడుతున్నాయి.

హస్తప్రయోగాన్ని నిరుత్సాహపరిచేందుకు కెల్లాగ్ కార్న్ ఫ్లేక్స్‌ను సృష్టించాడు

హస్త ప్రయోగం వల్ల జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోవడం, జీర్ణక్రియ సరిగా జరగకపోవడం మరియు మతిస్థిమితం లేకపోవడం వంటి అనేక రుగ్మతలు వస్తాయని కెల్లాగ్ గట్టిగా నమ్మాడు. ఈ చర్యను అరికట్టడానికి కెల్లాగ్ సూచించిన పద్ధతుల్లో ఒకటి చప్పగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవడం. ఊహాజనితంగా, చప్పగా ఉండే ఆహారాలు తినడం కోరికలను ప్రేరేపించదు, అయితే మసాలా లేదా బాగా రుచికోసం చేసిన ఆహారాలు వ్యక్తుల లైంగిక అవయవాలలో ప్రతిచర్యను కలిగిస్తాయి.వారిని హస్తప్రయోగానికి ప్రేరేపించాడు.

అమెరికా అజీర్ణ సమస్యలకు కృత్రిమ ఆహారాలు కారణమని కెల్లాగ్ నమ్మాడు. ఎక్కువ వ్యాయామం చేయడం, ఎక్కువ స్నానం చేయడం మరియు శాకాహార ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా మాత్రమే ప్రజలు ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. అందువల్ల, కార్న్ ఫ్లేక్ సెరియల్ 1890లలో జీర్ణక్రియ సమస్యలను తగ్గించడానికి, అల్పాహారాన్ని సులభతరం చేయడానికి మరియు హస్తప్రయోగాన్ని ఆపడానికి పుట్టింది.

కెల్లాగ్స్ టోస్టెడ్ కార్న్ ఫ్లేక్స్ కోసం 23 ఆగస్టు 1919 నుండి ఒక ప్రకటన.

చిత్రం క్రెడిట్: CC / ది ఒరెగోనియన్

కెల్లాగ్ యొక్క మొక్కజొన్న రేకులు వాస్తవానికి అటువంటి పోషక మరియు జీర్ణ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయని చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు అంగీకరించనప్పటికీ (ప్రవర్తనా ప్రభావాల గురించి చెప్పనవసరం లేదు), తృణధాన్యాలు అతని ఆహారం వలె పెద్ద పరిమాణంలో కొనుగోలు చేయబడ్డాయి. కంపెనీ నిర్వహించగలదు.

బ్లాండ్ డైట్‌తో పాటు, అమానవీయ మరియు హానికరమైన పద్ధతులను ఉపయోగించి హస్తప్రయోగాన్ని అరికట్టాలని కెల్లాగ్ నిశ్చయించుకున్నాడు. ఎవరైనా హస్తప్రయోగాన్ని ఆపలేని సందర్భంలో, అతను అబ్బాయిలకు మత్తుమందు లేకుండా సున్తీ చేయమని లేదా బాలికలకు స్త్రీగుహ్యాంకురానికి కార్బోలిక్ యాసిడ్‌ను పూయమని సిఫారసు చేస్తాడు.

W.K. కెల్లాగ్ అల్పాహార తృణధాన్యాలను ప్రజలకు అందించాడు

చివరికి, జాన్ హార్వే కెల్లాగ్ లాభాల కంటే తన మిషన్ గురించి ఎక్కువ శ్రద్ధ తీసుకున్నాడు. కానీ అతని సోదరుడు, W.K., ఈ రోజు మనకు తెలిసిన కంపెనీలో తృణధాన్యాన్ని విజయవంతంగా స్కేల్ చేయగలిగాడు, అతను కంపెనీ సామర్థ్యాన్ని అణిచివేసినట్లు భావించిన అతని సోదరుడి నుండి వైదొలిగాడు.

W.K. అతను చక్కెరను జోడించినందున ఉత్పత్తిని మార్కెటింగ్ చేయడంలో విజయవంతమైంది,ఏదో అతని సోదరుడు అసహ్యించుకున్నాడు. జాన్ హార్వే సిద్ధాంతం ప్రకారం, మొక్కజొన్న రేకులను తీయడం వల్ల ఉత్పత్తి పాడైంది. అయితే, 1940ల నాటికి, అన్ని తృణధాన్యాలు చక్కెరతో ముందే పూత పూయబడ్డాయి.

ఈ ఉత్పత్తి త్వరిత, సులభమైన అల్పాహారం అవసరాన్ని తీర్చింది, ఇది పారిశ్రామిక విప్లవం నుండి అమెరికన్లు ఎదుర్కొంటున్న సమస్య, ఎందుకంటే వారు ఇప్పుడు బయట పని చేస్తున్నారు. కర్మాగారాల్లో ఇల్లు మరియు భోజనం కోసం తక్కువ సమయం ఉంది. W.K. తృణధాన్యాల ప్రకటనలో కూడా నమ్మశక్యం కాని విధంగా విజయవంతమైంది, కంపెనీని బ్రాండ్ చేయడంలో సహాయపడటానికి కొన్ని మొదటి కార్టూన్ మస్కట్‌లను రూపొందించింది.

కెల్లాగ్ యూజెనిక్స్ మరియు జాతి పరిశుభ్రతను విశ్వసించాడు

హస్తప్రయోగాన్ని అరికట్టడానికి కెల్లాగ్ యొక్క అమానవీయ పద్ధతులతో పాటు , అతను రేస్ బెటర్‌మెంట్ ఫౌండేషన్‌ను స్థాపించిన స్వర యుజెనిసిస్ట్ కూడా. ఇది జాతి పరిశుభ్రత యొక్క అతని ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉన్న వారితో ప్రత్యేకంగా సంతానోత్పత్తి చేయడం ద్వారా వారసత్వాన్ని కొనసాగించడానికి 'మంచి వంశపారంపర్య' వ్యక్తులను ప్రోత్సహించడానికి ఉద్దేశించబడింది.

అతని పేరు మరియు వారసత్వం ఒక ప్రముఖ తృణధాన్యాల బ్రాండ్ ద్వారా నివసిస్తుంది, కానీ జాన్ హార్వే కెల్లాగ్ యొక్క 91 శ్రేష్ఠత కోసం అతని ప్రమాణాలను అందుకోని వారి పట్ల పక్షపాతంతో శ్రేయస్సు కోసం అన్వేషణతో సంవత్సరాలు గుర్తించబడ్డాయి.